被災地からのレポート

セキュリテセット2015年9月5日 10:00

【ばっぱの台所おかず便】9月の献立

 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
ばっぱの台所おかず便 9月

【セット内容】
鯖の胡麻味噌煮 ×1袋
銀鮭の麹焼き×1袋
ひとくち金のさんま ×1袋
さわら煮 ×1袋
かつおの生姜煮 ×1袋








 
 


価格:3,400円(税込・送料込)

 
 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 9月

【セット内容】
鯖の胡麻味噌煮 ×1袋
銀鮭の麹焼き×1袋
ひとくち金のさんま ×1袋
さわら煮 ×1袋
かつおの生姜煮 ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,400円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。


9月の献立のご紹介
 

鯖の胡麻味噌煮
定番の鯖の味噌煮ですが今回は胡麻を使って香り高く仕上げています。とろみのあるたれと柔らかい鯖の身を一緒にどうぞ。湯煎で温めてどうぞ。



銀鮭の麹焼き
8月号で好評だった銀鮭が9月も登場です。特製の麹に漬け込みふっくらと焼き上げました。柚子胡椒も良く合います。湯煎で温めてどうぞ。




ひとくち金のさんま
斉吉の看板商品金のさんまを一口大にカットしました。お弁当やおにぎりにもおススメです。流水解凍で常温がおすすめです。



さわら煮
おかず便で初めて紹介のさわら。関西方面で特に人気者のさわらを斉吉得意のすっきり味で煮つけにしました。さっぱりとした脂に身質も食べやすいです。湯煎で温めてどうぞ。
 


かつおの生姜煮
気仙沼で旬を迎えているかつおを生姜で炊きました。旨味のある鰹の味が生姜とよく合います。ご飯がすすむ味です。湯煎で温めるか流水解凍で常温でどうぞ。を特製の麹に漬け込みふっくらと焼き上げました。夏はお茶漬けにもおすすめです。湯煎で温めてお召し上がり下さい。

   
【madehni】まで~に 斉吉商店のスープ2種 ※こちらは「【スープ付】ばっぱの台所おかず便」にのみ同梱されます
 
海老団子とかぶのすり流しスープ

 


さんま節でとった出汁にかぶの裏ごしをたっぷり入れた、まろやかな甘味が広がるスープ。味の決め手は気仙沼の隠れた名産、さんま節。さんま本来の風味をしっかり残しながらも、すっきりとした味わいが特徴です。海老団子は、すりつぶした海老と粗くたたいた海老を混ぜることで、さらにぷりぷりの食感に。小さく刻んだかぶの葉の歯ざわりも楽しめます。
原材料 かぶ(国内産)、海老(タイ産)、たらすり身(カナダ産)、米飯、清酒、干椎茸、サラダ油、うすくち醤油、全卵、みりん、さんま節、利尻昆布、食塩、紅花色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
さんま出汁のつみれスープ

 
 
 
脂が少なくスリムなさんまを窯でじっくり燻し、出来上がったさんま節を出汁のベースに。臭みがなく主張しすぎないさんま節は、他の食材と掛け合わせることで、さらに味わいが増します。今回は、かつお節、利尻昆布、干し椎茸の出汁を掛け合わせ、自然の旨みたっぷりの、ふっくらとした味わいのスープに仕上げました。ふわふわさんまのつみれ入り。
原材料 さんま(三陸北部沖)、大根(国内産)、レンコン(国内産)、人参、干椎茸、さんま節、長ネギ、うすくち醤油、全卵、澱粉、味噌、生姜、清酒、かつお節、利尻昆布、食塩、大葉、トレハロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)


【原材料について】 ※スープの原材料ついては上記をご参照ください
鯖の胡麻味噌煮 鯖(三陸沖)、味噌、清酒、生姜、みりん、白ごま (原材料の一部に大豆を含む)
 
銀鮭の麹焼き 銀鮭(三陸沖)、米麹、塩(原材料の一部に鮭を含む)
 
ひとくち金のさんま さんま(三陸北部沖)、砂糖、醤油、還元水飴、清酒、みりん、魚醤、生姜、食塩 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
さわら煮 鰆(気仙沼産)、醤油、清酒、砂糖、みりん、生姜 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
かつおの生姜煮 かつお(三陸沖)、生姜、醤油、みりん、砂糖 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
 
賞味期限:全商品:冷凍保管製造日より90日
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)


 
 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 

 
 ばっぱの台所おかず便 9月

【セット内容】
鯖の胡麻味噌煮 ×1袋
銀鮭の麹焼き×1袋
ひとくち金のさんま ×1袋
さわら煮 ×1袋
かつおの生姜煮 ×1袋








 
 



価格:3,400円(税込・送料込)
 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 9月

【セット内容】
鯖の胡麻味噌煮 ×1袋
銀鮭の麹焼き×1袋
ひとくち金のさんま ×1袋
さわら煮 ×1袋
かつおの生姜煮 ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,400円(税込・送料込)

 



 
おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。



斉吉商店について



斉吉商店は気仙沼随一の廻船問屋として、60有余年の歴史を持つ老舗です。気仙沼水揚げの新鮮な魚介類を使った加工品は無添加で、素材の味を活かした優しい味付けは、首都圏でも大人気となっています。さんま笹寿司など、気仙沼伝統の食を全国に送り出しています。

昭和35年創業。廻船業と並行して、十数年前より地元でとれる食材を使った水産加工品の製造・販売を開始。食材の鮮度と無添加であることにこだわり、心を込めて加工します。

「気仙沼さんま笹寿司」は、第17回大日本水産会会長賞、第10回みやぎものづくり大賞優秀賞を受賞。

 




 
 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。
(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。
(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。
 
※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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セキュリテセット2015年8月5日 11:00

【ばっぱの台所おかず便】8月の献立

 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
ばっぱの台所おかず便 8月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
夏の小イカぽっぽ煮×1袋
胡瓜と塩昆布の佃煮 ×1袋
青大豆のおこわ ×1袋
銀鮭の麹焼き ×1袋







 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 8月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
夏の小イカぽっぽ煮×1袋
胡瓜と塩昆布の佃煮 ×1袋
青大豆のおこわ ×1袋
銀鮭の麹焼き ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,000円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。


8月の献立のご紹介
 

鮪のハンバーグ
先月好評の鮪のハンバーグが今月も入ります。ふっくら生地と鮪の食感をシンプルな味付けで仕上げています。ポン酢で食べるのもおすすめです。湯煎で温めてお召し上がり下さい。



夏の小イカぽっぽ煮
夏の小イカはなんといっても柔らかいのが特徴です。切らずにそのままお召し上がりください。流水で解凍してどうぞ。冷たくても美味しいです。




胡瓜と塩昆布の佃煮
ばっぱオリジナルの胡瓜と塩昆布の佃煮。ご飯に良く合いますし、夏の疲れた体には嬉しい塩気が補えます。お茶漬けも美味しいです。流水で解凍してお召し上がり下さい。



青大豆のおこわ
食感が良く香り高い青大豆を出汁の効いたおこわに混ぜ込みました。湯煎で温めてお召し上がり下さい。



銀鮭の麹焼き
銀鮭を特製の麹に漬け込みふっくらと焼き上げました。夏はお茶漬けにもおすすめです。湯煎で温めてお召し上がり下さい。


   
【madehni】まで~に 斉吉商店のスープ2種 ※こちらは「【スープ付】ばっぱの台所おかず便」にのみ同梱されます
 
海老団子とかぶのすり流しスープ

 


さんま節でとった出汁にかぶの裏ごしをたっぷり入れた、まろやかな甘味が広がるスープ。味の決め手は気仙沼の隠れた名産、さんま節。さんま本来の風味をしっかり残しながらも、すっきりとした味わいが特徴です。海老団子は、すりつぶした海老と粗くたたいた海老を混ぜることで、さらにぷりぷりの食感に。小さく刻んだかぶの葉の歯ざわりも楽しめます。
原材料 かぶ(国内産)、海老(タイ産)、たらすり身(カナダ産)、米飯、清酒、干椎茸、サラダ油、うすくち醤油、全卵、みりん、さんま節、利尻昆布、食塩、紅花色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
さんま出汁のつみれスープ

 
 
 
脂が少なくスリムなさんまを窯でじっくり燻し、出来上がったさんま節を出汁のベースに。臭みがなく主張しすぎないさんま節は、他の食材と掛け合わせることで、さらに味わいが増します。今回は、かつお節、利尻昆布、干し椎茸の出汁を掛け合わせ、自然の旨みたっぷりの、ふっくらとした味わいのスープに仕上げました。ふわふわさんまのつみれ入り。
原材料 さんま(三陸北部沖)、大根(国内産)、レンコン(国内産)、人参、干椎茸、さんま節、長ネギ、うすくち醤油、全卵、澱粉、味噌、生姜、清酒、かつお節、利尻昆布、食塩、大葉、トレハロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)


【原材料について】 ※スープの原材料ついては上記をご参照ください
鮪のハンバーグ 鮪(太平洋北部沖)、玉ねぎ、やまいも、マヨネーズ、天塩、黒胡椒(原材料の一部に卵、やまいも、りんご、大豆を含む)
 
夏の小イカぽっぽ煮 いか(三陸産)、醤油、砂糖、みりん、清酒(原材料の一部に小麦、いか、大豆を含む)
 
胡瓜と塩昆布の佃煮 胡瓜、醤油、砂糖、米酢、生姜、塩昆布、みりん、唐辛子(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
青大豆のおこわ もち米、青大豆、清酒、薄口醤油、さんま節、昆布(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
銀鮭の麹焼き 銀鮭、米麹、塩(原材料の一部に鮭を含む)
 
 
賞味期限:全商品:冷凍保管製造日より90日
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)
 
 
 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
 ばっぱの台所おかず便 8月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
夏の小イカぽっぽ煮×1袋
胡瓜と塩昆布の佃煮 ×1袋
青大豆のおこわ ×1袋
銀鮭の麹焼き ×1袋







 
 



価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 8月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
夏の小イカぽっぽ煮×1袋
胡瓜と塩昆布の佃煮 ×1袋
青大豆のおこわ ×1袋
銀鮭の麹焼き ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,000円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。



斉吉商店について



斉吉商店は気仙沼随一の廻船問屋として、60有余年の歴史を持つ老舗です。気仙沼水揚げの新鮮な魚介類を使った加工品は無添加で、素材の味を活かした優しい味付けは、首都圏でも大人気となっています。さんま笹寿司など、気仙沼伝統の食を全国に送り出しています。

昭和35年創業。廻船業と並行して、十数年前より地元でとれる食材を使った水産加工品の製造・販売を開始。食材の鮮度と無添加であることにこだわり、心を込めて加工します。

「気仙沼さんま笹寿司」は、第17回大日本水産会会長賞、第10回みやぎものづくり大賞優秀賞を受賞。

 




 
 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。
(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。
(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。
 
※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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セキュリテセット2015年7月6日 12:00

【ばっぱの台所おかず便】7月の献立

 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
ばっぱの台所おかず便 7月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
きらず炒り×1袋
わかめと椎茸煮 ×1袋
青大豆入り海老しんじょう焼 ×1袋
有馬煮金のさんまおこわ ×1袋







 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 7月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
きらず炒り×1袋
わかめと椎茸煮 ×1袋
青大豆入り海老しんじょう焼 ×1袋
有馬煮金のさんまおこわ ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,000円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。


7月の献立のご紹介
 



鮪のハンバーグ
すっきりとした味のびんちょうまぐろを使用したハンバーグです。爽やかなおろしだれでもいいですし、写真は醤油とみりんを煮立たせたたれで撮影しました。湯煎で温めてお召し上がり下さい。



きらず炒り
野菜のたっぷり入った卯の花炒りで、ばっぱの得意メニューです。ばっぱは昔から「きらず炒り」と言っていますが、京都の商家でも そう呼ぶと聞いたことがあります。お客様がきれないようにと願ってのこととか。解凍しただけで冷たいままでもお召し上がりいただけますが、湯煎で温めるとより美味しくいただけます。


 


わかめと椎茸煮
シャキシャキのわかめの茎を風味豊かな椎茸と一緒に。食卓の脇役にお使いください。 湯煎で温めてお召し上がり下さい。梅と大葉でお茶漬けもおすすめです。




青大豆入り海老しんじょう焼
山形県産の青大豆を使った海老のしんじょうです。海老と青大豆の食感、風味は思った通り良く合います。湯煎で温めて温めてお召し上がりください。



有馬煮金のさんまおこわ
有馬山椒のぴりりとした風味が効いた金のさんまを使ったおこわです。山椒が入ると後味がすっきりして夏は特におすすめです。湯煎で温めてお召し上がり下さい。


   
【madehni】まで~に 斉吉商店のスープ2種 ※こちらは「【スープ付】ばっぱの台所おかず便 1月」にのみ同梱されます
 
海老団子とかぶのすり流しスープ

 


さんま節でとった出汁にかぶの裏ごしをたっぷり入れた、まろやかな甘味が広がるスープ。味の決め手は気仙沼の隠れた名産、さんま節。さんま本来の風味をしっかり残しながらも、すっきりとした味わいが特徴です。海老団子は、すりつぶした海老と粗くたたいた海老を混ぜることで、さらにぷりぷりの食感に。小さく刻んだかぶの葉の歯ざわりも楽しめます。
原材料 かぶ(国内産)、海老(タイ産)、たらすり身(カナダ産)、米飯、清酒、干椎茸、サラダ油、うすくち醤油、全卵、みりん、さんま節、利尻昆布、食塩、紅花色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
さんま出汁のつみれスープ

 
 
 
脂が少なくスリムなさんまを窯でじっくり燻し、出来上がったさんま節を出汁のベースに。臭みがなく主張しすぎないさんま節は、他の食材と掛け合わせることで、さらに味わいが増します。今回は、かつお節、利尻昆布、干し椎茸の出汁を掛け合わせ、自然の旨みたっぷりの、ふっくらとした味わいのスープに仕上げました。ふわふわさんまのつみれ入り。
原材料 さんま(三陸北部沖)、大根(国内産)、レンコン(国内産)、人参、干椎茸、さんま節、長ネギ、うすくち醤油、全卵、澱粉、味噌、生姜、清酒、かつお節、利尻昆布、食塩、大葉、トレハロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)



【原材料について】 ※スープの原材料ついては上記をご参照ください
鮪のハンバーグ 鮪(太平洋北部沖)、玉ねぎ、やまいも、マヨネーズ、天塩、黒胡椒(原材料の一部に卵、やまいも、りんご、大豆を含む)
 
きらず炒り おから、鶏もも肉、ちくわ、ごぼう、人参、長ネギ、油揚げ、干椎茸、サラダ油、さんま節、清酒、みりん、砂糖、白醤油、食塩(原材料の一部に小麦、卵、鶏肉、大豆を含む)
 
わかめと椎茸煮 わかめ(三陸産)、椎茸、醤油、砂糖、清酒、水飴、みりん、唐辛子 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
青大豆入り海老しんじょう焼 海老(タイ産)、青大豆(山形産)、たらすり身(アメリカ産)、サラダ油、卵、みりん、食塩、ベニコウジ色素 (原材料の一部に海老、卵、小麦、大豆を含む)
 
有馬煮金のさんまおこわ もち米、さんま(三陸北部沖)、山椒(国産)、醤油、砂糖、清酒、みりん、還元水飴、魚醤、生姜 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
 
賞味期限:全商品:冷凍保管製造日より90日
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)
 





 
ばっぱの台所おかず便 7月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
きらず炒り×1袋
わかめと椎茸煮 ×1袋
青大豆入り海老しんじょう焼 ×1袋
有馬煮金のさんまおこわ ×1袋







 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 7月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
きらず炒り×1袋
わかめと椎茸煮 ×1袋
青大豆入り海老しんじょう焼 ×1袋
有馬煮金のさんまおこわ ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,000円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。
 




 
 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。
(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。
(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。
 
※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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セキュリテセット2015年7月1日 12:00

【歌津小太郎】お中元セット販売中です




『お中元に』三陸の海が育む豊かさを。こだわりの煮物セット
南三陸で水揚げされる素材を中心に、漁師の目で選び抜いた最上のものだけを製品にしています。昆布巻に使われる素材には厳選されたサンマ、ニシン、サケ。一つ一つ職人が肉厚で弾力のある三陸の真昆布で巻き上げ、代々伝わる秘伝の味付けで仕上げました。また、真昆布を結びにして、ほたてで炊き合わせにした人気のひと味ぼれ(ひとみぼれ)もセット。


お申し込みは2015年7月31日まで!















 
 
さんま昆布巻


三陸の夏が終わる8月下旬から水揚げされる特大サイズの秋刀魚、大ぶりの中から更に身の肥えたサンマを厳選し、肉厚で弾力のある地元産の真昆布を使い、独自の製法で昆布巻に仕上げました。口の中で“トロっ”と昆布がとろけ、後から秋刀魚がとろける二重奏の味わいを是非ご堪能ください。地元でも「歌津小太郎」と言えば「さんま昆布巻」と言われるほど絶大な人気を誇る自信作です。

【原材料】さんま(三陸産)、昆布(三陸産)、かんぴょう(栃木県産)、醤油、砂糖、酒精、みりん、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、サバを含む) 
 
 
にしん昆布巻
 


通常の「身欠きにしん」と違い、やわらかく加工したニシンを歌津小太郎が持つ技術を活かして、ふっくら、しっとりとした昆布巻に仕上げました。製品にするまでの熟成期間も季節によって工夫しています。

【原材料】にしん(アラスカ産・北海道加工)、昆布(三陸産)、かんぴょう(栃木県産)、醤油、砂糖、 酒精、みりん、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、サバを含む)
 
 
 
さけ昆布巻


南三陸町の基幹水産業として震災後、いち早く復興を果たした秋サケ漁。シロ鮭とも言われる三陸沿岸で水揚げされる脂乗りのいい「秋鮭」を使い、独自の製法でやわらかい食感と素材が持つ風味を逃すことなく昆布巻に仕上げました。お正月や祝いの膳など、縁起の良いご馳走として、当家では代々祝い肴に数えられます。

【原材料】さけ(三陸産)、昆布(三陸産)、かんぴょう(栃木県産)、醤油、砂糖、酒精、みりん、 調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦、サバを含む)
 
 
こんぶ炒り
 


三陸産の細かく刻んだ昆布を主な素材に、切り干し大根、人参、ちくわ、こんにゃく、高野豆腐などで軽く炒めてから煮物にしました。漁師町に代々伝わる製法を引き継いでおり、素朴でやさしい味が伝わる煮物です。

【原材料】 昆布(三陸産)、切干大根、人参、ちくわ、こんにゃく、高野豆腐、めんつゆ、みりん、 砂糖、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)  
 
陸中漬(りくちゅうづけ)


茎わかめを使ったお料理は、代々当地方に伝わる家庭料理として親しまれてきました。当社加工品の原点とも言える「陸中漬」は、わかめの中芯を細かく刻んで和風醤油の味に仕上げたお漬物です。薬味に添えた生姜の香りが磯の香りを引き立たせています。

【原材料】茎わかめ(三陸産)、醤油、しょうが、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、 甘味料(ステビア)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、サバを含む)

 
 
 
ひと味ぼれ/ほたて


昆布、帆立、干し椎茸を使い、当家に代々伝わる味付けでじっくり時間をかけて煮込んだ甘さ控えめのお煮しめです。昆布のやわらかさと、素材そのものから出る旨味で、田舎の素朴さが伝わる懐かしい味に仕上げました。

【原材料】昆布(三陸産)、ほたて(三陸産)、椎茸(国内産)、醤油、酒精、砂糖、みりん、調味料(ア ミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
 

 
  【賞味期限・保管方法】
・10℃以下で60 日間 :さんま昆布巻、にしん昆布巻、さけ昆布巻、ひと味ぼれ/ほたて、陸中漬
・10℃以下で30 日間 :こんぶ炒り




 














歌津小太郎について


みちのく宮城の歌津浜に生まれ育った「歌津小太郎(うたつこたろう)」は、誰よりも海を愛する、生粋の漁師です。家業の漁師を継ぎ、海のうまいもんをできるたけ多くの人々にお届けすることに命をかけてきました。潮風の匂いで漁場がわかる、歌津の海を知り尽くした歌津小太郎が漁師の面子にかけて、この自慢の磯の宝を製品として提供しています。


どこにも負けない「うまいもん」をと、味と品質へのこだわりは頑固一徹です。大量には出せない少量厳選品として、必ずやご満足いただけるものと自負する次第です。そして、今日も「歌津小太郎」は、皆様に喜んでいただける海のうまいもん色々に挑み続けています。

今後ともよろしくご愛顧くださいますよう心からお願い申し上げます。
 

『漁師 歌津小太郎』 
有限会社 橋本水産食品

宮城県本吉郡南三陸町歌津字管の浜55-1
http://www.utatsukotaro.co.jp/


 



 
 
まだまだあります自慢の商品!

 

 

 

【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
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※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。

 

※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。 

 

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セキュリテセット2015年6月22日 12:00

【宮寒梅】陽のしずく ゆず酒

 

 


華やかな香りとゆずの風味を楽しめる、馬路村産有機栽培ゆずを100%使用したリキュールです。ゆずのとろみ感と、後味に続くすっきりとした味わいをご堪能頂けます。ロックで、炭酸で割って、お好みのレシピでオリジナルのカクテルを作ってみるなど、様々な飲み方を楽しめます。


陽のしずく (ひのしずく) ゆずリキュール 

お料理やデザートなど、楽しみ方はまだまだあります。普段あまりお酒を飲まれない方や女性の方にも楽しんで頂ける、フレッシュですっきりとした味わいです。是非お試しください。一部の特約店とセキュリテセットのみで購入可能な商品となっておりますので、どうぞこの機会にご注文ください!
 
陽のしずく  ゆず酒 720ml/1.8L (サイズとセット本数を下記よりお選びください)

 

・原材料:日本酒、柚子(高知県安芸郡馬路村産100%)、糖類
・アルコール度数:10度以上11度未満
・保管方法:フレッシュなゆず果汁を使用しており、香り・風味を保つため冷蔵管理にてお願い申し上げます。
 
<全国送料一律!まとめ買いで一本あたりのお値段がお得になります>

ゆず酒 720ml 1本
(1,780円/税込 + 送料900円/税込)
  2,680円(税込・送料込)    
一本あたり2,680円
 
ゆず酒 720ml 2本セット
(3,560円/税込 + 送料900円/税込)
  4,460円(税込・送料込)    
一本あたり2,280円
 
ゆず酒 720ml 3本セット
(5340円/税込 + 送料900円/税込)
  6,240円(税込・送料込)    
一本あたり2,080円
 
ゆず酒 720ml 4本セット
(7,120円/税込 + 送料900円/税込)
  8,020円(税込・送料込)    
一本あたり2,005円
 
ゆず酒 720ml 5本セット
(8,900円/税込 + 送料900円/税込)
  9,800円(税込・送料込)    
一本あたり1,960円
 
ゆず酒 720ml 6本セット
(10,680円/税込 + 送料900円/税込)
  11,580円(税込・送料込)    
一本あたり1,930円


ゆず酒 1.8L 1本
(2,980円/税込 + 送料900円/税込)
  3,880円(税込・送料込)    
一本あたり3,880円
 
ゆず酒 1.8L 2本セット
(5,960円/税込 + 送料900円/税込)
  6,860円(税込・送料込)    
一本あたり3,430円
 
ゆず酒 1.8L 3本セット
(8,940円/税込 + 送料900円/税込)
  9,840円(税込・送料込)    
一本あたり3,280円




【蔵元より】「陽のしずく」ゆず酒について



日本一の柚子ブランド「馬路村」産の有機栽培ゆずを100%使用した柚子リキュールです。

数年前より、「宮寒梅」の製法技術を生かしたリキュールブランドを作りたいと考えてきました。当蔵と、馬路村との出会いは2年以上も前になります。村全体で柚子を栽培し、人口1,000人ながら村人一丸となり柚子を丹念に育てる光景にとても魅力を感じました。子どもたちは、プールの変わりに川に飛び込み、鮎を釣って遊んでいる。山間の村に「こんな素敵な場所がある」と、とても惹かれました。

酒米から自分たちで育てている私たちが醸すリキュール。自分たちが酒米を造りこだわって醸造しているからこそ、リキュールを醸造するのであれば原料にとことんこだわりたいと考えていました。住んでいる場所は違うけれど、自然の恵みを受け、その土地の耕土を活かし丹念に育てている姿勢に通ずるものを感じ、馬路村の柚子を使用しようと決めました。




通常一般の産地における柚子の果汁の搾汁率は、約20%程度となっております。100gの柚子玉でしたら、約20ml程度の果汁が出ることになっています。しかし馬路村では昔から、科学系肥料・農薬除草剤は使用せず土地の寒暖の差が激しいこともあり、皮が厚くて、搾汁率が悪く約15%程度となっております。よって、100gの柚子玉でも、約15ml程度しか果汁が搾ることができません。その分、香りがとても高く、風味豊かな柚子に仕上がっています。

当蔵で製造するゆずリキュールにおきましても、馬路村産柚子の特徴でもある「香り」と「風味」を最大限に活かした製法となっております。当蔵が醸す清酒と、馬路村の農家の方たちが丹念に育てた柚子の味わいを堪能していただければ幸いです。




【陽のしずく】いちご酒



【陽のしずく】ゆず酒&いちご酒セット



【宮寒梅について)










〒989-6216
宮城県大崎市古川柏崎字境田15



 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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セキュリテセット2015年6月5日 12:00

【ばっぱの台所おかず便】6月の献立

 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
ばっぱの台所おかず便 6月

【セット内容】
かつお生利(なまり)節オイル漬け ×1袋
銀鮭味噌漬け焼き×1袋
切り干し大根と昆布の煮物 ×1袋
海老れんこん焼き ×1袋
わかめの茎の浅漬け ×1袋






 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 6月

【セット内容】
かつお生利(なまり)節オイル漬け ×1袋
銀鮭味噌漬け焼き×1袋
切り干し大根と昆布の煮物 ×1袋
海老れんこん焼き ×1袋
わかめの茎の浅漬け ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,000円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。


6月の献立のご紹介
 
かつお生利(なまり)節オイル漬け
かつお節を作る手前がなまり節で、茹でて燻煙をかけています。これを、今回ほぐしてオリーブオイルに漬けました。 生利節は地元ではよく食卓に上がる食材で、夏はきゅうりの酢の物と合わせたりします。


オイル漬けにしたかつおはサラダにも、パスタにもお使いいただけるだけでなく、このままお酒のおつまみにも。ちょっと醤油をたらしてご飯のおかずにもどうぞ。解凍しただけで手早くお召し上がりいただけます。

 
 
 
 
銀鮭味噌漬け焼き
地元でとれた銀鮭を仙台味噌とみりんに漬けこんでから焼いてあります。暑くなってきたので、味噌味の塩分でご飯もすすむかなと思います。湯煎で3分温めてても、解凍しただけでもお召し上がりいただけます。

 
引き昆布と切り干し大根の煮物
「ばっぱ便」定番の煮物です。切り干し大根、三陸のやわらかい昆布、人参、油揚げ、高野豆腐をたっぷりの出汁で薄味に炊いています。解凍しただけでも食べられますが、袋ごと湯煎で3分程度温めていただくとなお良いです。




海老れんこん焼き
斉吉の海老味付生つみれにれんこんを合わせて焼いたものです。海老は叩いて食感をのこしたものと、すり身にしたものと両方入っているので食感も楽しめます。湯煎で3分温めてお召し上がりいただけます。お好みで柚子胡椒をつけたり、ほんの少し塩を振っていただいても美味しいです。



わかめの茎の浅漬け
わかめの茎と生姜の千切りと人参。地元でよく食べる定番の浅漬けです。食べやすい千切りにしてあります。解凍しただけで召し上がれます。冷やすとなお美味しいです。


   
【madehni】まで~に 斉吉商店のスープ2種 ※こちらは「【スープ付】ばっぱの台所おかず便 1月」にのみ同梱されます
 
海老団子とかぶのすり流しスープ

 


さんま節でとった出汁にかぶの裏ごしをたっぷり入れた、まろやかな甘味が広がるスープ。味の決め手は気仙沼の隠れた名産、さんま節。さんま本来の風味をしっかり残しながらも、すっきりとした味わいが特徴です。海老団子は、すりつぶした海老と粗くたたいた海老を混ぜることで、さらにぷりぷりの食感に。小さく刻んだかぶの葉の歯ざわりも楽しめます。
原材料 かぶ(国内産)、海老(タイ産)、たらすり身(カナダ産)、米飯、清酒、干椎茸、サラダ油、うすくち醤油、全卵、みりん、さんま節、利尻昆布、食塩、紅花色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
さんま出汁のつみれスープ

 
 
 
脂が少なくスリムなさんまを窯でじっくり燻し、出来上がったさんま節を出汁のベースに。臭みがなく主張しすぎないさんま節は、他の食材と掛け合わせることで、さらに味わいが増します。今回は、かつお節、利尻昆布、干し椎茸の出汁を掛け合わせ、自然の旨みたっぷりの、ふっくらとした味わいのスープに仕上げました。ふわふわさんまのつみれ入り。
原材料 さんま(三陸北部沖)、大根(国内産)、レンコン(国内産)、人参、干椎茸、さんま節、長ネギ、うすくち醤油、全卵、澱粉、味噌、生姜、清酒、かつお節、利尻昆布、食塩、大葉、トレハロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)



【原材料について】 ※スープの原材料ついては上記をご参照ください
かつお生利(なまり)節オイル漬け なまり節(三陸産)、オリーブオイル、サラダ油、ローリエ、唐辛子、にんにく、食塩(原材料の一部に大豆を含む)
 
銀鮭味噌漬け焼き 銀鮭(三陸産)、味噌、みりん(原材料の一部にさけ、大豆を含む)
 
引き昆布と切り干し大根の煮物 切干大根、人参、昆布、高野豆腐、油揚げ、昆布つゆ、みりん、清酒 (原材料の一部に小麦、大豆、鯖を含む)
 
海老れんこん焼き 海老(タイ産)、れんこん、たらすり身(アメリカ産)、サラダ油、卵、みりん、食塩、ベニコウジ色素 (原材料の一部にエビ、大豆を含む)
 
わかめの茎の浅漬け わかめ(三陸産)、人参、生姜、醤油調味液、食塩、(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
 
 
賞味期限:全商品:冷凍保管製造日より90日
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)
 





 
ばっぱの台所おかず便 6月

【セット内容】
かつお生利(なまり)節オイル漬け ×1袋
銀鮭味噌漬け焼き×1袋
切り干し大根と昆布の煮物 ×1袋
海老れんこん焼き ×1袋
わかめの茎の浅漬け ×1袋






 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 6月

【セット内容】
かつお生利(なまり)節オイル漬け ×1袋
銀鮭味噌漬け焼き×1袋
切り干し大根と昆布の煮物 ×1袋
海老れんこん焼き ×1袋
わかめの茎の浅漬け ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,000円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。
 




 
 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。
(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。
(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。
 
※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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セキュリテセット2015年5月28日 10:00

【父の日に】一緒に飲もうセット(斉吉商店)

 
新しい商品が入った父の日のセットはお酒に合うものを揃えました。お酒と一緒に食べなくても普段の食卓に「ちょっといいもの」を足して、みんなで食べる食事の時間は何よりの贈りものになるのではないでしょうか。どうぞ日頃からのお父さんのご苦労に感謝して和やかな食卓が囲めますように。

 
 
【父の日に】一緒に飲もうセット(塩辛)

【セット内容】
・有馬煮金のさんま×1
・ムール貝・牡蠣・帆立のオリーブオイル漬け×1
・小さくて辛い金のさんま×1
・〆さんま柚子×1
・【山根商店】いかの塩辛「海女人」×1








 
 

価格:3,800円(税込・送料込)

 




 
 
父の日に】一緒に飲もうセット(うに)

【セット内容】
・有馬煮金のさんま×1
・ムール貝・牡蠣・帆立のオリーブオイル漬け×1
・小さくて辛い金のさんま×1
・〆さんま柚子×1
・北紫粒うに×1






 
 


 

価格:6,200円(税込・送料込)

 
 
 



商品のご紹介
 




有馬煮金のさんま
夏の新商品が先行で父の日セットに入ります。金のさんまに爽やかな香りの実山椒が入った有馬煮金のさんま。そのままでもよし。薬味と一緒にお茶漬けにしてもよしです。新しい金のさんまシリーズの一員として喜んでいただけそうな期待の新商品です。
 
 
 
 
 
 



ムール貝、牡蠣、帆立のオリーブオイル漬け
こちらも夏の新商品が先行で入ります。3種類がミックスで入っていてムール貝の風味が全体に効いていて、オリーブオイルごとパスタやサラダに使って頂くととても綺麗にまとまります。そのままでも楽しく召し上がれるお品です。


 
小さくて辛い金のさんま
定番の「小辛」です。夏に人気の小辛はすっきりとした辛さでお酒にも合います。 カットも小さいので食べやすいお品です。


 
〆さんま青柚子
発売から好評の〆さんま青柚子は夏場に特におすすめです。 湿気の多い梅雨の時期、疲れたお腹にお酢と青柚子の爽やかな味わいが元気をくれます。

 
 
いかの塩辛「海女人」
塩辛のセットには新宿の伊勢丹などの百貨店催事でいつもお世話になっている 岩手県宮古市の山根商店さんのいかの塩辛「海人女(あまおとめ)」が入ります。食材の旨味をシンプルに塩だけで。
※こちらの商品は【父の日に】一緒に飲もうセット(塩辛)のみに同梱されます



北紫粒うに
うにのセットには新宿の伊勢丹などの百貨店催事でいつもお世話になっている 北三陸は種市のひろの屋さんから。味、香り共に力強い北紫ウニです。 アルコールやミョウバンは使いません。 ひろの屋さんではウニの粒を壊さないように瓶詰めするので、生のウニの食感と風味を残したままの美味しい瓶詰め粒ウニです。
※こちらの商品は【父の日に】一緒に飲もうセット(うに)のみに同梱されます
 


【原材料について】 
有馬煮金のさんま さんま(三陸北部沖)、山椒(国産)、砂糖、醤油、清酒、生姜、みりん、還元水飴、魚醤、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
ムール貝・牡蠣・帆立のオリーブオイル漬 牡蠣(三陸産)、ムール貝(三陸産)、帆立(北海道産)、オリーブオイル、サラダ油、ローリエ、唐辛子、にんにく、塩(原材料の一部に大豆を含む)
 
小さくて辛い金のさんま さんま(三陸北部沖)、三温糖、醤油、清酒、しょうが、みりん、還元水飴、唐辛子、砂糖、魚醤、唐辛子エキス) (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
〆さんま(柚子) さんま(三陸北部沖)、柚子、調味酢、レモン果汁、梅酢、塩、魚醤 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
いかの塩辛 するめいか(三陸北部沖)、するめいかの腑(三陸北部沖)、塩(原材料の一部にいかを含む)
 
北紫粒うに うに(岩手県産)、塩
 
賞味期限:全商品:冷凍保管製造日より30日 解凍後すぐにお召し上がりください
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)


父の日カードお付けします
 
選べるメッセージは以下の二つです。
○「お父さんいつもありがとう」
○「父の日に 心を込めて」
 
メッセージの最後に名入れをご希望の方、又、その他のメッセージをご希望の方は【その他連絡事項欄】にご記入下さい(ご記入いただきましたメッセージはそのままカードへ印刷されますので誤字の無いようご確認下さい)。




 
【父の日に】一緒に飲もうセット(塩辛)

【セット内容】
・有馬煮金のさんま×1
・ムール貝・牡蠣・帆立のオリーブオイル漬け×1
・小さくて辛い金のさんま×1
・〆さんま柚子×1
・【山根商店】いかの塩辛「海女人」×1








 
 

価格:3,800円(税込・送料込)

 




 
 
父の日に】一緒に飲もうセット(うに)

【セット内容】
・有馬煮金のさんま×1
・ムール貝・牡蠣・帆立のオリーブオイル漬け×1
・小さくて辛い金のさんま×1
・〆さんま柚子×1
・北紫粒うに×1






 
 


 

価格:6,200円(税込・送料込)

 
 


 

 
 
 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。
(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。
(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。
 
※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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セキュリテセット2015年5月21日 12:00

【歌津小太郎】期間限定!旬のほやの醤油漬を特別販売します




 

 
三陸の初夏を彩る「ほや」は今が旬!新物・ほや醤油漬!!
初夏の訪れとともに、旬を迎える南三陸のホヤ。世界三大漁場が育むとっておきの素材と言っても過言ではないその旨さは、とにかく新鮮であることが必須条件。水揚げから製品にするまでの時間にもこだわり、ホヤの加工品では他に類を見ない醤油味で磯の香り深さをより濃厚に表現しています。歌津小太郎自慢の珍味と一緒にお楽しみください。


お申し込みは2015年6月14日まで!
新物ほや醤油漬と珍味のセット

※お届けまでご注文から1週間ほどお時間をいただいております。何卒ご了承ください。
※お届け日をご指定の場合は7営業日以降の日付にてご指定くださいますようお願い申し上げます。
 
ほや醤油漬け


見た目も鮮やか、肉厚でプリッとした瑞々しいホヤは海の旨みをたっぷり含んで絶品。歌津小太郎で味付けされた『ほや醤油漬』は浜育ちの私でも別格の味にびっくりするほど。ホヤがより一層おいしく引き立ち一度食べたらファンになること間違いなし(歌津小太郎スタッフ)。 
 
 
真いか塩辛
 


三陸沖で水揚げされる「真いか(スルメイカ)」でも、肝にも旨みがある一級品が水揚げされるのは夏の終わり頃からと代々伝わっています。日本の伝統食「いか塩辛」を三陸産の厳選した素材から歌津小太郎らしくシンプルに仕上げました。真イカの身の部分だけを製品にした「白造り」の塩辛は、濃厚な肝の風味と身のやわらかさに、食した人の舌を唸らせます。
 
 
 
めかぶ漬


三陸に春を告げるわかめ漁(わかめ刈り)は、2月下旬から始まります。歌津小太郎「めかぶ漬」はこのまだ寒い時期の新芽の「めかぶ」だけを使って製品にしております。新芽ならではの強いねばりとシャキシャキ感、さらに早春の磯の香り深い味わいは、この時期を逃しては絶対に味わえない逸品です。
 
 
磯人漬(いそっとづけ)
 


早春の三陸の磯を彩どる4種類の海藻(わかめ、めかぶ、ふのり、まつも)に刻み生姜を加え、和風醤油の味に仕上げた磯の香りたっぷりな和え物です。ご飯に乗せたり、麺類に乗せたりと様々なシーンでお召し上がりいただけます。特にお好みの千切り野菜との和え物は食欲をそそります。
 
陸中漬(りくちゅうづけ)


茎わかめを使ったお料理は、代々当地方に伝わる家庭料理として親しまれてきました。当社加工品の原点とも言える「陸中漬」は、わかめの中芯を細かく刻んで和風醤油の味に仕上げたお漬物です。薬味に添えた生姜の香りが磯の香りを引き立たせています。
 
 
 
 
 

 

 



  【賞味期限・使用期限および保管方法】 ・ほや醤油漬、めかぶ漬、磯人漬…10℃以下で7日間 ・真いか塩辛…10℃以下で10日間 ・陸中漬…10℃以下で60日間

【原材料】 ・ほや醤油漬…ほや(宮城県産)、醤油、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酒精、香辛料、(原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、サバを含む)
 
・真いか塩辛…いか(三陸産)、発酵調味料、ソルビット、トレハロース、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸化防止剤(V.C)、紅麹色素、増粘剤(キサンタン)、香料、(原材料の一部に乳、大豆、りんご、ゼラチンを含む)
 
・めかぶ漬…めかぶ(宮城県産)、醤油、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酒精、(原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、サバを含む)
 
・磯人漬…わかめ(三陸産)、めかぶ(宮城県産)、まつも(宮城県産)、ふのり(宮城県産)、醤油、しょうが、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、サバを含む)
 
・陸中漬…茎わかめ(三陸産)、醤油、しょうが、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、甘味料(ステビア)、酸味料、(原材料の一部に大豆、小麦、ゼラチン、サバを含む)
 







お申し込みは2015年6月14日まで!
新物ほや醤油漬と珍味のセット
※お届けまでご注文から1週間ほどお時間をいただいております。何卒ご了承ください。
※お届け日をご指定の場合は7営業日以降の日付にてご指定くださいますようお願い申し上げます。

 





歌津小太郎について


みちのく宮城の歌津浜に生まれ育った「歌津小太郎(うたつこたろう)」は、誰よりも海を愛する、生粋の漁師です。家業の漁師を継ぎ、海のうまいもんをできるたけ多くの人々にお届けすることに命をかけてきました。潮風の匂いで漁場がわかる、歌津の海を知り尽くした歌津小太郎が漁師の面子にかけて、この自慢の磯の宝を製品として提供しています。
 



どこにも負けない「うまいもん」をと、味と品質へのこだわりは頑固一徹です。大量には出せない少量厳選品として、必ずやご満足いただけるものと自負する次第です。そして、今日も「歌津小太郎」は、皆様に喜んでいただける海のうまいもん色々に挑み続けています。

今後ともよろしくご愛顧くださいますよう心からお願い申し上げます。
 

『漁師 歌津小太郎』 
有限会社 橋本水産食品

宮城県本吉郡南三陸町歌津字管の浜55-1
http://www.utatsukotaro.co.jp/


 



 
 
まだまだあります自慢の商品!

 

 

 

【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。

 

※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。 

 

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セキュリテセット2015年5月7日 12:00

【限定5月12日まで】ばっぱの台所5月の献立 受付開始です!

 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
ばっぱの台所おかず便 5月

【セット内容】
銀鮭レモンバター焼き ×1袋
穴子と新ごぼう煮×1袋
小松菜と油揚げの煮浸し ×1袋
くるみ入りおかか生姜 ×1袋
しそ味噌巻 ×1袋







 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
 
送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 5月

【セット内容】
銀鮭レモンバター焼き ×1袋
穴子と新ごぼう煮×1袋
小松菜と油揚げの煮浸し ×1袋
くるみ入りおかか生姜 ×1袋
しそ味噌巻 ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 




価格:4,000円(税込・送料込)

 
 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
※この商品は毎月12日までの受注となります。
※出荷jは毎月20日以降の予定です。 
※この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。


5月の献立のご紹介
 
銀鮭レモンバター焼き
スッキリとしたレモンバター焼き。今回は三陸産銀鮭です。しっとりとした身質の銀鮭です。湯煎で温めてお召し上がり下さい。
 
 
 
 
 
穴子と新ごぼう煮
昨年も好評の穴子です。柔らかで香りの良い新ごぼうと炊いています。ご飯に良く合います。湯煎で温めてお召し上がりください。 


 
小松菜と油揚げの煮浸し
桜えびをちらした煮浸しです。小松菜のきりっとした食感と油揚げのふんわりした香りが良く合います。流水解凍か湯煎でお召し上がりください。 


くるみ入りおかか生姜
お店でも人気のさんま節のおかか生姜にくるみと胡麻を混ぜました。ザクッとした食感の後にくるみと胡麻の風味が現れます。くるみ入りおかか生姜ご飯にも合います。サラダに混ぜても良いアクセントです。 流水解凍でお召し上がり下さい。

 
 
しそ味噌巻
しそみそは東北で昔から親しまれてきた料理です。くるみを混ぜた甘めの味噌をしその葉で巻いてさっと揚げます。青しそが出てくる季節に作ります。味噌の甘さとしその香りが良く合います。お弁当のおかずにも向きます。流水解凍でお召し上がり下さい。
 
 
【madehni】まで~に 斉吉商店のスープ2種
 
※こちらは「【スープ付】ばっぱの台所おかず便」にのみ同梱されます
 
海老団子とかぶのすり流しスープ

 


さんま節でとった出汁にかぶの裏ごしをたっぷり入れた、まろやかな甘味が広がるスープ。味の決め手は気仙沼の隠れた名産、さんま節。さんま本来の風味をしっかり残しながらも、すっきりとした味わいが特徴です。海老団子は、すりつぶした海老と粗くたたいた海老を混ぜることで、さらにぷりぷりの食感に。小さく刻んだかぶの葉の歯ざわりも楽しめます。
 
原材料 かぶ(国内産)、海老(タイ産)、たらすり身(カナダ産)、米飯、清酒、干椎茸、サラダ油、うすくち醤油、全卵、みりん、さんま節、利尻昆布、食塩、紅花色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
さんま出汁のつみれスープ

 
 
 
 
 
脂が少なくスリムなさんまを窯でじっくり燻し、出来上がったさんま節を出汁のベースに。臭みがなく主張しすぎないさんま節は、他の食材と掛け合わせることで、さらに味わいが増します。今回は、かつお節、利尻昆布、干し椎茸の出汁を掛け合わせ、自然の旨みたっぷりの、ふっくらとした味わいのスープに仕上げました。ふわふわさんまのつみれ入り。
 
原材料 さんま(三陸北部沖)、大根(国内産)、レンコン(国内産)、人参、干椎茸、さんま節、長ネギ、うすくち醤油、全卵、澱粉、味噌、生姜、清酒、かつお節、利尻昆布、食塩、大葉、トレハロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)



【原材料について】 ※スープの原材料ついては上記をご参照ください
銀鮭レモンバター焼き ※確認中
穴子と新ごぼう煮 ※確認中
小松菜と油揚げの煮浸し ※確認中
くるみ入りおかか生姜 ※確認中
しそ味噌巻 ※確認中
 
賞味期限:全商品:冷凍保管製造日より90日
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)
 


 
ばっぱの台所おかず便 5月

【セット内容】
銀鮭レモンバター焼き ×1袋
穴子と新ごぼう煮×1袋
小松菜と油揚げの煮浸し ×1袋
くるみ入りおかか生姜 ×1袋
しそ味噌巻 ×1袋







 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 5月

【セット内容】
銀鮭レモンバター焼き ×1袋
穴子と新ごぼう煮×1袋
小松菜と油揚げの煮浸し ×1袋
くるみ入りおかか生姜 ×1袋
しそ味噌巻 ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 




価格:4,000円(税込・送料込)

 
 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
※この商品は毎月12日までの受注となります。
※出荷jは毎月20日以降の予定です。 
※この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。



 
 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。
(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。
(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。
 
※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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セキュリテセット2015年4月7日 12:00

【ばっぱの台所】4月の献立のお知らせ

 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
ばっぱの台所おかず便 4月

【セット内容】
金目鯛の煮つけ ×1袋
鯖の味噌煮×1袋
引き昆布と切り干し大根の煮物 ×1袋
ほうれん草としらすのお浸し ×1袋
ひとくち金のさんま ×1袋






 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
 
送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 4月

【セット内容】
金目鯛の煮つけ ×1袋
鯖の味噌煮×1袋
引き昆布と切り干し大根の煮物 ×1袋
ほうれん草としらすのお浸し ×1袋
ひとくち金のさんま ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 




価格:4,000円(税込・送料込)

 
 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
※この商品は、4月12日までの受注となります。
※出荷は4月20日の予定です。 
※この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。


4月の献立のご紹介
 
金目鯛の煮つけ
あざやかな赤が特徴の金目鯛をあっさりと煮つけにしました。弾力のある食感とくせのない旨味をお楽しみください。冷凍のまま湯煎で温めてお召し上がり下さい。
 
 
 
 
 
鯖の味噌煮
三陸産の鯖をこっくりとした味付けの味噌煮にしました。新鮮な鯖ならではのさっぱりとした脂の後味が嬉しい一品です。冷凍のまま湯煎で温めてお召し上がり下さい。



 
引き昆布と切り干し大根の煮物
「ばっぱ便」定番の煮物です。切り干し大根、三陸のやわらかい昆布、人参、油揚げ、高野豆腐をたっぷりの出汁で薄味に炊いています。解凍しただけでも食べられますが、袋ごと湯煎で3分程度温めていただくとなお良いです。


 
ほうれん草としらすのお浸し
旬を迎え味がしっかりしたしらすとほうれん草をさんまのだしでお浸しにしました。お好みで生姜、ごま、刻みのりなどと一緒でも美味しく召し上がれます。流水解凍でお召し上がり下さい。

 
 
ひとくち金のさんま
こちらも定番の「ひとくち」。冷たくても美味しく召し上がれますのでお弁当やおにぎりに入れて頂けます。流水解凍で常温。または湯煎で温めてお召し上がり下さい。※写真は盛付例です
 
 
【madehni】まで~に 斉吉商店のスープ2種
 
※こちらは「【スープ付】ばっぱの台所おかず便 1月」にのみ同梱されます
 
海老団子とかぶのすり流しスープ

 


さんま節でとった出汁にかぶの裏ごしをたっぷり入れた、まろやかな甘味が広がるスープ。味の決め手は気仙沼の隠れた名産、さんま節。さんま本来の風味をしっかり残しながらも、すっきりとした味わいが特徴です。海老団子は、すりつぶした海老と粗くたたいた海老を混ぜることで、さらにぷりぷりの食感に。小さく刻んだかぶの葉の歯ざわりも楽しめます。
 
原材料 かぶ(国内産)、海老(タイ産)、たらすり身(カナダ産)、米飯、清酒、干椎茸、サラダ油、うすくち醤油、全卵、みりん、さんま節、利尻昆布、食塩、紅花色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
さんま出汁のつみれスープ

 
 
 
 
 
脂が少なくスリムなさんまを窯でじっくり燻し、出来上がったさんま節を出汁のベースに。臭みがなく主張しすぎないさんま節は、他の食材と掛け合わせることで、さらに味わいが増します。今回は、かつお節、利尻昆布、干し椎茸の出汁を掛け合わせ、自然の旨みたっぷりの、ふっくらとした味わいのスープに仕上げました。ふわふわさんまのつみれ入り。
 
原材料 さんま(三陸北部沖)、大根(国内産)、レンコン(国内産)、人参、干椎茸、さんま節、長ネギ、うすくち醤油、全卵、澱粉、味噌、生姜、清酒、かつお節、利尻昆布、食塩、大葉、トレハロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)



【原材料について】 ※スープの原材料ついては上記をご参照ください
金目鯛の煮つけ 金目鯛(クック諸島)、清酒、醤油、みりん (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
鯖の味噌煮 鯖(三陸沖)、味噌、清酒、砂糖、生姜、みりん (原材料の一部に大豆を含む)
引き昆布と切り干し大根の煮物 切干大根、人参、昆布、高野豆腐、油揚げ、昆布つゆ、みりん、清酒 (原材料の一部に小麦、大豆、鯖を含む)
ほうれん草としらすのお浸し ほうれん草、しらす、さんま出汁、うすくち醤油 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
ひとくち金のさんま さんま(三陸北部沖)、砂糖、醤油、清酒、生姜、みりん、還元水飴、魚醤 (原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
賞味期限:全商品:冷凍保管製造日より90日
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)
 




 
ばっぱの台所おかず便 4月

【セット内容】
金目鯛の煮つけ ×1袋
鯖の味噌煮×1袋
引き昆布と切り干し大根の煮物 ×1袋
ほうれん草としらすのお浸し ×1袋
ひとくち金のさんま ×1袋






 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 4月

【セット内容】
金目鯛の煮つけ ×1袋
鯖の味噌煮×1袋
引き昆布と切り干し大根の煮物 ×1袋
ほうれん草としらすのお浸し ×1袋
ひとくち金のさんま ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 




価格:4,000円(税込・送料込)

 
 



 
おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
※この商品は、4月12日までの受注となります。
※出荷は4月20日の予定です。 
※この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。

 
 
 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。
(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。
(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。
 
※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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