セキュリテニュース

セキュリテセット2015年9月10日 11:00

【広島三次ワイナリー】TOMOE WINE6本セット

 




 
 


 
 
 
品種が三次で花開く
華やかでピュアなライトボディ

 
鮮やかなルビー色に、チェリーやラズベリーを思わせるフルーティーなアロマ。国産品種「マスカット・ベリーA」が持つ果実の瑞々しさを残し、華やかさと繊細さを表現しました。ステンレスタンクの低温発酵、マロラクティック発酵。フレッシュな酸味とわずかな渋みを醸し出し、極めてピュアで女性的な印象。飲み手を心酔させるストラクチャーが魅力です。キリっと冷していただいても渋みをほとんど感じず、ゴクゴク飲むことができます。




【品種】三次産 マスカット・ベリーA
【容量】750ml
【アルコール度】12.0%
 
 


 
 
 
凛とした佇まいを見せる
フレッシュでトロピカルな香り

 
2013ヴィンテージが国産ワインコンクールで部門最高賞を受賞。2014ヴィンテージはフリーランの果汁のみを使用し綺麗に醸造いたしました。 白桃、洋ナシ、グレープフルーツなど、トロピカルな香りに、甘みを感じさせる口当たり。ジューシーでイキイキとした味わいが魅力の白ワインです。酸味を抑えるため、ブドウを通常よりも遅らせて収穫し、直接圧搾法で醸造。軽やかながらも凛とした佇まいは、クセがなく日本人好みです。




【品種】三次産 デラウエア
【容量】750ml
【アルコール度】11.5%
 


 
 
 
女性を虜にする華やかな香りと上品な甘さ
甘酸っぱくフルーティーな桜色 

桜色が愛らしい、女性にぜひ飲んでほしいというコンセプトで造られたロゼワイン。新鮮な木イチゴやピーチを思わせるアロマは、甘酸っぱい初恋のよう。赤ワイン用の黒ブドウを白ワインと同じ方法で醸造し、最後にブドウの果汁を添加して甘口に仕上げました。ピュアな酸味と豊満な果実味のバランスが良く、後味もすっきり。飲む度に頬を赤らめてしまいそうなほどロマンティックな味わいです。



【品種】三次産 マスカット・ベリーA
【容量】720ml
【アルコール度】12.0%
 
 


 
 
 
広島県三次市のすっぴんシャルドネ
大地を思わせるミネラル感と爽やかな香り

バナナやパイナップルなどのトロピカルなアロマとフレッシュな酸味が魅力。「クリスプ」はワイン用語で”爽やか”という意味。大地を思わせるナチュラルな質感とミネラル感があり、クリアな印象。収穫段階で圃場を選別し、発酵の際、ブドウの状態に合わせた酵母を使用。ステンレスタンク発酵。軽やかでさっぱりとした飲み口に仕立てました。




【品種】三次産 シャルドネ
【容量】720ml
【アルコール度】13.5%
 
 



 
 
 
樽熟成による陰影と立体感が
モダンでリッチな気分を演出 

 
樽熟成によってもたらされた穏やかさと濃縮感を保ちつつ、すっきりとした後味を堪能できるエレガントな身上。ワイン全体に陰影を造り、立体感のある1本に仕上げました。ステンレス発酵、MLF(乳酸菌)発酵。さらに、新樽で1年間、瓶内で数か月熟成させました。チョコレートやココナッツを思わせる樽香が、モダンでリッチな味わいを演出します。



【品種】三次産 シャルドネ
【容量】720ml
【アルコール度】13.0%
 



 
 
 
タンニンと果実味が織り成す
上品でインパクトある本格派

 
樽熟成によるバニラ香と豊満な果実味をバランスよる融合させた1本。メルロー100%使用、低温マセラシオン、醸し発酵、タンクMLF(乳酸菌)発酵。さらに、フレンチオークで約12ヶ月間熟成させました。しっかりとしたタンニンながら重々しさはなく、上品で丸みのある口当たり。凝縮感が強く、綿密な構成の本格ミディアム・フルボディタイプです。 



【品種】三次産 メルロー
【容量】750ml
【アルコール度】12.5%









  【広島三次ワイナリーについて】



広島県・三次(みよし)では古くからぶどうが生産されていました。盆地の寒暖差のある気候と、水はけが良い恵まれた循環の中で良質なぶどうが栽培されてきたのです。この広島県一のぶどう産地である三次盆地でワイン作りを開始し、先人の熱い想いとたゆまぬ努力の蓄積により今日まで事業を展開してまいりました。



平成19年から自社園、専用圃場を確保し、ワイン専用種によるTOMOEシリーズをリリースし、三次産100%のぶどうによるこだわりのワインづくりに努めて参りました。また、地元ぶどう生産者と一体となりワイン原料ブドウ生産を行うほか、社員一人ひとりが日々研鑽し、自己実現の中から自信と誇りを持ってお客様に満足いただけるサービスを提供いたします。









 
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