斉吉商店ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2012年4月26日 22:10

これからの予定です

 

私たちが「行商」と呼んでいる さまざまな催事のスケジュールをご案内します


★4月28日 みやぎ海の市イン山形 11時から14時30分 山形市七日町ほっとなる広場 (一日限り)
★5月2日~7日 伊勢丹新宿本店 B1フードコレクション
★5月17日~22日 仙台藤崎7階催事場「おーばんです コレクション」
★5月30日~6月6日 大阪 阪急梅田本店 B1食品売り場
★6月13日~19日 三越 日本橋本店 B1フードコレクション


ご都合よければ ぜひ会場でお目にかかれれば ありがたいです。

 

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被災地からのレポート2012年4月26日 22:00

銀座で 初!イベント

 

商品の販売などの催しと違う 初の 出前 気仙沼斉吉を開きました。
4月6日「銀座であずまっぺし ランチ」です


さぁっ!出発式やるぞー

 

 


(続きはこちら)

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被災地からのレポート2012年4月5日 15:20

店の内装工事はこんな感じで進んでいます

皆さまこんにちは。

斉吉商店の斉藤和枝さんよりお便りです。

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いつもいつも、応援頂きありがとうございます。

一年がたって、皆様お一人お一人から頂く応援のおかげで仕事をさせて
いただいていると、ますますその思いを強くしております。

工場と店がもう少しのところまで来ています。

ご報告を兼ねてHPに「工場と店と雪の話」をアップしました
ご覧いただければ有難いです。

また4月6日は、初めての試み「銀座であづまっぺしランチ」を
開催することとなりました。
気仙沼斉吉の小さい出前です。
お客様にお目にかかることが楽しみです。

今月半ばには、ようやくHPもリニューアルしてお使いやすくなる予定です。

おかげさまです。
ありがとうございます。

またご報告します。


斉吉商店 斉藤和枝
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これが少し前(2月25日)のお店の様子です。
今はどんな風に進んでいるか、是非写真でご覧になってみてください。
斉吉

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被災地からのレポート2012年4月5日 11:31

本が出ました!

”先月26日に、日経BP社さんから「おかみのさんま」という本が出ました。

たくさんのお世話になった皆さんへの報告にと
日経BP社の編集の染原さんが、勧めてくださいましたが、
またもたくさんの方のお世話になりました。

帯は糸井さんが書いてくださいました。ただただ有難いばかりです。

改めてこつこつと自分たちの仕事を積み上げ
いつかご恩をお返しできるように・・・と思っています。 ”


斉吉
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被災地からのレポート2012年4月2日 15:15

「『気仙沼さんま寄席』です」

以下の内容は、斉吉魚問屋便りより転載しています。

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何と!「ほぼ日」さんが 立川志の輔師匠の落語会を企画してくださいました。

素晴らしい 夢のような日でした。

大型観光バスが10台もきました。町の中を大勢の人が歩きました。
千人を超えるお客様が 東京から、全国から 気仙沼へおいでになりました。

そして、なんとも私の足りない言葉では伝えにくいほど
暖かくて「にこにこ」する空気で満ちました。

去年の今頃、毎日泥の中、壊れたものと失くしたものに覆われていた
気仙沼にこんな一年後が用意されていた事が、
また傷ついている町の中でもこんなに嬉しい空気でいっぱいになった事が、夢のようです。

地元でたくさんの人が関わって準備しました。
それぞれが初めて取り組む事も多く、越えなければならないハードルがいっぱいありました。
これもさんま寄席の大きな収穫だったと感じています。


師匠の落語は繰り返し思い出すたびに、私たちの中で魅力を増しています。
話の中で「えっ」
と思うほど長い間(ま)がありました。
「えっ」と聞き耳を立てるほどの小さい声もありました。
千二百人がカタリとも云わず 静まり返るなかでの小さい声です。
反芻して思い出しているうちにふと、
震災直後生活音のしなくなった町で情報を探したことを思い出しました。
そんな集中力や師匠が話の中でおっしゃった想像力のことを改めて考えています。

気仙沼においで下さった皆様とほぼ日の皆さん、糸井さん、志の輔師匠、心より感謝です。

斉吉
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被災地からのレポート2012年3月11日 06:00

伊勢丹新宿本店での販売は13日(火)まで!15日(木)からは大阪うめだ阪急本店で

ミュージックセキュリティーズの神谷です。


斉吉商店さんの新商品「小さくて辛い金のさんま」の販売が、13日(火)まで、
伊勢丹新宿本店で行われています。15日(木)からは、大阪うめだ阪急本店にも、
うかがわれるそうです。伊勢丹新宿本店では、「三陸とれたて市場」も販売を
行っておりましたので、どうぞ、お立ち寄りください。


早速、「小さくて辛い金のさんま」を購入させていただいて、いただきました!
「辛いっ!」という感じではなくて、いただいているうちに、じっくりと辛みが
感じられるビールとの相性抜群でした。


また、ホームページには、「店主 斉藤和枝の斉吉魚問屋便り「1年がたちました」が
掲載されております。こちらも、合わせて、お読みください。





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被災地からのレポート2012年2月20日 17:10

世界からのメッセージ

ミュージックセキュリティーズの神谷です。

 

NHK国際放送局さんが世界から斉吉商店への応援メッセージを募集するホームページを作ってくださったそうです。

 

[画像をクリックすると、NHK国際放送局のホームページに移動します。]

 

もうメッセージが届き始めているそうです。


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http://oen.securite.jp/

 

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被災地からのレポート2012年2月10日 17:44

本気で甲子園目指すベストメンバーのような気持ち

皆様、斉吉商店よりお便りが届きました。

ちらりと見える下の写真は、何だと思いますか?!

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皆様、いつもたくさんの応援をいただき ありがとうございます。

また商品もお買い上げいただき 重ねて御礼申し上げます。


saikichi


ようやく工場の形が少し見えてきました。
これは排水溝の写真ですが、見つけた途端本当に嬉しく、思わず写真をとりました。

まぁこんなコンクリートの型枠なのですが、
なんとも言いようがない気持ちになり
「がんばっぺね」と 撫でてあげたい感じです。


社長は、前よりだいぶ小さくなる今度の工場について、少数精鋭で
足りないものは多いけれど、本気で甲子園目指すベストメンバーのような気持ち・・・・(笑)
と言っています。


こちらでより詳しい状況がご覧になれます、どうぞご覧ください。

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被災地からのレポート2012年2月9日 15:06

第二弾 さんま味付生つみれセキュリテセット販売開始!支払留保金もご利用可能です!

いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
ミュージックセキュリティーズの渡部です。

斉吉商店から、第二弾のセキュリテセットが販売開始致しました。
新商品の「さんま味付生つみれ」と、大人気商品の新商品の「金のさんま」を
セットに致しました。絶品の生つみれをお楽しみください!

初めてお買い求め頂く皆様、
既に第一弾をお買い求め頂き、他の商品もご関心をお持ちの皆様、

ご自宅用はもちろん
、贈り物にも是非ご利用下さい!

購入には、支払留保金額もご利用頂けますので、
この機会にご活用頂き、斉吉商店を応援して下さい!
(これまで分配金の受け取りを留保されたことが無い方は、お振込をご選択下さい。)

※会員登録(無料)がまだの方はこちらからご登録ください。


「斉吉商店 生つみれ金のさんまセキュリテセット」は、
ここでしか買えませんので、ぜひお早めにお買い求めください。

※予告なく受付を終了する場合がございますので、あらかじめご了承ください。


セット内容はこちらです!

 

■セット内容:斉吉商店 生つみれ金のさんまセキュリテセット


・さんま味付生つみれ:(120g×2)×2パック  (冷凍)
・金のさんま:150g×4パック  (冷凍)

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(さんま味付生つみれ)
添加物・保存料不使用。
お湯とお醤油があればOK!!
気仙沼に水揚げされた新鮮なさんまと仙台味噌、たまご、しょうが、
少量の片栗粉だけで作りました。
つみれからっとてもおいしいダシがでます。
ネギや大根などの野菜やお豆腐と一緒に!
2~3人ですと、1パックでつみれがたくさん食べれます。
ハンバーグのように焼いてもとてもおいしいです。

※原材料:さんま(北海道または三陸)、澱粉、全卵、味噌、しょうが(原材料の一部に大豆、鶏卵を含む)
※賞味期限:冷凍保管製造日より90日(要冷凍(-18℃以下で保存))


(金のさんま)
第15回全国水産加工品総合品質審査会において
『大日本水産会会長賞』を受賞。

根しょうがと一緒に、地元気仙沼港で水揚げされた
新鮮で脂ののったさんまを、お鍋でじっくりコトコト
時間をかけて骨が柔らかくなるまで煮込みました。
もちろん、無添加・保存料等も使っていないので安心。

※原材料:さんま(北海道または三陸)、三温糖、醤油、清酒、しょうが、みりん、還元水飴、玉砂糖、
魚醤(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
※賞味期限:冷凍保管製造日より90日(要冷凍(-18℃以下で保存))

 ■価格:4,000円(税込、送料込)/セット

 社長と専務 1

斉吉商店厳選のセキュリテセット第二弾です!
今年は 地域全体に原料の冷凍設備が不足したため
すべて 生から つみれに加工しました。
骨まで丸ごとミンチしてありますが 全く骨は当たりません。
解凍後 スプーンですくって 沸かしたお湯の中に 落としてください。
つみれから たっぷり出しが出ます。お醤油で 味を調えるだけです。
私は 出来上がったつみれ汁におろし生姜を絞ったり、
柚子胡椒を入れていただくのが好きです。お試しください。

豆腐を混ぜてハンバーグのようにフライパンで焼いても美味しいです。
柚子胡椒、大根おろしにポン酢、生七味等とても合います」。

■お申込受付期間:2012年2月9日~

※期間は設けておりませんが、事前の告知なく終了する場合がございます。

※受付終了後は、お申込頂くことはできません。

 

■お支払い方法:お申込後、当社からお送りする

確認のメールに記載の口座へ、

以下期日までにお振込をお願い致します。

支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。

※送料は商品代金に含まれます。

※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。

 

■お振込期日:ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内

※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。

 

■商品発送時期:ご入金確認後、随時発送致します。

※日時指定の場合、発送作業の関係上、ご入金頂く日から5営業日以降でご指定下さい

※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。

ご入金後の発送となります

※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は

電子メールにて別途ご連絡致します。

 

 

 

■商品発送までの流れ:

 

1. (お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力

2. (当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付

3. (お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内

4. (当社)ご入金確認完了のご連絡

5. (当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金びから5営業日以降となります。

 

 

■お申込方法:ご注意事項をよくご確認頂いた上で、以下フォームよりお願い致します。

 

【ご注意事項】

※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※お申込後、ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。

※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。

※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。また、ご不在やご指定の住所不明など、
お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。

※配送途中での破損事故などがありましたらお手数ですが下部のメールアドレスまでご連絡下さい。
送料・手数料ともに当社負担にて早急に再発送致します。

※複数個所に発送を希望される際は、フォームの「その他記入欄」に全ての発送先情報を
ご記載下さい。

※ご決済方法は、銀行振込と支払留保金額のいずれかとなります。

購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します

万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、返金となりますのでご了承ください。

その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。

※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。

 


【お申込】

斉吉商店 生つみれ金のさんまセキュリテセット(4,000円) 注文はこちらから

 

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被災地からのレポート2012年2月5日 06:00

斉吉魚問屋便り「ばあちゃん 磯まわり」

朝は-10度。痛いような寒さの日が続いています。浜へ降りた時の寒さは、なお一層です。こうなると、「春は少しずつやって来るはず」と、気配探しをしたくなります。


真っ先に思い浮かび、「どうだべ?」と思うのが、わかめを始めとする海藻の様子です。柔らかい新芽のわかめが採れるころ、浜近くの暮らしには「磯まわり」の仕事があります。


「まつも」や「ふのり」採りです。潮の引いた磯に長くつを履いて降り、冷たい風と冷たい海水のなか、岩から海藻を刈ります。とれた海藻は担いで、坂をずっと上って家に持ち帰り、細かいごみを丁寧に取り除き、天日に干します。


主役は、ばあちゃん。




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