星のり店ファンド ファンドニュース 2011年08月

被災地からのレポート2011年8月29日 14:51

【星のり店】 皆さんの「愛の松葉杖を!」 (盛岡説明会プレゼン動画)

ミュージックセキュリティーズの杉山です。
遅くなってしまいましたが、
8月4日に盛岡で実施した説明会の時の動画をご紹介します。

「リハビリをして自分の足で再び歩くために、皆さんの「愛の松葉杖を!」 

これは本当に名言だと思います。
星さんのお話は、ユーモアが各所に散りばめられていて、
本当に面白いんです。

是非ご覧下さい。


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被災地からのレポート2011年8月26日 14:27

【星のり店】待望の中古冷凍庫をゲット! 新品の綱も到着!!

星のり店への応援、ありがとうございます。
皆様の応援で、さあ今日も頑張るぞ~!と元気出まくりです。

張り切り過ぎの船長、夕方薄暗くなっても外で筏作りをしておりました。
なんと巨大シマ蚊に首の周りを27箇所も刺され、
ボコボコニ腫上がり首と胴体の区別がつかなくなりました。
船長のファンにとってショックが大きいので画像は出しません。
朝起きてきたときに「おはよう」の代わりに「ぷ~ん」「ぷ~ん」と話だすのではないかと、、、、。

星のり店-市民ファンド

こんなに張り切るのは先日待望の中古冷凍庫が手に入り、
あまりの嬉しさに馬力が出すぎたのでしょう。
新品の網も到着しました。
少しづつ復旧しています。

星のり店-市民ファンド

前回の続き、生きてる乾燥のり?
四角に乾燥されたのりは細胞が壊れずまだ生きています。

細胞一個一個に3%程度の海水を保持しているためです。
翌年化学処理をしてあげるとまた、種を出します。

見た目は同じようなのりでも、種を出さないのりもあります。
それは細胞壁が弱いので、すでに死んでいるのです。
当店のブラッシングされたのりは、細胞壁が丈夫で元気です。
釣りたての焼き魚と同じで、これ以上の美味はありません。

次回はのりは何故黒いの?です。


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被災地からのレポート2011年8月19日 18:39

【星のり店】 美味しい海苔の秘密: 急激な細胞分裂!?

星のり店 星陽子です。
美味しい海苔の秘密。お待たせでした。

その前に、養殖資材が到着しましたのでご覧下さい。

星のり店-市民ファンド

海苔の筏を固定する錨が修理完了です。
錨一本の重さは44kで一台の筏を二本の錨で支えています。
新品も発注しているのですが資材不足でなかなか到着しません。

星のり店-市民ファンド
 
種付け用の浮上筏はやっとのことで到着し、
9月彼岸から始まる作業に間にあいホット安堵です。
 
さてさて前回の続きです。
ストレスが何故多細胞に?
 
人も植物もストレスがあると色々ブレーキが掛かります。
海苔も同じで成長が抑制されるのですが、ここからが海苔の凄いところです。
 
ブラシでゴシゴシされ、これは大変だ!逆境に順応するために急激な細胞分裂が始まり多細胞になるのです。
 
海苔は細胞1個1個が栄養を取り込む「口」なので多細胞は多栄養となり、
美味しいと感じる味の源「アミノ酸」が多くなっていることになります。
 
多細胞海苔はビッシリと細胞が連なっているため、
手ざわりは少し硬めに感じますが
食べるとガラスが壊れるようにパッリとちぎれます。
お口の中でちぎれた多細胞のり生きてます。
面白い海苔の雑学次回お伝え致します。


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被災地からのレポート2011年8月14日 23:31

【星のり店】震災前に作った無農薬米と海苔をウェブで購入できます!

ミュージックセキュリティーズの杉山です。

これまで数回にわたり、
星のり店さんの美味しい海苔の秘密を教えて頂いて来ましたが、
肝心なことをお伝え忘れておりました。

実は、現在も、震災前に作った貴重なのりを、
星のり店さんのウェブサイトから購入することができるのです。
私も頂いたことがありますが、本当に美味しいです。

「未来の海苔づくりのためにはファンドへの出資を、現在の営業のためには海苔の購入を」、
ということで、是非、ファンドへのご出資と併せてご検討下さい。

或いは、まずは、海苔を買って、食べて頂き、
星さんの海苔づくりの技術やこだわりを十分に感じ取って頂いた上でご出資頂く、
という順番でも宜しいかと思います。
それぐらいに自信の海苔です。
どうぞお試し下さい!

星のり店-市民ファンド
(写真をクリックすると星のり店のウェブサイトに移動します。)


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被災地からのレポート2011年8月5日 20:43

【星のり店】 美味しい海苔作りの秘密兵器を初公開!

星のり店です。
全国の皆様の熱い応援、もうただ、ただ、ありがとうです。
美味しい海苔の秘密。続編、お待たせいたしました。
今週は田んぼの瓦礫拾いでクタクタでした。
ドジョウやフナが住む田んぼだったのに大声で泣きたくなりますが、
じっと我慢。

海の悲惨な現状をちょっとご覧下さい。
星のり店海
筏に張られた網と、浮き玉が錨で押さえられ、
はしごを並べたように整然と並んでいるはずですが、
大津波でゴチャゴチャです。

星のり店瓦礫
ようやく壊れた漁具が少しだけ漁港の岸壁に揚げられました。
涙が溢れてきますが、またじっと我慢。

星のり店の秘密兵器を初公開。
星のり店ブラシ

なんだ、ただのブラシだろう~。
確かにただのブラシ、巨大ナイロンブラシです。
EM菌で活性化した海苔をこのブラシ機でゴシゴシ、
増えます、増えます細胞がどんどん増えるのですよ。
え~??そんな簡単なこと?
では私たちの歯茎も歯ブラシでゴシゴシ、同じです。
ナイロンブラシで海苔の葉体をこすると静電気が発生し、
海苔細胞にとっては凄いストレスです。
ストレスが何故多細胞に??次回お楽しみに。

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https://www.securite.jp/fund/detail/187


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