世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2013年4月23日 07:55
社員紹介8！～自称普通の会社員 吉田さん～実は・・・
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今日は昨日の祈りが届いたのか、晴れていい天気でしたねみなさまいかがお過ごしでしょうか？
昨日はうれしい発見がありました世嬉の一の庭には椿があるのですが、
お気づきでしょうか、一輪だけ咲いています不思議な光景ですね昨日は雪が降っていたので、椿と雪のコントラストもきれいだったことでしょうなんだかうれしくなりますね～
思わず何枚も撮ってしましました一輪咲いた椿がとてもきれいだったのですさてさてそんな椿に負けず劣らず素敵な社員を紹介していきたいと思います！今回は世嬉の一のイベント営業を担当してくださっています吉田博幸(よしだひろゆき)さんです
吉田さんは今年で入社１３年目の社員さんです世嬉の一では主に販売会等のイベントに出店してビールを販売したり発送業務や庶務全般を担当してくれていますさてさてそんな吉田さんにいくつか質問してみました○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことー最初、この会社に来るときに、道に迷ってなかなかたどり着けなかったこと大変だなと思いました○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ー酒の民族博物館内の文学の蔵
ちなみにこちらが文学の蔵です一関にゆかりの深い、島崎藤村や井上ひさしなどの作家の作品が展示されています文学の蔵は入場無料ですのでみなさまもぜひ一度ご覧になってみてはいかがでしょうか？○特技、趣味はなんですか？ーTV鑑賞○休日の過ごし方を教えてくださいーTV鑑賞
TV鑑賞が趣味という吉田さん、よく見る番組は主にバラエティと情報系なんだそうです雑学に強くなれそうなラインナップですね～
吉田さんは営業で販売会等に出店してお酒を売ったりしますが、発送の仕事もしたり、庶務などのさまざまな仕事をこなしていますちなみに調理師免許ももっているそうですなんでもできる吉田さん、素晴らしいですね＾＾吉田さんお忙しい中どうもありがとうございます！このところ冷えてきたせいか体調を崩している社員も多いようですみなさまも体調には十分気を付けてくださいね日が長くなってきたと思っていましたが、六時ごろになるとさすがに暗くなってきますねしかし暮れゆく空もまた情緒があって良いと思いませんか？
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被災地からのレポート2013年4月22日 16:49
新メンバーケロちゃん登場＆4月20日のMSツアーで感じたこと
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世嬉の一に新しい仲間が増えました！カフエ徳蔵の木の重厚な扉を開けると・・・・新しい仲間に会えます！
世嬉の一のケロちゃん？かえる君です！
↑これです！カフェ徳蔵に来られてレストランと間違えたり、どこに行っていいかわからないので、彼はいつも敷地の案内板をもって出迎えてくれます。身長65ｃｍ・・・ちょっと背が低いのでいつも椅子の上に乗ってお客様を案内してくれます。どんなに店が込んでも、忙しいときでも『ケロッ』として笑顔で接客してくれるかえるくんを宜しくお願いします。
世嬉の一では桜もきれいに咲いてきました。ただ今6分咲きです。今週末はとてもきれいだと思います。さて、2日前ですが・・・4月20日に当社にも投資していただいているミュージックセキュリティーズの投資家さんたちが被災地ファンドツアーに来て頂きました。私も同上させていただき、さまざまな企業の取り組みを一緒に拝見させていただきました。
バスです！一路陸前高田へ
1ヶ月前と変わって、被災した建物がほとんど壊されていました。初めて被災地見た人は、よくわからないのではないでしょうか？さびしい原っぱが広がっているだけでした。さて、一路、大船渡市三陸町越喜来（おきらい）にいきました。ここでは三陸とれたて市場の八木さまにお会いしました。
こちらでは、震災後CASシステム（振動で凍らせる冷凍技術、細胞を壊さないで冷凍するため、新鮮さを維持できます）を導入していました。これにより、新鮮な魚をいつでも出せることになります。それは、市場に左右されない漁業に脱皮することが出来ることだと思いました。その後、さんりく取れたて市場さんが作ったお弁当を食べました。
シラスの刺身です。
その他にもお刺身や様々な魚介類で美味しいお弁当をいただきました。今日とった新鮮なものだと思っていたら、CASシステムを利用して、保存していた食材でつくった料理だそうです。次に、大船渡に工場を移した酔仙酒造にお邪魔しました。
震災の復興シンボルとして秋篠宮様が来たそうです。凄いですね。
ここは仕込みタンクの上のハッチのところです。珍しくフラットでしょう。大きな荷物も今までは三人がかりでもフラットにすることで、台車で持って来れます。3人でやっていたことを1人でできるようになります。超改善ですね！
昔ながらのホーロータンクを使用していますが、約1.5ｍ位タンクを持ち上げています。二階をフラットにするためだそうです。お話を聞くと、トヨタさんの指導で使いやすい工場に効率的に配置をしたそうです。すごいですね。
次に、お菓子の木村やさんと和雑貨のいわ井さんにお伺いしました。木村屋さんは、80代のおばあちゃんが和菓子をつくる傍ら、息子さんが美味しいバームクーヘン「夢の木バーム」など新しい商品開発をしていました。最後に、八木澤商店さんにお伺いしました。
八木澤さんも新工場のほかにどんつゆ工場を行うなどチャレンジしています。また、ブログではお伝えできませんが新たなことにチャレンジするそうです。今回震災後の企業を廻り、経営者にお話を聞くと、被災して立ち直るのに、ただ、震災前の復旧に勤めるのではなく、未来に向けて新しい取り組みをしていました。震災前から田舎にある課題や異業種特有の課題に取り組んでいる姿が、まさに復興だと感じました。世嬉の一も同じ経営者として、様々なことにチャレンジしていきたいと思います。世嬉の一は今日も新たに挑戦して元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月22日 15:13
陸前高田復興支援イベント えがお咲くさんりく春の子どもまつり
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昨日は・・・陸前高田に行ってさんりく春のこどもまつりのお手伝いに行って来ました。さんりく春の子どもまつりは、一ノ関商工会議所青年部が企画し、さまざまな団体が協力して陸前高田の復興を支援する活動として行っています。今年で二年目です！
じぇ じぇ じぇ！（びっくり！）
一関から陸前高田の通り道です！雪です！さんりく春のこども祭？？？？雪祭りの間違い？？？途中、桜と雪の幻想的なコラボレーションを見ながら、朝5時半に集合！陸前高田に出発しました。
陸前高田の小学校につきました。海のすぐ近くです。冷たい雨に変わっていました。でも会場は盛り上がっていましたよ！
石巻からおよびした移動動物園。ポニーやヤギがいます。
また、沢山の小動物とふれあえます。体育館の中では多くのイベントがあります。
ふわふわ滑り台！外に設置予定ですが、中で大人気！
さらに、青年部のみんなで作ったダンボール迷路。すごく難しいですが、子ども達の秘密基地のような遊びに変わったりしました。子どもの創造力は豊かですね。
地域の人気者クラウンロック（ピエロです）すみません。写真がぶれています。
地域のヒーローゲイビマンの劇も行います。
ボールプールなど、こども達が笑顔で楽しめます！さらに外では、さまざまな食の提供もありました。
私の担当、やきそばです。全て無料で配ります。お子様達中心に約700食焼きたてやきそばをお振る舞いしました。
としまから、焼きたてメロンパンのお振る舞いです。また、そのほかに青年部の各支部からさまざまなお振る舞いがでました。子ども達の笑顔で私たち自身が沢山の元気をいただきました。世嬉の一は、子ども達の笑顔で今日も元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月21日 18:48
社員紹介7！～いつも笑顔でテキパキとレストランホールリーダー！はしめさん～
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予報通り週末は天気がくずれましたね今日は朝から雨が降ったと思ったらまさかの雪！で驚きましたが午後からはまた雨に変わってしまいました、、
雪の写真をとっておけばよかったなと後悔しております´｀ここのところ冷え込みますので、みなさま体調には十分気をつけてくださいねさてさて恒例の社員紹介にうつりたいと思います今回はレストランのホールを担当してくださっています佐藤はしめさんです
はしめさんはレストランでホールリーダーをしています入社１７年目９ヶ月目のベテラン社員さんですレストランでの接客や作法など、はしめさんが日々指導してくれていますそんなはしめさんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事を始めて印象的だったことはなんですか？ー歴史を食べる会という会がありそこで卑弥呼の恰好をして、当時の食事を再現し、召し上がっていただくというイベントが印象的でした○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ー果報もち膳、牛辛スープもち膳、手造り大吟醸
ちなみに牛辛スープもちは挙げたおもちに牛肉とごぼうをからめ、ネギと鷹の爪でトッピングしたお料理ですピリ辛でビールにもお酒にも合うもおもち料理です＾＾○趣味、特技を教えてくださいー洋裁、主にジャケットなどの服を作ります○休日の過ごし方を教えてくださいー掃除や洗濯など家事をして過ごします
レストランはお客さんがたくさんいらっしゃったときは忙しさに慌ててしまうしまうこともあるのですが、はしめさんはどんなときでもテキパキと仕事をこなし、お客様にはいつも笑顔で対応します。休日は家事をして過ごすということで、さすが主婦ですね見習いたいですはしめさんお忙しい中ありがとうございました！天気予報によると明日も雨だそうですが、予報がはずれて晴れることをいのるばかりです´｀世嬉の一は雨にも負けず営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月20日 18:46
社員紹介6！～さすらいのブリューマスター(自称)佐藤さん～
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最近の小春日和が一転して、ここのところ寒い日が続いていますね～みなさま風邪などひかれていないでしょうか？
さてさて社員紹介に移りたいと思います！今回はビール部門を担当してくださっている佐藤孝紀(さとうたかのり)さんです！
佐藤さんはビール部門でビールの醸造をしてくださっています佐藤さんは入社１０年目の社員さんで、とてもユーモアセンスのある面白い方ですそんな佐藤さんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか？ー地元にいながら、こんな会社があるということを知らなかったこと○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ーレッドエールにソーセージ○特技、趣味を教えてくださいーB級グルメの食べ歩き○休日の過ごし方を教えてくださいーおいしいものを探す、温泉めぐり
ちなみに写真はビールタンク内の洗浄をしている最中です佐藤さん忙しいなか撮影にいってしまってすみません、、
ビール工場内はこのようなタンクがズラーっと並んでいますこの工場から世嬉の一のさまざまなビールが日々生産されています
ビール工場の正面には駐車場があるのですが、そこにある桜の木が孝紀さんのお気に入りだそうです＾＾きれいに咲いていますが堤防の拡張工事のため今年が見納めになるかもしれませんみなさま世嬉の一にお越しの際はぜひ一度ご覧になってみてくださいね佐藤さんありがとうございました！世嬉の一は今日も元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月19日 13:52
社員紹介5！～ビール部門縁の下の力もち大立目さん！～
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今日は朝に雨がふっていましたが、昼になって晴れましたね世嬉の一にも青空がひろがっています
四月ももう後半を迎えようとしていますだんだんと陽射しも強くなってきました～さてさて恒例の社員紹介に移りたいと思います今回はビール部門を担当してくださっている大立目一樹(おおたちめかずき)さんです！
大立目さんは入社２年目の社員さんです。マスクをしているのは花粉症のためだそうですこの時期はつらいですね～
大立目さんはビール部門で、作られたビールを樽や瓶に詰めたりそうして製品化されたビールの在庫を管理してくれています。ビールが商品となって出荷されるためには欠かせない存在ですねそんな大立目さんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか？ー筋力がついたことと社員が思ったより少なかったこと（少数精鋭なんだなぁ・・・・）○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ーレッドエール（赤い色したエールビールです！）非常にフルーティーになっており、食事と会いますよ。バーレーワイン（アルコール度数14％のビールです）ただ今長期熟成中。来月には出荷可能となります！○特技、趣味はなんですか？ー寝ること、コーヒー（ん~休みの日はゆっくりしています。また、ビール醸造の合間にはコーヒーを飲むのが好きですね）○休日の過ごし方を教えてくださいー買い物、ゲームセンター（けっこうはまっています！）
出荷された樽はまた戻ってくるのでそのチェックも行っています世嬉の一にはさまざまな種類のビールがあるのでその管理も大変そうです
ちなみにこちらがビールをつくっている工場になります実際の作っている様子はクラストンから見学することもできます※当日の状況もありますので、ご希望の方は連絡してください
そういえばまだ大立目さんがマスクをはずしたところを見たことがない気がします大立目さんお忙しい中ありがとうございました！
今日は天気はいいですが、冷えますねみなさまお体にはお気をつけください今日も世嬉の一は元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月19日 12:01
もちで街を持ち上げます！今年は、もちサミットは全国版です！
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緑が美しい世嬉の一です。
梅も満開ですよ！！！そして、桜は・・・・
4分咲き。駐車場にあるソメイヨシノです。再来年にはなくなってしまいます。あと二回の実収めですね。良い枝振りですが・・・残念です。さて、昨日町おこしの団体？「もちサミット実行委員会」が前回の『第一回中東北ご当地もちサミット』のご報告と今年開催予定の『第一回 全国ご当地もちサミット』の開催予定のご報告に岩手県南振興局 振興局長と一関市役所 市長に行ってまいりました。
スタッフジャンバーを着用し、真面目にお伝えしております。
記念写真には、おもっちもおります。
もちろん市長にも挨拶しました。市長には、名誉顧問にもなっていております。さらに、もちのせき市長として、もち特命係長も任命していただきました。もち特命係長は、写真右の小野寺さんです。そして・・・今朝の新聞にも掲載されました！なんと岩手日日の朝刊一面に掲載されました！
岩手日報さんも掲載してくれました！
今日も世嬉の一スタッフは、もちで町をもちあげます！4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月18日 07:00
社員紹介4！～レストランの調理場を支える北峯さん～
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今日は午前中曇り空でなんだかすっきりしない天気でしたが、小雨が降った後は、晴れ間がのぞきましたね～
ここのところ曇り空ですが、天気予報によると一関、今週末は天気が崩れるようですみなさんも外出の際には気を付けてくださいねさてさて社員紹介に移りたいと思います今回はレストランの厨房を担当してくれている北峯勝子(きたみねかつこ)さんです。
北嶺さんは入社１３年目、レストランでの厨房リーダーですレストランでお客様にお出しする料理内容を考えたり、料理の仕込みなどの指示をしてくれていますそんな北峯さんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか？ーアットホームな会社で、今日までとても居心地がよく過ごしてこれたこと○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ー料理はもち膳、はっと膳、場所は中庭、酒はビールでバイツェン、スタウト○趣味、特技を教えてください特技は年齢の割に力持ちなところ、趣味は読書(主に料理本を見たり、読んだり)○休日の過ごし方を教えてください一応主婦なので普段おろそかにしている家事全般と昼寝を十分にとること
ちなみにこちらが中庭での風景です今日は残念ながら曇り空でしたが、天気の良い日は陽射しがあたってぽかぽかと気持ちのいい場所です＾＾木々を眺めながらのんびりと過ごしたいですねお料理の写真も載せたいところですが、、、是非レストランで実際に確かめていただきたいですみなさまのご来店お待ちしております笑
夜の営業時間が近づくにつれ厨房は忙しくなっていきますレストランでのたくさんの料理を用意しなくてはならないので大変です北峯さん素早く料理をもりつけていきます。手慣れた様子はさすがですね～北峯さんお忙しいなか写真撮影に協力してくださりありがとうございました！
今日のクラストンは夕日に照らされ、より一層趣があります小雨の後の空は清々しくて良いですね今日も世嬉の一は元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月17日 11:48
桜咲きました！！！！心に残る1本をお届けしています。
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今日の天気はいつ雨が落ちるかなぁ・・・という天気ですが、風があたたかく、もしかしたら・・・と思ったら・・・咲きました！！！
当社のソメイヨシノが咲き始めました！！！
枝垂れ桜も咲き始めました。春ですね～。といってもちょっと肌寒いですが・・・今日は、世嬉の一の隠れた人気のオリジナルラベル酒をお知らせします。
お客様から注文を受けると、このタンクから酒をつめます。
担当は遠藤さん！遠藤さんは習字の有段者で達筆ですよ。
この字はすべて遠藤さんの筆文字です！
こんな感じでご希望にあわせていつも書いています。お祝い、歓迎会のお酒、誕生日などなどさまざまな用途で書かせていただいています。お客様の心にしみる1本をというコンセプトです。詳細はこちら↓↓↓このお酒以外でもご希望があれば、大吟醸やその他のお酒でもオリジナルラベルでお出ししています。何かのお祝いの際、ぜひご利用ください。今日も世嬉の一は心に残る1本をお届けして元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。ご贈答に・お誕生日に・お祝いにオリジナルラベルのお酒↓↓↓残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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被災地からのレポート2013年4月16日 20:13
社員紹介3！～若さあふれるホールの新人狩原さん～
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今日の世嬉の一は曇り空で、なんだか一雨きそうな天気です。みなさまいかがお過ごしでしょうか。
今日は風が強かったですね～世嬉の一にはたくさんの木々が植えてあるのですがこの木々たちも風のあおりを受けていました´｀ではでは社員紹介に移りたいと思います今回はレストランのホールを担当してくださっている狩原智恵(かりはらちえ)さんです！
狩原さんは四月から世嬉の一に入社してきてくださった新人さんです世嬉の一にはアルバイトでもきてくれましたレストランのホールに若さあふれるフレッシュな空気を運んでくれます＾＾そんな狩原さんにいくつか質問してみました！○世嬉の一の仕事をはじめて印象的だったことはなんですか？ーホールの担当なので、お客様に料理を提供しておいしいと喜んでもらえること○世嬉の一のおすすめの料理、酒、場所はなんですか？ーはっともち膳です、理由は郷土料理のはっとともちをいっぺんに楽しんでもらえるところ です○特技、趣味はなんですか？ー寝ることです○休日の過ごし方を教えてくださいー寝るか、DVDを見て過ごします、TSUTAYAによくいきます！
寝ることが趣味という狩原さん職場ではテキパキと仕事をこなしていますオンオフがはっきりしているのかもしれません
ご予約のお電話にも丁寧に対応しますレストランでの仕事はまだまだ勉強中なのでがんばって覚えていきたいということでした！
みなさまも世嬉の一にお越しの際は是非レストランで食事をされてみてはいかがですか？狩原さん忙しい中どうもありがとうございました！今回は、新入社員の狩原さんでした～行き当たりばったりで進んでおります社員紹介、次回も楽しみにしていただけると嬉しいです＾＾世嬉の一は今日も元気に営業中です！------------PR----------------------4月は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。残りわずか！！！残りわずか！！！【送料無料】しぼりたて原酒6本セット【限定60セット】通常9800円のところ→7800円（送料込み、1本当たり1300円）
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