世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2015年4月29日 12:26

蔵元レストラン世嬉の一は今日も元気に営業中です。

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★4/29~4/30【池袋フラワーフェスティバル】に出店!!

http://blog.sekinoichi.co.jp/event/20150429/



本日より開催する「池袋フラワーフェスティバル」に参加してます!

当社の他に一関観光と物産展を開催していますので、

一関ミートのソーセージ」「コロベェさんのコロッケ」その他

様々な物産品を販売しています。



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開催期間:2015年4月29日(水)~4月30日(木)

開催時間:(平日)10:00~17:00

会場:東京都豊島区池袋サンシャイン通り

入場料:無料(ただし飲食は有料)

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★5/1~5/6【肉フェスTOKYO 2015春~後期~】に出店!!

http://blog.sekinoichi.co.jp/event/2015050106/

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今年初めて、肉フェス東京に出店します。

5月1日(金)~5月6日(振・水)まで、駒沢オリンピック公園・中央広場で

開催されています。吉田・大立目・佐藤航が担当します。

今回は「和讃エール」「IPA」「山椒エール」「ヴァイツェン」「オイスタースタウト」

「ゴールデンエール」「???」など、6種類

飲み比べセットも準備しています!

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開催期間:2015年5月1日(金)~5月6日(水)

開催時間:10:00~22:00(5月6日は21:00まで)

会場:駒沢オリンピック公園・中央広場

入場料:無料(ただし飲食は有料)



http://nikufes.jp/

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天気のいい「昭和の日」

世嬉の一の敷地内は花がいっぱいになっています。

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これは震災の時にこわれた瓶。もったいないので花壇にしています。お客様を花一杯で出迎えております。

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蔵元レストラン世嬉の一では、毎朝、毎夕餅つきをしています。

一関の郷土料理・伝統文化、もち文化をレストランでご提供するためです。

一関のもち文化の特徴は次のとおりです。

1.四條流・小笠原流が組み合わさり一関伝統の「もち文化」が生まれた。
(本式はもち本膳といい、食べ方の順番や、司会の口上なども決まっています)

2.一年の内、60回以上餅を食べる習慣があります。
(冠婚葬祭はもちろんのこと、24節句毎に餅を食べる習慣があります)

3.もち本来だけでなく、もちダレが発達し、300種以上あるといわれています。
(沿岸と内陸の交通の要地でもあった一関地区は多様な食材があったからともいわれています)

そして、一関のおじいちゃんおばあちゃんが必ず言うのは、「生餅:」でないと餅ではないといいます。

切り餅を焼いて食べるのはまた別なものだそうです。

面白いですね。

果報もち膳

当店人気の果報もち膳。お雑煮を入れて10種類のお餅を楽しめます。

GWは、一関の文化の餅を楽しんではいかがですか?

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座敷わらしちゃん達も餅がだいすきです。

世嬉の一は今日も元気に一関のもち文化を発信しています。

 

追伸:うちは蔵元ですので、モチろん、清酒「世嬉の一」地ビール「いわて蔵ビール」も美味しいですよ。