御菓子司木村屋ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2012年4月9日 22:37

震災前よりも美味しいお菓子を!

御菓子司木村屋の木村さんから
皆さまへ仮設店舗工房の写真がたくさん届きました!

素敵ですね。
御菓子司木村屋ファンドの皆さまからの資金は、
この店舗の設備費用にも充てられています。

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仮設店舗工房の写真です。

只今、店舗の内外装工事中です。

順調に進んでおります、とご報告したいのですが
業者とのトラブルが発生し、一時中断しております。

内外装のデザイン的な手違いがあり、対処を検討中です。
幸い 厨房はほぼ完成し、新しい機械設備の試運転や試作で目一杯です。
震災前よりも美味しいお菓子をと日々奮闘中です。


木村屋



店舗施設正面です。

木村屋



正面入口のウッドデッキです。
地元の業者さんに無理を云って作って頂きました。
殆ど材料と手間賃だけでほぼボランティアに近い仕事で申し訳なく思っています。
木村屋

工事中断中の店舗内です。
当初のデザインと違う色が使われていたり、
照明が違っていたりとトラブルが発生しました。
木村屋

厨房から店舗を見た写真です。
左の赤いのが新しく入れたバウムクーヘンオーブンの通称『レッド君』です。
新商品の『夢の樹バウム』 はこれで焼きます。
上のフードはオークションで徳島県からゲットしました。
送料の方が高かったと云う一品です。
木村屋

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あぁ、素敵ですね。
オープンが待ち遠しいですね。
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御菓子司木村屋ファンドの詳細はこちら:

【出資者特典】
3口につき1セット、新規開店(仮設店舗での販売開始)に先立ち当店自慢の
御菓子の詰め合わせ(気仙ゆべし、窯出しぽてと、どぶろく饅頭)など。
どこよりも早く「復活した木村屋の味」をお楽しみ下さい。