セキュリテニュース

セキュリテセット2014年12月24日 18:00

【本場秋田から】伊藤漬物本舗のいぶりがっこ

 

 


~2014年・冬の新物 いぶりヌーボーです~
「がっこ」とは、秋田の方言で「お漬物」のことですが、漬け込む前にじっくりと「燻る(いぶる)」のが特徴です。その独特なスモーキーな香りに誘われるとついつい手が出てしまい、ポリポリとその歯ごたえが心地よく響きます。
 
芳醇な香りをかもしだす、楢や桜、そして林檎の木で大根をいぶってから、米糠に漬け込みました。噛めばかむほど味の深さが出てきます。合成保存料、着色料、サッカリン等の合成甘味料を使用していない無添加お漬物です。自然な色と自然の美味しさをご堪能頂けます。ご飯のおかずに、酒の肴にどうぞ。
 

 
スタンダードな 一本漬けをセットにしました。毎日の食卓にどうぞ。
※ご自宅用のため簡易包装での出荷となりますこと了承ください。 
 
  いぶりがっこう3本セット


2,160円(税込・送料込)



いぶりがっこう一本漬け  x 3本

これぞ基本の一本漬け!
お気に入りのサイズにカットし、心ゆくまで味わって頂けます。3本セットでお届け致します。

原材料:大根(秋田県産)、さとう、食塩、米ぬか、とうがらし
 



いぶりの奥深さを堪能できる新しいセットが完成しました。贈り物にも最適です。







 

  いぶり堪能セット
燻 kun


より深く燻りの世界を堪能できるセットです。ご自宅用はもちろん、贈り物にも非常によろこばれます。

4,700円(税込・送料込)



いぶりがっこう一本漬け  x 2
いぶりがっこタルタルソース ”燻”  x 1
いぶりがっきー  x 1
いぶりさんま ”燻”  x 1
いぶりにんじん(ぬか漬け)  x 1

 

【セット内容】
  いぶりがっこう一本漬け  x 2

これぞ基本の一本漬け!お気に入りのサイズにカットし、心ゆくまで味わって頂けます。3本セットでお届け致します。

原材料:大根(秋田県産)、さとう、食塩、米ぬか、とうがらし
 
  いぶりがっこタルタルソース ”燻”  x 1

いぶりがっこ・燻製卵が風味豊かに香るタルタルソースです。野菜に、フライに、パンにと様々な食品と相性がバッチリです。そのままでも美味しく召し上がれます。

※開封後は冷蔵庫で保管しお早目にお召し上がり下さい

原材料:大根(秋田県産)、卵、玉ねぎ、漬け原材料(マヨネーズ) 原材料の一部に卵を含む
 
  いぶりがっきー  x 1

おなじみの「いぶりがっこ」を乾燥させてサックサクに仕上げました。中に入っている小分けの袋を開封後、すぐにお召し上がり頂くとカリカリの食感を、開封後しばらく時間をおいてお召し上がりいただくと、しっとりと柔らかい食感を楽しむことができます。ティータイムのおやつに、楽しいお酒のおつまみに、様々な場面でお楽しみいただけます。

原材料:大根(秋田県産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、とうがらし)
 
  いぶりさんま ”燻”  x 1

近海でとれた秋刀魚を秋田名物「いぶりがっこ」と同じ手法で桜の木で燻製にしました。このままでお召し上がりいただけます。ご飯のおかずに、お酒のおつまみにどうぞご賞味ください。

※開封後はお早目にお召し上がり下さい。なお、小骨がありますのでお召し上がりの際は十分にご注意ください)

原材料:秋刀魚(岩手県産)、漬け原材料(食塩、酢)
 
  いぶりにんじん(ぬか漬け)  x 1

こちらも定番として人気の人参です。いつも食べてる人参も、燻るとこんなに風味豊かに表情が変わるんです。是非お試しください。

原材料:にんじん(国産)、漬け原材料(砂糖、食塩、米ぬか、とうがらし)
 

 

  いぶり堪能セット
燻 kun


より深く燻りの世界を堪能できるセットです。ご自宅用はもちろん、贈り物にも非常によろこばれます。

4,700円(税込・送料込)



いぶりがっこう一本漬け  x 2
いぶりがっこタルタルソース ”燻”  x 1
いぶりがっきー  x 1
いぶりさんま ”燻”  x 1
いぶりにんじん(ぬか漬け)  x 1

 

 

 
秋田県湯沢市 伊藤漬物本舗


昔ながらの味を大切に漬け込みました。 飽きのこない素朴な味わいを守り、素材の旨みを引き出しました。秋田で育まれた野菜を糀、米糠、糀味噌などに漬けて漬物にしています。

古くから糀、米糠などは肌を白くする効果があると言われています。色白な秋田美人の秘訣は漬物にあるのかもしれませんね。

昭和40年創業。平成24年6月、火災により敷地内の建物を全焼するも、短期間で製造・販売を再開し現在も事業を続けている。セキュリテファンドを活用し、事業の再建と拡大を目指しています。


有限会社伊藤漬物本舗
代表取締役 伊藤明美
〒012-0001 秋田県湯沢市角間白山下26
 




まだまだ魅力的な商品を取り揃えております!




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