セキュリテニュース 2014年06月

明日香村古民家活用おもてなしファンド2014年6月30日 14:35

Welcome to Asuka!!

いつの間にか、6月も最終日です。
明日香村では、蒸し暑い日が続いています。

先週、アメリカの教育関係者の方々が民家ステイにいらっしゃいました―。

*民家ステイでは
飛鳥の地で生活を営んでいる人々と日常生活を共に体験することで、飛鳥ならではの
歴史や文化、食生活、産業など、それぞれの経験をしながら深い交流をすることができます。

まず訪れたのは棚田 
日々、稲がぐんぐん育っている風景を眺め

巨大みみず発見、たくましく手でつかんで仲間に披露。

入村式 地域でお出迎え、受入家庭さんとご対面。

ステイ先にて、巻き寿司づくり体験。とっても上手に完成されていました。


離村式では 明日香無形文化財「八雲琴」演奏 by 明日香の響保存会

竜笛の演奏 by 明日香雅楽の会 代表 山中氏



ゲストからお返しの歌のプレゼント



人と人が出会い、交流することの大切さをご存じの方は多いと思います。

私はこの場に立ち会い、ゲストに感想をお伺いしたのですが
多くの方々が村あげてのHospitality(ホスピタリティ)を強く感じたと仰っていただいたことが印象的でした。

このようなおもてなしをゲストハウスでも行っていきたいと思っています。

ほっこりした一日でした。

【明日香村 古民家活用おもてなしファンド】
▼詳細及びお申し込みはこちら
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=522 

 

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明日香村古民家活用おもてなしファンド2014年6月27日 18:11

明日香村より大阪セキュリテナイト2014にて

先日(6/25)大阪富国生命ビル アサヒ ラボ・ガーデンにて行われた
セキュリテナイト2014に参加させて頂きました。

昨日は、出資者さま、会員さま、事業主さま、様々なみなさまと
お会いさせていただきご交流させていただき
とてもすてきな時間を過ごさせていただきました。

私たちのミッション

村一丸で取り組む、世界へおもてなし。
「日本国誕生の地、飛鳥」で、世界に通用するホスピタリティあふれる宿をめざして


今後ともお引き立て賜りますよう、どうぞよろしくお願いいたします

まだまだ出資者の方々を募集中ですので、
ご参加お待ちしております。

【明日香村 古民家活用おもてなしファンド】
▼詳細及びお申し込みはこちら
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=522 

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明日香村古民家活用おもてなしファンド2014年6月23日 16:22

7/19 なら国際映画祭プレイベント 《UAライブ》 in 飛鳥

じめじめ感じる日々ですが、夏が待ち遠しくなるイベントの紹介です。

UAが明日香村に!
というだけでもかなり至高な企画なのですが、

『N+KN FRENDS MARKET』(マーケットブース)、
『アートナイト石舞台~プロジェクションマッピング~』
(石舞台古墳で映像とパフォーマンスがシンクロするアートショー)
とじっくり味わっていただけます!


なら国際映画祭プレイベント 《UAライブ》 in 飛鳥

UAinAsuka

詳しくは↓  
奈良国際映画祭2014 HPにて
http://www.nara-iff.jp/blog/2014/06/-ua-in.php

石舞台に吹く風をうけながら、みんなで2014の夏 熱い一日を共有しましょう━━。

【明日香村 古民家活用おもてなしファンド】
▼詳細及びお申し込みはこちら
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=522 

 

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セキュリテセット2014年6月20日 15:00

【米鶴酒造】幻の米でつくった純米大吟醸を50セット限定販売です




山形県高畠町で元禄年間から酒造りを続け300年以上の歴史をもつ米鶴酒造。「米からの酒造り」を大切に蔵人も地元農家と共に酒米を栽培しています。お米へのこだわりを大切に酒造りを続けてきた米鶴酒造の日本酒は数々の品評会やエアラインからも高い評価を受けており、山形を代表する蔵元のひとつに数えられています。

古き良き日本人が愛した味わいと風合いを今に伝える米鶴酒造の日本酒。ふくよかな香りと素直なやわらかさ、豊かな山形の自然と酒を愛する蔵元が育んだ極上の味わいをお楽しみください。


 

【幻の米 亀の尾・亀粋 純米大吟醸セット】



50セット限定販売

米鶴 純米大吟醸 亀の尾 720ml x 1
米鶴 純米大吟醸 亀粋   720ml x 1

7,770円(税込・送料込) /セット

 


 


「夏子の酒」のモデルとなった幻の米「亀の尾」

ドラマ化もされた人気漫画「夏子の酒」で描かれた「幻の米」のモデルとなったのが「亀の尾」という品種です。漫画の舞台が新潟だったこともあり新潟のお米という印象が強かった「亀の尾」ですが、実は山形県が原産地なのをご存知でしたか?

冷害に苦しんでいた明治26年(1893年)、現在の庄内町・熊谷神社近くの田んぼの中に他よりたくましく育っている3本の稲穂を見つけたのが阿部亀治(1868-1928)という人物でした。篤農家としても知られる亀治はこの不思議な稲穂を研究し、3年の年月を費やして生まれたのが「亀の尾」という品種でした。強風や冷害にも耐える亀の尾は多くの農家に広がっていきました。しかし、化学肥料を使用する現代農法では極端にもろいお米になってしまうため徐々に作付けをする農家が減少し、昭和40年代後半には作付けする人がいない「幻の米」という時代が続きました。


復活した貴重な幻の米「亀の尾」と蔵人が発見した「亀粋(きっすい)」


米鶴酒造では昭和58年から地元の農家と共に蔵人自らも参加して品質の良い酒米の栽培を開始しました。昭和62年には「亀の尾」の栽培を開始、酒米として酒造りに使用するようになりました。栽培に非常に手のかかる品種であり収穫量も限定されるため、「亀の尾」を使用したお酒は非常に高価で貴重なものとされています。

酒造りに精通した蔵人が自らお米の栽培をする米鶴酒造だからこその発見もありました。亀の尾を栽培する田んぼの中に、やはり3本だけ他よりもたくましく育っている稲穂を米鶴酒造の蔵人が発見しました。このお米は日本では初めて蔵元によって登録された新種であり、米鶴オリジナルの酒米として栽培されています。「亀の尾の選りすぐり」という意味を込めて「亀粋」と命名されました。

 
 
【幻の米 亀の尾・亀粋 純米大吟醸セット】


50セット限定販売

  

米鶴 純米大吟醸 亀の尾 720ml x 1
米鶴 純米大吟醸 亀粋   720ml x 1

7,770円(税込・送料込) /セット

 
 


米鶴酒造について

 


まほろばの里・高畠町で酒蔵を構えて、300年以上の歴史をもつ「米鶴」。

江戸末期には地元を治める上杉家の御用酒蔵を務め、酒造りに邁進してきました。『米鶴』の名前は、『感謝の気持ちを伝える、真心のこもった酒でありたい』という思いを込め、お辞儀をするような稲穂の姿、地元に伝わる民話「鶴の恩返し」に由来しています。山形の地酒「米鶴」を、どうぞご愛飲くださいませ。


米鶴の使命






【幻の米 亀の尾・亀粋 純米大吟醸セット】


50セット限定販売

  

米鶴 純米大吟醸 亀の尾 720ml x 1
米鶴 純米大吟醸 亀粋   720ml x 1

7,770円(税込・送料込) /セット

 
 




【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。
 

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セキュリテセット2014年6月17日 17:00

TAKIZAWA WINE 2013ヴィンテージ

 


追加入荷しました!
お求めやすいスパークリング2本セットも登場です!!



 
 

TAKIZAWA WINEからお届けする2013ヴィンテージが追加入荷です!スパークリング、シードルなど去年よりもジャンルが拡大し楽しみ方がより広がりました。2013ヴィンテージは例年にない極上の出来栄えです。北海道の雄大な大地と職人の情熱が生み出した渾身の一滴を是非お楽しみください。
 

~滝沢信夫より皆様へ~
 
北海道ワインの新しいスタンダードとして自信をもっておすすめ致します。これまでのソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノアールに加え新商品となるケルナー、ミュラー、デラウェアとスパークリング、シードルの醸造を行っております。気候にも恵まれ、とても素晴らしいワインが出来上がりました。どうぞ皆様にご賞味頂けますことを願っております。
 


※スパークリングワイン「旅路」2013ヴィンテージは完売となりました


TAKIZAWA WINE 2013 スパークリングワイン2本セット

 
ナイアガラ/デラウェア
ナイアガラデラウェア

・ナイアガラ 2013 750ml x 1
・デラウェア 2013 白/750ml x 1
※こちらはスパークリングワインです
(合計2本)

ジューシーなフルーツ感が楽しめる2本をセットにしました。

 
価格:5,300円(税込・送料込)
 

 
 
ナイアガラ/旅路
 
ナイアガラ旅路
 
 
 
・ナイアガラ 2013 750ml x 1
・旅路 2013 750ml x 1
※こちらはスパークリングワインです 
(合計2本)

オリジナルワイン「旅路」と淡麗で瑞々しいナイアガラが楽しめるセットです。

 
価格:5,300円(税込・送料込)
 
 
 
ナイアガラ/キャンベルアーリー
ナイアガラキャンベル

・ナイアガラ 2013 750ml x 1
・キャンベル・アーリー 2013 ロゼ/750ml x 1
※こちらはスパークリングワインです
(合計2本)

色鮮やかなロゼとフルーティーなナイアガラのバランスがとれたセットです。

 
価格:5,100円(税込・送料込)
 

 
 
デラウェア/旅路
 
ナイアガラ旅路
 
 
 
・デラウェア 2013 750ml x 1
・旅路 2013 750ml x 1
※こちらはスパークリングワインです 
(合計2本)

オリジナルワイン「旅路」とジューシーなデラウェアが楽しめる芳醇でリッチなセットです。

 
価格:5,520円(税込・送料込)
 
デラウェア/キャンベルアーリー
デラウェアキャンベル

・デラウェア 2013 750ml x 1
・キャンベル・アーリー 2013 ロゼ/750ml x 1
※こちらはスパークリングワインです
(合計2本)

ジューシーなデラウェアと香りが弾けるロゼのセットです。

 
価格:5,300円(税込・送料込)
 

 
 
旅路/キャンベルアーリー
 
旅路キャンベル
 
 
 
・旅路 2013 750ml x 1
・キャンベルアーリー 2013 750ml x 1
※こちらはスパークリングワインです 
(合計2本)

オリジナルワイン「旅路」と味わいと酸味のバランスがとれたロゼをセットにしました。

 
価格:5,300円(税込・送料込)
 



TAKIZAWA WINE 2013 4本セット

 
白ワイン・シードルセット
 
ケルナーデラウェアミュラーシードル
 
・ケルナー 2013 白/750ml x 1
・デラウェア 2013 白/750ml x 1
・ミュラー・トゥルガウ 2013 白/750ml x 1
・シードル 2013 750ml x 1
(合計4本)
 
価格:10,000円(税込・送料込)
 

 
  スパークリングワインセット
 
ナイアガラデラウェア旅路キャンベル
 
 
 
・ナイアガラ 2013 750ml x 1
・デラウェア 2013 750ml x 1
・旅路 2013 750ml x 1
・キャンベル・アーリ 2013 ロゼ/750ml x 1
(合計4本)
 
価格:9,500円(税込・送料込)
 
「旅路 2013」完売に伴いセットの販売を一時中断させて頂いております。セット内容を変更して発売再開の予定でございますので何卒ご了承ください。




 
2013ヴィンテージのご紹介

【STILL WINE】
 
Kerner 2013
 
 
 
余市町、中井農園産ケルナーの、北海道らしい個性がとけ込んだ芯のある旨みと酸が充実。北海道を代表する白ワインです
 
ケルナー 2013
白/750ml
  Delaware 2013
 
  
 
ワイン用としても秀逸な葡萄品種デラウェアの果実感の活きたワイン。フルーティーでありながら充実の飲み口
 
デラウェア 2013
白/750ml
     
Muller-Thurgau 2013
   
 
余市町、中井農園産ミュラートゥルガウの繊細な味わいを野生酵母の力でゆっくりと引き出した、たおやかな味わいです。
 
ミュラー・トゥルガウ 2013
白/750ml
 
 
     


【SPARKLING WINE】
 
Niagara 2013
  
 

甘やかな香り漂う生食用葡萄ナイアガラをフルーツ感いっぱいのスパークリングに仕上げました。淡麗かつみずみずしい風味
 
ナイアガラ 2013
750ml
  Delaware 2013
  
 
葡萄を口にほおばった時のジューシーな味わいを楽しめる北海道産デラウェアの、ピュアなスパークリングワインです
 
デラウェア 2013
750ml
   
旅 路 2013
ヴィンテージ2013は完売となりました 
  
 

北海道で最も古くから栽培されている旅路(紅塩谷)をスパークリングに仕立てた、オリジナルなワインです。
 
旅路 2013
750ml
  Campbell Early 2013
 
 
 
鮮やかな色合いと共に葡萄の弾ける香りも抽出したキャンベルロゼは、味わいと酸味のバランスが良くシーンを選びません。
 
キャンベル・アーリー 2013
ロゼ/750ml
 
【CIDRE】
 
 
 
Cidre 2013
   
 

長沼町、仲野農園のシードル用に栽培されたコックスオレンジピピン種を中心に、手仕込みで仕上げた本格的なシードルです。
 
シードル 2013
750ml
   
 
 
 


 
 
 
【TAKIZAWA WINERYについて】


 
 
2004年、北海道三笠市達布地区の南斜面、約1haを2年間かけて開墾し、
2006年、ピノ・ノワール500本、ソーヴィニヨン・ブラン700本の苗木を定植。
2008年秋より収穫をはじめました。

毎年、少しずつ畑を広げ、現在、約3.0haの畑にピノ・ノワール2500本、
ソーヴィニヨン・ブラン2700本、シャルドネ1000本など
約8000本の木が育っています。
 
2013年秋には念願のワイナリーが完成。
自然の持つ力を極力引き出し、力強い、
生命力を感じるワインづくりを目指し、日々、模索しています。
 
 
 

 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。 

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明日香村古民家活用おもてなしファンド2014年6月17日 16:30

明日香村ぶらり婚~夏野菜パラダイス~ 参加者募集中!

曇った気分も晴れやかになるようなお知らせが届きましたよ!

なんと、まち婚イベント。

「 明日香村ぶらり婚 ~夏野菜パラダイス~

○日時: 7月27日(日)13:00~17:30 雨天決行
○場所: あすか自然療法院 まなの里
○住所: 明日香村越79-1  飛鳥駅徒歩10分
○費用: 男性4,500円 女性3,500円   7月17日までのご予約500円off
○対象年齢: 男性28歳~49歳 女性27歳~47歳
○参加条件: 独身の方
○定員: 男女各22名
○服装: 男女とも自由(汚れてもかまわない服装、靴でお越し下さい)
○サービス: ゲーム景品 夏野菜もぎ取り試食 地ジュース
カップル成立には明日香夏野菜詰合せプレゼント

 
主催者/
明日香村地域振興公社
 企画/ PARTY GO

風情のある日本家屋で
自然農法で育てられた明日香村の野菜を味わながら
素敵な出会いがありますよ~


お申し込みは下記まで↓
ホームページ
http://partygo-johnny.com
メール
info@partygo-johnny.com
電話番号
0743-85-6616


【明日香村 古民家活用おもてなしファンド】
▼詳細及びお申し込みはこちら
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=522 

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明日香村古民家活用おもてなしファンド2014年6月11日 11:24

「旅RUN×古都奈良明日香村 トレイルラン」 参加者募集中


新緑の成長がめざましい明日香村のイベント情報です。
奥明日香の古道を豊かな自然を感じながらかけぬけてみませんか?
心身ともに癒されますよ。

「第1回 旅RUN×古都奈良 明日香村トレイルラン」

○日時:平成26年7月6日(日) 9時受付開始
○場所:明日香村石舞台古墳横 あすか風舞台
○距離:21km
○制限時間:5時間
○参加料:おひとり4,000円
○締切:6月13日または定員に達した場合
○参加賞:古代米おにぎり、ミネラルウォーター、他

締切間近ですのでみなさん、急いでチェックしてみてくださいねー!

詳しくはこちら ↓

http://www.tabi-run.com/


【明日香村 古民家活用おもてなしファンド】
▼詳細及びお申し込みはこちら
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=522 

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明日香村古民家活用おもてなしファンド2014年6月10日 16:53

~古代、そして未来へ 飛鳥~ 奈良県 明日香村

~ 古代、そして未来へ 飛鳥 ~
 
奈良県 明日香村にて「明日香古民家活用おもてなしファンド」を

2014年3月4日より立ち上げ、
早いもので初夏を迎えることになりました。
 
おかげ様で明日香村を応援して下さる方が、本日100名となりました。
 
関係者一同、心よりお礼申し上げます。
 
伝 飛鳥板蓋宮跡(デン アスカイタブキノミヤアト)

これを機に少しでも明日香村を知っていただこうと、
 
ブログ掲載をさせていただく運びとなりました。
 
定期的に、四季の風景やイベント、村での取り組みを公開させていただきます。
 
どうぞご覧くださいますよう よろしくお願い申し上げます。

 
稲渕の棚田
 
 
明日香村には「稲渕の棚田(いなぶち)」という
 
全国棚田100選にも選ばれた美しい棚田がございます。
 
村では6月中旬から下旬にかけて そろそろ田植えが始まっていて、
 
山の上から1枚ずつ順番に田んぼへ水が入り出しています。
 
その様は 日に日に変化し、すべての田んぼに水が入るころ
 
初夏の青空を映し出し、何度見てもうっとりしてしまします。
 
日本のマチュピチュだねぇ、というご意見もございました。
 
この時期は蛍も飛び交うステキな夜景も望めます。
 
どうぞ一度はお越しくださいませ。
 
稲渕の棚田 ジャンボ案山子 
 
~日本誕生の地にゲストハウスを!~
明日香村古民家活用おもてなしファンド 受付中!
https://www.securite.jp/fund/detail/522

 

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セキュリテセット2014年6月6日 15:10

【水幸苑のすっぽん鍋】5つのこだわり




美味しくて安全なすっぽんを育てるには、きれいな水と薬品を使用しない新鮮な小魚をベースにした餌が必要と考えています。このこだわりを実現するには、宇和島市津島町はまさに絶好の場所なのです。この地域を流れる「岩松川」は今でも自然豊かであり、宇和海で獲れたての「新鮮な小魚」が毎日手に入るからです。水幸苑ではそんな高い次元のバランスが成立する絶妙な場所で、すっぽんを養殖しています。


【水幸苑のすっぽん鍋セットシリーズ】



ご家庭で本格的な「すっぽん鍋」をお手軽にお楽しみ頂けます!
エサと環境に徹底的にこだわった水幸苑のすっぽんは
安全で美味しいと高く評価を頂いております。
確かな品質で贈り物にも最適です!




 【すっぽん料理セット】

価格:10,800円(税込・送料無料!!)

   

栄養豊かなすっぽん1匹丸ごと使った
本格的な「すっぽん鍋セット」です






【とっぽ鍋セット(甘口)】

価格:7,770円(税込・送料込)
エンペラーとすっぽん粉末カプセル・活血付きです。
ご贈答にもご利用下さい。
 






【とっぽ鍋セット(辛口)】
価格:7,770円(税込・送料込)
エンペラーとすっぽん粉末カプセル・活血付きです。
ご贈答にもご利用下さい。






 

一. 「水」へのこだわり

水幸苑がすっぽんを育てている場所は、岩松川の支流です。
この岩松川の水は初夏になると今でもホタルがたくさん舞うほどの
綺麗な水です。さらに山間部にあるため水温も気温も低く、
すっぽんにとって非常に大事な冬眠期間が長く確保できます。


ニ.「地域」へのこだわり

 
過疎化と高齢化が進み増えてきた耕作放棄地を
お借りしつつ土地の所有者にお手伝い頂きながら
「すっぽん」を育てています。
「地域の仲間と支え合いながら豊かな人生を謳歌できる!」
これも水幸苑の目標です。

三.「すっぽん」へのこだわり

 
私達が育てているのは最終的に人間の口に入るものです。
とにかく健康で元気なすっぽんをご提供できるように
抗生物質を一切使わず育てています。


四.「美味しさ」へのこだわり

 

幸苑のすっぽんは3年以上の年月をかけて
生育と冬眠を繰り返します。
この生育と冬眠の質を支えているのが、
小アジなどの魚介類と杜仲茶・高麗人参・野菜類を
配合した特別な餌と
山間部ならではの非常に低い水温です。
質の高い生育と冬眠を繰り返すことで、
身も脂肪も締まり上質なすっぽんとなります。


五.「消費者のみなさま」へのこだわり

 
消費者のみなさまの安全を無視した商品には
全く価値がありません。私たちは長年抗生物質を
一切使用しない飼育方法を実践しています。
元気で健康なすっぽんを消費者のみなさまに
提供し、みなさまの健康のお役に立つこと
これが私たちの「消費者のみなさま」へのこだわりです。




【水幸苑について】



自然豊かな宇和島の地で、すっぽんの養殖を始めて約40年。すっぽんの販売実績を積み上げてきました。美味しくて安全なすっぽんを育てるには、きれいな水と薬品を使用しない新鮮な小魚をベースにした餌が必要と考えています。このこだわりを満たすため宇和島市津島町はまさに絶好の場所でした。この地域を流れる「岩松川」は今でも自然豊かであり、宇和海で獲れたての「新鮮な小魚」が手に入るからです。また、抗生物質など化学的な飼料に頼らず、地元の水産・農産物を使用したこだわりの飼料を与えることで、安全かつ味も優れたすっぽんの養殖を行っております。1年で出荷を迎えるような温水養殖ではなく、自然の流れに沿い3年かけて育てます。そんな高い次元のバランスが成立する場所と育て方ですっぽんを養殖し、実績とノウハウを積み重ねて参りました。 



【代表者からのメッセージ】
 
 

昭和47年に、すっぽんの養殖事業を始めました。当初は養殖方法がわからず、病気の発生、冬眠の失敗等がありました。多くのすっぽんが死んでしまったこともありました。病気になった時には、治療薬や抗生物質を投与し治療していましたが、すっぽんは古来より滋養強壮食材であり、健康維持のために食すという観点から、すっぽん自体を健康的で強いものにしたいと思い、昭和49年頃より治療薬や抗生物質を一切使用しない養殖に取り組んで参りました。最初の3年は試行錯誤の繰り返しでしたが、養殖方法も確立し、順調に生産量が増加してきました。
 
昭和57年より加工製品として鍋セットなどの販売を始め、平成21年より水幸苑としても、宇和島市津島町の山間に養殖場を造り、現在では総数60,000匹、年間20,000匹程度の出荷・加工販売を行っております。山間での養殖は気温が低いということもあり、出荷サイズになるまでに3~4年程度の歳月を要しますが、養殖場より上流には田畑が無いため、農薬等の流入も無く、また餌には宇和海産の小あじ等に杜仲茶・高麗人参・野菜類等を配合飼料と混ぜあわせたものを使用しており、このこだわりの餌、自然豊かな養殖環境に加え、3~4年の歳月を掛け成長と冬眠を繰り返すことにより、脂肪が締まり肉質が良く、臭みの無い上質なすっぽんに育ちます。ご出資頂いた皆様、関心を持って頂いた皆様、1人でも多くの方に、すっぽんの本当のおいしさを知って頂きたいと思っております。 




【水幸苑のすっぽん鍋セットシリーズ】


 すっぽん料理セット
価格:10,800円(税込・送料無料!!)  
栄養豊かなすっぽん1匹丸ごと使った
本格的な「すっぽん鍋セット」です








とっぽ鍋セット(甘口)
価格:7,770円(税込・送料込)
エンペラーとすっぽん粉末カプセル・活血付きです。
ご贈答にもご利用下さい。 

 






とっぽ鍋セット(辛口)
価格:7,770円(税込・送料込)
エンペラーとすっぽん粉末カプセル・活血付きです。
ご贈答にもご利用下さい。

 

 

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