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ファンドについて 2019年12月26日 17:20

【まもなく募集開始】羽田発クラフトビールと旬の大田野菜を味わう

皆さま、こんにちは。
まもなく「羽田発 地域連携クラフトビールファンド」が募集開始となります。
羽田空港のすぐそばに完成予定の「HANEDA INNOVATION CITY」に新店舗を構えて醸造を行っていく予定ですが、本日は、大田区西蒲田の「羽田バル」の様子をご紹介します。

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「羽田バル」では地元大田区の新鮮な野菜と山形県長井市産の豊富な食材をふんだんに使ったお料理や、大田区で醸造したクラフトビール(羽田ビール)を提供しています。

先日ランチにうかがった際の様子です。

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注文したのは「自慢のラザニア~絶品トマトソースがけ~」。その名の通り、とろけそうな食感が絶品でした。
なんと前菜・サラダ・ソフトドリンク・デザート付きで、羽田バルの魅力を存分に味わうことができました。前菜は一品一品食材と味付けがことなり、サラダのドレッシングまで手作りで、優しさを感じる味わいでした。これだけの品が揃って、980円(税込)というお値段にも驚きを隠せませんでした。

また、ディナータイムにもお邪魔をしまして、ランチの時には頼めなかった、大田区の「羽田ブルワリー」直送のクラフトビール(羽田ビール)をいただきました。
先日伺った際は、なんと7種類の羽田ビールがあり、飲み比べセットを注文しました。

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飲み比べ1:左からペールエール、ヴァイツェン、IPA、キリンビール

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飲み比べ2:左から黒湯ビール、レッドエール、セゾン、ケルシュ

それぞれ個性があるのですが、個性的な味わいでお食事と合うものから、飲みやすくビールだけでも何杯も進んでしまいそうなものまで味わいや香り、コクが違い、美味しくいただきました。皆様にも是非お気に入りの一杯を見つけて頂きたいと思っております。

そして、美味しいビールを片手に、前菜と自家製グリルソーセージの盛り合わせ、豚肉のスペアリブのワイン煮込み、大田区産の季節野菜を使った特製ピザといったヘルシーなお食事メニューを頂きました。

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空腹とおいしそうな見た目で、思わず写真を撮りそびれてしまったものもありますが、食べ応えがありながらも、ランチと同様に手作りだからこその優しい味わいで、ビールと併せてとてもおいしく頂きました。
特に、訪問日にfacebookで紹介されていた大きくて丸い「聖護院大根」がたっぷり入った野菜のピザは甘みが効いた今までにない美味しさのピザでした。

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毎日「羽田バル」のfacebookでは、その日のとれたて野菜やおすすめ野菜などが紹介されており、皆様にも是非ご覧になっていただきたいです。また、農家の方との交流や、地域の企業とのタイアップビールなどの情報も盛りだくさんで、地域に根差し、愛されているお店なのだと感じました。

ファンド募集開始後は、出資を検討していただいている方向けのイベントや、投資家限定イベントなども企画して参りますので、今後の情報にご注目下さい。
また、ファンド詳細ページでは、事業への想いや食へのこだわりなどを詳細にご紹介をしております。募集が開始致しましたら、ファンド詳細ページも是非ご覧ください。

お近くにお住まいの方やお近くにいらっしゃいましたら、是非お立ち寄りください。

【店舗詳細】 
羽田バル 東京都大田区西蒲田7-41-8 2F 
JR京浜東北線、東急池上線、東急多摩川線「蒲田駅」西口より徒歩6分 
東急池上線「蓮沼駅」より徒歩5分 

予算:ランチ990円程度 ディナー3,000円~3,999円程度 
支払:クレジットカード可(VISA,Master)、電子マネー不可 
席数:40席 
定休日:不定休(facebookをご確認下さい) 
営業時間: 
日曜日~木曜日 11:30~14:00、17:30~22:30(LO) 
金曜日・土曜日 11:30~14:00、17:30~23:30(LO) 
駐車場:路上パーキングあり 

それでは、募集開始を楽しみにお待ちください!
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