セキュリテニュース

ファンドについて2020年1月16日 18:35

【本日募集開始】台風被害からの復興を支援

皆さま、こんにちは。
本日より、台風被害からの復興を支援するファンド
『伊達いわな台風被害からの復興応援ファンド』の募集が始まりましたのでご紹介します。

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昨年は、日本全国が台風19号を始めとする台風被害に見舞われましたが、
宮城県にある有限会社菅原も甚大な被害を受けました。
有限会社菅原では、宮城県の特産である「伊達いわな」を、
吉田川の最上流近くにある「菅原養魚場」で育てていますが、
台風による増水で、水路、水門、河岸が損壊するなど、
養殖を続けることが難しいほどの被害を受け操業を継続するのが困難な状況に陥りました。
被災後すぐに水路などの修復をしたため、魚たちの被害はありませんでしたが水門は現在も歪んだ状態であり、
また台風19号のような増水が発生した場合大きな被害を受けるおそれがあります。
 
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この宮城県特産の「伊達いわな」という魚は、
宮城県水産技術総合センター内水面水産試験場が開発しました。
通常のいわなとの違いはその大きさにあり、
2〜3年で通常のイワナの約2倍の体長50cm・体重1kgほどの大きさにまで成長します。 
淡水魚でありながら海の魚のような奥行きのある味わいが特長で、
身が大きく味が濃いことから刺身向きの魚として需要が増えています。

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現在、主に宮城県内の寿司屋や飲食店で伊達いわなの刺身を食べることができますが、
実際に食した方からは「ヒラメのよう」「あいなめに似ている」とも言われます。 
また、菅原養魚場では、清廉な湧水を引いた養殖池でいわなを育てているため淡水魚特有の臭みがありません。 
餌にもこだわり大切に育ててきた「伊達いわな」ですが、その魅力が浸透し始めた矢先に台風19号に見舞われました。

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皆さまからお預かりした資金は主に、水門を修復する費用として活用させて頂きます。
特典として 伊達いわな、イワナ等の加工品(燻製等)をご用意し、皆さまからのご支援をお待ちしています。

【ファンドの詳細はこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/5738


一口金額 21,600円    
募集総額 5,560,000円
事業者名 有限会社菅原    
地域   宮城県 黒川郡    
分野   食品製造、酒、飲食店
募集期間 2020年1月16日~2020年7月31日    
特典
1口につき、伊達いわな、イワナ等の加工品4,000円(税込)をお送り致します。

【ファンドのお申し込みはこちら】
www.securite.jp/fund/order/step1?f_id=5738

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ファンドについて2020年1月14日 18:35

羽田から世界へ羽ばたくクラフトビール

皆さま、こんにちは。
今日ご紹介する「羽田発 地域連携クラフトビールファンド」は、その背景に二つの想いが込められています。事業者である「有限会社大鵬」の代表・大屋 幸子さんの言葉と共にご紹介します。

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有限会社大鵬は、約3年前より蒲田駅から徒歩5分ほどの場所で「羽田バル」という飲食店を営んでいます。「羽田バル」では、大田区で作られているクラフトビールと地元産の野菜を使用した料理を提供しており、この大田区で作られているクラフトビールというのは、代表の大屋さんが取締役を兼任する株式会社羽田麦酒で醸造したものです。

そして今年2020年は、商業施設「羽田イノベーションシティ(HICity)」の飲食店テナントとして新店舗の出店を予定しています。この新店舗ではクラフトビールを店内で醸造し、作りたてのビールをタップから注いで提供するほか、瓶ビールも販売する予定です。そのために、本ファンドで集まった資金等は、新店舗の内装や設置する自社醸造設備の購入費用として活用したいと考えています。

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将来的には自社で小規模なホップ畑も作りたいという大屋さんですが、新店舗出店の話をもらった時の気持ちをこう語っています。

「最初に出店のお話を頂いた時はびっくりしました。お話を聞くと、管理者側としては羽田空港が大田区にあることもあり、大田区を生かせるようなお店に入居してほしいという考えがあったようです。私たちが大田区産のクラフトビールを取り扱っていることや、お料理にも大田区の産品を多く使用していることが評価に繋がったようで、大田区をアピールできる店舗としてぜひ出店してほしいとお話を頂戴しました。

私たちは町の飲食店ですし、出店のお話を受けるかはとても悩みました。ですが私たちとしても“大田区のクラフトビール”や“大田区の食材”にとてもこだわってきましたし、国内だけでなく海外の方にも大田区を周知できるとても良い機会だと考えて、また目の前の醸造所で醸造されたクラフトビールを飲んで頂きたい、といった想いがあり、出店を決意しました。」

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そしてもう一つ、大屋さんの事業への想いがあります。

「今まではあまり公言はしていなかったのですが、羽田麦酒では障がい者雇用を行っています。ビール醸造は、温度管理などの細かい作業もあるのですが、単調な繰り返しの作業や力作業も多く発生します。障がいの種類によっては、このような作業を得意とする方もいらっしゃるのでは、と考えたのが、障がい者雇用を始めたきっかけでした。

大田区の福祉課を訪ねて施設を紹介してもらい、たくさんの施設を回りました。その時に、もし自分の子に障がいがあったならば、きっとこの子を残して死ぬことはできないと考えるだろうと、親の立場から感じました。

障がい者が独立するためには、最低ラインとして保険や手当てとは別に、自力で月5万円を稼ぐのが必要とのことでした。障がいにも種類があることから、週5日間フルに働くことが厳しい方も多いでしょう。そのような方も、例えば週に何日か大鵬で働き、月5万円以上の給金を得られるようになってほしいと思っています。HICityの店舗は、醸造風景の一部を客席から見ることができる設計を予定しているため自分が作ったビールを飲んでいるお客様の反応を実際に見ることができます。障がい者の働くモチベーションに繋がることを期待しています。障がい者が働きやすい環境を作り、毎月5万円以上を自力で稼げる方を増やすことは今回の出店の重要なテーマなのです。」

本事業や大田区のビールに込められた想いに共感頂き、一人でも多くの方にご参加いただければ幸いです。

【ファンドの詳細はこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/5722

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一口金額 32,400円    
募集総額 22,200,000円
事業者名 有限会社大鵬    
参加人数 105人
地域   東京都 大田区羽田    
分野   食品製造、酒、飲食店
募集期間 2019年12月26日~2020年12月31日    
特典
1口につき、HANEDA INNOVATION CITYの 新店舗でご利用頂けるお食事券2,000円分(税抜)と、自社で醸造したビール3本(送料・税込3,000円相当)をお送り致します。
発送時期は2020年10月以降を予定しております。詳細は会計期間開始後にご案内いたします。

【ファンドのお申し込みはこちら】
www.securite.jp/fund/order/step1?f_id=5722

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本ファンドの注目ニュース
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2月の中旬に、大鵬が経営している「羽田バル」にてお食事イベントを開催予定です。
後日改めてお知らせいたしますので、大田区のビールや本事業にご興味を持って頂けましたら是非ご参加ください。

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お知らせ2020年1月14日 17:15

『リウマチ診療を万人に届けるエコーファンド』説明会(東京)ご報告

12月19日(木)、ミュージックセキュリティーズ株式会社 東京オフィスで、
『リウマチ診療を万人に届けるエコーファンド』説明会を開催いたしました。
ファンド説明会の模様をご報告させていただきます。

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前回大阪で行われましたファンド説明会と同様に、営業者であるレキオ・パワー・テクノロジー株式会社の河村代表にお越しいただき、ジェネリック技術を用いて、低価格のジェネリック医療機器の企画から販売まで一貫してレキオ・パワー・テクノロジー株式会社が行っておられる事業など、お話をいただきました。

現在、既存事業で行っている妊婦さん用のエコーや体脂肪にかかるエコーの活用方法など、多岐にわたるエコー技術の多様性、みなさまにもご関心を持っていただきました。

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現在募集中の本ファンドでの事業である、長崎大学 川上教授考案の「関節リウマチ診療特化型のエコー」の試作品を使って、河村代表よりエコー検査の実演も行っていただきました。

長崎大学 川上教授がおっしゃる『超高齢化社会が進むなか、関節リウマチの患者さんも高齢化しており、身近な医療機関で関節エコー検査を用いた診療を受けられることが重要と思われます。コストパフォーマンスの観点と使い勝手から、シンプルな機能で関節リウマチに特化した安価なエコー機器の需要は大きいと考えています。レキオ・パワー・テクノロジーさんとならそれができると確信しています。』実演いただいた試作品の性能もみなさまで、確認して頂く場ともなりました。

当日ご参加いただきましたみなさま、ありがとうございました。
また本ファンドの概要や紹介を別途動画でも近々に配信を予定しています。
引き続き、どうかご支援のほどよろしくお願いいたします。

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【ファンドの詳細はこちら】

一口金額 52,500円    
募集総額 70,000,000円
事業者名 レキオ・パワー・テクノロジー株式会社
参加人数 29人
地域   沖縄県 那覇市   
募集期間 2019年9月5日~2020年9月30日       
特典   
・お申込み頂いた全ての方へ、年一回の経営報告会の開催を予定しています。
(会計期間中実施:時期・開催場所は未定)
・10口以上お申込みいただいた方には、本ファンド対象事業製品「関節リウマチ診療特化型エコー」の特別割引を予定しています。※特別割引につきましては、医療関係者または医療機関の方を対象とさせていただきます。

【ファンドのお申し込みはこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/5478

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ファンドについて2020年1月9日 18:35

三鷹生まれ三鷹育ちのビール

皆さま、こんにちは。
この度セキュリテには、ビール事業を展開するファンドが二つ仲間入りしました。
今回はその一つ、「三鷹 地域が繋がるクラフトビールファンド」をご紹介します。

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本ファンドの事業者「株式会社小笠原商店」は、東京の三鷹市でクラフトビールの醸造・販売・飲食店経営を行っています。
数年間の準備期間を経て2019年から自社醸造を開始し、「三鷹ビール」のブランドで、既に多くのお客様に愛飲されています。
「小笠原商店」が運営する店舗『OGA BREWING』は、JR三鷹駅南口から徒歩15分程度の場所にあります。
店内は、お客様がお気に入りの銘柄のビールを片手にリラックスする傍ら、醸造の様子を覗くことができるようになっています。

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ここで醸造されている「三鷹ビール」は、原材料にドイツ産、イギリス産の麦芽とアメリカ産、イギリス産、ニュージーランド産等のホップを使用し、
地元三鷹の水を仕込みとして使用しています。原材料は、小笠原さんが自ら必ず味を確かめ、自らのイメージに合致するものを厳選しています。
また設備にはドイツ式を導入し利用しています。使いこなすには力量のいる設備ですが、操作に習熟すれば、自らの要求に応じて様々な調整が効く自由度の高さが魅力だそうです。
スタンダードブランドは「三鷹ペールエール」。
イギリス発祥のペールエールという伝統的な製法をOGA BREWING流に解釈してより多くの方に楽しんで頂けるようにしたビールです。
麦の甘み、ホップの苦味、酵母の香りがバランスよく調和し、飲む人を魅了するビールとして多くの方に愛飲されています。
小笠原商店では、この「三鷹ペールエール」以外にも、独自に開発したビールを常時6種類ほど用意しており新商品の開発にも余念がありません。
お客様のコンディションやシーン、料理との相性に応じて様々なビールを提供しています。

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小笠原商店では現状、4基のタンクで醸造を行なっていますが、店舗・イベントにおいて自社ブランドを販売するためにフル稼働している状況です。
一方、近年のビール需要の増加に伴い、小笠原商店にOEM醸造委託を希望する先が、個人・企業を問わず非常に増加しているという状況です。
ビール作りは作り手の考えが強く反映されることが多い中、小笠原商店ではむしろ委託元の意向を積極的に取り入れたビールを醸造するという評価を得ており、それが理由で引き合いが増えています。
一方、現状のタンク4基では、今後も増加が予想されるOEM醸造に対応できません。
ファンド資金は増収のための4基のタンク購入費用等に大切に利用させて頂きます。

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最後に、クラフトビールに魅了された小笠原さんのビール作りへの想いを動画に収めましたのでご覧ください。

 

【ファンドの詳細はこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/5713

一口金額 21,600円    
募集総額 22,200,000円
事業者名 株式会社小笠原商店    
参加人数 44人
地域   東京都 三鷹市    
分野   食品製造、酒、飲食店
募集期間 2019年12月26日~2020年12月31日        
特典   
ご出資口数に応じて、下記のいずれかの特典をお届け致します。
・人気銘柄のボトルビールを複数本お届け
・店舗にて、新商品のハーフパイント(290ml)の年間提供サービス

【ファンドのお申し込みはこちら】
www.securite.jp/fund/order/step1?f_id=5713

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西日本支社2020年1月8日 15:30

継続開催「大阪【飲食業向け】集客につなげる資金調達」個別相談会のご案内

「大阪開催【飲食業向け】セキュリテを使いこなそう。集客につなげる資金調達」個別相談会のご案内

お世話になっております。
ミュージックセキュリティーズ株式会社西日本支社です。

前回多くの反響がありましたため、飲食事業者様を対象とした個別相談会を再度開催いたします。
資金調達+顧客づくりを実現するセキュリテの活用事例をご紹介し、各事業者様の状況に応じた活用方法をお話しします。
ぜひ、新規出店や新業態に挑戦される飲食業のみなさま、お申込みの程よろしくお願いいたします。

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【開催概要】
■日時    
・2020/1/21(火) 11:00~/13:00~/14:00~/15:00~/
・2020/1/28(火) 11:00~/13:00~/14:00~/15:00~/
※各回30分を予定

■会場:ミュージックセキュリティーズ株式会社 西日本支社
    大阪府大阪市北区大深町4番20号 グランフロント大阪タワーA13階
           ※JR大阪駅より、2階連絡デッキにてつながっております。
           グランフロント大阪南館2階 タワーAオフィス入口より、9階スカイロビーにてエレベーター乗り換え、13階へお越しください。

■内容
・飲食業の活用事例
・セキュリテの概要
・情報発信機能を活用した顧客との関係性づくり

■定員  各時間帯 2社

■対象    【飲食業】経営者の方、財務担当者の方、販促担当者の方、新規出店を検討中の法人

■参加料    無料

■本相談会に関するお問い合わせ先
 ミュージックセキュリティーズ株式会社 西日本支社 担当:三浦(みうら)、谷井(たにい)
 MAIL:staff@oosec.jp 
 電話: 06-6485-7397

■お申込み方法
 下記フォームよりお申込みをお願いいたします。(開催日前日まで受付)
お申込みフォーム

※セキュリテの資料をご希望の方は、こちらよりご請求ください。

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ファンドについて2020年1月7日 18:35

食べて応援「くまもとあか牛」

「あか牛(褐毛和種)」は、日本国内の消費牛肉の内訳でもわずか0.36%、飼養頭数は2万1800頭(黒毛和牛は165万3000頭)と少なく、この15年間で半減しています。
近年の霜降り肉ブームの中、霜降りの少ない赤身を特徴とする「あか牛」は評価されにくく、農家が生産を減らしているためです。
一方での食の安全、健康、美味しさを重視する消費者のニーズは高く、「くまもとあか牛」のさっぱりとしながらコクのある赤身を求める動きも活発化しています。
このくまもとあか牛の美味しさと、産地の一つである阿蘇の広い草原を守る産地支援の両立を目指すプロジェクトが、立ち上がりました。
皆さまには、食べることでご支援頂けましたら幸いです。

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熊本の代表的なあか牛の産地である阿蘇には「千年草原」と呼ばれる、世界最大級のカルデラ地形に広がる雄大な景色が広がっています。
震災により大きなダメージを受けたこのエリアの草原は、あか牛の放牧を通じて人と自然が共存することにより維持されています。
あか牛は和牛の中でも比較的体が丈夫で、放牧に向いていることから阿蘇では古くから放牧が行われており、人と自然の共生がすすんでいます。
1日に50kg 近く草を食べて数キロ歩き回る牛達によって、草原の風景は守られているのです。
草原などの大自然の中で母牛と共に放牧され、のびのびと育った仔牛は、その後、熊本・阿蘇の美味しい水と、国産の稲わらなどの飼料で肥育されます。
この様な安心・安全な飼育環境の下で大切に育てられたあか牛が、皆さまの食卓に届けられます。

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しかし今、畜産業の低迷や黒毛和牛への転換によりあか牛の生産継続に対して危機が叫ばれています。
里山の自然を維持し、畜産だけで無く、観光なども含めて地域の生活を持続可能なものにしていくために皆さまの支援を必要としています。
ご支援頂いた皆さまには、あか牛の旨みのあるお肉をお届けします。
あか牛の肉は、黒毛和牛とは異なる筋肉質な体形が生み出す、脂肪分が少ない適度な霜降りで旨みの豊かな赤身です。
非常にジューシーで肉本来の香りと旨みを楽しめると評価の高い肉質は、美味しさの元となる遊離アミノ酸や、熟成時に甘みと味の深みに影響すると言われるグリコーゲンやペプチドの含有率が黒毛和牛よりも高いのが特徴です。

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今回、あか牛のジューシーな肉汁とコクのある肉質を堪能できるようにするため、6つの部位に分けて厚さ約3cmの角切りをパッケージしました。
牛はサシの入り方や、柔らかさが部位毎に異なるため、お気に入りのあか牛の部位を探してみて下さい。
※開発中のパッケージのため、実際の送付時は異なる可能性があります。

【詳細はこちら】
https://securite.jp/project/akaushi
 

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イベント2020年1月7日 18:00

【毎週水曜開催】セキュリテ活用相談会in東京

【毎週水曜開催】 セキュリテ活用相談会in東京のご案内
~セキュリテを使いこなそう。出資者とつながる資金調達~

お世話になっております。
ミュージックセキュリティーズ株式会社です。

2020年から、毎週水曜日に事業者様を対象とした相談会を開催いたします。
資金調達+出資者とのつながり(顧客開拓)を実現するセキュリテの活用事例をご紹介し、各事業者様の状況に応じた活用方法をお話しします。ご希望の方には、相談会後、個別で相談を承ります。



開催概要

日時 毎週水曜(時間は週ごとに変更する可能性がございます。)
・10:30~
・13:00~
・18:00~
※各回30分を予定。その後、個別で相談を承ります。
※上記以外の日時をご希望の方は別途ご相談ください。
※テレビ電話での面談も可能ですので、ご相談下さい。
会場 ミュージックセキュリティーズ株式会社
東京都千代田区大手町1-6-1大手町ビル3階(346号室)
※東京メトロ丸ノ内線、千代田線、半蔵門線、東西線、都営三田線「大手町駅」A5出口直結
※JR「東京駅」地下直結 
内容 ・顧客開拓につながったセキュリテの活用事例
・セキュリテの概要
・情報発信機能を活用した出資者との関係性づくり
定員 各時間帯 6名様
対象 経営者の方、販促担当者の方、経理担当者の方、新規事業を検討中の法人、経営コンサルタントの方など
参加料 無料


■本相談会に関するお問い合わせ先

ミュージックセキュリティーズ株式会社 証券化事業部宛
MAIL:info@musicsecurities.com
電話: 03-5948-7301


■お申込み方法

下記お申込みフォームよりお申込みください。(開催日前日19時まで受付)
お申込みフォーム


ファンドに関する資料請求を行いたい場合はこちらよりお申込み下さい。
 

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ファンドについて2019年12月26日 18:59

日本中のコーヒーをさらに美味しく

「丸山珈琲」といえば、大手メーカーとのコラボ商品を展開するなど全国への周知も届いており、その名前を知らない人は少ないと思います。
これまで20年近くに渡り海外産地からダイレクトトレードでの生豆を仕入れ、産地で高品質のコーヒーを生産する農家と取引を行い、多くの高品質コーヒーを一般消費者の皆さまに届けてきました。
今日は、日本のコーヒー業界にスペシャルティコーヒーという新しい文化の定着に寄与した丸山珈琲の次なるステージを支援するファンド「丸山珈琲 生豆卸売強化ファンド」をご紹介します。

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本ファンドは丸山珈琲が「セキュリテ」で募集する9本目のファンドで、募集総額8,010万円という金額は、単独ファンドでは「セキュリテ」内での最大募集総額になります(被災地関連ファンドを除く)。
本ファンドで皆さまからお預かりした資金は、卸販売強化のための生豆購入費用等に活用させて頂きます。 
今後、さらなる販売量の拡大のため小売りに加えて卸販売を強化し、日本全国の自家焙煎店にコーヒー豆と情報を発信していきます。
そして、より多くの方に高品質のコーヒーを楽しんで頂き、日本中のコーヒーをさらに美味しく、ストーリー豊かなものにしていきたいと考えています。 

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丸山珈琲より豆を仕入れている自家焙煎店のオーナー様(焙煎人・ロースター)にインタビューを行いました。
改めて丸山珈琲をより知って頂ける内容ですので、是非ご一読ください。

◇Glaubell Coffee グラウベルコーヒー(代田)
「丸山珈琲から生豆を買えるのは願ってもみないことでした。何度かコスタリカやエチオピアの生産地に行ったことはありますが、常に個人で豆を買い付けに行くには資金や時間が足りません。
ロースターとしては、丸山さんが直に生産者とコンタクトを取り買い付けた豆を買えるのはとてもありがたいです。
そしてやはり、クオリティに間違いがないのも嬉しい点です。丸山さんがご自身で味をみて点数をつけた豆、という信頼がありいつも安心して購入することができます。
丸山さんのパッションに触れると、彼の努力を無駄にしない良い焙煎をして売っていかなければ、と思わされるのです。」

◇SUNSHINE STATE ESPRESSO サンシャインステイトエスプレッソ(蔵前)
「丸山さんはコーヒーについていろいろなことを教えてもらった先生の1人です。特に海外の情報などをよく教えてもらいました。
僕が丸山珈琲から豆を買い続けているのは、品質への信頼と、一番は丸山さんと丸山珈琲の人たちが好きだからです。そして、やっていることに共感しているからなんです。
小さな規模かもしれませんが、僕たちの店が豆を買うことで丸山珈琲の資金が増え、丸山さんがもっと多くのことができるようになってほしいな、と思っています。

◇COFFEA EXLIBRIS コフィア エクスリブリス(府中・下北沢)
「今から20年近く前に丸山珈琲で働いていた時はちょうどスペシャルティコーヒーが日本にも入り始め、コーヒーにも大きな時代の波が押し寄せ業界全体が明治維新の時のようなドラスティックな変化を迎えようとしていました。
スペシャルティコーヒーに出会った時から丸山社長はこのコーヒーに全力で取り組み、抽出方法はエスプレッソマシンとコーヒープレスを導入、焙煎方法の変更、カッピング技術の取得、コーヒーの国際カンファレンスへの参加、COEのジャッジ参加、そして小規模生産者からの直接買い付けなど、命がけで取り組む姿を目の当たりにしました。
丸山珈琲退社後、バリスタの世界チャンピオンのお店にエスプレッソを飲むために北欧に行った際、行く先々で「ケンタロウはパッションの人だ」と皆が口をそろえて言っていたのが印象的です。
彼の情熱は世界中のコーヒー関係者の知るところとなっています。美味しいコーヒーへの情熱、生産者に対する想い、日本と世界のコーヒーを良くしたいという思いが多くの人に伝わっています。」

今回、3名のロースターの方々にお話を伺いましたが、共通して仰っていたのが、生産地に行くと「健太郎だから売る」と言う農園がいくつもあるということです。
これまで丸山氏が30年以上かけて世界中の生産者と築いてきた関係、そしてこれからもその「輪」は広がり、日本のスペシャルティコーヒーを盛り上げることに繋がっていくに違いありません。

【ファンドの詳細はこちら】 
https://www.securite.jp/fund/detail/5704

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一口金額 32,400円    
募集総額 80,100,000円
事業者名 株式会社丸山珈琲    
参加人数 192人
地域   長野県 軽井沢    
募集期間 2019年12月12日~2020年6月30日    
シリーズ 丸山珈琲
特典
丸山珈琲倶楽部カード(1口につき3,000円分チャージ)を贈呈いたします。
2020年9月頃の送付を予定しています。


【ファンドのお申し込みはこちら】
www.securite.jp/fund/order/step1?f_id=5704

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ファンドについて2019年12月26日 17:20

【まもなく募集開始】羽田発クラフトビールと旬の大田野菜を味わう

皆さま、こんにちは。
まもなく「羽田発 地域連携クラフトビールファンド」が募集開始となります。
羽田空港のすぐそばに完成予定の「HANEDA INNOVATION CITY」に新店舗を構えて醸造を行っていく予定ですが、本日は、大田区西蒲田の「羽田バル」の様子をご紹介します。

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「羽田バル」では地元大田区の新鮮な野菜と山形県長井市産の豊富な食材をふんだんに使ったお料理や、大田区で醸造したクラフトビール(羽田ビール)を提供しています。

先日ランチにうかがった際の様子です。

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注文したのは「自慢のラザニア~絶品トマトソースがけ~」。その名の通り、とろけそうな食感が絶品でした。
なんと前菜・サラダ・ソフトドリンク・デザート付きで、羽田バルの魅力を存分に味わうことができました。前菜は一品一品食材と味付けがことなり、サラダのドレッシングまで手作りで、優しさを感じる味わいでした。これだけの品が揃って、980円(税込)というお値段にも驚きを隠せませんでした。

また、ディナータイムにもお邪魔をしまして、ランチの時には頼めなかった、大田区の「羽田ブルワリー」直送のクラフトビール(羽田ビール)をいただきました。
先日伺った際は、なんと7種類の羽田ビールがあり、飲み比べセットを注文しました。

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飲み比べ1:左からペールエール、ヴァイツェン、IPA、キリンビール

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飲み比べ2:左から黒湯ビール、レッドエール、セゾン、ケルシュ

それぞれ個性があるのですが、個性的な味わいでお食事と合うものから、飲みやすくビールだけでも何杯も進んでしまいそうなものまで味わいや香り、コクが違い、美味しくいただきました。皆様にも是非お気に入りの一杯を見つけて頂きたいと思っております。

そして、美味しいビールを片手に、前菜と自家製グリルソーセージの盛り合わせ、豚肉のスペアリブのワイン煮込み、大田区産の季節野菜を使った特製ピザといったヘルシーなお食事メニューを頂きました。

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空腹とおいしそうな見た目で、思わず写真を撮りそびれてしまったものもありますが、食べ応えがありながらも、ランチと同様に手作りだからこその優しい味わいで、ビールと併せてとてもおいしく頂きました。
特に、訪問日にfacebookで紹介されていた大きくて丸い「聖護院大根」がたっぷり入った野菜のピザは甘みが効いた今までにない美味しさのピザでした。

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毎日「羽田バル」のfacebookでは、その日のとれたて野菜やおすすめ野菜などが紹介されており、皆様にも是非ご覧になっていただきたいです。また、農家の方との交流や、地域の企業とのタイアップビールなどの情報も盛りだくさんで、地域に根差し、愛されているお店なのだと感じました。

ファンド募集開始後は、出資を検討していただいている方向けのイベントや、投資家限定イベントなども企画して参りますので、今後の情報にご注目下さい。
また、ファンド詳細ページでは、事業への想いや食へのこだわりなどを詳細にご紹介をしております。募集が開始致しましたら、ファンド詳細ページも是非ご覧ください。

お近くにお住まいの方やお近くにいらっしゃいましたら、是非お立ち寄りください。

【店舗詳細】 
羽田バル 東京都大田区西蒲田7-41-8 2F 
JR京浜東北線、東急池上線、東急多摩川線「蒲田駅」西口より徒歩6分 
東急池上線「蓮沼駅」より徒歩5分 

予算:ランチ990円程度 ディナー3,000円~3,999円程度 
支払:クレジットカード可(VISA,Master)、電子マネー不可 
席数:40席 
定休日:不定休(facebookをご確認下さい) 
営業時間: 
日曜日~木曜日 11:30~14:00、17:30~22:30(LO) 
金曜日・土曜日 11:30~14:00、17:30~23:30(LO) 
駐車場:路上パーキングあり 

それでは、募集開始を楽しみにお待ちください!

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ファンドについて2019年12月26日 17:00

【どなたでも参加できます】三鷹のクラフトビールで乾杯!OGA BREWING忘年会のご案内!(12/27)

まもなく募集開始となる「三鷹 地域が繋がるクラフトビールファンド」は、東京都三鷹市でビアカフェ併設の小さな醸造所「OGA BREWING(オージーエー ブルーイング)」を運営する株式会社小笠原商店が発酵タンク等を増設するためのファンドです。

ここでは、ファンド募集に先駆けて、明日12月27日(金)開催される「OGA BREWING忘年会」をご案内いたします。

【OGA忘年会】
日時:2019年12月27日(金)15:00~22:00
場所:181-0013 東京都 三鷹市 下連雀4-1-16 センチュリー三鷹(地図
 ※JR三鷹駅南口から徒歩で15分ほどです
電話番号:0422-29-8210
詳細:Facebookのイベントページよりご確認ください

ファンドの紹介の前に、なぜ忘年会の案内を先にするのか。
それは、セキュリテの会員の皆様に、まずは行って、見て、飲んで、話して、OGA BREWINGのこと、代表の小笠原さんのこと、三鷹ビールのこと、そこに集う人たちのことを知って頂きたいと思ったからです。

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(代表の小笠原さん)

代表の小笠原さんは、「クラフトビールは、コミュニケーションツールだ」と言います。
OGA BREWINGは、小笠原さん自身が昔、クラフトビールのお店に一人で行った時に、ビールを飲んで、隣の人と色んな話をして、しかも世代も違う、仕事も違う、性別どうこうに関わらず、そういうコミュニティーができたことで自分の人生がすごい豊かになったので、そういう場所を作りたいとつくったブルワリーです。

今回、ファンドを募集するにあたっても、小笠原さんは、このブルワリーを起点に、投資家の皆さんとも、クラフトビールを通じたコミュニケーションをしていきたい、一緒にクラフトビールをつくったり、クラフトビールを盛り上げていったり、そういう体験が生まれる場所にしていきたいと考えていらっしゃいます。

なので、まずはセキュリテの会員の皆様に、ファンドの詳細をご説明する前に、このご案内をする次第です。
明日の忘年会では、常連さんやおなじみのお客様がいらっしゃるそうなので、OGA BREWINGが醸す雰囲気を知って頂くにはぴったりだと思います。

明日は難しくても、年末年始も営業されていますので、ご関心のある方や、お近くの方はぜひ行ってみてください。
そして、気に入っていただけましたら、ぜひ後日、ファンドへの出資もご検討いただきますようお願いいたします。

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(定番の吉祥寺IPA(左)と三鷹ペールエール(右))

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(ミュージックセキュリティーズ・杉山)

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