セキュリテからのお知らせ 2014年05月

旧セキュリテニュース 2014年5月23日 21:58

宮古島とアロエベラについて紹介します!

【宮古島のアロエベラファンド】の営業者 株式会社ユーティホールディングス様よりメッセージが届きましたので、ご紹介させていただきます!
 
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皆様こんにちは。
宮古島&アロエベラについてご紹介します。
 
宮古島は年間を通して安定した亜熱帯気候で、1年中露地栽培が可能となります。
宮古島はサンゴ礁が隆起してできた島なので土壌はミネラル分の多いアルカリ性の土壌となっています。
山がなく、降った雨はさんご石灰岩を通り、ミネラル分の豊富な水になり地下ダムに蓄えられています。


宮古島
 

また、宮古島ではサンゴ石灰岩を通ってミネラルを豊富に含んだ水を農業用水として利用しているため、
ミネラルを豊富に含んだアロエベラに育っています。
土の下がダムのため、土を汚さないようにと、水に対して最新の注意を払っています。
さらに、日本人に不足しているカルシウム、カリウムが豊富です!


アロエベラ

 
アロエベラは半永久的に育ち、苗を植えて1年半から2年くらいたつと花をつけるようになります。
宮古島では12月頃からつくしのようなつぼみをつけはじめ、3月にかけて花を咲かせます。
葉は、内側から次々に育っていきます。収穫は外側の葉からおこなっていきます。


アロエベラ農家
 

アロエベラの花は食べることが可能です。現在、花にミツバチがつくかどうかを検証中で、ミツバチがつくようになるとアロエのハチミツ、アロエのプロポリス などできる可能性があります。
しかし、アロエベラは葉肉を使用するため、基本的には花が咲くと栄養が花にいかないように摘み取り、肥料となります。

 
アロエベラ花
 (アロエベラの花です!)

農家さんたちが愛情たっぷり育てたアロエベラがどのような商品になっているかを知って頂くために、沖縄県のゆいレール全駅に!


アロエベラ広告
 

バス広告やガイドブックなどアロエベラが宮古島ブランドの特産品としてたくさんの人に知っていただけることで、宮古島の地域の活性化にもつながっています。
 
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宮古島の豊かな自然の中で育ったアロエベラを使用した化粧品が宮古島で広く普及しているようですね。
投資家特典でもお選びいただける「宮古島のうる肌アロエ」(保湿ジェル)は沖縄県の方も愛用されており、たっぷりと使う沖縄の方に向けて容器は大きく作られているということです!
当社のスタッフも愛用中です!

宮古島のアロエベラ農家の活性化にも繋がるプロジェクトです。
多くの方からの応援、お待ちしております!
 
【ファンドの詳細・お申し込みはこちらから】
https://www.securite.jp/fund/detail/530

 

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旧セキュリテニュース 2014年5月23日 20:00

投資家特典「店長のおすすめセット」のご案内

【諸国漫遊大阪マーケットファンド】では投資家の皆様に1口あたり

2,000円相当の「店長のおすすめセット」を期間中1回お届けします。

只今のお届け商品はこちら

諸国漫遊 投資家特典

◆沖縄県糸満市より◆
日本バイオテック
「ぷちぷち海ぶどう」 
海ぶどうのパウチ入りの商品です。
沖縄県の海が温かいことから、常温での保存に限ります。

(冷蔵庫に入れると縮みますので常温でお届けします。)
ポン酢に漬けてお召し上がり頂く海ぶどうです。
 

◆兵庫県伊丹市より◆
三喜屋
「伊丹の地ソース味・ソースのおせんべい」
伊丹の地ソース・七星ソース謹製 熟成ウスターソースを使用した、

上品さの中に懐かしさを感じるおせんべいです。
パッケージのコックのおじさんも可愛いです。
 

◆北海道富良野市より◆
JAふらの
「ビーフカレー・中辛」「ビーフカレー・辛口」
富良野産のたまねぎと、国産のじゃがいも、にんじんをビーフとじっくり煮込んだ、

スパイスの香りが調和したカレーです。
 

◆千葉県八街(やちまた)市より◆
ジツカワフーズ
「味付ピーナッツ」
国産落花生の本場・千葉県八街産の千葉半立種を食塩だけで味付けした、

最高級の落花生です。
輸入の商品とくらべて格段に香りと食感が良く、

本物のピーナッツの味わいを感じて頂けます。

 

 

また上記「店長おすすめセット」に加え、1口につき


 ◎せのやオリジナル商品【大阪引き札トランプ】をお届けします。

明治時代、まだ浮世絵の流れをひく絵柄を持つ、大阪府下の老舗商店や企業の広告

=引き札をデザインした、お土産としても人気の高い商品です。

引き札裏面2


 ◎店頭・通販ともに常時10%の割引でお買い物頂ける、

諸国漫遊大阪マーケットお買い物優待「VIPカード」をお届けします。
口数に関係なくお1人様1枚の発行とさせていただきます。
店頭でのご利用に関しては新店舗オープン後からの対応、

通販ではカードお届け次第ご利用頂けます。

(カード有効期限はファンド募集期間中及び運用中とさせて頂きます。)


◎イベントへの優先案内
「サポーターズミーティング」、「バイヤーズ会議」などへのご参加。

(出資者限定イベントを含む)


【ファンドの詳細・お申込みはこちら】
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=571 

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旧セキュリテニュース 2014年5月23日 10:57

使われずにいた地域資源をいかす。

これまでは価値も分からず捨てられていた地域資源の中から、
希少な価値を見出し、付加価値の高いオンリーワンの
商品づくりをしている会社が、日本の全国に存在します。
ネローラ花香房もその1つです。

甘夏みかんには大量の花が咲き、大量の実ができます。
農家の方々は、小さい実ができた段階で
9割程度の実を剪定しています。
ネローラ花香房は、花の段階で摘むので実にならず、
廃棄分も少なくなります。
また、花摘みはネローラ花香房が、
スタッフ・アルバイト・ボランティアの方と摘んでおり、
高齢化が進む農家の方にとっても剪定の労働を省くことができます。

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 水俣 甘夏みかん花のネロリファンドのお申込みはこちらから
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=563

 

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旧セキュリテニュース 2014年5月21日 18:53

ハバネロってな〜に?

みなさん、こんにちは。

【京はばねろ 篠ソースファンド】担当の鈴木です。

営業者篠ファーム様からメッセージが届きましたので、ご紹介いたします!

 

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ハバネロという名前は最近になってこそチラホラ聞こえるようになってきました。
去年では某有名ハンバーガーチェーン店が期間限定ハバネロハンバーガーを出したくらいです。

 

しかし、こんな声も聞かれます。
「ハバネロと言えば尋常じゃない辛さで痛いくらいのでしょう?」
「だってギネスに載ったんじゃなかったっけ?」
そう、ハバネロは今から20年も前に世界一辛い唐辛子としてギネスに認定されました。
しかし、今ではすでにトップの座は譲られ、記録は次々と更新されている状況です。

 

辛さを現す数値にスコヴィル表と言うものがあります。
ピーマンが0と言う数値なら、ハバネロは30万スコヴィル
現在ギネス認定の世界一辛い唐辛子に至っては150万スコヴィル〜200万スコヴィルと言われています。

何が何だかもう分かりませんよね?

 

ハバネロは普段私達が口にしている鷹の爪の10倍の辛さと言われているのです。
今の世界記録の唐辛子は鷹の爪の50〜70倍ですから、ハバネロはまだ大丈夫だよね…という気がしないでもないと思いませんか?

 

弊社は勿論現在のギネス記録級の唐辛子も栽培しており、世界中の唐辛子を栽培している会社です。
毎年夏になるとカラフルで、色々な形の唐辛子が出荷されていくのですが、何故その中からハバネロなの?が重要なのです。
やっぱり刺激的な辛さだけではない、色々な唐辛子を味わってきた結果、これは面白い!ということに尽きるのです。

 

ハバネロの起源は中央アメリカから南アメリカで、アマゾン盆地かその近くの沿岸部である確率が最も高いと考えられており、そこからメキシコのユカタン半島に伝わったようです。


ユカタンでは現在年に1500トンのハバネロが生産されており、その他の産地としてブラジル、コスタリカ、ベリーズ、アメリカ(テキサス州、アイダホ州、カリフォルニア州)がありますが、それらの国では普通に食される美味しい唐辛子なのです。

 

中南米出身の方に、ハバネロを昔から民間療法のように胃腸薬としても食べてきたよと言われたこともあります。つまり単に「辛い辛い」と面白がって食べるようなものではなく、クセになってやみつきになり、多分体調を整えるようなものとして扱われているものなのですね。


日本でも辛いのが好きな人はとことん辛さに挑戦していく傾向がありますが、辛さの中に他の味を引き立てる事が出来るのがハバネロだと言えます。食べて頂くと分かるのですが、痛みのあまり水を飲んでも痛くて暫く唸っていなきゃいけないと言うような辛さではないのです。

 

刺激的な痛みを堪能するのではなく、調理された他の食材をくっきりと浮立たせ、味にすっきり感を持たせる役割のある辛さです。

 

こういった特徴は他の唐辛子では見られません。
ハバネロが古代から栽培されて地球の裏側で今でも愛されている理由がちゃんとあるのです。
メキシコ人に弊社の篠ソースを食べて頂くと、皆さん口をそろえてこれは本当のハバネロの風味と味だ!と必ず言われます。そうハバネロ特有の味がちゃんと分かるのです。

 

つまり、唐辛子には痛い辛さがある種類だけではなく、辛さの中にもそれぞれの唐辛子によって風味の違いがあるということ。そんなハバネロが今やアメリカ人にも浸透してきて普通に食されて世界で認知されつつあるのですね。

ハバネロたくさん

写真は、沢山のハバネロの実です。

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ただの辛いだけの唐辛子ではないハバネロ。実に奥が深いですね‥!
「篠ソースがハバネロの風味と味である」という点は、実際にハバネロ料理を味わった私も納得です。


魅力たっぷりのハバネロを原料にした万能ソースの篠ソース。
「一度味わってみたい!」

そう思った読者さま(特に女性)がいらっしゃるかもしれません。

 

そこで、そんな方にとっておきのお知らせです。

 

来る5月29日(木)女性限定イベント

【試して納得!スイーツ&コスメ『セキュリテ女子会』】を大阪(グランフロント)で開催します!

※今回、参加者は女性限定となります。男性読者さま、大変申し訳ありません‥。

 

【京はばねろ 篠ソースファンド】をはじめ、多くの食品系のファンドがありますが、やはり食べてみないと分からない、そう感じている方は多いかと思います。
特に、女性はそう感じる方が多いのではないでしょうか?(かくいう私もそうです)


そこで、今回のイベントでは女性が気になるコスメやスイーツのファンドを中心に、商品の試食や実際に試してみることで、ファンド対象商品の良さを感じてもらいたいと思っています。

 

参加者も担当スタッフも女性オンリー!(参加事業者様には男性もいらっしゃいます)

和気あいあいとした女子会気分で開催したいと思います。

私、鈴木もスタッフとして参加しますので、よろしくお願いいたします!


イベントの詳細・お申込みはこちらからご覧ください。
https://www.securite.jp/news/securite?a=562


【京はばねろ 篠ソースファンド】の詳細・お申し込みはこちらです。
https://www.securite.jp/fund/detail/587

 

 

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旧セキュリテニュース 2014年5月21日 18:26

5月10日・11日の銀座三越のイベントにお越しいただきありがとうございました。

5月10日・11日は、

銀座三越で小型のガラスで出来た抽出器で、

クロモジのエッセンシャルオイルの抽出実演をしました。

抽出実演

 

抽出実演2

 

有り難い事に、たくさんの方々にお越しいただき、

また、予想以上の反響をいただきました。

5月24日(土)のアロマツアーでは、飛騨高山の本拠地で、

本物のアロマ抽出を公開して、アロマチップ足浴も体験していただきます。

正プラス株式会社 www.sei-plus.com
yuicaウェブショップ www.yuica.com

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森で見つけた至高アロマで森を守る
「飛騨の森 クロモジファンド」の詳細はこちら

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旧セキュリテニュース 2014年5月21日 11:00

【応援メッセージ】加藤敏之氏

川田さんとは2003年に日本酒バー「天乃川」から
2005年に新規オープンした和食「かがり」以来
11年のお付き合いをさせていただいております。

 
川田さんの野菜は、味が濃く、甘く、また苦く、
野菜本来の旨味と力強さを感じる野菜です。
私は「川田農園の元気野菜・摘み菜」と名付けました。
 
ある常連のお客様が川田さんの野菜以外の野菜を
召し上がられた時に、「この野菜は川田さんの野菜ではないね!!」
と指摘されびっくりしたものでした。それだけ他の野菜とは
味わいが違うということを改めて感じた出来事でした。
 
「見た目は同じでも中味が違う」こんな川田さんの野菜を、
今も私は好きです。
 
今回、開業されるレストランでは川田さんが愛情込めて
育てた野菜がどのように調理され、
どのような味わいになるのか楽しみにしています。
また、このレストランを通じて川田さんの野菜のおいしさ、
魅了がより多くの方々に伝わることを願っています。
 


 
株式会社京王プラザホテル
調理部 和食調理長 加藤敏之氏
 
ホテル館内の天麩羅<しゅん>、和食<かがり>、
日本酒バー<天乃川>や、韓国にて日本料理の研鑽を積む。
自ら日本各地を回り地場の優れた食材を厳選。
農家や漁港から届けられる旬の食材を大切に、
正直に調理することを信条に、和食調理長として日々“新しい”和食を創造している。

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旧セキュリテニュース 2014年5月21日 11:00

【応援メッセージ】安田 善朝 氏

いつも美味しい野菜を届けてくれてありがとうございます。
情熱を込めて育てた素晴らしい野菜を、今度はより多くのお客様に届けてあげて下さい。
心より応援しています。


 

麻布春秋
http://shunju.com/azabu
安田 善朝氏
 
1971年生まれ、福島出身。子どもの頃から料理に興 味があり、夢はコックさんだった。
母上が料理上手なこともあり、自分も人に喜んでもらえる料理を作りたく、高卒後上京。
5年間、大型フレ ンチレストランで働いた後、和食の世界に飛び込む。
現在の春秋で18年のキャリアになる。生産者との交流の機会が多いことに感謝してい る。
顔の見えるお付き合いで、自分の料理により幅が広がっていることを確信しながら、日夜精進している。

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旧セキュリテニュース 2014年5月21日 11:00

【旅館福松 離れの宿ファンド】 旬の食材を使ったご昼食と事業説明会のご案内

【旅館福松 離れの宿ファンド】6月15日(日)開催 ご昼食付き事業説明会
 


旅館福松(七沢温泉・神奈川県厚木市)より、ご昼食付の事業説明会開催のご案内を申し上げます。
 
ご昼食には、日本料理の老舗「なだ万」で修業を積んだ福松旅館の三代目当主・古根村拓哉氏が提供する、七沢の清流で獲れた川魚や旬の野菜を使った自慢のお料理を召し上がって頂きます。ゆったりとくつろいだ雰囲気の中で、当ファンド対象事業に込めた想いや計画の詳細について、三代目より直接お話をお聞き頂く特別な時間をお過ごし頂けます。
 
また、ご希望の方には自慢の「ひのき露天風呂」にて天然の温泉もご利用頂けます。肌をなめらかにする美容効果から「美人の湯」として女性に大変人気があり、無色透明の強アルカリ泉は神経痛・リウマチ・切り傷・胃腸病などにも効果があるとされています。通常お一人様900円のところ、500円にてご入浴頂けますので、是非この機会にゆっくりと疲れを癒されてはいかがでしょうか?
 
※タオルをご利用の場合は別途料金が必要となります
※また、混雑状況によってはお待ちいただく場合もございますのであらかじめご了承ください
 
【開催概要】
日時:2014年6月15日(日)12:00~13:30
会場:旅館福松(神奈川県厚木市七沢1751)
※会場へ直接お集まりください
会費:お一人様:2,700円(税込)

 
(※お料理イメージ)
 
お料理:前菜、お造り、焼き物、揚げ物、ご飯、デザート
お飲物:1杯をご提供
※食材や固さなどにご希望がございましたらお申し込み時にお知らせください

交通:自家用車または公共交通機関にて
 
【公共交通機関をご利用の場合】
●小田急線本厚木駅より
神奈川中央交通バス(9番乗り場)より「七沢行き」乗車
バス停【七沢温泉】にて降車(乗車時間約30分)
 
●バス停より徒歩約10分
定員:20名(多数の場合は先着順となりますのでご了承ください)
申込: info@musicsecurities.com に下記の情報をご連絡ください
(件名にブログタイトルを記載してください)
お申込者氏名:
同伴者氏名:
当日のご連絡先:
自家用車で来られますか:はい・いいえ
その他ご要望など:
 
問合せ先:旅館福松 046-248-0324
 
都心から最も近いとされる七沢温泉(神奈川県厚木市)に、介護を必要とされる方も介護をする方も、皆様が本当に心からくつろげる宿を提供することを目的にした「旅館福松 離れの宿ファンド」。老舗旅館ならではのおもてなしと自慢のお料理をお楽しみ頂きながら、事業へかけた三代目の熱い想いを感じて頂ける特別な時間となることでしょう。是非この機会に、七沢温泉・旅館福松へお出かけになってみませんか?
 
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。

 

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旧セキュリテニュース 2014年5月21日 09:58

オリーブオイルスプレッドの魅力!

本日はボレイのオリーブオイルスプレッドの魅力について
皆さんにご紹介させていただきます。


オリーブオイルスプレッドって何??

スプレッドとはペースト状の事をいい、ボレイのオリーブオイルスプレッドは
バターやマーガリンのようにパンに塗ったり、料理に使用したり、
今まで液体のオリーブオイルを使いにくかったお菓子作りに使用できる
優れものです!


毎日の食生活にオリーブオイルを取り入れやすくするように、
開発されたオリーブオイルスプレッド。
味は4種類で、プレーン・バジル・レモン・ガーリックとあります。


本日はガーリックを使って簡単料理を作ってみました!

通販はもちろん、伊勢丹やMEIDI-YA、三越でもお買い求めいただけます。

 

まずは美味しいガーリックトーストを!




しっかりガーリックの味がついているので、パンに塗って焼くだけでも美味しい!
ですが・・・
 

モッツァレラチーズ・トマト・バジルをのせると・・・
 

しっかりガーリック・オリーブオイルの味がついたマルゲリータ風トーストの出来上がり


 


オムレツを横に添えれば休日のブランチにぴったりな一皿に・・・・



更にもう一品!

 

タコ・ジャガイモ・パプリカ・パセリをオリーブオイルスプレッドで炒めて
塩コショウを少々足すだけ・・・





タコととジャガイモのガリシア風(パプリカパウダーはありませんが)
の出来上がり!


 

ガーリック味のオリーブオイルスプレッドのおかげで所要時間訳30分・・・

ペースト状にされていることにより、いつでも新鮮なオリーブの味・香りを
楽しめ、更にガーリックの味もしっかり効いているのでお料理に使えば
手間も省けます!

是非皆さんオリーブオイルスプレッドを使って毎日の食卓をより
健康的な食生活に変えてみませんか?


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旧セキュリテニュース 2014年5月20日 18:28

【京都府】【大阪府】【高知県】をピックアップ!~諸国漫遊大阪マーケットファンド~

諸国漫遊大阪マーケットでは、日本各地のご当地グルメ商品を取り扱っています。
代表者の野杁氏は、各地の魅力あふれる商品を販売する場を作ることで、消費者に魅力ある
「ほんとうに良い商品」を発信し、また頑張る生産者にも利益をもたらし、地域の活性化に
つながる大切な仕組みになると考えています。
 
津々浦々の「自慢」「ほこり」「くらし」が詰まった品々から、今回のメルマガでは
【京都府】【大阪府】【高知県】の皆様の味をご紹介します。
 
◎京都府からのホットな万能ソース「京はばねろ 篠ソース」

篠ファーム

世界で一番辛い唐辛子としてギネス登録されていたハバネロ。
「篠ソース」を開発した有限会社篠ファームでは国内で初めてハバネロの商業生産に成功し、
独自開発を重ねこのソースを完成させました。
生のハバネロを使用し、化学調味料や合成保存料、合成着色料は使っていません。
長年ハバネロに携わってきた篠ファームが「究極の万能ソース」とうたうこの自信作、
代表者の高田成さんよりホットなお声も頂戴しましたのでご紹介します。
「篠ソース100万本プロジェクト」
激辛唐辛子ハバネロを知り尽くした弊社が3年の歳月をかけて開発した
究極の万能バネロソース『京はばねろ 篠ソース』。
化学・合成無添加でハバネロ特有の風味や喉奥で広がる辛さが受け、
さらに料理を引き立ててくれることもあり、激辛ファンだけでなく、
辛いものが苦手な方にも篠ソースの持つ魅力にとりこになって頂けるようになりました。
「篠ソース」を使っていただく仲間が増え年間100万本の販売を目指したいと思います。
高田成

なお、現在「篠ソース 100万本プロジェクト」達成を目指し、

【京はばねろ 篠ソースファンド】にて出資者を募集しております。

 

【詳細・お申し込みはこちら】
https://www.securite.jp/fund/detail/587

 

◎大阪府民の憧れのソース「ヘルメスソース」

ヘルメス

㈱石見食品工業所のヘルメスとんかつソースです。
厳選された野菜・果物・砂糖・塩を煮込み、香辛料・酢・調味料を加えて作られております。
味の決め手はその厳選された食材の味を引き立てる十数種類の
オリジナルブレンドした<香辛料>です。
いわゆる「粉もん」文化の関西で引っ張りだこのこのソースは、
昭和10年から製産を続けています。
我が家にも1本!と思っても、製造元の石見食品工業所さんの
WEB通販でも2か月待ち・・・
仕入れ業者も制限されています。
諸国漫遊大阪マーケットでは製造元との永いお付き合いの中、
定期的な入荷体制が整っており、ヘルメスソースファンも安心です。
地元大阪の生産者応援も頑張っております!

 

◎高知県から「試食したら購入しちゃう、だし醤油」

だし醤油表

四万十まるごと・はたも~らさんの「我家(うち)のだし」。
瓶の中には宗田かつおの厚削りが入っており、
ここにご家庭のお醤油を注ぎ入れ、だしの風味を馴染ませる、
という面白い商品です。
驚くのはそのだしがしっかりと豊かにとけだしていることです。
諸国漫遊大阪マーケットの店頭で味見をした方は、
その美味しい風味に驚いて購入されるそうです。

写真左側の白いラベルの瓶をよく見てみると・・・
だし醤油横
 
高知県産の焼鮎がなんとそのまま一匹瓶に収まっています。
まさにまるごと高知の味をたのしめる商品ですね。

諸国漫遊大阪マーケットファンドでは、投資家特典として2000円相当の「店主おすすめの品」
の他に、投資家の皆さんとの相互ネットワークの場として「バイヤーズ会議」を企画予定です。
これは、投資家の皆さんが慣れ親しむ土地の美味しい食べ物やお勧めの商品の提案、
応援したい企業、そして消費者としての新鮮なご意見も伝えて頂き、もっと事業参加できる
ファンドとして運営し、売り場から魅力ある情報を発信するためです。
 
それぞれの地域の産品を店舗で展開することで、時代が求めるマーケット創りにチャレンジし、
また地域の産品を大阪から発信する場を設けることによって、地域の活性化に繋げたいと思っています。
皆様のご参加お待ちしています。
 
 
【諸国漫遊大阪マーケットファンド】はこちら
https://www.securite.jp/fund/detail/571

 

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