被災地からのレポート 2015年08月

セキュリテセット2015年8月5日 11:00

【ばっぱの台所おかず便】8月の献立

 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
ばっぱの台所おかず便 8月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
夏の小イカぽっぽ煮×1袋
胡瓜と塩昆布の佃煮 ×1袋
青大豆のおこわ ×1袋
銀鮭の麹焼き ×1袋







 
 


価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 8月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
夏の小イカぽっぽ煮×1袋
胡瓜と塩昆布の佃煮 ×1袋
青大豆のおこわ ×1袋
銀鮭の麹焼き ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,000円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。


8月の献立のご紹介
 

鮪のハンバーグ
先月好評の鮪のハンバーグが今月も入ります。ふっくら生地と鮪の食感をシンプルな味付けで仕上げています。ポン酢で食べるのもおすすめです。湯煎で温めてお召し上がり下さい。



夏の小イカぽっぽ煮
夏の小イカはなんといっても柔らかいのが特徴です。切らずにそのままお召し上がりください。流水で解凍してどうぞ。冷たくても美味しいです。




胡瓜と塩昆布の佃煮
ばっぱオリジナルの胡瓜と塩昆布の佃煮。ご飯に良く合いますし、夏の疲れた体には嬉しい塩気が補えます。お茶漬けも美味しいです。流水で解凍してお召し上がり下さい。



青大豆のおこわ
食感が良く香り高い青大豆を出汁の効いたおこわに混ぜ込みました。湯煎で温めてお召し上がり下さい。



銀鮭の麹焼き
銀鮭を特製の麹に漬け込みふっくらと焼き上げました。夏はお茶漬けにもおすすめです。湯煎で温めてお召し上がり下さい。


   
【madehni】まで~に 斉吉商店のスープ2種 ※こちらは「【スープ付】ばっぱの台所おかず便」にのみ同梱されます
 
海老団子とかぶのすり流しスープ

 


さんま節でとった出汁にかぶの裏ごしをたっぷり入れた、まろやかな甘味が広がるスープ。味の決め手は気仙沼の隠れた名産、さんま節。さんま本来の風味をしっかり残しながらも、すっきりとした味わいが特徴です。海老団子は、すりつぶした海老と粗くたたいた海老を混ぜることで、さらにぷりぷりの食感に。小さく刻んだかぶの葉の歯ざわりも楽しめます。
原材料 かぶ(国内産)、海老(タイ産)、たらすり身(カナダ産)、米飯、清酒、干椎茸、サラダ油、うすくち醤油、全卵、みりん、さんま節、利尻昆布、食塩、紅花色素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
さんま出汁のつみれスープ

 
 
 
脂が少なくスリムなさんまを窯でじっくり燻し、出来上がったさんま節を出汁のベースに。臭みがなく主張しすぎないさんま節は、他の食材と掛け合わせることで、さらに味わいが増します。今回は、かつお節、利尻昆布、干し椎茸の出汁を掛け合わせ、自然の旨みたっぷりの、ふっくらとした味わいのスープに仕上げました。ふわふわさんまのつみれ入り。
原材料 さんま(三陸北部沖)、大根(国内産)、レンコン(国内産)、人参、干椎茸、さんま節、長ネギ、うすくち醤油、全卵、澱粉、味噌、生姜、清酒、かつお節、利尻昆布、食塩、大葉、トレハロース、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)


【原材料について】 ※スープの原材料ついては上記をご参照ください
鮪のハンバーグ 鮪(太平洋北部沖)、玉ねぎ、やまいも、マヨネーズ、天塩、黒胡椒(原材料の一部に卵、やまいも、りんご、大豆を含む)
 
夏の小イカぽっぽ煮 いか(三陸産)、醤油、砂糖、みりん、清酒(原材料の一部に小麦、いか、大豆を含む)
 
胡瓜と塩昆布の佃煮 胡瓜、醤油、砂糖、米酢、生姜、塩昆布、みりん、唐辛子(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
青大豆のおこわ もち米、青大豆、清酒、薄口醤油、さんま節、昆布(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 
銀鮭の麹焼き 銀鮭、米麹、塩(原材料の一部に鮭を含む)
 
 
賞味期限:全商品:冷凍保管製造日より90日
保存方法:要冷凍(-18℃以下で保存)
 
 
 
斉吉商店の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを1人前のパックでお届けします。どれも田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにもおすすめです。湯煎で温めるだけですぐに召し上がれます。

 
 
 ばっぱの台所おかず便 8月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
夏の小イカぽっぽ煮×1袋
胡瓜と塩昆布の佃煮 ×1袋
青大豆のおこわ ×1袋
銀鮭の麹焼き ×1袋







 
 



価格:3,000円(税込・送料込)

 
 
  送料がお得です!
【madehni】のスープもご一緒に

【スープ付】ばっぱの台所おかず便 8月

【セット内容】
鮪のハンバーグ ×1袋
夏の小イカぽっぽ煮×1袋
胡瓜と塩昆布の佃煮 ×1袋
青大豆のおこわ ×1袋
銀鮭の麹焼き ×1袋
【madehni】海老団子とかぶのすり流しスープ x1袋
【madehni】さんま出汁のつみれスープ x1袋






 
 


 





価格:4,000円(税込・送料込)

 

おかず便は斉吉商店・ばっぱの台所から毎月内容を少しずつ変えてお届けします。
この商品は自宅用の為 箱なしの簡易包装での発送となります。



斉吉商店について



斉吉商店は気仙沼随一の廻船問屋として、60有余年の歴史を持つ老舗です。気仙沼水揚げの新鮮な魚介類を使った加工品は無添加で、素材の味を活かした優しい味付けは、首都圏でも大人気となっています。さんま笹寿司など、気仙沼伝統の食を全国に送り出しています。

昭和35年創業。廻船業と並行して、十数年前より地元でとれる食材を使った水産加工品の製造・販売を開始。食材の鮮度と無添加であることにこだわり、心を込めて加工します。

「気仙沼さんま笹寿司」は、第17回大日本水産会会長賞、第10回みやぎものづくり大賞優秀賞を受賞。

 




 
 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。
(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。
(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。
 
※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
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※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。

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