世嬉の一酒造 蔵とビールファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2013年8月10日 12:22

8月10日はっとの日!すごい丸光さん!世嬉の一も応援します!

今日も一気に暑くなっています。
朝顔もきれいに咲いています。

園児達の田んぼもぐんぐん伸びています。

稲穂もでてきたようです。

さて、今日は、はっとの日に制定されたとの事です。
一緒に経営の勉強をしている、丸光食品さんの活躍で、東京でも「はっとの日」イベントを開催されています!!!
すごい!!!東京で『はっと』がブランド化してる!!! 

詳細はこちら
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はっとってなんだかわかりますか?
『餅』とならんで、岩手県南から宮城県北(俗称 宮手県地区)にかけて食べられている郷土食「はっと」です。
ここら辺は南部小麦の産地で、南部小麦を水で練って、手でのばすして、それぞれの家庭のお汁に入れます。我が家は具沢山のトン汁のようなものに入れたりしました。

なぜ『はっと』て言われるかというと諸説あり、
1斗の小麦から8斗まで引き伸ばすことができるから「はっと」とか、
お殿様が食べて余りにも美味しいからご法度(ごはっと)にしたから『はっと』とか言われています。

当社でも創業以来皆さんに食べていただいているメニューです。
鍋でぐつぐつ熱いです。
名古屋では暑い日も鍋焼きうどんを食べるそうですが、
岩手でも暑い日に暑いはっと鍋を食べて汗をかきます。
体にいいですよ。

さらに今日から一週間私たちもはっとをより広めるため、はっとしてGOOD祭りとして、
(はっとしてGood!・・・てわかるかなぁ・・・1970年代生まれの私には大ヒットでしたが・・・)
サイドメニュー!デザート感覚で、『あずきばっと』と『ずんだばっと』
200円で提供します!
『あずきばっと』も『ずんだばっと』も、もともとはこの地方の郷土料理ですね。
お餅とはまた違った食感でおいしいですよ!

今日も世嬉の一は、郷土料理の良さを伝えて元気に営業中です!
吉祥寺近くの皆様、ぜひはっとメニューを楽しんでください!!!
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(毎月第二月曜日)TEL:0191-21-1144
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ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
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