菱屋酒造ファンド ファンドニュース
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被災地からのレポート2012年12月20日 15:50
第1号の新酒ができました
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菱屋酒造店の専務です。仕込1号をしぼりました。
新しい杉玉をあげました。下にいるのは私の奥方です。しぼった新酒の酒粕を袋詰めするときのスタイルです。
宮古に初雪が降りました。12月8日の朝の情景です。沿岸地方は海の影響で雪は少ないです。この雪もお昼には消えました。盛岡あたりは20センチの積雪です。
去年は酒の仕込が再開できるか分らなかったので米の手当てが十分でなく一般向けのお酒の仕込が足りなかった。仕込1号を直ちに詰める状態です。今年も米が高値で大変です。
