みなさん、こんにちは！

日本酒担当の朝香です！

今日も菱屋酒造の復興状況を皆様にお伝えします♪

今週も蔵は着々と復興が進んでいますよ　(^^)/

まずは醸造用機器搬入の様子から。こちらは洗瓶機になります。

日本酒の酒瓶はリサイクル率の非常に高いエコな容器なのですが、

洗浄が必要になります。これは洗浄専用の機械です。

こちらは修繕部分の作業の様子です。

納品が遅れていたコンクリートの部材もようやく到着し、

壁に貼っていく作業を行っています。

増築部分についても屋根と壁の建築作業が急ピッチで進んでいます！

まだまだ酒造りができる状況ではありませんが、

少しでも皆様に美味しい日本酒をお届けできるよう、

これからもがんばって参ります！！

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