世嬉の一酒造蔵とビールファンド　ファンドニュース

被災地からのレポート2014年12月10日 20:07 当社にケロ平くんがきてくれました！

岩手県の公認キャラクター　ケロ平くんが当社にやってきました！

そして、お目が高い！ケロ平くんが持っているのは、ミニ鏡たるです。

世嬉の一では、ご家庭でも鏡開きを楽しんで頂きたいと、ミニ鏡開きセットをご用意しました。

鏡開きの由来については、定かではありませんが、昔、武士が出陣の際に、味方の気持ちを鼓舞しようと、振舞酒として酒樽を割ったことから来ていると言われています。

清酒の樽のふたを、古くから、まるくて平らな形から｢鏡｣と呼んでおり、そんなことから、樽のふたを割って、酒をみんなで飲み交わすことを｢鏡開き｣と呼んでいます。

同じく丸い形で｢鏡｣の名を持つものに｢鏡餅｣があり、新年に一年の健康を願って、鏡餅を食べることも｢鏡開き｣といいます。

また、｢鏡｣は昔から魂が宿る大切なものとされていましたので、｢割る｣ということをきらい、鏡餅も清酒の樽も｢鏡｣を｢開く｣と表現しています。

ところで、樽の中のお酒ですが、“よろこび”ごとに欠かせないお酒の語源も一説には“栄える”から“栄え水（さかえみず）”の名が起こり、のちに“さかえ”から“さけ”となったと言われています。

運を開き、栄える酒をわかちあう｢鏡開き｣は“よろこび”の場面に欠かせません。

また、“鏡開き”には｢鏡｣を開くことにより｢運｣を開くという意味があり、縁起が良く、“よろこび”の場面にまさしくぴったりな趣向です。

家族や友人の気持ちをひとつに、明日を開いていく誓いの場面に“鏡開き”の演出で盛り上げがり、新年から家族が幸せになったらおもい商品をつくりました。

今年の新年は家族で鏡開きはいかがですか？

こんな感じです。

今日も雪がないけど気温がどんどん低くなっています。

が世嬉の一では、薪ストーブの火がとても暖かく見守っています。

薪の火はなんだか心が温かリますね。

今日も世嬉の一はお客様のしあわせを創る為に商品開発を元気におこなっています！

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新酒ご予約開始！杜氏が10月より仕込んだ新酒がいよいよお届けできます。

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営業時間	営業時間→17:30～25:00 (LO お料理24:00 お飲物24:30)
平均ご利用金額	￥4,000～￥4,999
カード	可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
サービス料チャージ	席料300円 (季節の地野菜お通し2種付き)
住所	大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁71【B1】
電話	072-255-8317
E-mail	info@eni-bru.com
アクセス	地下鉄御堂筋線なかもず徒歩1分南海高野線中百舌鳥徒歩1分

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