旧セキュリテニュース
2014年7月23日 18:53
「フシ」や「バチ」の頂き方
セキュリテをご覧の皆さまこんにちは。
日本全国の頑張る生産者と消費者をつなぐ「諸国漫遊大阪マーケット」水野です。
諸国漫遊大阪マーケットの店頭では、こだわって選び抜いた様々な逸品を揃え、
皆さまのお越しをお待ちしております。
また、ご来店叶わない皆さまにも楽しい商品をご紹介してまいりますのでご覧ください！
身のまわりの商品（=生産者）をじっくりと選んでみませんか。
今日は少し変わったお素麺の話です・・・
素麺にもいろいろあります。
でも、今日紹介するのは、「通がこのんで食べる」という「素麺フシ」です。
素麺の産地によっては「素麺バチ」とも言います。
これは、素麺を手延べで伸ばすとき管にかかっている部分で、そこだけが太くなってしまいます。
その形から「フシ」や「バチ」とよばれています。
このフシ、にゅうめんやあったかい味噌汁に入れると本当に美味い。
冷やして、素麺風に食べても旨い！是非、一度お試しあれ！
諸国漫遊大阪マーケットでは、「農商連携」「地産都消」「６次産業化」をテーマに全国の産品を展開するしくみと場づくりを行っています。
そして今まで培った商品知識や仕入れネットワークをもとに、品揃えの充実や集客拡大などさらなるステップアップを目指し、新たな場所への移転・新装開店資金を募集しています。
皆さまの土地、故郷の産品も扱っております。
どうぞご参加をお待ちしています。
諸国漫遊大阪マーケットファンドの詳細はこちら
https://www.securite.jp/fund/detail/571
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