藤田商店わかめウニファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2012年10月24日 08:18

高水温が続いたためサケの遡上が遅れています。

サケ漁の報告が遅れてしまいました。

サケ漁初日は20本でした。

高水温が続いたために遡上が遅れています。

周りの漁師も同じくらいの漁です。

サイズも例年と比べると小型の物が多いです。これも水温の関係なのかなー?

初漁だったので、夕飯でサケの切り身の上に塩コショウとチーズを乗せてホイル焼きにして

食べました。やっぱり旬の物はいいですね。

いくらのしょうゆ漬け作りもスタートしました。

震災で昨年は出来なかったので、うれしい限りです。

おいしいいくらを頑張って作りたいと思います。

 

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