セキュリテストア 2016年11月1日 10:00

【特集】最高の酒米と蔵人が生み出す日本酒


 

数百年にわたって守り継がれてきた職人技術によって醸される、日本が世界に誇るお酒、日本酒。ただ、食文化・飲酒文化の多様化の中で、存亡の危機に立たされる酒蔵もたくさんあります。いい酒米を使い、時間と手間ひまをかけていい酒をつくる酒蔵を応援したいと、「純米酒ファンド」を募集したのが2007年。酒米の購入資金を支援する仕組みを確立し、以来、40を超える酒蔵のみなさんにご活用いただいてまいりました。ご出資くださるみなさんにも、酒造り、さらには数年に及ぶ熟成の時間を共に味わい、自らの出資によって形になるお酒を楽しめる機会としてご好評いただき、今やセキュリテを代表する分野へと育ってまいりました。
日本の風土と伝統と、人々の思いとが醸す味わい。是非じっくりお楽しみください。

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