寒梅酒造 四器ファンド ファンドニュース 2011年09月

被災地からのレポート2011年9月30日 10:33

【寒梅酒造】 自営田の稲刈りがスタートしました!

こんにちは。

(名)寒梅酒造 岩崎です。


大崎市古川は、連日秋晴れに恵まれ、とても過ごしやすい気候になってきました。

蔵の方は、連日建設作業が進められております。


さて、そんな中で、宮寒梅の特徴でもある、酒米栽培の稲刈りが始まりました。

宮寒梅の酒米は、種まきから皆総動員で行われております。






そして、日々の管理は社長自らが行っております。

稲刈りも社長自らが行っています。


現在、美山錦の刈入れが行われています。

そのほかの愛国・ひよりは、若干刈入れが遅いため、

まだ刈入れが行われていません。


先日の稲刈りは、重機大好きな孫も同伴です。





宮寒梅を経営している私たち「岩崎」は、先代から20代続いています。

昔から農家の血筋で、社長もそれを引き継ぎ現代まで受け継がれています。


宮寒梅=米造りからと言っては過言ではないくらい、

米造りに対しての思い入れがあります。


私たちは、今後すべての酒米を宮城県大崎市産を使用し、

地産地消に貢献していきたいと考えています。


今後ともご支援の程、宜しくお願いいたします。



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被災地からのレポート2011年9月28日 18:24

【寒梅酒造】 若手蔵元イベント@渋谷に参加決定!!

みなさん、こんにちは!

ミュージックセキュリティーズお酒担当の朝香です。

本日は私の方から寒梅酒造さんに関するニュースをお届けします!


来る10月23日(日)、東京・渋谷で開催される

「若手の夜明け2011 in シダックスホール」に寒梅さんが参加します!


当日は常務の岩崎健弥さんが来場します!

また、寒梅酒造の他にも16の若手蔵元が参加、試飲をすることができます。


三部制と、ご都合のよい時間を選べるようになっていますので、

お近くにお住まいの方はぜひご参加ください!!

チケットは明日29日より発売開始のようです♪



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被災地からのレポート2011年9月26日 11:50

【寒梅酒造】 着々と酒蔵建設中!!

みなさん、こんにちは。

「宮寒梅」醸造元 岩崎です。


先週の台風、皆様ご無事でしたでしょうか。

メディアで拝見し、東海地方での甚大な被害は他人事とは思えず、

とても心配しておりました。

こちらは地震により崩れていた河川や堤防工事が8月末に終了しており、

川の氾濫等も防ぐことができました。


ただ、雨による漏電のため、会社が一時停電になっておりました。

現在は無事復旧もいたしております。


蔵の建設の方は、現在基礎工事を行っております。

11月末に完成というリミットがあるため、

建設業者様が休日も返上し、連日工事にあたってくれております。




かなり複雑に編みこまれ、しっかりとした基礎を作っていただいております。

基礎からも建物の形が大分判るようになってきました。


また、同時に今季の酒米の収穫も始まりました。

が、台風の影響もあり、先週末は中断しておりました。

天候に恵まれないと刈入れができないため、天候の回復を待つのも仕事です。


放射能の影響も今季は心配されておりますが、

宮城県の発表により今期の収穫は安全とみなされました。

弊社独自でも、刈入れ後また放射能検査を行う予定にしております。


気温も急に下がり、肌寒い日が続いております。

皆様、十分お体にはお気を付けください。


どうぞよろしくお願い申し上げます。


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被災地からのレポート2011年9月12日 11:25

【寒梅酒造】 イベントご参加ありがとうございました

こんにちは。寒梅酒造岩崎です。

 

先日5日に開催しました「寒梅酒造宮寒梅ファンド説明会」、

お忙しい中にも関わらず、たくさんの方にお越しいただきましたこと、深く御礼申し上げます。

皆様と、直接お話しでき、とても刺激を受け充実した時間を過ごさせていただきました。

まことにありがとうございました。

 

いよいよカレンダーも九月になり、今月末には自社田んぼで栽培している酒米の収穫も始まります。

蔵の周辺は現在一面黄金色です。実りたわわな穂が風になびいて、とても自然の雄大さを身近に感じることができます。

 

さて、蔵の建設も現在地盤改良が終わり、いよいよ基礎作りが始まりました。

28mの長さの杭を等間隔に埋め、コンクリートで固めます。

タンク等も中に入るためかなりしっかりと作らないと、地盤も弱いため傾きやすくなるようです。やはり土台が要のようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

蔵は11月末には完成というリミットがあるため、工事関係者の方たちも連日作業を行ってくれています。

この基礎作りが終われば、いよいよ建設開始です。

とても楽しみです!!!

 

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