天然地下蔵熟成ワイン







フランスの小さなワイナリーが作るシングルオリジンワイン

農家の元詰めワイン
シュヴァリエが扱う農家の元詰めワインとはフランスのワイン農家が自分たちの畑でとれたものだけを自分たちで瓶詰めする手作りワインです。ネゴシアンものとは違い単一の農家で造るからこそ味わえるワインを30年かけてフランスの各地方から厳選しました。毎年3回渡仏して現地に足を運び試飲してセレクトしております。


 
  •  その土地でしか造る事ができないものを厳選
  •  単一農家で大量生産ができない
  •  実際に渡仏し農家と直接交渉
  •  30年の経験によるセレクト

ワインの楽園で地下蔵熟成
シュヴァリエが扱う農家の元詰めワインはフランス各地のワイン農家からリファーコンテナで徹底した温度管理のもと日本に輸入されます。輸入されたワインはリファーコンテナで温度管理されたまま栃木県宇都宮市大谷町にある巨大地下蔵に保存され熟成されます。同じ銘柄で同じヴィンテージでも味が違うのは冬でも10℃、夏で16℃、湿度90%台という世界屈指の自然状態で熟成するからです。


 
  •  自然の力で温度管理
  •  カビでラベルが汚損される最高の熟成の証
  •  全ての送路をリファーコンテナ使用
  •  全てをワインのために
 




事業者のご紹介

株式会社 シュヴァリエ



シュヴァリエは、日本におけるワインのパイオニアである太田悦信が設立した、ワインの輸入・販売並びにフランスレストランを営む会社です。 これまではBtoBの販売が売上の比率を多く占めていましたが、お酒の消費動向の変動に伴い、BtoC販売の強化を行うためにワイン輸入を増やします。 BtoC事業では、多くの方と直接ワインの素晴らしさを共有し、ワイン文化の醸成を目指しています。
 

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