セキュリテニュース

セキュリテセット2015年2月2日 12:00

【アンプレスィオン】自然派スイーツをお届けします

 

"マカロンは人工着色料で色を付けることが一般的ですが、アンプレスィオンのマカロンは自然の素材を活かすことを大切にしているため、天然の色素や香料をつかっています・・・"

小代智紀 / アンプレスィオン 代表



Imprestionの自然派調理哲学
アンプレスィオンの調理哲学は、人工的な着色料や化学的な食材を極力排除することから始まりました。自然の摂理に沿ったものが調理哲学の骨格なのです。福岡・糸島から佐賀・唐津にかけての農家の方々の作る果実や乳製品、小麦粉、卵などを中心に、その季節ごとに全国の農家から届く素材力を活かしたものを皆様にお届けします。また、スペインやフランスから届くアーモンドやチョコレート、果実においてもその素材に対するフィロソフィが貫かれています。

  Patissier
Tomonori Shodai 小代智紀

レストラン プロヴァンス修行後、1983年に渡仏し料理研修をする。帰国後、葉山「ラ・マーレ・ド・チャヤ」にて熊谷喜八に師事。シェフ・ド・パティシエに抜擢され、様々な味覚の薫陶を受ける。1988年に再渡仏、レストラン「パテスリーアクス」にて、シェフ・ド・パティシエに就任。その後、故郷である九州の「シーホーク ホテル&リゾート」にてシェフ・ド・パティシエに就任。2003年4月「ARDEUR」を開店。2012年4月、「imprestion」を開店する。 







 

フィロソフィショコラ
16個入り


4,990円
(税込・送料込)




 
 
 
 

フィロソフィショコラ
12個入り 【創造】


4,000円
(税込・送料込)




 
 
 
 

フィロソフィショコラ
12個入り 【印象】


4,000円
(税込・送料込)




 
 
 

 
パウンドケイク
グアナラショコラ
 
2,620円
(税込・送料込)


 
 
 
 

オランジェット120g


2,720円
(税込・送料込)



 
 
 
 

アルブルショコラ 100g


2,400円
(税込・送料込)



 
 
 
 

マンディアンフリュイ デボア 
6枚入り


2,400円
(税込・送料込)



 
 
   
 

ガボットショコラ
12枚入り


2,400円
(税込・送料込)



 
 


 

マカロンコフレ 自然派マカロン12個入り

3,260円
(税込・送料込)




 
 
 
 

マカロンコフレ 自然派マカロン16個入り

3,900円
(税込・送料込)




 
 
 
 

スペイン産ピスタチオのパウンドケイクと季節のコンフィチュール

3,900円
(税込・送料込)




 
 
 


パウンドケイク 愛媛の伊予柑とケーク オ フリュイ 
 
3,750円
(税込・送料込)


 
 
 
 

焼菓子の詰合せ 16個

4,340円
(税込・送料込)



 
 
 
 

 自然派 洋菓子詰合せA

3,750円
(税込・送料込)



 
 
 
 

自然派 洋菓子詰合せB

5,150円
(税込・送料込)



 
 
   
 

自然派 洋菓子詰合せC

6,500円
(税込・送料込)



 
 
 
 


まだまだ魅力的な商品を取り揃えております!


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