セキュリテニュース 2014年08月

セキュリテセット2014年8月31日 18:00

【陶彩窯】染付古砥部文茶碗

【陶彩窯】染付古砥部文茶碗
~ 毎日の食卓で楽しむ食器 ~
 

若手作家として成長を続けている【陶彩窯】長戸裕夢の作品をセキュリテセットがお届けします。田部美術館大賞「茶の湯の造形展」に最年少で入賞するなど、これからの活躍が期待される若手陶芸家の作品で毎日の食卓にいろどりを加えてみませんか?
 

※贈り物用のお包みもございます。ご注文時「その他連絡事項欄」にご記入ください。
 
 


染付古砥部文茶碗
伝統的な砥部焼の様式を踏襲しながら、現代の食卓にも気軽にお使い頂けるシンプルなお茶碗です。各デザインとも2つのサイズをご用意しております。 
 
(大) 高さ6.0cm  径12.5cm  
(小) 高さ5.5cm 径11.5cm  

 

 

【作品のご紹介】
 
染付古砥部文茶碗
~なずな文~
 
(大) 2,960円
※税込・送料込


 
 
 
(小) 2,740円
※税込・送料込
 
 
染付古砥部文茶碗
~菊文~
 
(大) 2,960円
※税込・送料込


 
 
 
(小) 2,740円
※税込・送料込
 
 
染付古砥部文茶碗
~花垣文~
 
(大) 2,960円
※税込・送料込


 
 
 
(小) 2,740円
※税込・送料込
 
 
染付古砥部文茶碗
~蝶文~
 
(大) 2,960円
※税込・送料込


 
 
 
(小) 2,740円
※税込・送料込
 
 
染付古砥部文茶碗
~菱文~
 
(大) 2,960円
※税込・送料込


 
 
 
(小) 2,740円
※税込・送料込
 
 
染付古砥部文茶碗
~小梅文~
 
(大) 2,960円
※税込・送料込


 
 
 
(小) 2,740円
※税込・送料込
 
 
 


【作家紹介】
 
長戸 裕夢(ながと ひろむ)
 
 
1989年生まれ
2008年 京都府立陶工高等技術専門校 成形科卒業
2009年 京都府立陶工高等技術専門校 研究科卒業
2010年 京都市産業技術研究所 陶磁器コース本科修了
2011年 京都市産業技術研究所 陶磁器コース専科修了
陶彩窯にて作陶
2014年 田部美術館大賞「茶の湯の造形展」 入選
 
 
陶芸とみかんの町、愛媛県砥部。曾祖父の代から続く窯元で生まれ育った長戸裕夢は、若手の陶芸作家として多くの作品を作り続けています。長戸裕夢が目指すのは、毎日の食卓で使いやすいシンプル器です。2014年 田部美術館大賞「茶の湯の造形展」に最年少で入選、これからの活躍が期待されています。




 
【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。 

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明日香村古民家活用おもてなしファンド2014年8月29日 20:13

「明日香村古民家活用おもてなしファンド説明会-はじめての飛鳥-」9月13日(土)

明日香村

終了しました

【9/9 お申込み締切日を変更いたしました】


奈良県明日香村には最近「階段ピラミッド」である事が判明し、話題となっている都塚古墳や、キトラ古墳など古代のミステリーが満載の歴史的遺産が村内全域に点在しています。
 
歴史ファンなど多くの人をひきつけ毎年80万人もの観光客が明日香村を訪れます。

村内にある古民家を改装して宿泊施設を作り、滞在型の観光を根付かせ、明日香村の魅力により深く触れていただく「おもてなし」事業を計画している株式会社J-rootsが、 
 
「明日香村古民家活用おもてなしファンド説明会-はじめての飛鳥-」

を開催いたします。

当日は初秋の空気に包まれた明日香村を電動アシスト付自転車で巡り、石舞台古墳、都塚古墳など飛鳥の歴史的史跡や橘寺などをご案内いたします。

明日香村 石舞台明日香村 橘寺
(左)蘇我入鹿の墓と言われる石舞台遺跡  
(右)聖徳太子生誕の地と言われる橘寺


古代の歴史に触れた後は、明日香村産の黒大豆を使った深煎りきなこドレッシング作りを体験していただいた後、実際に召し上がっていただきます。

明日香村 深煎りきなこ明日香村 ランチ


明日香村を目と肌と舌で堪能いただいた後で、本ファンドで実現したい「おもてなし」事業についてご説明をさせていただきます。
 

明日香村
飛鳥光の回廊によるライトアップの様子

初秋の爽やかな空気の中、ぜひ明日香村の魅力に触れてみませんか?
皆様のお申込みお待ちしております!

明日香村


【説明会概要】
日時:2014年9月13日(土) 10:00-15:30
集合時間:10時00分
集合場所:近鉄吉野線 飛鳥駅 改札前
定員:10名
費用:4,600円(内訳:自転車レンタル料、昼食代、施設拝観料など実費)
共催:ミュージックセキュリティーズ株式会社 
 
【プログラム内容】
10:00 飛鳥駅前 集合 自己紹介、自転車貸出手続き等。その後自転車で移動
見学予定コース:亀石、橘寺、石舞台遺跡、都塚古墳

12:00 明日香村産のきなこを使ったドレッシング作り体験、ランチ

14:00 宿泊施設へ改装予定の古民家を見学

14:15 明日香村商工会にて説明
 
15:30頃 現地解散

※当日レンタルいたしました自転車につきましては最大19時までその後もご利用いただけます(19時までに明日香村商工会にご返却願います)。

※夜はイベントのため無料循環バスも出ていますので、日が落ちてからはバスをご利用ください。
 
※雨天の場合はバスを利用しての移動になり、見学場所も変更となります。
見学コース:国営飛鳥歴史公園館、酒船石、亀型石造物、飛鳥寺等を予定しております。
ドレッシング作り体験、ランチについては変更ございません。

【お申込み方法】
下記をご記載の上、メールにてご連絡願います。
・お名前
・参加人数
・当日連絡がとれる連絡先(携帯電話)
 
お申し込み先メール:info_kinki@securite.jp
担当:根井(ねのい)

締切:9月12日(金)正午まで 


※定員に達しました場合は、締切日前に募集を終了させて頂きます。何卒ご了承下さい。


【アクセス方法】
<東京方面より>
JR:東京-(東海道新幹線のぞみ 約2時間半)-JR:京都
近鉄京都線:京都駅-(特急約50分)-橿原神宮前
近鉄南大阪・吉野線:橿原神宮前-(特急約3分)-飛鳥

<大阪方面より>
JR大阪-(約17分)-JR天王寺
近鉄:大阪阿倍野橋駅-(特急約39分)-飛鳥
 
【その他特記事項】
・当日は自転車での移動となりますので動きやすい服装でお越しください。
・当日は民家ステイによる宿泊も可能となっております。
二人以上からのお申込みで(最大で4名単位になります)一人一泊8,100円になります。ご希望の方はご連絡ください。
 
その他、ご質問やご不明点がございましたらinfo_kinki@securite.jpまでご連絡下さい。


【ファンドの詳細・お申し込みはこちら】 
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=522 

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諸国漫遊大阪マーケットファンド2014年8月29日 16:55

北海道から鹿児島が1本に

セキュリテをご覧の皆さまこんにちは。


日本全国の頑張る生産者と消費者をつなぐ「諸国漫遊大阪マーケット」です。

諸国漫遊大阪マーケットの店頭では、こだわって選び抜いた様々な逸品を揃え、

皆さまのお越しをお待ちしております。

 

本日は大阪のポン酢をご紹介します!

ここ大阪はソースの種類もさることながら、ポン酢の種類も本当にたくさんございます。

中でも本日紹介させていただきます、中村商店さんの「谷町ポン酢」「谷町塩ポン酢」は全国のこだわり食材を厳選して使用され、無添加で作られた逸品でございます。

 

shokoku ponnzu

 

「鹿児島県枕崎本枯節」

「北海道尾札部産昆布」

「特選丸大豆醤油」

「大分県産香信椎茸」

「徳島 県産すだち」

「高知県産ゆず」

「純米酢」 「本みりん」 を使用した最高級無添加のこだわりポン酢です。

化学調味料、合成着色料、合成保存料は一切使用せず、素材本来の味を引き出し丁寧に作り上げました。

味はおダシがよく効いており、濃いのにサッパリとしています。
ドレッシングとして、揚げ物や冷や奴、もちろんお鍋にも幅広く使っていただけます。

まさに今、そしてこれからの季節にピッタリですね。

 

shokoku binn

 

調味料売り場には全国からのポン酢やソースがびっしり!

試食頂けるものもご準備しています。しかも厳選ですよ!

 

諸国漫遊大阪マーケットでは、「農商連携」「地産都消」「6次産業化」をテーマに全国の産品を展開するしくみと場づくりを行っています。

そして今まで培った商品知識や仕入れネットワークをもとに、品揃えの充実や集客拡大などさらなるステップアップを目指し、新たな場所への移転・新装開店資金を募集しています。

皆さまの土地、故郷の産品も扱っております。

どうぞご参加をお待ちしています。

 


諸国漫遊大阪マーケットファンドの詳細はこちら
 https://www.securite.jp/fund/detail/571

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正プラス(飛騨の森 クロモジファンド)2014年8月29日 14:39

お待たせしました。KOTOHA with yuica クロモジシャンプーが間もなく入荷致します。

大変お待たせしております。

商品入荷のお知らせです。

ご好評を頂いており、長らく品切れになっておりました、

『KOTOHA with yuica クロモジシャンプー』が間もなく入荷致します。

初回の出荷は9月3日(水)です。

KOTOHA with yuica クロモジシャンプー

今年の夏は飛騨高山も大変暑かったですが、

もう、朝夕の気温も大分下がり、

早速秋の足跡がひっそりと聞こえてきています。

高山全景

季節の変わり目は夏の疲れが出てくると思いますが、

しっかりご飯をお召し上がりになり、お風呂にゆったりとつかって、

是非、元気にお過ごしいただければと思います。

正プラス株式会社 www.sei-plus.com
yuicaウェブショップ www.yuica.com

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セキュリテセット2014年8月29日 12:00

【中山酒造】松阪の老舗酒蔵の日本酒をお届け

 
 

       
  中山酒造が創業したのは1820(文政3)年。当時は松阪市にも酒蔵は数多くありましたが、今では4蔵が残るのみです。中山酒造は創業以来約200年にわたって地元のお客様を中心に愛されてきました。地元である三重県松阪の質の高い地下水を活かし、材料の質や伝統が詰まった丹念な作業にこだわって日本酒を生産しています。


 

創業1820年 松阪の老舗酒蔵
中山酒造 杜氏と女将のイチ押しセット
 
【セット内容】
・猛烈辛口 特別純米原酒 松阪牛(まつさかうし) 720ml x 1
・15年熟成酒 琥珀城 300ml x 1

 


<限定50セットのみ>
価格 5,800円(税込・送料込)

 
猛烈辛口 特別純米原酒
松阪牛 (まつさかうし)

女将の一番のお勧め商品は「猛烈辛口特別純米原酒 松阪牛」です。日本酒度は、なんと+25!おそらく日本で3本の指に入るキレッキレの辛口純米原酒でございます。 

純米酒としては日本で指折りの辛口で、スッキリとした後口の良い純米酒です。 

このお酒は肉料理との相性がこれまた抜群でございます!特にステーキ、焼肉が一番のお勧めです。

是非一度、お試しあれ!!

容量:720ml
日本酒度:+25  
アルコール:18%

 
 
 
15年熟成酒
琥珀城
 
インターナショナル・ワイン・チャレンジ
2014年 銀賞受賞!!
 
 
200年の歴史を持つ中山酒造は、伝統を守り高品質の酒造りを基本にしつつ、新たな日本酒の可能性を見出すため、常に日本酒の枠にとらわれない新商品作りにも挑戦をしつづけてきました。
 
 
それらの商品の中でも、質の高い酒米を天然伏流水で醸したお酒を長期間熟成させたのが「琥珀城 15年熟成酒」です。
 
 
 
ドライフルーツのような甘い香りと15年熟成させた濃厚で深い味わいは、ロンドンで開催される「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2014」の「SAKE部門」で銀賞を受賞いたしました。

 

  
女性にお勧めしたいのが、バニラアイスクリームにソースとして琥珀城をかける飲み方です。普通のバニラアイスクリームが高級なバニラアイスクリームに大変身します・・・!病みつきになると大評判です。ナッツ入りのチョコレートにも大変よく合います。 



創業1820年 松阪の老舗酒蔵
中山酒造 杜氏と女将のイチ押しセット
 
【セット内容】
・猛烈辛口 特別純米原酒 松阪牛(まつさかうし) 720ml x 1
・15年熟成酒 琥珀城 300ml x 1

 



<限定50セットのみ>

価格 5,800円(税込・送料込)





 
 
 
当蔵は三重県松阪市の自然豊かな阿坂の里にあります。1820(文政3)年の創業以来、当蔵の代表銘柄「白米城」の由来となった史跡「白米城址」を戴く山裾に広がる阿坂の美しく穏やかな風景が、飲む人の心に鮮やかに蘇るような地酒造りをめざしております。どうぞよろしくお願い致します。

会社名 : 中山酒造株式会社
所在地 : 三重県松阪市小阿坂町2532
創業: 文政三年(1820年)
 
 

 



【お支払い方法】
(1)お振込み
以下の銀行へのお振込みが可能です。
お申込後、当社からお送りする確認のメールに記載の口座へ、以下期日までにお振込をお願い致します。

(2)クレジットカード
VISA、MasterCard、JCB、DinersClub、AMEXのクレジットカードがご利用可能です。

(3)支払留保金のご利用
支払留保金額もご利用頂けます。

※お振込手数料は、ご負担下さい。
※送料は商品代金に含まれます。
※支払留保金額をご利用の際は、申込確認メールに詳細を記載致します。
※クレジットカードをご利用の際は、以下【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】をご確認の上、ご利用下さい。
【お振込期日】
ご注文受付のメールをお送りしてから3営業日以内にお願い致します。
※必ず期日までにご入金頂きますようお願い申し上げます。ご入金期日を過ぎますと、キャンセルとなりますのでご注意下さい。
※購入代金をお振込頂く際は、必ず期日までに、当社からのメールに記載の口座へお振込頂きますようお願い致します。
万が一出資金お振込口座へご入金をされた際は、 返金となりますのでご了承ください。
その際の返金は、振込手数料を除いた額を返金致します。
【商品発送時期】
ご入金確認後、随時発送致します。
※配送は日本国内のみとさせていただきます。
※日時指定の場合、お振込みを頂く5営業日以降でご指定下さい。
※状況によって、多少前後する場合がございます。何卒ご了承下さい。
※遠方など、ご指定頂いた期日の配送が難しい場合は電子メールにて別途ご連絡致します。
【商品発送までの流れ】
1.(お客様)お申し込みフォームより購入情報のご入力
2.(当社)お申込後、振込口座が記載された確認メールを送付
3.(お客様)当社指定の口座へ購入代金をお振込 ※ご注文から3営業日以内
4.(当社)ご入金確認完了のご連絡
5.(当社)随時発送致します。 ※お届け日指定はご入金から5営業日以降でご設定下さい。
【ご注意事項】
※未成年者に対しては、酒類の販売は致しません。申込みフォームにて年齢を確認致します。
※当社理由による不良品(破損等)につきましては、商品到着後7日以内のご連絡にて交換致します。
※お客様のご都合による返品・交換はご遠慮下さい。
また、ご不在やご指定の住所不明など、お客様のご都合により、指定日に商品を受け取れなかった場合、再送や返金は対応致しかねます。
※複数個購入頂いた場合も、送料込の価格×購入セット数の金額となります。
【クレジットカードをご利用頂く場合のご注意】
※ご本人様名義のカード以外はご利用頂けません。
※ご決済は一括払いのみご利用頂けます。
※1商品ごとのご決済となりますので、他商品を合わせて購入頂いた場合も、都度ご決済が必要です。(1商品を複数セット購入頂く際は、まとめてご決済頂けます)
※ご購入代金は、各クレジット会員規約に基づき、ご指定の預金口座から口座振替にてお支払いいただきます。
※クレジットカード決済にあたっては、より安全性の高い環境をサービスとして提供するために、暗号化技術(SSL)を使用しておりますが、当社は、その安全性を保証するものではなく、データ漏洩等の事故が起こった場合、当社はその責任を負いかねますのでご了承ください。
※クレジットカードはご注文時に即時決済されるカードとなります。リピート商品など初回ご注文時に複数回の商品代金をいただく場合がございます。また、キャンセル・返品に伴う返金の時期につきましては、お手元のクレジットカード発行会社へお問い合わせください。  
 

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八ヶ岳高原水耕ほうれん草・トマトファンド2014年8月28日 18:53

本多園芸からのご報告です

皆様こんにちは!

長野県諏訪郡の本多園芸より現地での栽培の様子のご報告です。

 

まずは既存のシクラメン、ブロッコリーの生産は順調です。

ブロッコリーの秋の集中出荷がこれから2か月ほど続く予定です。


その他新規の花苗生産の仕事も入ってきました。

今後の展開が楽しみです。

 

また雪害で倒壊したビニールハウスについてもご報告いたします。

2500㎡ほうれん草ハウスのハウス本体は完成しましたが、中のシステムは手つかずの
状況で、1000㎡ダッチライトハウスは基礎工事が終わった段階です。

こちらも再開に向けて頑張っている最中です。

ただ野菜の生産開始が計画通りに進まなかったりと、まだまだ乗り越える事はありますが、

引き続き頑張ってまいります。

 

今後とも、本多園芸をご支援下さいますよう、よろしくお願いいたします!

 

 

【ファンドの詳細・お申し込みはこちら】

https://www.securite.jp/fund/detail/586

 

 

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諸国漫遊大阪マーケットファンド2014年8月28日 18:29

どうしても「ちゃん」がつくんです・・

セキュリテをご覧の皆さまこんにちは。


日本全国の頑張る生産者と消費者をつなぐ「諸国漫遊大阪マーケット」です。

 

 

楽しい商品が並ぶ諸国漫遊大阪マーケット!

shokoku

 

こだわって選び抜いた様々な逸品を揃え、皆さまのお越しをお待ちしております。

 

さて本日は、巷で勇名を馳せています、おばちゃんの飴ちゃんをご紹介。
大阪では飴のことを飴ちゃん。

そしてなぜか大阪のおばちゃんのポケットには、大きめの飴ちゃんが入っています。

 

shokoku ame1

 

なぜか大きめの飴ちゃんなんですよね・・・!
他には、穴のあいたパイン飴、みかんの房の形をしたみかん飴と色々揃っています。

 

shokoku ame2

 

皆さんも、大阪の飴ちゃんいかがですか?

 

 

諸国漫遊大阪マーケットでは、「農商連携」「地産都消」「6次産業化」をテーマに全国の産品を展開するしくみと場づくりを行っています。

そして今まで培った商品知識や仕入れネットワークをもとに、品揃えの充実や集客拡大などさらなるステップアップを目指し、新たな場所への移転・新装開店資金を募集しています。

皆さまの土地、故郷の産品も扱っております。

どうぞご参加をお待ちしています。

 


諸国漫遊大阪マーケットファンドの詳細はこちら
 https://www.securite.jp/fund/detail/571

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澤佐酒造 地酒ファンド2014年8月28日 17:00

【募集開始致しました】澤佐酒造 地酒ファンド

澤佐酒造

【募集開始いたしました。】

間もなく募集開始の「澤佐酒造 地酒ファンド」の営業者よりご挨拶をいただきましたので、ご紹介いたします。

===========================

澤佐酒造合名会社
15代目 澤 滋久 ごあいさつ
 
伊賀地方の南西部に位置する名張市の中心部を流れる名張川の川沿いで、江戸時代寛政5年より日本酒の醸造を始めました。その頃の澤家は庄屋をしながら名張川の水流を利用した水車で菜種油の精製やお茶の加工などといった地元農産品の加工事業を行っていました。

酒造りも地元米の加工の一環として始めたようです。そんな経緯から創業以来、地元の米に拘っていましたが、近年の日本酒の高品質化の流れの中で他県の優良な酒米の使用も増えてまいりました。
結果として高品質なお酒が製造できるようになり、全国新酒鑑評会においても平成10年から平成16年までの7年間連続で金賞を受賞することが出来ました。

しかし、その間の売上は増えることがなく特に地元での売上は減少していきました。原因は日本酒離れと地元の皆さんの地酒としての誇りと酒蔵に対する関心が薄れたことだと気づかされました。
平成15年から杜氏として酒造りの現場に立つようになり、若い世代に飲んでもらいたい日本酒の開発に全力で取り組みました。

その結果「参宮旅街道アンプレヴュ」を発売しました。ドイツ語で「意外な-アンプレヴュ」の名前のとおりドイツの白ワインのようなテイストの純米吟醸酒を作り上げました。毎年増産しながら今日も弊社の人気商品として東京のフレンチレストラン「六本木農園」様をはじめとする料飲店様での取り扱いが増えております。

澤佐酒造 アンプレヴュ

新商品の開発で地元での需要を拡大したいと願っておりましたが、飛躍的な拡売とはならず、逆に地元以外での販売が拡大していきました。

平成22年頃より杜氏としての私の悩みは酒米の変化でした。夏場の高温により高温障害(収穫したお米が乾燥している)が年々進んで行くことでした。洗米から浸漬での苦労が増していきます。そんなお米に対する不満の中、一度米作りをやってみようと思い立ち、約3反の田んぼの田植えから圃場管理、田植えまでを経験してみました。毎日田んぼの水調整と畔の草刈り、無農薬の田んぼの草取りを経験して米作りの苦労が身に沁みたと同時に酒造りとの共通点から多くの気づきがありました。

澤佐酒造の地元の田んぼは面積が狭い田んぼが多く、米作りには効率の悪い場所だと思っていましたが、しかし大きな田んぼではできない水の管理ができること、お酒の発酵に必要なミネラル分はお米に含まれています。発酵に必要なミネラルを多くするため、田んぼの土壌作りが必要となり、大きな田んぼでは難しい事。など小さな田んぼの利点に気付かされました。

平成24年地元の地域づくり団体から地元で酒米を作りそれをお酒にして欲しいとの要望がありました。私としては渡りに船、とんとん拍子に話が進み、平成25年春には3反(4枚)の休耕田での酒造りが始まりました。

地元の米作りのプロ7名が酒米研究会として真剣に取り組んでくれました。そして最後の収穫には高温障害の対策として地域住民120名のボランティアによるはさ掛けによる自然乾燥を行っていただきました。一週間後、脱穀作業を行い20表近い三重県の酒米「神の穂」を収穫しました。

澤佐酒造澤佐酒造

翌年1月、一番酒造りに適した時期に純米大吟醸として醸し出されたお酒は「みのわ」と名付け、イラストレータ-千秋育子デザインのラベルと共に5月に発売しました。6月には1,200リットルのお酒は完売し、来年に向けての予約を開始しています。

澤佐酒造 みのわ 
 
地元の酒屋澤佐酒造の真の地酒を生み出す取り組みは始まったばかりです。酒蔵の裏手の田んぼには昨年の2倍近い酒米「神の穂」が刈り取りを待っています。清酒「みのわ」が生み出す地域と酒蔵の信頼関係を育てていきます。そして安心安全と信頼できる商品をより多くの地元の皆さん全国のみなさんに販売していきます。
 
本事業につきましてご支援とご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。


【ファンドの詳細・お申込みについてはこちらから】
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=717 

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正プラス(飛騨の森 クロモジファンド)2014年8月28日 13:57

クロモジの色は何色?


クロモジの精油を抽出する際、アロマウォーターとは別に

クロモジの色素がたっぷり染み込んだ液体ができます。

この液体を使ってクロモジの草木染に挑戦してみました。



クロモジ草木染1



さて、どんな色に仕上がるか、ドキドキワクワクの一投目

引き上げたタオルは、なんと薄~~いピンク!!


クロモジ草木染2



作業するスタッフも、思いもかけない色にどよめきました。



クロモジ草木染3



その後、何回もクロモジの液と媒染液を交互に漬け

ほんのりクロモジが香るハンドタオルの出来上がり!

乾燥させたら、香りは飛んでしまいましたが

クロモジで染めたとは思えない色に染まりました。


クロモジ草木染4



なかなかの出来に気を良くしたスタッフは

次はニオイコブシに挑戦しようかなと目論んでおります。

さてさて、

ニオイコブシはどんな色に染まるでしょうか?

楽しみです。

正プラス株式会社 www.sei-plus.com
yuicaウェブショップ www.yuica.com

 

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明日香村古民家活用おもてなしファンド2014年8月27日 09:34

国宝高松塚古墳壁画修理作業室の公開中


学生さんの夏休みもあと残すところ数日です。

明日香村では少しづつ、秋めく風景がそばに感じられるようになってきました。

昨日、外出したスタッフが小さい秋みつけたよ━ とFacebookにアップしていたものを拝借









さて現在
国宝高松塚古墳壁画修理作業室の公開が8/31まで行われています。

1次募集は終わったものの、まだ若干空きのある時間帯があるようです。

【お問い合わせ】
「平成26年度夏 国宝高松塚古墳壁画修理作業室の公開(第12回)」事務局
  TEL:06-6971-4004

【受付時間】
10時から16時まで(土日,公開期間中を除く。)
9時30分から17時まで(公開期間中のみ)
※土日(公開期間中を除く。)は,事務局を閉局とさせていただきます。
※当選・落選に関するお問合せは御遠慮願います。
http://www.bunka.go.jp/takamatsu_kitora/sagyoshitsu_kokai/12/index.html

1名様1回のみで複数回のご参加はご遠慮いただいているようです


2014年の夏休みの最後のお出かけに

歴史を感じながら、
ほんものの自然が当たり前にある贅沢を味わい尽くしてみてください


【明日香村 古民家活用おもてなしファンド】
▼詳細及びお申し込みはこちら
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=522 

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