みなさま、こんにちは。
いつも応援有り難うございます！
清酒「宮寒梅」醸造元　合名会社　寒梅酒造　岩﨑　真奈です。

朝晩の冷え込みや、晴天の時の雲の高さをみると

「秋らしくなってきたなぁ」　と感じる事が多くなってきました。

当蔵では、今年度から社長が新たな挑戦をしていました。

その名も「社長が山田錦を育てる」です！

今まで当蔵では、「美山錦」「愛国」「ひより」「ササニシキ」等、

社長が育てた米を使用して醸造を行ってきました。

今年から新たに「山田錦」にも挑戦していました！

8月の天候が30日間連続雨・・・とあいにくの天気が続いていましたが、

7月の天候が晴天が多かったこと、8月も雨は続いていたけれども、気温がそこまで下がらなかったこと

等踏まえ、今のところ順調に育っています。（内心とても心配していたので少し安堵です）

社長も、毎日田んぼの見回りと、今の時期は草刈作業に朝晩追われています。

気づくと草刈をしています。

そして、初お目見えの　

寒梅酒造産　山田錦　です。

花が咲いている頃の様子です。

 

今は出穂もし始めました☆

これから少しずつ黄金色に色づき始めるところです！

当蔵にとっても、社長にとっても初の事。

そして、東北で宮城県で社長自ら栽培するということが、大変意義のあることであり、

当蔵らしさというところでも、すごく楽しみながら栽培していました。

その他の美山錦、愛国、ひより　達も元気に育っています！

蔵へ降りる堤防からの様子です。

右中の田んぼの少し色が違うところは「愛国」です。

野毛が赤紫のような色なので、全体的に赤色になります。

今年の当蔵の稲刈りは9月20日頃からスタートする予定です！

仕込みも同時期以降に始まります！

頑張ります☆

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みなさま、こんにちは。
いつも応援ありがとうございます。
清酒「宮寒梅」醸造元　合名会社寒梅酒造　5代目　岩﨑　真奈です。

 先月、今月と蔵の仕込みがお休みなので、その期間機械装置のメンテナンスや新規導入、蔵内の大掃除を行っていました。

 先週から今週にかけ、総動員で大掃除。



不要なものをせっせと整理し、使えるものをキレイに再利用。

隅々まで雑巾がけ等も行いました。

寒梅酒造が設立される前の「岩崎酒造」時代のレア物まで見つかりました。

キレイになってスッキリ！

また新たな気持ちでリスタートきれそうです。

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不要なものをせっせと整理し、使えるものをキレイに再利用。

隅々まで雑巾がけ等も行いました。

寒梅酒造が設立される前の「岩崎酒造」時代のレア物まで見つかりました。

キレイになってスッキリ！

また新たな気持ちでリスタートきれそうです。

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みなさま、こんにちは。
いつも応援有難うございます。

【宮寒梅　季節限定商品】出荷情報です。

8月2１日　蔵元出荷開始。

「宮寒梅　純米吟醸45%　ひやおろし」

『理想の温度を厳しくキープし越夏した円熟の宮寒梅。

ほほえむようにやわらかな

味わいとシャープな喉越しをお愉しみください。

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みなさま、こんにちは。
いつも応援有難うございます。

【宮寒梅　季節限定商品】出荷情報です。

8月2１日　蔵元出荷開始。

「宮寒梅　純米吟醸45%　ひやおろし」

『理想の温度を厳しくキープし越夏した円熟の宮寒梅。

ほほえむようにやわらかな

味わいとシャープな喉越しをお愉しみください。

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みなさま、こんにちは。

いつも応援有り難うございます！

8月5日　土曜日、当蔵で初の試みとなる「蔵元ライブ」を開催いたしました！

その名も・・・

『コラアゲンはいごうまん爆笑ライブin寒梅酒造』！

★コラアゲンはいごうまんさんの詳細！







 

初めてのことで、緊張と楽しみが入り交じったような心境でしたが、

当日は、大人と子ども併せて80名のお客様にご来社いただくことができました

本当に、嬉しく思います！

当日は、大崎市のゆるキャラ「パタ崎さん」も応援に駆けつけてくれました！



 

（現在ゆるキャラグランプリ2017に出場中！是非投票お願いします）www

コラアゲンはいごうまんさんの漫談は、とにかく面白い！

実体験をもとにしたネタがよりリアルで、お腹を抱えて笑いました

会場も始終笑いが絶えることなく、あっという間の楽しい一時でした。

寒梅酒造の蔵の中でこのようなライブを行っていただけたことをとても嬉しく思います。

また、このようなイベントを企画して皆様にお会いできる機会を作っていければ良いな＾と思います！

お越しいただいた皆様、ご協力いただきました皆様本当に有り難うございました(*^O^*)

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皆様、こんにちは。いつもありがとうございます。

実は、今回はご案内がございます！

あの“ワハハ本舗”のピン芸人

「コラアゲンはいごうまん爆笑ライブ　in　寒梅酒造」

開催決定！

■とき　　2017年8月5日（土）

　　　　　午後1：30開場　/　2：00開演　/　3：30閉演

■ところ　　合名会社　寒梅酒造

　　〒989-6216　宮城県大崎市古川柏崎字境田１５

■料金　　無料　

★ご来場者様にもれなくお酒＆パタ崎さんマドレーヌプレゼント
　＆酒粕詰め放題等のイベント有

★当日は大崎市のゆるキャラ「パタ崎さん」も来ますよ～

どなたでも、ご来社OK！！！当日は、蔵の中で

ライブを行う予定でございます。

是非皆様、お時間あるときいらしてくださいね！



　以上ご案内させていただきました。よろしくお願い申し上げます。

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