とらやのたらこ・明太子ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2012年9月11日 13:00

震災後1年半を経過してここまで辿り着きました。

みなさんこんにちは!東北とらやフーズの及川です。

まだまだ暑さが残る中、

震災後(1年半経過後)始めて"とらや"オリジナルのたら子を試作しました。

「これがこれになるの~?」とは当社の事務員の驚きの声(;O;)

カチカチに凍結されているので、見た目には白っぽく見える卵はアラスカ産の鮮度抜群の原料。

(画像はアラスカ産の原料/凍結状態)

様々な工程を経て、下記の様な色鮮やかな"たら子"に生まれ変わります。

「無着色」でこれだけの色合いが出る卵には、そうそうお目にかかれません。

粒感もプチプチ♪していて、美味しいたら子の試作品が出来ました。

1年半ぶりの製造にしては上出来です。(腕は鈍っていないみたいです・・・笑)

これで・・・

全国の皆様に美味しいたら子/辛子明太子をお届けできる準備(原料確保)はできました(^o^)

(画像は製品になる直前の状態/無着色たら子)

製造する新工場も黒の外壁が貼られ「工場の顔」が見えてきました。

 もうすぐです。焦る心を抑えつつ変わりゆく工場の姿を眺めて、テンションを高めてる最中です。

(画像は9月11日現在の建設中の工場です)

●Facebookページはこちら●

http://www.facebook.com/#!/t.torayafoods

 

●とらやのたら子/明太子ファンドの詳細はこちら●

https://www.securite.jp/fund/detail/289