セキュリテからのお知らせ

セキュリテストア 2019年10月15日 10:52

【セキュリテストア】新商品のご紹介Part11

皆さま、こんにちは。セキュリテストア担当の冨川です。
 
今回は株式会社ワダケン自慢の「野菜のうまみ」セットと、こだわりのお野菜をご紹介します。
野菜だしはお待ちかねの「秋のうまみ」が登場しました。
 
 
野菜100%の食べるだし
【期間限定】和らぎ農法の野菜だし「秋のうまみ」セット
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セキュリテストアの人気商品「和らぎ農法の野菜だし 基本のうまみ」より、期間限定「秋のうまみ」が新登場。
旬のお野菜の自然な甘さと旨みがぎゅっと詰まったこちらは、和食・洋食問わず活躍してくれるやさしい味わいの万能だしです。
煮干しや椎茸、鰹節などを合わせても、より風味豊かにお料理の幅がぐっと広がりますよ。
野菜だしは切干状になっておりますので、煮出した後も具材として丸ごとお召し上がりいただけます。

また、弾力ある食感とあっさりとしたクセのない味が特徴の「晴れたらいいね」、旨みと香りが強い滋賀県産コシヒカリ「星に願いを」とのお米セットもございます。
 
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【期間限定】和らぎ農法の野菜だしとニンニク・しょうがのセット
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「基本のうまみ」、「夏のうまみ」、「秋のうまみ」いずれかの野菜だしと、和らぎ農法で栽培された滋賀県産のニンニクとしょうがのセットです。
栄養たっぷりで香り豊かな大粒新ニンニク、瑞々しく柔らかな皮ごと召し上がれる爽やかな新しょうが。
お好みの野菜だしとの組み合わせをお選びください。

夏の疲れが残っている方や最近の寒暖差に身体が疲れてしまっている方にお薦めです。

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【期間限定】豆まめ便 角まめ便(400g)

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突然ですが、「四角豆」という野菜を聞いたことがありますでしょうか。またはご存知ですか?このように切り口が四角い豆なのです。
主な生産地は、沖縄や小笠原諸島。沖縄ではウリズン豆と呼ばれることもあるようで、丈夫な骨づくりに必要なビタミンKが多く含まれおり、栄養価も高いお野菜です。
生のまま食べる事もできますが、天ぷらにして食べるのが一般的。
また炒め物や煮物にはもちろん、スナップエンドウのように茹でてマヨネーズで食べるのもオススメです。
本州ではまだ馴染みの薄い珍しいお野菜ですので、この機会に是非いかがでしょうか。

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毎日の食卓に季節を届けたい。
自然と食の安全を守りたい。
すこやかで笑顔のある暮らしをつくりたい。
旬と健康を届けたい。そんな想いで、『和らぎ農法』は生まれました。
農薬・化学肥料・動物性堆肥を使う必要なく、すくすく育った和らぎ農法の野菜たちです。


セキュリテストアにはまだまだ魅力的な商品がたくさんありますので、是非ご覧ください。
 

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メディア情報 2019年10月12日 12:01

【日本経済新聞】経営者向け資金調達セミナーで、弊社からCFの現状を説明します。

イベント 2019年10月11日 19:25

『【Abaco】ペルーのサーモンを食べる会 』を開催します

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▲ペルー料理の『セビーチェ』

皆さま、こんにちは。ミュージックセキュリティーズ株式会社です。
本日は、『Abacoペルーの生産者事業拡大ファンド』に関する「美味しい」イベントのお知らせです。

皆さまは「ペルー料理」と聞いてどんなものを思い浮かべますか?ペルーはなんとワールド・トラベル・アワードの「世界で最も美食を楽しめる国」部門で7年連続最優秀賞をとるほど美食の国です。そんな中、今回は富士山よりも高い標高3810メートルに位置するチチカカ湖で養殖されたサーモンを使ったペルー料理を食していただきながら、弊社のファンドを紹介させていただきます。

今年は日本人移住120周年という節目でもあり、日本からは秋篠宮家の長女眞子さまがペルーでの式典に出席するなど話題になりました。その日系人によって設立されたアバコを知ってもらう為に、アバコの営業部長であるAndres Miyashiro氏をお招きして説明会を開催する運びとなりました。
さらに、今回はアバコの融資先であるピシス(サーモン養殖業者)の代表であるVictor Camachoも招待し、ピシスのサーモンを使ったペルー料理のコースを東京で高い評価を受けているペルーレストランにて堪能していただき、素敵なひと時を過ごしていただきたいと考えております。

当日は、コース料理を食べながらアバコやピシスの説明を聞いていただき、彼らへの質疑応答の時間もありますので、是非多くの皆様にご参加いただきペルー料理の素晴らしさを実感いただけますと幸いです。心よりお待ち申し上げます。

【申し込みはこちらから】

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日時:2019年11月5日(火)19時00分~(受付開始18時45分~)

場所:荒井商店
https://goo.gl/maps/FXbnyqwvoQ2cFSER6
JR新橋駅から、徒歩7分
都営三田線・御成門駅から、徒歩6分
都営地下鉄・大門駅から、徒歩9分

会費制:4,000円(ウェルカムドリンク付き)
*ウェルカムドリンクを対象ドリンクから選んでいただきます
*2杯目以降はオーダー制で承ります
*料理は6品を想定しております
*奇数人数での参加の場合は相席になる可能性があります(4人席でのご案内のため)
*申込後、万が一キャンセルの場合、10月30日15時以降から11月4日までは50%、当日のキャンセルの場合は100%のキャンセル料金がかかります。
※キャンセルが発生した際は、返金の際に上記金額を天引きする方法にてキャンセル料を頂きます。
*アレルギーがある方は、お手数ですが問い合わせフォームよりお申込者名とアレルギーがある食品をお知らせください

定員:18名(先着順とさせていただきます)

プログラム:
・ミュージックセキュリティーズ株式会社より「Abacoペルーの生産者事業拡大ファンド」について
・アバコ貯蓄信用協同組合Andres Miyashiro氏「本ファンドを活用したアバコ事業」のについて
・ピシス(サーモン養殖業者)Victor Camacho氏「ペルーのサーモン養殖」について
・質疑応答
全プログラムにおきまして、ピシスのサーモンを使った料理をお楽しみ頂きながらお聞きください。

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※10月29日までに、一定数のお申込が無かった場合は、イベントを中止する可能性がございます。


皆様のご参加を心よりお待ちしております。


ミュージックセキュリティーズ株式会社

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「ゆっくり、いそげ」セキュリテ自由帳 2019年10月11日 03:49

セキュリテの「信託」による分別管理

当社が出資者や事業者の皆さまからの出資金及び分配金をどのように保管しているかは、あまり知られていないと思います。
とても大切なことですし、正しく知って頂きたいので、特に目新しいことがあったわけではありませんが、今日はここに紹介しようと思います。

以下は、当社のウェブサイトからの抜粋になります。
 

信託による分別管理

出資者の皆様からお預かりした出資金は、当社の銀行口座で受け取った後、週に1回、三井住友銀行を受託者とする信託口座に送金され、そこで当社の財産とは分別して管理されます。その後、事業者様のファンド専用口座に送金されます。

事業者様からの分配金は、事業者様から信託口座に直接送金され、再び分別管理されます。信託口座内の分配金は、支払留保金として、ファンドやストアの購入に利用していただくことができます(詳細はこちら)。出金のご指示をいただいた場合には、当社の銀行口座を経由せず、信託口座から直接出資者の皆様の銀行口座に送金されます。

信託口座内の金銭は倒産隔離されており、差押え等の対象とはなりません。また、当社に万が一のことがあった場合には、支払留保金は、受益者代理人である公認会計士を通じて、受益者である出資者の皆様に支払われます。

このように、当社では信託を用いて出資者の皆様の資金を大切に管理しております。

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信託設定をしているというのがポイントですが、日頃、投資信託には投資しているという人でも、「信託」がどういう意味なのか、あまりピンとこないのではないでしょうか。

一般社団法人信託協会の説明(詳細はこちら)を借りて、少し補足しますね。(()内は私が追記しました)

「委託者(当社)は、自分が持つ財産を契約などにより受託者(三井住友銀行)に託します。これを「信託する」などといいます。
信託すると、委託者(当社)の財産の所有権は受託者(三井住友銀行)に移転し、受託者(三井住友銀行)が信託された財産の所有者となります。この点が、他の制度にはない、信託の最も大きな特徴です。」

「信託された財産は、受託者(三井住友銀行)のもとで受益者(出資者)のための財産として管理・運用することになります。
委託者(当社)および受益者(出資者)への大きな責任を負う信託銀行等の受託者(三井住友銀行)には、信託法や信託業法などの法律に基づいて様々な厳しい義務が課せられているため、信託した財産は安全に管理されます。」

実は、当然のことながら、このサービスを維持するためには、費用がかかります。信託口座の残高に応じて、手数料がかかり、それは全て当社が負担しています。(以前、当社が、出資者の皆さまが引き出さずに置いている分配金から、利息を得ているのではないかという指摘・問い合わせがありましたが、それは大きな誤解で、預金の利息よりはるかに高い手数料を当社はお支払いし、皆さまの資金を守っています)

もう何年も前になりますが、当社では、出資者の皆さまの資金を安全に管理することを第一に、いち早くこの仕組みを取り入れました。
そして、この取り組みは、非常にユニークで、この仕組みを導入しているクラウドファンディングの会社は、日本に限らず、世界的にみても、とても珍しいです(私調べ)。

ただ、安全に管理はされていたとしても、支払い留保金として、口座に置いたままでは、せっかくの資金が活きることはないので、支払い留保金をお持ちの会員の皆さんには、ぜひ次のファンドへの投資を検討していただきたいな、と思います。

募集中のファンドの一覧はこちら:

(ミュージックセキュリティーズ・杉山)

 

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ファンドについて 2019年10月10日 19:51

兵庫食材のテーマパーク誕生

皆さま、こんにちは。
すっかり秋めいてきた今日この頃ですが、
今回は、そんな食欲の秋にぴったりのスポットをご紹介します。
 
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日本の中でおいしいものを食べに出かけようと思えば候補にあがる地域は沢山ありますが、
その中でも外せないのが兵庫県ではないでしょうか?
兵庫県は、但馬、播磨、摂津、丹波、淡路の五国から出来ていますが、
それぞれの地域にはそこでしか食べられないものがたくさんあり、
ひとくくりで「兵庫」とは表せない海の幸、山の幸にあふれています。

「神戸牛」や「明石鯛」、日本海・播磨灘・明石海峡から届く鮮魚、灘五郷を代表とする県内各地の風土を醸す日本酒など、
ブランド食材からソウルフードまで美味しいものでいっぱいです。

そんな兵庫の食材を一堂に集め一度に味わうことができる「兵庫食材のテーマパーク」が、神戸三宮駅前に誕生しました。

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『ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁』は、兵庫が誇る名店の逸品や特産品を集め、屋台のような形式で提供していく、
昭和レトロ感満載の居酒屋です。

一つの場所に兵庫五国それぞれの特色を活かした18のブースを配置し、
お客様は各ブースを自由に行き来することが出来ます。
また、座席だけではなく店頭でも注文が可能な運営システムを構築することで、
日本文化の特徴とも言える横丁スタイルを体感出来るようになっています。

このようなスタイルを採用したのには、ある理由があります。

「ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁」は、農林水産分野や食品加工分野など、
多岐に渡る生産者との取引があり、また今後も増えていく予定です。
しかし、各生産者は必ずしも交流、接点があるわけではなく、むしろない場合の方が多いのが現状です。

そこで、この場所がコミュニケーションの拠点として機能することで、新たな出会いや価値を生み出し、
兵庫の地域活性化につなげたいという想いがあるのです。



『ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁』を応援するファンドは、
出来るだけ多くの方に参加して頂きたいという想いから、一口金額が5400円となっています。
そして実際にお店に足を運んでいただき、兵庫五国の味だけでなく生産者の想いや活気を感じていただきたい。
そんな気持ちから、本ファンドの特典として「ひょうご五国ワールド 神戸三宮横丁」の
お食事券5,000円分をご用意しました。
出資者以外の方のご利用も可能ですので、お誘いあわせの上お出かけください。
 
飲食店としてだけではなく観光地として、多くの方に愛される場所へと成長していく時間を一緒に見届けてみませんか。

【ファンドの詳細はこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/5489

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一口金額    5,400円  
募集総額    5,000,000円
事業者名    株式会社ワールド・ワン 
参加人数    163人
地域      兵庫県 神戸市  
募集期間    2019年9月19日~2020年9月30日
特典      
・1口につき、新店舗のお食事券5,000円分を送付
・投資家限定イベント開催
(※キラリひょうごファンド事業者とのコラボ企画など予定)
 
【ファンドのお申込はこちら】
https://www.securite.jp/fund/order/step1?f_id=5489
 
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本ファンドの注目ニュース
 
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◇オープンしました
https://www.securite.jp/fund/detail/5489?a=2
 
◇特集ワールドマガジン9月/10月号
https://www.securite.jp/fund/detail/5489?a=8
 

 

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セキュリテストア 2019年10月8日 12:28

日本酒愛好家の皆さまへ、極上の美酒を。令和元年受賞酒【セキュリテストア】

皆さまこんにちは、セキュリテストア担当の冨川です。
 
改元から早5か月。セキュリテストアで販売させていただいているお酒がこの5か月の間に素晴らしい賞を受賞されましたので、この機に是非ご紹介させてください。
 
 
★西山酒造場


ロンドン酒チャレンジ、純米大吟醸部門で金賞をダブル受賞しました。

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・小鼓 路上有花 桃花(こつづみ ろじょうはなあり とうか)
・小鼓 路上有花 黒牡丹(こつづみ ろじょうはなあり くろぼたん)

https://securite.jp/store/detail/2137


また「小鼓 路上有花 桃花」は他にも、
iTQiでも、優秀味覚賞の最高位三ツ星(クリスタル)を受賞しました。

セキュリテストアでは、贅沢にもこの2本をセットで販売しています。
軽やかでほのかな米の甘みとわずかな酸味が感じられる「桃花」と、力強くスッキリとした味わいが特徴の「黒牡丹」。詳細はこちら

 
・ロンドン酒チャレンジ・・・日本酒を、1000人を超える世界中で活躍中の酒ソムリエたちから選ばれた審査員が世界基準で判定します。スポンサーなしで開催している独立した品評会。純粋にブラインドテイスティングのみで審査します。(ロンドン酒チャレンジHPより抜粋)
 
・iTQi(国際味覚審査機関:ベルギー王国)・・・世界中の味覚的に優れた食品及び飲料品の審査、表彰、プロモーションを行う世界有数の独立機関で、その製品自身の「味覚的な満足度」によって審査されます。
 
三ツ星(クリスタル)・・・審査員の求める水準を満たしているか、或いはその水準を上回ると判断された場合には「優秀味覚賞」が与えられ、審査員の評定により、一つ星から最高位の三つ星に分類されます。クリスタル味覚賞は、3年連続3ツ星を受賞した製品にのみ与えられ、製品の継続的な卓越性を認証する最高水準の評価です。(*2と共にiTQi HPより抜粋)

 
 

 
★澤田酒造

温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト
全国燗酒コンテスト、プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞しました。

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・純米吟醸熟成酒 豊醸(ほうじょう)
https://securite.jp/store/detail/2292


こちらの「豊穣」はじっくり熟成をかけて商品化する特別なお酒で、ぬるめの燗など適温で温めた際には滋味深く、奥行きのある旨みが広がるそうです。
セキュリテストアではこの豊穣含め、澤田酒造自慢のお酒を3本セットにして販売。どのお酒もこだわりのある一品です。詳細はこちら


・全国燗酒コンテスト・・・専門家による厳正な審査会です。「温めておいしい酒」を周知することによって、「燗」という日本酒ならではの魅力をアピールすることを目的としています。(全国燗酒コンテストHPより抜粋)

 


 
★利守酒造

岡山県清酒品評会、岡山県知事賞を受賞しました。

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・赤磐雄町(あかいわおまち)
https://securite.jp/store/detail/2296


また、この「赤磐雄町」と「酒一筋 純米吟醸 金麗」は以前のブログでもご紹介しましたが、フランスで行われているKura Master2019でもそれぞれ金賞・プラチナ賞を受賞されています。
 
「地米・地の水・地の気候と風土」で醸してこそ、地酒は真の地酒たりうるのだと利守酒造は考え、幻の米と呼ばれる”雄町米”(おまちまい)を使用し、精魂込めて醸したお酒です。
セキュリテストアでは、この2本をセットで販売。どちらも気になる方、詳細はこちら


・岡山県清酒品評会・・・岡山県内で醸造された清酒の品質向上を図るため醸造技術の研究に資するとともに、消費者の嗜好に対応した真に市場価値の高い酒質とする ための醸造技術の改善・向上を促進することを目的に毎年開催。(岡山県酒造組合HPより抜粋)


 
日本酒はもはや日本だけで愛されているわけではありませんよね。世界各国にもファンがたくさんおり、その数はどんどん増えています。
日本で、世界で認められた素晴らしい日本酒を是非チェックしてみてください。

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ファンドについて 2019年10月3日 18:50

柚子の大馬鹿18年

皆さま、こんにちは。
今日は、あと2日で募集が締切りになる「本田農園 自生無農薬ゆずファンド」をご紹介します。
これが本ファンドの最後のご紹介になろうかと思いますので、是非、最後まで目を通していただければと思います。
  
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「有限会社 本田農園」は、熊本県山都町柚木(ゆのき)の豊かな土地を生かし、無農薬にこだわった柚子の栽培、さらに自家製の柚子を使った無添加製品を手作りしています。
2016年の熊本地震で、加工所の生命線とも言える冷蔵庫・冷凍庫が損壊するなど大きな被害をうけましたが、柚子の生産を諦めることはありませんでした。
無農薬・無添加にこだわり続けた40年の歴史を守り、ひとりでも多くの方に本田農園のこだわりの柚子を味わっていただくため再起したのです。
 
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本ファンドは「セキュリテ熊本地震被災地応援ファンド」の1つで、お申込金額の半分が寄付となります。
それでもこの受付期間中に多くの方からのご支援を頂き、ファンドが成立する500万円を調達することができました。
あとは残り2日をかけて、1口でも多く皆さまからの資金をお届けしたいと思っています。
 

(上の画像をクリック頂くと、熊本地震被災地応援ファンドセミナー時の動画をご覧頂けます)
  
本田農園の本田社長も、熊本地震被災地応援ファンドセミナーの折には熊本から上京頂き、参加者の皆さまへ感謝の気持ちと事業の進捗や展望を丁寧にお話しされてきました。
そしてセミナーに参加された皆さまからは、そんな本田農園への温かいメッセージが多く寄せられています。今日はその一部をここにご紹介させていただきます。
 
◇ゆず、大好きです。美味しいゆず育ててくれて、ありがとうございます。
◇自然災害からの復興と、無農薬での生産を応援しています。
◇おいしい柚子を作ってください
◇がんばってください。応援しています。
◇ファンドセミナーでのお話しを伺い、無農薬・自然を大事にする姿勢に感銘を受けました。
◇些少ですが応援に。
◇本当に微力ながら応援しています
◇期待しております。体に気を付けて頑張ってください!
◇無農薬にこだわったゆず製品楽しみにしています。頑張ってください。
◇ゆず大好き人間としては応援しない訳にいきません
◇熊本が震災を乗り越えて、より盛り上がっていくよう応援しています
◇セキュリテニュースの続きを読んでみたい
◇僅かですが、応援させて頂きます。
◇無農薬柚子、大変だとは思いますが、頑張ってください。
◇ゆず、いいですね。大好きです。応援させてください。
◇熊本でお会いして直接お話を伺えてよかったです。応援しています。
◇今後のご発展を期待しています。
◇応援させて頂きます。頑張って下さい。
◇柚子好きです。ゆずみつを試してみたいと思いました。
◇応援しています!お体大切に進んでください。
◇天然ゆずを活かした商品づくりに期待しています
◇事業の成果品を楽しみにしています。
◇柚子、大好きです。震災で大変だったかと思いますが、応援しています!
◇ユズの香り大好き 頑張ってください
 
「モモ、クリ3年、カキ8年、柚子の大馬鹿18年」と言われるように、柚子を育てるには長い長い年月と労力を要します。 中には二十年以上経っても実をつけないものも何本かあるそうですが、そんな柚子を本田農園では我が子のように愛情をもって育て続けています。
 
熊本から届く柚子の香りが、この先何十年、何百年と絶えることのありませんように。

【ファンドの詳細はこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/4402
  
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一口金額:10,800円
募集総額:8,000,000円
事業者名:有限会社本田農園
参加人数:193人
地域:熊本県 上益城郡
募集期間:2018年3月30日~2019年10月5日   
シリーズ:セキュリテ熊本地震被災地応援ファンド
特典:
1口につき、本田農園特製の柚子商品セット2,000円相当(送料・税込)を会計期間中に1回お届けします。

【ファンドのお申込はこちら】
https://www.securite.jp/fund/order/step1?f_id=4402 
 
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本ファンドの注目ニュース
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◇自社ホームページをリニューアルいたしました
https://www.securite.jp/fund/detail/4402?a=21
 
◇近況報告
https://www.securite.jp/fund/detail/4402?a=24

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セキュリテストア 2019年10月1日 13:00

【セキュリテストア】料理や飲み物を彩る器

皆さま、こんにちは。セキュリテストア担当の冨川です。
 
食欲の秋。「美味しさ」とは、視覚から入る情報もとても大切ですよね。
そこで普段よりももう少し、器とグラスにもこだわってみませんか?
 
 
・【調理もできる有田焼の器】UTSUWA美
https://www.securite.jp/store/list/1198
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オーブン・電子レンジにも対応できるこちらの器は、有田焼の職人がデザイン~製造~絵付けの工程を手掛けているもの。
器としてはもちろん、焼く・炒める・煮る・炊く・蒸す・茹でるなどの調理も出来る、一石七鳥の品。
様々な大きさが揃っています。
 
 
 
 
・陶彩窯 染付古砥部文様の器たち
https://www.securite.jp/store/list/719
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田部美術館大賞「茶の湯の造形展」に最年少で入選、若手作家として成長を続けている【陶彩窯】長戸裕夢さんの作品です。
伝統的な砥部焼の様式を踏襲しながら現代の食卓にも気軽にお使い頂けるシンプルなお茶碗で、毎日の食卓にいろどりを加えてみませんか?
 
 
 

・四器 SIKI
https://www.securite.jp/store/list/2181
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大正7年より続く寒梅酒造がデザインオフィスnendoと連携し、これまで築いてきた歴史と伝統に新たにデザインの力を加えた数量限定商品です。
大吟醸とグラス、升のセットとなっており、全てオリジナルに仕込んだ純米酒で、使用している酒米はすべて寒梅酒造の自社栽培米です。
 
 

セキュリテストアには素敵なデザインの商品がまだまだございます。是非ご覧ください。
 

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「ゆっくり、いそげ」セキュリテ自由帳 2019年9月30日 19:55

「日本文化の継承とさらなる発展を目指す」ファンド

「日本文化の継承とさらなる発展を目指すためのファンド」である。
大阪・河内長野にある温泉旅館、南天苑の山﨑社長が、自社のファンドについて話すときは、いつもこう説明してくれました。

南天苑は、東京駅や日本銀行本店を設計した辰野金吾氏が手掛け、国の有形文化財にも登録された本館を持つ、大阪・河内長野にある温泉旅館です。

古い建物を維持するのには補修などにお金がかかりますが、それが文化財としての指定も受けているとなると、部材等にも制約があり、なおさらです。銀行融資を活用しながら、屋根や壁の修理(=文化の維持、継承)をしていた南天苑ですが、旅館を事業として、発展的に運営していくためには、集客につながる新たな投資も必要でした。

そこで利用したのがセキュリテのファンドでした。2014年、稼働していない離れを一棟貸の露天風呂付き客室に改装する費用をファンドで募集し、長年の夢であった露天風呂付き客室「清流亭」を完成させました。

ファンドは現在運用中で、5年間の会計期間のうち、まもなく4年目が終わります。このタイミングに、あらためてこのファンドについて、皆さんに知って頂きたく、動画を作成しました。南天苑の魅力や、ファンド募集当時抱えていた課題、清流亭を通じて実現したかったこと、銀行融資とファンドの違いなど、社長と女将さんにお話いただきました。清流亭の美しい映像と併せてぜひご覧ください。



本動画の公開後、山﨑社長が、【あまみ温泉 南天苑ファンド 御礼】という投稿をしてくださいました。この中で書かれていますが、実は、清流亭には当初の事業計画を上回るペースでお客様にお越しいただいています。
本当に素晴らしいところですので、ぜひ多くの方に清流亭にご宿泊頂ければ幸いです。

ファンドは2020年末で会計期間が終了し、2021年に償還予定です。どんな結果になるか今から楽しみです。私も投資家の一人なので、なんとか償還するまでに清流亭に宿泊したいと思っています。
(なお、ファンドは、清流亭へのご宿泊が増えると、投資家への分配も増える仕組みになっています)


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■「あまみ温泉南天苑ファンド」の詳細はこちら(ファンドの募集は終了しています)
■「清流亭」の詳細・ご予約はこちら

(ミュージックセキュリティーズ・杉山)

<動画制作>
企画・撮影・編集:杉本
ナレーション:加藤
インタビュー:杉山

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ファンドについて 2019年9月27日 10:21

ぶどうの力でワインをつくる

山梨県は、誰もが知る日本屈指のぶどうの産地です。
この季節になると、ぶどう農園が競うように「ぶどう狩り」の旗をあげる中、自社畑のぶどうでワイン造りをする小さなワイナリーがあります。
その名は「カンティーナ・ヒロ」といい、「最善を尽くせ、そして一流であれ」をモットーに、ぶどう栽培・ワイン醸造に取り組んでいます。
 

 
「カンティーナ・ヒロ」では、日本では栽培が難しいとされるイタリア品種のぶどうを使ったワイン醸造に挑戦しています。ここ牧丘(まきおか)の地は南斜面で日当たりが良く、夜と昼の寒暖差が大きい上に、良質な微生物を含んだ土壌に恵まれているため、イタリア品種のぶどうでも栽培ができる条件がそろっているのです。
ワインの王様と呼ばれるイタリア「バローロ」の原料ぶどうとしても有名なネッビオーロを使用した「H-acca」も、ここだからこそ出来たワインの一つです。
 

 
「カンティーナ・ヒロ」のワインの特徴は、無補糖・無補酸といって、甘みも酸味も一切加えないことです。あくまでも、ぶどう本来の旨みを生かすことにこだわり、手間暇を惜しまず、ぶどうを造っています。
 
代表の広瀬氏は、「例えばワインを飲んでいただいて目を瞑っていただくと、ワインからこんな土地でできてるんだなって想像ができるような。
牧丘という土地、真正面には富士山があり、テラスの下にはブドウ園が連なってるという、これを感じていただけるようなワインを作って、そのワインを飲んでいただいたら、此処へ行ってみたいなと思うような、ワインを作りたいと思ってます。」と言います。
 
ぶどう造り、ワイン醸造への想いを動画にまとめましたので、ご覧ください。
 
 
 
「カンティーナ・ヒロ」は、オープンしてから1年5ヶ月ぐらいしか経っていません。ぶどうの栽培量・ワインの製造量を増やす過程に入っていますが、現在導入されている設備では、商品の多様化に対応できていません。また、ワインを増産するためには、苗や栽培を行う「棚」を増やす必要があります。
これらワインの増産にかかる費用を「山梨 ぶどうの旨味を生かすワインファンド」で募集させて頂きます。

【ファンドの詳細はこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/5447
 
 
 

一口金額:52,500円   
募集総額:26,650,000円
事業者名:株式会社Cantina Hiro   
参加人数:289人
地域:山梨県 山梨市   
募集期間:2019年8月15日~2020年2月29日   
特典:
1口につき、イタリア品種の人気のワイン2本(送料・税込10,000円相当)を会計期間中に1回送付致します。
・赤ワイン ネッビオーロ(自社栽培100%のイタリア品種)
・白ワイン トレッビアーノ(自社栽培100%のイタリア品種)

【ファンドのお申込はこちら】
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