世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース 2013年04月

被災地からのレポート2013年4月30日 12:35

じわじわっと「もちのせき」を浸透中です(もちで街をもちあげよう!)

一ノ関のおしゃれなフリーペーパーはなうたさんとコラボレーションで、
5月号より「もちのせき せきのいち」というコラムを書くことになりました。
季節のお餅と人生儀礼(人生のイベント)の際に食べるお餅に関してです!

じわじわっと「もちのせき」が浸透しそうですね!


すてきな表紙ですね。
一ノ関市のセンスのよさが伺えますね(笑)

さて、次からが「もちのせき せきのいち」コラムです。
 

一ノ関の餅文化に関して若い人にも伝えていきたく書きました。
これから毎月記載します!
人生の餅は一升餅に関して紹介しています。

世嬉の一は今日も街をもちで持ち上げようと思い、元気に営業中です。

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被災地からのレポート2013年4月25日 17:44

本日、一ノ関の餅文化に関してNHK「あさイチ」の取材がありました!


磐井川の桜が綺麗に咲いています。

そして、沢山の鯉が空を気持ちよく泳いでします!
世嬉の一の桜も満開で綺麗ですよ!

そんな中、朝6時半からNHKさんが着ました。
あさイチって番組知っていますか?

あさイチという番組に一ノ関の餅文化が放送されます・・・・
当社の中庭で、厳美渓のもちつき隊と花泉のもちつき隊が元気に餅つきをしています。
取材してました。
その後、育郎先生のおとりもちで、もち本膳を食べているところを取材しました。

育郎先生とレポーターの篠山輝信さんです。

取材に関わって全員での写真です。

さて、生放送の予定でしたが・・・・国会中継のため、
5月下旬か6月上旬に放送になりようです。

本日も『もちで街をもち上げよう!』です!

今日も世嬉の一は一関の伝統もち文化で元気に営業中です!

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被災地からのレポート2013年4月24日 16:00

『もち』で街を『もち』上げます!地元の高校で講演しました。

世嬉の一はGW前の静けさの中にあります。

 

外は気持ちの良い天気です。暖簾も春風に揺らいでいます。

売店もまだ静かです。

さて、一昨日地元の高校でマーケティングの授業に講師として私のつたない体験をお伝えするように頼まれました。

まさか・・・高校生にお酒やビールのことでは・・・と思い、
餅に関するブランド化、町おこしについてお話しました。

岩手日日新聞にそのときの様子が掲載されました。
(私の後頭部だけが写されていますね~)
 
意外だったのは、高校生の子たちは、すごく興味津々で聞いてくれたことでした。
通常、質問ありませんか?と聞くと、0または1くらいしか手が挙がらないのに・・・
いきなり8名の方から矢継ぎ早に質問されるなどびっくり!

将来一ノ関のすばらしい人財となるんだろうなぁと嬉しく思いました。

さらに、講演を聴いてか、準備していたのか?
餅のブランド化の話でもちのキャラクターも必要と話をしていたのですが、
すでにご提案をいただきました!!!

凄いですね~。
丁度本日、もちサミット実行委員会の会議がありますので、
その場で発表検討させていただきます。

一ノ関をもちで街をもちあげよう!

確実に未来につながっていると感じた講演会でした。

今日も世嬉の一は春の日差しの中元気に営業中です!

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被災地からのレポート2013年4月23日 16:08

春の世嬉の一!座敷わらしちゃんが中庭で大はしゃぎ!

桜がもうすぐ満開です。
磐井川の桜と山のコントラストが最高ですね!

駐車場にたたずんでいる桜もほぼ満開です。
お花見は今週がいいですよ!

さて、久々に座敷わらし姉妹が世嬉の一に遊びに来ました!
(毎日来ているのですが、私が会えないだけでしょう・・・)

お姉ちゃん座敷わらしちゃんがまずは、新しい仲間かえる君に挨拶しています。

外が爽やかなので、外に出て行きました。
コケもきれいな緑です。

雪柳もきれいにさいています。

そんな中・・・座敷わらし姉妹は、黄に上ろうとチャレンジしています。

最終的に無理でした・・・・

お姉ちゃん座敷わらしが石臼の中でドングリを見つけました!

中庭にもテーブルが出ました。子ども達が遊んでいます。

妹座敷わらしちゃんはとにかく高いところが大好きのようです。

このテーブルで蔵ビールを飲むと気持ちいいですよ!

アケビのつるのところでお姉ちゃん座敷わらしが楽しんでいます!
まだアケビは出ていないですよ。

水際で遊ぶ妹座敷わらしちゃん。


お姉ちゃん座敷わらしと釣りをしています。
何が釣れるのでしょうか?
中庭は、車も通らないので、お子様達の遊び場に最適です。

常に開放していますので、ご自由にご利用ください。

今日も世嬉の一は温かな日差しの中、目に鮮やかな緑とさくらのあたたかな薄紅色に包まれ、元気に営業中です!


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被災地からのレポート2013年4月23日 07:55

社員紹介8!~自称普通の会社員 吉田さん~実は・・・

今日は昨日の祈りが届いたのか、晴れていい天気でしたね
みなさまいかがお過ごしでしょうか?



椿

昨日はうれしい発見がありました
世嬉の一の庭には椿があるのですが、

椿2

お気づきでしょうか、一輪だけ咲いています
不思議な光景ですね
昨日は雪が降っていたので、椿と雪のコントラストもきれいだったことでしょう
なんだかうれしくなりますね~


椿3

思わず何枚も撮ってしましました
一輪咲いた椿がとてもきれいだったのです







さてさてそんな椿に負けず劣らず素敵な社員を紹介していきたいと思います!



今回は世嬉の一のイベント営業を担当してくださっています
吉田博幸(よしだひろゆき)さんです


吉田さん

吉田さんは今年で入社13年目の社員さんです
世嬉の一では主に販売会等のイベントに出店してビールを販売したり
発送業務や庶務全般を担当してくれています



さてさてそんな吉田さんにいくつか質問してみました



○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったこと
ー最初、この会社に来るときに、道に迷ってなかなかたどり着けなかったこと
大変だなと思いました

○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか?
ー酒の民族博物館内の文学の蔵

文学館

文学館2

文学館3

ちなみにこちらが文学の蔵です
一関にゆかりの深い、島崎藤村や井上ひさしなどの作家の作品が展示されています
文学の蔵は入場無料ですのでみなさまもぜひ一度ご覧になってみてはいかがでしょうか?



○特技、趣味はなんですか?
ーTV鑑賞




○休日の過ごし方を教えてください
ーTV鑑賞

吉田さん2

TV鑑賞が趣味という吉田さん、よく見る番組は主にバラエティと情報系なんだそうです
雑学に強くなれそうなラインナップですね~

吉田さん3

吉田さんは営業で販売会等に出店してお酒を売ったりしますが、
発送の仕事もしたり、庶務などのさまざまな仕事をこなしています
ちなみに調理師免許ももっているそうです
なんでもできる吉田さん、素晴らしいですね^^



吉田さんお忙しい中どうもありがとうございます!


このところ冷えてきたせいか体調を崩している社員も多いようです
みなさまも体調には十分気を付けてくださいね






日が長くなってきたと思っていましたが、六時ごろになると
さすがに暗くなってきますね
しかし暮れゆく空もまた情緒があって良いと思いませんか?

夜空


世嬉の一は今日も元気に営業中です^^



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被災地からのレポート2013年4月22日 16:49

新メンバーケロちゃん登場&4月20日のMSツアーで感じたこと

世嬉の一に新しい仲間が増えました!
カフエ徳蔵の木の重厚な扉を開けると・・・・
新しい仲間に会えます!

世嬉の一のケロちゃん?かえる君です!
↑これです!カフェ徳蔵に来られてレストランと間違えたり、
どこに行っていいかわからないので、彼はいつも敷地の案内板をもって出迎えてくれます。
身長65cm・・・ちょっと背が低いのでいつも椅子の上に乗ってお客様を案内してくれます。
どんなに店が込んでも、忙しいときでも『ケロッ』として笑顔で接客してくれる
かえるくんを宜しくお願いします。

世嬉の一では桜もきれいに咲いてきました。ただ今6分咲きです。
今週末はとてもきれいだと思います。


さて、2日前ですが・・・
4月20日に当社にも投資していただいているミュージックセキュリティーズの
投資家さんたちが被災地ファンドツアーに来て頂きました。
私も同上させていただき、さまざまな企業の取り組みを一緒に拝見させていただきました。


バスです!
一路陸前高田へ

1ヶ月前と変わって、被災した建物がほとんど壊されていました。
初めて被災地見た人は、よくわからないのではないでしょうか?
さびしい原っぱが広がっているだけでした。

さて、一路、大船渡市三陸町越喜来(おきらい)にいきました。
ここでは三陸とれたて市場の八木さまにお会いしました。



こちらでは、震災後CASシステム(振動で凍らせる冷凍技術、細胞を壊さないで冷凍するため、新鮮さを維持できます)を導入していました。
これにより、新鮮な魚をいつでも出せることになります。
それは、市場に左右されない漁業に脱皮することが出来ることだと思いました。

その後、さんりく取れたて市場さんが作ったお弁当を食べました。
シラスの刺身です。
その他にもお刺身や様々な魚介類で美味しいお弁当をいただきました。

今日とった新鮮なものだと思っていたら、CASシステムを利用して、
保存していた食材でつくった料理だそうです。

次に、大船渡に工場を移した酔仙酒造にお邪魔しました。
震災の復興シンボルとして秋篠宮様が来たそうです。凄いですね。


ここは仕込みタンクの上のハッチのところです。珍しくフラットでしょう。
大きな荷物も今までは三人がかりでもフラットにすることで、台車で持って来れます。
3人でやっていたことを1人でできるようになります。
超改善ですね!

昔ながらのホーロータンクを使用していますが、
約1.5m位タンクを持ち上げています。
二階をフラットにするためだそうです。

お話を聞くと、トヨタさんの指導で使いやすい工場に効率的に配置をしたそうです。
すごいですね。

次に、お菓子の木村やさんと和雑貨のいわ井さんにお伺いしました。
木村屋さんは、80代のおばあちゃんが和菓子をつくる傍ら、
息子さんが美味しいバームクーヘン「夢の木バーム」
など新しい商品開発をしていました。

最後に、八木澤商店さんにお伺いしました。

八木澤さんも新工場のほかにどんつゆ工場を行うなどチャレンジしています。
また、ブログではお伝えできませんが新たなことにチャレンジするそうです。

今回震災後の企業を廻り、経営者にお話を聞くと、被災して立ち直るのに、
ただ、震災前の復旧に勤めるのではなく、未来に向けて新しい取り組みをしていました。
震災前から田舎にある課題や異業種特有の課題に取り組んでいる姿が、まさに復興だと感じました。

世嬉の一も同じ経営者として、様々なことにチャレンジしていきたいと思います。

世嬉の一は今日も新たに挑戦して元気に営業中です!

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被災地からのレポート2013年4月22日 15:13

陸前高田復興支援イベント えがお咲くさんりく春の子どもまつり

昨日は・・・
陸前高田に行ってさんりく春のこどもまつりのお手伝いに行って来ました。
さんりく春の子どもまつりは、一ノ関商工会議所青年部が企画し、
さまざまな団体が協力して陸前高田の復興を支援する活動として行っています。
今年で二年目です!

 

じぇ じぇ じぇ!(びっくり!)

一関から陸前高田の通り道です!
雪です!
さんりく春のこども祭????
雪祭りの間違い???

途中、桜と雪の幻想的なコラボレーションを見ながら、
朝5時半に集合!陸前高田に出発しました。

陸前高田の小学校につきました。海のすぐ近くです。
冷たい雨に変わっていました。

でも会場は盛り上がっていましたよ!

石巻からおよびした移動動物園。ポニーやヤギがいます。
また、沢山の小動物とふれあえます。

体育館の中では多くのイベントがあります。
ふわふわ滑り台!外に設置予定ですが、中で大人気!

さらに、青年部のみんなで作ったダンボール迷路。
すごく難しいですが、子ども達の秘密基地のような遊びに変わったりしました。
子どもの創造力は豊かですね。

地域の人気者クラウンロック(ピエロです)すみません。写真がぶれています。

地域のヒーローゲイビマンの劇も行います。

ボールプールなど、こども達が笑顔で楽しめます!


さらに外では、さまざまな食の提供もありました。


私の担当、やきそばです。全て無料で配ります。
お子様達中心に約700食焼きたてやきそばをお振る舞いしました。

としまから、焼きたてメロンパンのお振る舞いです。

また、そのほかに青年部の各支部からさまざまなお振る舞いがでました。

子ども達の笑顔で私たち自身が沢山の元気をいただきました。

世嬉の一は、子ども達の笑顔で今日も元気に営業中です!

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被災地からのレポート2013年4月21日 18:48

社員紹介7!~いつも笑顔でテキパキとレストランホールリーダー!はしめさん~

予報通り週末は天気がくずれましたね
今日は朝から雨が降ったと思ったらまさかの雪!で驚きましたが
午後からはまた雨に変わってしまいました、、


世嬉の一雨

雪の写真をとっておけばよかったなと後悔しております´`
ここのところ冷え込みますので、みなさま体調には十分気をつけてくださいね




さてさて恒例の社員紹介にうつりたいと思います



今回はレストランのホールを担当してくださっています佐藤はしめさんです


はしめさん2

はしめさんはレストランでホールリーダーをしています
入社17年目9ヶ月目のベテラン社員さんです
レストランでの接客や作法など、はしめさんが日々指導してくれています



そんなはしめさんにいくつか質問してみました!


○世嬉の一の仕事を始めて印象的だったことはなんですか?
ー歴史を食べる会という会がありそこで卑弥呼の恰好をして、
当時の食事を再現し、召し上がっていただくというイベントが印象的でした




○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか?
ー果報もち膳、牛辛スープもち膳、手造り大吟醸


ちなみに牛辛スープもちは挙げたおもちに牛肉とごぼうをからめ、
ネギと鷹の爪でトッピングしたお料理です
ピリ辛でビールにもお酒にも合うもおもち料理です^^


○趣味、特技を教えてください
ー洋裁、主にジャケットなどの服を作ります




○休日の過ごし方を教えてください
ー掃除や洗濯など家事をして過ごします





はしめさん5


はしめさん6

レストランはお客さんがたくさんいらっしゃったときは
忙しさに慌ててしまうしまうこともあるのですが、
はしめさんはどんなときでもテキパキと仕事をこなし、お客様にはいつも笑顔で対応します。

休日は家事をして過ごすということで、
さすが主婦ですね見習いたいです


はしめさんお忙しい中ありがとうございました!





天気予報によると明日も雨だそうですが、
予報がはずれて晴れることをいのるばかりです´`


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被災地からのレポート2013年4月20日 18:46

社員紹介6!~さすらいのブリューマスター(自称)佐藤さん~

最近の小春日和が一転して、ここのところ寒い日が続いていますね~
みなさま風邪などひかれていないでしょうか?







さてさて社員紹介に移りたいと思います!

今回はビール部門を担当してくださっている佐藤孝紀(さとうたかのり)さんです!

孝紀さん3


佐藤さんはビール部門でビールの醸造をしてくださっています
佐藤さんは入社10年目の社員さんで、とてもユーモアセンスのある
面白い方です



そんな佐藤さんにいくつか質問してみました!



○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか?
ー地元にいながら、こんな会社があるということを知らなかったこと



○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか?
ーレッドエールにソーセージ




○特技、趣味を教えてください
ーB級グルメの食べ歩き




○休日の過ごし方を教えてください
ーおいしいものを探す、温泉めぐり

孝紀さん


孝紀さん2

ちなみに写真はビールタンク内の洗浄をしている最中です
佐藤さん忙しいなか撮影にいってしまってすみません、、

ビールタンク

ビール工場内はこのようなタンクがズラーっと並んでいます
この工場から世嬉の一のさまざまなビールが日々生産されています

裏のさくら

ビール工場の正面には駐車場があるのですが、そこにある桜の木が
孝紀さんのお気に入りだそうです^^




きれいに咲いていますが堤防の拡張工事のため今年が見納めになるかもしれません
みなさま世嬉の一にお越しの際はぜひ一度ご覧になってみてくださいね




佐藤さんありがとうございました!




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被災地からのレポート2013年4月19日 13:52

社員紹介5!~ビール部門縁の下の力もち大立目さん!~

 
今日は朝に雨がふっていましたが、昼になって晴れましたね
世嬉の一にも青空がひろがっています

世嬉の一晴れ

四月ももう後半を迎えようとしています
だんだんと陽射しも強くなってきました~




さてさて恒例の社員紹介に移りたいと思います



今回はビール部門を担当してくださっている大立目一樹(おおたちめかずき)さんです!

大立目さん

大立目さんは入社2年目の社員さんです。
マスクをしているのは花粉症のためだそうです
この時期はつらいですね~

大立目さん3

大立目さんはビール部門で、作られたビールを樽や瓶に詰めたり
そうして製品化されたビールの在庫を管理してくれています。
ビールが商品となって出荷されるためには欠かせない存在ですね


そんな大立目さんにいくつか質問してみました!



○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか?
ー筋力がついたことと社員が思ったより少なかったこと
(少数精鋭なんだなぁ・・・・)


○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか?
ーレッドエール(赤い色したエールビールです!)非常にフルーティーになっており、
食事と会いますよ。
バーレーワイン(アルコール度数14%のビールです)ただ今長期熟成中。来月には出荷可能となります!

○特技、趣味はなんですか?
ー寝ること、コーヒー
(ん~休みの日はゆっくりしています。また、ビール醸造の合間にはコーヒーを飲むのが好きですね)


○休日の過ごし方を教えてください
ー買い物、ゲームセンター(けっこうはまっています!)


大立目さん2

出荷された樽はまた戻ってくるのでそのチェックも行っています
世嬉の一にはさまざまな種類のビールがあるのでその管理も大変そうです


ビール棟2

ちなみにこちらがビールをつくっている工場になります
実際の作っている様子はクラストンから見学することもできます
※当日の状況もありますので、ご希望の方は連絡してください


大立目さん4

そういえばまだ大立目さんがマスクをはずしたところを
見たことがない気がします


大立目さんお忙しい中ありがとうございました!


世嬉の一晴れ2

今日は天気はいいですが、冷えますね
みなさまお体にはお気をつけください


今日も世嬉の一は元気に営業中です!


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