菱屋酒造ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2011年12月27日 21:25

【菱屋酒造】 4本仕込みました!!

みなさん、こんにちは!

日本酒担当の朝香です。


年の瀬も迫ってきましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。

お酒を飲む機会も多い時期かと思いますが、

ぜひ被災地のお酒を飲むようにしましょう♪(笑)


さて、本日も菱屋酒造斉藤専務から写真が届きましたので、

アップします!!


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今月頭から開始しました今季の日本酒造り。

あっという間に4本目まで仕込みが進んでいます。



4本の内訳は、本醸造2本、普通酒1本、そして純米酒が1本です。

1月上旬の上槽に向け、現在発酵中です。



1枚目の写真はアルコール度数測定用の蒸留器です。



2枚目の写真は蒸した酒米を放冷しているところです。


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「菱屋酒造ファンド」詳細はこちら:

http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=195


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