世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース 2013年11月
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被災地からのレポート2013年11月18日 11:28
新酒作りも佳境にはいり、みなでがんばっています！
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今朝は霧が立ちこめ、とても幻想的な朝になりました。
磐井川のほとりは霧が立ちこめて降ります。
世嬉の一も霧につつまれ、大正時代にタイムスリップしてしまうような気分です。
さて、世嬉の一ではどんどん新酒の仕込が始まっております。
杜氏の滝浦新悦さん中心に朝早くから仕込みをしています。
酒を見る杜氏
杜氏滝浦さんが櫂入れをしています。
頭（左）が若手に教育していますね。
さて、新酒は12月5日頃の出荷になりそうです。
それまで美味しいお酒になるよう世嬉の一スタッフ全員でバックアップします。
しぼりたて純米生原酒です。2年前より一年で一番最初に醸造するお酒は
純米酒にしました。
にごり酒と澄酒・・・どちらも美味しくもとは同じさけですが、
にごり酒の方はもろみが入っているため、旨み甘さがあり濃い旨さがあります。
透明はもろみがないぶん、力強さと辛口のパンチの効いたお酒になります。
これからの完成が楽しみです。
今日も世嬉の一は伝統文化の酒造りを守り、元気に営業中です。
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12月発売予定。
搾りたて純米原酒（にごり＆透明）予約受付中！
クリスマスビールの予約開始しました！
欧風聖夜麦酒！
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しぼりたて生酒頒布会ご予約受付開始しました！
3ヶ月10000円（市販酒しないお酒の頒布会です）
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今年も予約開始しました！いわて蔵ビール頒布会
4ヶ月（10000円~）
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新商品！笑顔のおちょこ！
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被災地からのレポート2013年11月16日 11:57
いわて蔵ビールまたまた金賞とっちゃいました！ありがとう！
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金魚を飼っている樽に薄氷のはる寒い朝でした。
今日は嬉しいことが二つありました。
一つは、・・・
じゃじゃーん！
当社の商品（喫茶室のケーキやエコバック、もちはっと）を作ってくれる、
当社の近所の菜の花工房（福祉施設）さんで新商品のサンプルを持ってきてくれました。
当社の帆布を使用したコースターです。端着れでしおりも造ってくれました。
近々、ネットと直売所で販売します。
菜の花さんの技術はしっかりしていて丁寧で嬉しくなります。
今回のコースターは蔵ビールのコースターにしました。
また・・・・
ジャパンクラフトビアセレクションという品評会がありました。
これは、NPO法人日本の地ビールを支援する会が開催しており、
クラフトビールファンが選ぶ品評会です。
詳しくはこちら
↓↓↓
http://www.craftbeersupport.org/beer-selection.html
品評結果はこちら
↓↓↓
http://www.craftbeersupport.org/beer-selection/jcbs-award2013.html
そこで、なんと、いわて蔵ビールのオイスタースタウトとレッドエールが受賞しました。
オイスタースタウトが金賞！
レッドエールが銅賞！でした！
工場内で盾をもって記念写真をとりました。
左が工場長 孝紀さん、右が新社員の中澤さんです。
アップでドン！
今年は、オイスタースタウトが
インターナショナルビアコンペティション 銅賞
ワールドビアアワード アジア大会 金賞
そして、ジャパンビアセレクション 金賞です！
孝紀さん中心に掃除からがんばっているからだと思います。
本当に感謝です。
今日も世嬉の一は、心にゴールドメダルで元気に営業中です！
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被災地からのレポート2013年11月9日 10:40
久々登場！座敷わらしちゃんたち・・・走り回っています。
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秋晴れの世嬉の一。
紅葉も山から世嬉の一の周りに来てくれました。
そして、あの座敷わらしちゃん姉妹も遊んでいます。
いもうと座敷わらしちゃんはピースを覚えました。
お姉ちゃん座敷わらしちゃんはもう５歳。走りまわっています。
妹座敷わらしちゃんは、接客もし始めました。
まだ、片言言葉ですが・・・・
秋の気配の中、座敷わらしちゃんたちが走りまわる世嬉の一に遊びに来て下さい。
今日も世嬉の一は元気に営業中です。
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今日で最終日！
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被災地からのレポート2013年11月7日 18:59
蔵元レストラン世嬉の一でトリックアート？？？
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今日もドタバタな日でした。
昨晩は、一関青年会議所様にご講演依頼が来て、
私が現役だったときに行った１２００人高校生対象として
「一関を日本一熱くする日」の講演会事業のことについてお話しました。
震災の時に行った事業だっただけにあのときの熱意と感動を思い出し、
本当に良かったです。
今日は、気仙沼にお伺いし、
一関～千厩～気仙沼の文化財を結ぶモニターツアーの話し合いに行ってきました。
充実しつつ、なかなか会社にいない自分にもどかしさを感じました。
さて、そんな中、nendoさんからメールでデザイン提案が来ました！
以前、佐藤オオキさんとヘンミさんが来て、当社の醸造を見学していただいた際に、
4種類のビールのおためしセットを飲んでいただきました。
そしたら・・・
もっとこうしたら楽しいよとご提案をいただいたのです。
これです
↓↓↓
一件、普通にグラスに這いいて光が当たっているように見えますが・・・
実は、紙は次のようになっています。
じゃーん。
この上にビールをおくので、まるで光をとおしてより美味しそうに見えちゃいます。
nendoさん本当にありがとうございます！
蔵元レストラン世嬉の一で、４種のおためしセットを飲むとついてくるよ！
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被災地からのレポート2013年11月6日 15:55
オイスタースタウト朝日全国版に掲載されてました！＆追加楽天優勝セール開催中！
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散発の終えた世嬉の一にある松の木。
私の生まれる前からあります。
枝振りがいいですね。
世嬉の一の紅葉は１日１日進んでいますがもうちょっとです。
今週末がいいころあいでしょうか？
さて、今日は、オイスタースタウトを飲みに来る方が沢山いました。
どうしてか？？？不思議に思ってお聞きすると、
1１月４日の朝日新聞の４面に掲載されていたそうです。
早速、図書館で調べたら・・・小さくのってる！！！
これ見て来てくれたんだ～！！！
嬉しいですね。
記事にあるように、確かに地ビールブームが再燃していると思います。
これは、前回のブームと異なり、各ビールメーカーの技術力の向上などあると思います。
世嬉の一も孝紀さん中心にさらに磨きをかけて美味しいビールを醸造したいと思います。
オイスタースタウトはこちら！
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あと、楽天優勝により当社もちょっとサービスしています！
下記をご参照下さい。
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（購入者全員プレゼント！）
みなさん、こんにちは！世嬉の一の佐藤航です。
昨日見ました！！！私は興奮しました！感動しました！
それは・・・勿論楽天イーグルス優勝！
特に、優勝後の銀次の涙！（←岩手県出身です！）
私も昨日からテレビを見ると号泣です。
そして、なきながらイーグルスカラーのレッドエールを飲んでました！
見せました東北の底力！見せました東北魂！本当に感動です。
前置きが長くなりました・・・
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被災地からのレポート2013年11月5日 17:57
ブログ再開 世嬉の一酒造株式会社！
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しばらくブログを更新できずにいました。
8月から、夏祭り、お盆、地ビールフエスの企画運営、
すぐにもちサミットの企画運営、10月にもちサミット
その間に観光シーズンとずーと気が抜けなかったのが、
もちサミット終わった瞬間にプツンとスイッチオフになってました。
これは、燃え尽き症候群かなぁと自分で思ったりしてました。
これではいかんいかん・・・と思いつつ、
街づくりで費やした時間を取り戻すべく、
会社の日々の業務をこなし取り戻すので精一杯の日々だったと思います。
そんな中、楽天イーグルスの日本シリーズを見ました。
毎日、なんか涙が出てきて、優勝決まったときには号泣でした。
普段野球はあまり見ないのですが、なぜか見入ってしまいました。
イーグルナインの真剣さが伝わってきたのでしょうか・・・
前置きが長くなりました。
そんなこともあり、これではいけないと思い、再度ブログを再指導します。
これから日々お伝えしていきますので宜しくお願いします。
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今日の磐井川。世嬉の一の裏手を流れています。
雨がふったせいかすこしにごっていますが、水鳥が来ていました。
朝・夕には白鳥もいます。
鮭も遡上する川です。この川をみているとだんだん力がでてきます。
世嬉の一は急に紅葉が始まりました。
昨年より1-2週間遅れている感じですが、イチョウの木もきれいに黄色に色づきました。
世嬉の一にある豆柿です。
この豆柿は、渋をとって樽にぬっていた時期がありました。
ビー玉くらいの大きさの柿なのですよ。
初恋神社の前の紅葉。先端が赤くなってきました。
そして、レストランでは火鉢が入りました。
南部鉄器からは炭火でおこしたお湯が沸いてきます。
だんだん冬に近づいていますね。
これから日々世嬉の一の様子をお伝えしていきますね。---------PR--------------------------12月発売予定。
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