とらやのたらこ・明太子ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2013年4月15日 09:14

春の訪れと共に・・・『新』が増えていく!

こんにちは!
東北とらやフーズの及川です。
久々のブログでのご報告ですが、
当社の新しい取り組みや新商品をご報告いたします。

「大手宅配業者」と共同開発で"ひとくちカットたら子/明太子を発売"
「せっかく形があるたら子を切るなんて~!」というご意見も多々ありましたが、
数カ月間行った催事販売で聞いたお客様のご意見を商品に反映させてみました。
「形あるものを・・・」は今までのたら子屋さんにはない発想!「かなりの挑戦です。」
発売は5月より(クロネコヤマトのドライバーさんへご注文)




新商品『真子の味噌煮』『真子の醤油煮』を発売!
当社の商品は「生で食するたら子や明太子」が主力ですが、
流通の点で夏場はかなり厳しい状況です。(夏場は売上ダウン)
そんな問題を解決する商品が・・・・・
真子の味噌煮と真子の醤油煮
(常温で持ち運び可能なレトルトパウチ商品)
真子とは真鱈の卵の事で、東北地方では一般的に食べられてる食材!
5月20日からの「池袋宮城ふるさとプラザ/とらや催事販売」でデビューの予定です。





新しいパッケージデザインが完成しました。
このデザインに決定した訳は・・・
①一目で当社/とらやの商品だと判断できる。
②高級品というイメージを払しょくし「気軽に手にとれる商品を目指して・・・。」
③実は震災前に使用していたデザイン!(メーカーにデザインデータが残っていました)



その他にも新しい取り組みがあります。
今後も随時ご報告していきます。
㈱東北とらやフーズ 及川でした。

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被災地からのレポート2013年3月18日 16:38

特注機械が納品されました!

東北とらやフーズの及川社長が、私が十数年前に考案した「特注の機械」が、長い年月を経て、またとらやにやって来ました!
設計図が津波の被害を免れ残っていたので、製作後、新品で納品完了しました!  

東北とらやフーズ

さて・・これは一体何をする機械でしょうか?

ヒント!
「下のポリ容器に落ちます。」・・・
そして、とらやさんは、たら子屋さんです。




答えは!
「たら子プレス機」。
たら子のバラ子(ほぐれ子)をつくる機械です!

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■震災から2年。現在の課題と求められるもの「とらやの場合」:
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被災地からのレポート2012年12月31日 09:15

年末のご挨拶

皆さんこんにちは
師走も最後の日の12月31日にこのブログを書いています。

今年1年を振り返ると・・・
劇的な変化が多くありました。

新工場建設~直売店開店~催事販売への出店等
1年前の殺伐とした師走を思いだすと、信じられない出来事ばかりです。

ファンドに出資して頂いた方々、
当社の商品の復活をずっと待って頂いた方々、
震災直後から支援していただいたボランティアさん、
当社の復活を喜んでくれた近隣の方々、

多くの支えと声援と支援により
当社が復活の一歩を踏み出せたこの1年は、
この先の完全復興への道に大きな道標を与えてくれる事に違いありません。
改めて人と人との繋がりの大切さを実感できる1年でした。


しかしながら・・・
「夢と希望」の元に復活した私たち"東北とらやフーズ"ですが、
来年からは、「現実」という難題が待ち受けています。

来年は可能な限り全国をまわり、
当社の商品をご紹介し、私たちの元気を見て頂きたいと考えています。

『完全復興』への遠い遠い道のりですが、
皆様から頂いた元気と勇気を胸に、スタッフ一同頑張っていきたいと思います。

今年1年、誠に有難うございました。
良い年末年始をお過ごしください。


㈱東北とらやフーズ
及川 善弥

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被災地からのレポート2012年12月7日 17:00

地産地消市場出店の様子

"『地産地消市場』仙台クリスロード商店街にて開催"にてとらやのたら子/明太子を販売しました。


震災後、始めての「本格的な即売会」でしたが、多くのお客様にご来店頂きまいした。
イベントには「大曲獅子舞保存会」の皆さんの演武があり、沿道のお客様から拍手喝采の嵐が・・・(^o^)
「獅子舞保存会」の震災事情も知っているので、涙なくしては見れませんでした(T_T)


当社の看板娘?(チームアラフォー)のメンバーも笑顔で奮闘中です。


一番人気は・・・
普段は工場の直売店でしか買えない「並切子/200g」¥735
人気の味は当社オリジナルの「塩にんにくたら子」(^O^)/


ツィッターでじわじわ人気が出てきている「馬鹿ったれ」も陳列!
「何これ~?」の声と共に売れ行き好調。


ホタテ串を手にハイポーズ(^O^)してるのは・・・
MAYUMIさん。チームアラフォーのリーダーです。


1週間と短い期間での販売会でしたが・・・
震災から1年8カ月ぶりのお客様との会話は・・・やっぱり楽し~い(^O^)


多くの方々にご来店頂き、感謝感激の1週間でした。
「ありがとうございました。」
来年は、とらや自慢のたら子/明太子を持って、全国を駆け巡るぞ~!

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被災地からのレポート2012年11月15日 18:25

直売店がOPENしました。

おかげさまで本日大安/11月15日(木)に"とらや直売店"がOPENいたしました。

ここまで来れたのも皆様のご支援・ご声援のおかげと、スタッフ一同感謝しております。





お店には・・・自社工場で生産した商品は勿論、宮城の自慢の逸品も並びます。


開店直後から、多くのお客様にご来店頂き、大忙しです。


1年8カ月ぶりのお客様との会話は、やっぱり楽しいです(^O^)
「この感触は最高~です。」


こちらの「直売店」は、皆様からの"セキュリテ被災地応援ファンド"により建設いたしました。

『みなさん、ありがとうございます。』
『もっと・・もっと・・・頑張ります!』

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被災地からのレポート2012年11月1日 10:00

【本日より予約販売開始】

多くの皆様からのご声援・ご支援で、

震災から1年7カ月を経過し、やっとここまで辿り着きました(^o^)

先月15日から稼働した「とらや新工場」で生産した"初物"の予約販売が始まります。

予約販売開始時間は本日20:00より楽天市場店にて行います。

是非!覗いてみて下さい。 
http://www.rakuten.co.jp/mantora/





「ここまで来れたのは、多くの方々の支えがあったからこそ・・・。」

「スタッフ全員が被災し、これで生きて行くための術を得ました。」

「必ず!完全復興し、皆様へ恩返しをしたいと心に誓っております。」

「やっとスタートに立った"とらや"を今後もよろしくお願いいたします。」

「ありがとうございました。」

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被災地からのレポート2012年10月29日 17:45

年末商戦に向けて急ピッチの作業!


★年末商戦へ向けて急ピッチの作業を進めています★

今日から始まった「黒糖辛子明太子」の生産。

"とらや"の看板商品なだけに、仕上がりが心配でしたが、上々の出来栄えです。

当社の新社員(女工さん)にも好評で、「予約注文した~い!」との要望が・・・。








◆「とらや直売店」の工事が本日より開始です◆

本日より、店の内装・外装をするための大工さんが入りました。

綺麗なお店で、沢山の人(お客様)と出逢える日が待ち遠しいです(^o^)

完成まで約2週間! よかった~年末商戦に間に合いそう・・・。

こちらの「直売店」は、皆様からの"セキュリテ被災地応援ファンド"により建設しております。




製造から販売への準備は、着々と進んでおります。

これも皆様からの応援があっての事と、スタッフ一同感謝しております。

「誠にありがとうございます。」

まだまだ先は長いですが、完全復興するまで頑張ります。

皆様からのご声援お待ちいたしております。
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被災地からのレポート2012年10月16日 17:30

とらや新工場が稼働しました(^o^)

こんにちは
東北とらやフーズの及川です。

震災から1年7カ月を経過した10月15日(月)
ついに・・・とらやの新工場が稼働しました。

これも、多くの皆様からの応援や激励があったからこそと
感謝!感謝!の言葉でいっぱいです。
『本当に有難うございました。』


更にうれしい事が・・・
稼働初日に、地元の超有名番組の「OH!バンデス」さんが取材にいらしてくれました。
リポーターはリョウ様こと永峯さんです。
とらやのたら子を試食して頂き、「おいしい~(^o^)」という評価を頂き、まずはひと安心(^_^メ)



工場稼働初日は
清掃・清掃・清掃です。
良い商品とは・・・美味しい商品である前に、綺麗な商品でなければなりません。



 
そして・・・
約4時間の徹底した清掃の後、やっと主役の「たら子」が登場!
何段階かある作業工程の最初の「整形」という工程です。
はじめてのスタッフにはかなり難しいみたいです。

「がんばれ~!」




普段は事務担当のSEIKOちゃんも作業服姿で応援です(^o^)





OH!バンデスの皆さんも一通りの工程を撮影してお帰りです。
みんな良い人だ!また新たな出会いがあって幸せな1日でした(^o^)


やっとスタートラインに立ててホッとしています。
反面、まだまだ復興への道のりは長~い事を実感する一日でした。


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被災地からのレポート2012年10月9日 11:00

もうすぐ新工場が稼働します

皆さんこんにちは!
東北とらやフーズの及川です。
Facebook等では多くの応援メッセージを頂戴し、スタッフ一同感謝いたしております。

震災から約1年7カ月後の『10月15日』より新工場が稼働する事となりました。
工場内で働く"新スタッフ"も全員が被災者で、結束力の強い企業集団になりそうです。

でも、まだスタートラインに立ったばかりです。本当の勝負はこれから・・・・・。
再度、気持ちを引き締めて10月15日を迎えたいと思います。



工場稼働後に真っ先に製造するのは、「黒糖辛子明太子」「塩にんにくたら子」
震災が起きた3・11が初出荷だったため、約1年8カ月後の"11月12日"が再デビューとなります。
私たちに再出発を決意させた"この商品"を魂を込めて作りたいと思います。



「皆さんの声が私たちスタッフの心の支えです。」
「東北を宮城を石巻をとらやを・・・忘れないで下さい。」

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被災地からのレポート2012年9月29日 12:15

工場完成までもう少し!

こんにちは。とらやです。

工場完成まで、あと少しとなりました。
それに伴い、工場稼働の準備が、いよいよ忙しくなってきました。




工場内で使う備品の準備や、 工場で働いてもらう人達の制服選びなどなど・・・
楽しい作業ですが、コレがなかなか難しいですね。




工場が稼働したら出来上がる製品のパッケージなども決まりました。



毎日すごい忙しさですが、
【とらや】のたらこがお店に並ぶ日を楽しみに、
スタッフ一同、これからも頑張ります。


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