菱屋酒造ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2011年12月21日 15:51

【菱屋酒造】 酒米加工機器

みなさん、こんにちは!

日本酒担当の朝香です。


寒い日が続きますが、日本酒党にとっては

燗酒が美味しい季節の到来ですね♪


さて、本日も菱屋酒造の斉藤専務より

造りの様子が届きましたのでアップします!



こちらは洗米タンク。今年の仕込みの最後のお米

(といっても580キロもありますが)

もこちらで洗米できます!



こちらは蒸したお米の蒸気を蔵の外に逃がす吹き流しです。



酒米の加工は良いお酒を造るための大事なポイントです。

これできっと美味しいお酒が出来上がるはず♪



「菱屋酒造ファンド」の詳細・お申込はこちら:

http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=195

 

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