世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2013年3月3日 11:07
マサジビールプロジェクトで大阪に行きました！熱い想いを引き継ぎます！
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3月2日に大阪にお伺いしました。箕面ビール社長、故 大下正司氏を偲んで全国の11のブルワーが集まって行った、マサジビールプロジェクトのキックオフイベントです。大阪に行きましたら、3月1日の産経新聞夕刊の1面に掲載されておりました！
大下社長は、常に情熱のある方で、すばらしい経営者でした。私自身、お会いすると経営のこと、3人の娘さんを育てながらの仕事のこと、さまざま教えていただきました。特に、思い出すのは通天閣の下の串揚げやさんで、箕面ビールヴァイツェンを飲みながら、大下社長が四国から大阪に出てきて会社を立ち上げ時期の話です。長女さんをおぶりながら配達したり、さまざまな苦労と楽しかったお話をお聞きしました。常に明るく、熱く、元気に、それでいて真剣に地ビール業界の事を考えている大下氏に尊敬と憧れを抱いておりました。そんな気持ちのブルワーが何かやりたいともやもやしていた中で、マサジビールプロジェクトが始まりました！
大阪の箕面ビールの直営店で多くのお客様が来て、11ブルワーのビールを楽しんでもらいました。当社もBravo!R-IPA~おおきに！社長！~をお披露目です。社長の情熱、いつも赤いジャンパーを着ているということで、赤いビールにしよう！そして、ダンディでパンチのある社長だから・・・ホップをふんだんに使用しよう！Bravoという素敵な名前の新種のホップがあるので、これを使用しよう！そんな中でできたR-IPAです。Rには、情熱のレッドとリスペクトの意味でのRです。
全国から集まったブルワーたちです。私と孝紀さんもいます。同じ業界で一つの会社のために、一人の社長を偲んで協力し合える業界がすばらしいと思いました。私たちも少しでも社長の熱い思いを引き継ぎこれから進んでいこうと思った一日でした。
当社のR-IPA
今日からボトル販売も行います。ボトルには、下記のコースターもついてきます。↓↓↓
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被災地からのレポート2013年3月2日 07:27
今朝の岩手日日新聞に掲載されました～竹灯り～
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当社の竹灯りが岩手日日さんの朝刊で紹介されました。3.11まで続けていこうと思います。
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被災地からのレポート2013年3月1日 19:46
本物の感動をありがとう！（スタッフの高校卒業式に参加しました）
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今日も竹灯りでお客様をお迎えしている世嬉の一です。2年前のあの日まで、あと10日たらずですね。静かに、そして忘れないよう日々すごしたいものです。さて、今日は、当社にアルバイトに来ているKさんの卒業式に参加しました。私にとって忘れられない一日となりました。Kさんは定時制高校に通いながら当社で働いてくれております。Kさんの初めての卒業式。私、社長と部長の沼倉さん、ホールリーダーのはしめさんと三人に参加させていただきました。
Kさんは、いつも綺麗な声ではっきりと「ハイ」という返事と機敏な行動で動いてくれます。とても気持ちのよい子です。4月から正式に社員として世嬉の一に来てくれます。彼女は震災後から当社に勤めてくれています。働きながら、お母さんや妹の手助けをしていたようです。彼女のがんばりを聞いていると「働くとは・・・」「生きるとは・・・」「生きがいとは・・・」さまざまなことを考えさせられました。経営者としてもっともっとがんばって、彼女達のためにも会社を成長させなければと思いました。しかし・・・定時制の卒業式に初めて出席したのですが・・・彼女やお母さんももちろん感動でないておりましたが、私も、沼倉さんも、はしめさんも号泣でした。多分、普通の高校生活で体験する卒業式とは違う、本気で壁にぶつかり、本気で生きてきたそんな感覚をビシビシ感じます。担任の先生の泣いている姿、在校生の送辞の一言一言、卒業生の答辞の一言一言（すべてが生きた言葉でした）すべてから、本当の感動と感激をいただきました。また、そんな生徒さんを私どもの会社に迎えることのできる幸せをすごく感じました。彼女に私達からちょっと大きな花束と色紙をわたせたとき、本当に私が幸せな気分になりました。kさんありがとう！さらに、嬉しいことに卒業式の際に先生から生徒会の冊子をいただきました。そこには当社にアルバイトに来ている生徒さんが一年間の感想を記載しておりました。その一つwさんの文章です。題名「アルバイトをしてみて」そこの文章に、こんなことが書いてありました。「入学してから今日まで初めてのことばかりでした。（省略・・・）今は簡単な仕事から難しい仕事まで頼まれるほどに成長しました。成長したと言えば、私は中学校に比べて所々変わった方だと思います。例えば、挨拶。中学の時は自分から挨拶なんてしなかったし、したくなかったし、したいと思ったことがありませんでした。でも、仕事をして、挨拶をしたくないとか仕事場などの社会においては通用しないと思いました。それに仕事をして仕事の楽しさ・辛さなどを身に染みました。（省略）そのおかげで、職場の人たちに「挨拶が積極的になったね。」など「明るくなったね。」社長や同僚に言われるようになりました。言われたときは凄く嬉しかったです。（省略）学校でも自分から積極的に挨拶をするようになりました。先生などに「ちょっと変わったなぁ」と言われました。ちょっとだけど（笑これからは、挨拶はもちろん、恥ずかしがらずに挙手や行動をしたいと思いました。」彼女はまだ10代です。彼女の文章を見て、wさんの周りのスタッフに感謝するとともに、本当に嬉しくなりました。社長になって本当によかったと思います。当社は17歳から71歳まで幅広いスタッフが30人くらいで働いています。私も含めて一人一人がほんのちょっとづつ良い方向に変わっていければいいと思っています。そうすると、その周りの人もちょっとづつ変わっていって、そして、周りの世界がちょっとづつ良くなっていったら素敵だと思いました。まだまだ小さな企業ですが、スタッフやその家族のためにも一歩一歩前に進んで生きたいと思います。今日も世嬉の一はいいスタッフに恵まれ、元気に営業中です。------------PR----------------------ホワイトデーにキャラメルエールを！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年2月28日 16:55
世嬉の一の新たな取り組みのため！来ました！！！機械が・・・
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ぽかぽかと春の陽気の日中に、自宅前で箒でお掃除のふりをする、妹座敷わらしがいました。
自分の身長の2倍もあるほうきを自由に使えないけど、とにかく掃除をしようとしています。今日はそんな暖かな日の中で、世嬉の一に素敵なものが来ました！
じゃーん！！！何でしょう？？？滋賀県からトラックで運ばれてきました。
半日かけて設置しました！！！
孝紀工場長も勉強中です！
かっこいいですね~機械を見ると興奮しますね～これは、清酒の搾り機です。これを使用して、地元の産品の搾り機に使用します。また、ビール酵母と液体も分離します。前回届いた蒸留機と一緒につかいますよ！ちょっとづつ『世嬉の一』がパワーアップします！世嬉の一は、明日の新商品開発のために今日も元気にがんばります。------------PR----------------------ホワイトデーにキャラメルエールを！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年2月27日 18:24
社員一丸となって・・・~気仙沼編~
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JUGEMテーマ：大震災後の復興支援
３つの目的1.一緒に働く仲間をお互いに知り、仲良くなる。2.同じ被災地で元気にがんばっている企業を見て刺激をうける。3.二年近くたつが復興の様子をもう一度確認して、世嬉の一としてできることを見つける。を持って、陸前高田~気仙沼を視察研修をした世嬉の一スタッフ、陸前高田の新沼さんと別れ、一路気仙沼に来ました。気仙沼はまずは鹿折地区の第１8共徳丸の前にまずは着ました。
この地区に住んでいた当社のスタッフがいます。まずは、ここで同じスタッフの気持ちを少しでもわかるように合掌することから気仙沼の視察はスタートしました。同じミュージックセキュリティーズの投資をいただいている斉吉商店にお邪魔しました。すごく元気な女将さんが出迎えてくれます。
お昼ごはんは、このばっぱの台所です（ばっぱとは、おばあちゃんの・・・）という意味です。ばっぱの台所での昼食は、気仙沼の魅力を食を通して感じました！まずは、わかめのしゃぶしゃぶです。
茶色のわかめが緑色で美味しいです。八木澤さんのポン酢でいただきました。そのままでも美味しいですが、さらに美味しくなります！
酒粕と白菜の漬物が乳酸醗酵したものをつかったあざらも美味しいですよ。
わかめのしゃぶしゃぶをしたら、昆布とわかめの出汁でさんまのつみれ汁をいただきます。斉吉商店さんといえば・・・金の秋刀魚ですものね！
女将さんの説明や女将さんのお母さんの説明で美味しい料理がさらに美味しくなります！
かなりみんな盛り上がっています。
さらに社長自ら、海鮮丼を作ってくれました！
すごい！！！気仙沼の食文化・・・
デザートは気仙沼のイチゴです。美味しいですね！
斉吉商店さんの綺麗な工場です。
斉吉商店の女将さんのかずえさんがお忙しい中、気仙沼の復興の様子をせつめいしていただきました。
気仙沼も工場排水のことなどさまざま、まだまだ課題はあるようです。
次に、アンカーコーヒー＆バルさんにも立ち寄りました。アンカーさんは、今一緒にコーヒー開発も行っているこれまた元気な会社です。
ここで、焼ドーナッツとコーヒーをゲット、帰りのバスの美味しいデザートをゲットしました。ここから地元でも人気のお魚の駅に徒歩で移動でしました。
歩いてきて・・・・定休日・・・実はここでチームわけして、当社の餅とハットに合う具財を買ってコンペを行う予定でした・・・・私の調査不足・・・１ヶ月２回の休みに見事当たってしまいました・・・仕方がなく、ビックハウスにて同じ企画を行いました。
Aチーム・・・何をつくるのかなぁ・・・安定したチームですね！予算は各チーム一緒です。
お！にんにくをもっている。営業だけど、調理師免許をもっている吉田さんのパワーに期待。
ここのチームは、厨房スタッフはいないけど・・・大丈夫！チームワークはよさそうですよ！
ここは最強か！！厨房スタッフ３人とホールスタッフのレストランコンビ。レストランを知り尽くしたチームです！
おいおいこのチームガーナチョコをもっているよ・・・何につかうのかなぁ？？？ビール部門のグルメタカノリさんがキーマンか？チームわけは部門ばらばら、ビール醸造の子も経理の人も一生懸命料理を考えます。来週、世嬉の一版料理の鉄人を行います。
バスでは充実感一杯の世嬉の一スタッフです。復興のために世嬉の一スタッフが行わなければならいないこと、より鮮明になった私達スタッフ同士の絆、気仙沼、陸前高田で先頭にたってがんばっている企業の方々、さまざま個人の感想を聞きながら一路一関に帰りました。今日も世嬉の一は、社員一丸となって前に進んでいます！------------PR----------------------ホワイトデーにキャラメルエールを！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年2月26日 15:22
全スタッフで改めて社員研修にでかけました~陸前高田編~
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今日は、社員研修にて世嬉の一はちょっとお休みです。今年は、社員だけでなく、世嬉の一で働くスタッフ全員約３０名で、陸前高田~気仙沼を視察旅行してきました。目的は次の三つです。1.一緒に働く仲間をお互いに知り、仲良くなる。2.同じ被災地で元気にがんばっている企業を見て刺激をうける。3.二年近くたつが復興の様子をもう一度確認して、世嬉の一としてできることを見つける。この三つでした。今回、実際に沿岸被災地を回るには、当社のスタッフの中にも家が流されたり、家族を失ったりした仲間も働いていますので、別な場所にするかかなり悩みましたがみんなで行って大正解でした。
最年少１７歳~最年長７１歳まで総勢３０名の久々団体旅行です。会社で研修旅行したのも１０年ぶりでしょうか？まずは、陸前高田でもっとも元気ある企業の一つ、河野社長の八木澤商店様にお邪魔しました。工場は一関市大東町大原に建てられています。
河野社長となぜか大阪のテレビ局が取材に来てました。さすが、河野社長相変わらず輝いています！
私達にお忙しい中親切にお話してくれる河野社長です。
醤油とお酒ビールと種類は違いますが、醸造という部分で非常に勉強になります。
工場に関して、立派に復興したなぁと感動していたのですが、当社と同じく、3/4グループ補助の申請をしたそうですが、認可されても実際工事に入ると資材の高騰やらなにやらで、1/2補助くらいになったそうです。また、新工場もMAXで震災前の７割の生産能力しかないそうです。会社の予算の都合で中古部品を集めたりしたそうですが、やはり震災前と同じ規模には出来なかったとのことです。次は、陸前高田の本店に行きました。もともと旅館だったところを改築したそうです。樹の香りがとてもいい事務所でした。
この漆喰壁も本物だそうです。とても立派でした。
新商品丼物のタレやドレッシング関係など、当社の売店にも置こうと、売店担当遠藤さんも張り切っておりました。
すべて樹の香りがとてもいい感じです！
帰り際に河野会長もおいでになり、迫力のあるお話をしていただきました。河野社長＆会長の熱意に感動しつつ、一箇所目の視察として大成功でした。そのまま、陸前高田の観光協会が主催する「語り部」をお願いし、陸前高田市内の視察にきました。
案内していただいたのは、ボランティアガイドの新沼様です。
集合場所は当社もお付き合いのある、陸前高田の旧道の駅です。「高田松原」というところまで波が来ました。16ｍ以上です。
中には高田松原の松も刺さっています。
新沼様のお話をお聞きしつつ、慰霊碑にて合掌をスタッフ全員で行いました。
キャピタルホテル1000も取り壊しをしておりました。
私どもが毎回来ると、沢山の重機が稼動し、綺麗に片付いてきているなぁと感動しておりました・・・・が、新沼さんいわく、「今、一生懸命瓦礫処理をしているけど、ここは公園になる場所なのです。私達の仲間はいまだ、狭い仮設住宅に住んでいます。公園になる場所を先にするより、もっと住宅地のための山を切り崩す等を早くしてほしい。優先順位が間違っているのではないか？また、補助金で沢山お金がくるが、地元業者と言うより大手ゼネコンさんがとって、地元業者が下請けのような形で入っている。結局補助金のお金が一部しか地元に残らないので、復興の力は何分の1になっている。今、住宅をつくらないと、商売も始められない。人がどんどん仮設が辛いから他の市へ移転してしまっている・・・」とお話されておりました。復興の優先順位、予算の配分、なにを大切にするか・・・ということを考えさせれます。新沼様は堤防に関しても教えてくれました。どんなに高い堤防をつくっても、想定外になったらどうしようもない。公園を造るのだから、堤防はある程度の予算で、まずは、住宅地整備を高台にしてほしいとの事でした。彼の年賀状は、「復興の光当たるは一本松のみ」という句を書いたそうです。（注：上記のは、あくまで新沼さん個人の意見だそうです。違う意見の方も地元にいるかもしれないとのこと・・・）・・・・・・・・・・・・・・ん~すごく考えされられました。正直、見ているのと実際に現地の人のお話をお聞きするのでは、全然異なることがわかりました。復興のあり方も非常に勉強になります。やはり現場に行くべきです。そのまま新沼さんのガイドは続きます。
保存が決定した、小学校。陸前高田は４箇所保存するそうです。確かに取り壊すと、津波からの教訓は忘れ去られてしまいそうです。
何度もお伺いしているのですが、今回はなぜか、沢山動く重機の音がむなしく聞こえました。スタッフもおのおの何か感じたようでした。陸前高田は一旦離れて、気仙沼に向かいしました。続く・・・世嬉の一は、今日は未来のためにちょっとお休みでした。------------PR----------------------ホワイトデーにキャラメルエールを！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年2月25日 16:38
当社会長が市の広報誌に掲載されました。餅に関してです。
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今回の市の広報に当社の会長が表紙で掲載されております！
酒屋だけど、餅文化のお話です！
会長ありがとうございます！世嬉の一は、今日も美味しいもちを創りながら、元気に営業中です！------------PR----------------------ホワイトデーにキャラメルエールを！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年2月24日 16:25
POCO21に世嬉の一が掲載されました！
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ミュージックセキュリティーズ様のご紹介で、POCO21に当社やミュージックセキュリティーズ様の活動が紹介されました。関東地区に配布されるそうです。よかったらご覧ください！
当社の座敷わらし２名もちゃっかり写真掲載されています。妹座敷わらしは、丁度震災直後の子どもですが、大きくなりました！
ぜひご覧ください。世嬉の一は今日も元気に営業中です！------------PR----------------------ホワイトデーにキャラメルエールを！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年2月23日 16:12
兵庫県のお客様に暖かく迎えられて・・・８周年イベントに参加しました！
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２３日は兵庫県西宮市のBeerCafeBarleyさんにお伺いいたしました。８周年記念ということで、ご招待いただきました！！！初の兵庫県！？
いわて蔵ビールを昔からごひいきにしていただいている店舗様です。
初めてお伺いしたのですが、 BeerCafeBarleyさんは、マスターの人柄どおり、
非常に温かいお店でした。
ﾋﾞｱｶﾌｴﾊﾞｰﾚｰさんのお店です。このお店は、関西地区でも老舗のクラフトビアを提供する店舗です。すてきなオーナーさんがいらっしゃいます。８周年記念イベントは夕方の４時半から開催されました。
私達は原料を知ってもらうため、麦芽やホップもお持ちしました！
最初は東北復興支援ビールで乾杯です！
蔵の説明もさせていただきました。
イベントの間に、マスターの音楽演奏・・・それもマンドリンだけでなく、ピアニカなどもありました。スタッフさんの縦笛や踊りもありました。
ブログに乗せたいので、写真とっていいですか？とお聞きすると、すかさずグラスを持っていただき、とにかく明るい常連さんたちでした！イベントでは、世嬉の一からもプレゼントを提供しましたよ！全員に復興支援ビール 福香ビールとソーセージセット！そして、じゃんけん大会モルトバック！そしてそして・・・最後に当選した人は・・・・
杉だま！！！！！！これ家に持って帰るの大変だろうなぁ・・・家に飾ったら、お酒の販売所と間違われるかなぁ・・・・そしてお客様も音楽演奏など、音楽と麦酒と食事の楽しいイベントに16：30分~19：30分の３時間のイベントはあっという間に終わりました！びっくり！時間が早い。その後もみなさんと懇談し、あっという間に１０時を過ぎるくらいに！とにかくお話が面白い！話しているうちに、横から突然別の話題が降ってきたり、テンポが速くさすが関西だなぁと思いました。また、兵庫県の方々も１８年前の大震災を経験されているのでその部分でも、楽しい中に非常に温かい共感する部分を沢山いただけました。本当にﾋﾞｱｶﾌｴﾊﾞｰﾚｰさん、８周年おめでとうございます。また楽しい時間ありがとうございます。世嬉の一は今日もお客様に支えられて元気に営業中です！------------PR----------------------ホワイトデーにキャラメルエールを！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。----------------------- -
被災地からのレポート2013年2月22日 16:28
京都に視察旅行にいきました！刺激を沢山受けました！
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今日は、京都に来ております。当社の酒造りの未来を考えているうちに、一つどうしても見たい蔵がありました。京都の松井酒造様です。http://matsuishuzo.com/この松井酒造様は、一度酒造りを行っていなかったのですが、息子さんが戻り、酒造りを再開した蔵です。しかも敷地がマンションになっていたため、マンションの１階が店舗と酒造りを行う工場をつくったのです！
岩手からきたということで、松井 八束穂社長と松井 成樹専務に蔵を案内していただきました。
マンションの１階とは見えない店舗です。
工場も最新式のタンクと甑、麴室などあり、非常にすっきりとしつつも、伝統的な酒造りを行っておりました。
井戸もきちんとありました。成樹専務は優しいお人柄で、丁寧に教えていただきました。美味しいお酒を堪能し、このような未来の蔵もあるのだなぁと思いました。世嬉の一の参考になりました。松井様ありがとうございます。その日は、せっかくなので、京都のお取引様にもお伺いしました。
山岡酒店の山岡様です。農業も一生懸命されている素敵な方です。そして、京都町屋麦酒様にもお伺いしました。京都町屋麦酒さんも素敵な場所にありました。
三好工場長（中央）さんに、３月２日の京都のイベント用の新作麦酒を試飲させていただきました。美味しいですね！京都は歴史が古く伝統的だと思っていましたが、そこにさまざまな新たな取り組み、工夫をされている方が多く、勉強になりました。世嬉の一も新たなチャレンジするためにがんばります！世嬉の一は今日も未来志向で元気に営業中です！------------PR----------------------ホワイトデーにキャラメルエールを！↓↓↓----------------------世嬉の一に1万円からの投資に参加しませんか？世嬉の一では、マイクロ投資ぷラットフォーム ミュージックセキュリティーズ様のご協力で「蔵とビールのファンド」を開催しています。小原友輔げ設計して建てた蔵を街づくりに活用するために、蔵とビールのファンドをつくりました。-----------------------
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