寒梅酒造 四器ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2012年1月31日 14:24

新酒のご紹介

みなさんこんにちは。
合名会社寒梅酒造 岩崎です。

最近は、「超」がつくほど寒い日々が続いておりますが、
工場内では新酒の出荷作業に追われ、
連日徹夜に近い状態で出荷の準備をしてきました。

足にはホッカイロ3個貼り。
しもやけとの戦いも続いていましたが、負けません!!(笑)

そして、いよいよ新酒搾り。

「宮寒梅 純米吟醸45% 袋吊るし」


ポタポタと、滴のように搾りだします。


今年から、寒梅酒造はリニューアルしました。
みんなの想いを一つに集結。
会社のコンセプトは「こころに春を呼ぶお酒。


以下、ブランドコンセプトです。

「宮寒梅」 ~一杯で旨い酒~

咲き満ちる、あでやかな香り。
奥深い米の旨味と爽快なキレ。
ふと目を閉じて味わいたくなる、
それは、「一杯のご馳走」。



そして新ブランド「鶯咲」(おうさき)

柔らかな口当たりと、ふくよかな米の旨味。 
飲み飽きしない瑞々しい味わいです。
銘には復興をめざす地元・大崎への想いを込めて。


新蔵で醸造した日本酒が、1月25日に発売となりました。
本当に、夢のようなありがたい気持ちでいっぱいです。

これからもどうぞよろしくお願いします!
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