及善蒲鉾店 秘伝・炙り笹セット 

農林水産大臣賞受賞「笹かまぼこリアスの秘伝」と、及善蒲鉾店の新商品「炙り笹」のセット。
¥3,950 (税込・送料込)

送料込熨斗可


内容
笹かまぼこリアスの秘伝×6枚(1枚64g)
炙り笹 鮹×2枚(1枚29g)
炙り笹 海鞘×2枚(1枚29g)
炙り笹 帆立×2枚(1枚29g)
 


南三陸リアス式海岸から生まれた秘伝の逸品



全国蒲鉾品評会で農林水産省賞を受賞した「笹かまぼこリアスの秘伝」と、及善蒲鉾店の新商品、三陸の鮹(たこ)・海鞘(ほや)・帆立(ほたて)を炙って笹かまに乗せた「炙り笹」の詰合せ。


笹かまぼこリアスの秘伝
厳選したスケソウダラと高級魚吉次(キンキ)を使用した厚焼き笹かまぼこ。
第46回全国かまぼこ品評会において農林水産大臣賞受賞いたしました。
代々続く技法で、1枚1枚丁寧に焼き上げた逸品。
キンキの持つほんのりとした甘味が口に広がる及善商店自慢の笹かまぼこです。
 




笹かまぼこの新しいかたち 炙り笹
南三陸志津川の海の幸を、 捌いてそのままあぶりました。
及善だからできる贅沢な一手間。
炙り笹 鮹、海鞘、帆立をご賞味ください。




南三陸町名産の鮹を捌いて炙りました。

海鞘
三陸の珍味海鞘を捌いて炙りました。

帆立
三陸の帆立を捌いて炙りました。




手土産や贈答品にもおすすめです。



作り手のご紹介

創業明治十三年。宮城県南三陸町で六代続く蒲鉾屋です。培ってきた伝統技術による蒲鉾や、三陸地域食材を使用した蒲鉾を作り続けています。

《商品への想い》
被災後、迷わず再建を決意しました。
今までご愛顧いただいたお客さんにもう一度、自社製品を食べて頂きたい思いと同時に、心配してくださっている方々、ご支援いただいた方々への恩返しの形は、まずは早期の再建だと思っております。 また、新規のお客さんにも自信をもって提供できる、美味しい商品を作っていきます。

震災後、見つかった商売道具が包丁一本だけでした。
私の名入りの愛用のものでした。
及善商店六代目として生きがいを持って楽しく商売を再開していきたい。
そんな思いでいっぱいです。

六代目 及川善弥


 

商品詳細

商品名 及善蒲鉾店 秘伝・炙り笹セット
内容量 笹かまぼこリアスの秘伝×6枚、炙り笹 鮹×2枚、炙り笹 海鞘×2枚、炙り笹 帆立×2枚
原材料 [笹かまぼこリアスの秘伝]魚肉(たら、吉次)、卵白、でん粉、食塩、砂糖、乳清たんぱく、清酒、みりん、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸(K))、pH調整剤 [炙り笹]魚肉、ほたて、ほや、たこ、卵白、でん粉、食塩、乳清たんぱく、砂糖、みりん、清酒/調味料(アミノ酸等)
製造者 株式会社及善商店
保管方法 要冷蔵
賞味期限 2週間程度

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所在地
宮城県本吉郡南三陸町入谷字桜沢124-1
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支払留保金額もご利用頂けます。

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  • ※送料は商品代金に含まれます。
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  • ※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
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