酔仙酒造ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2011年12月26日 10:47

【酔仙酒造】 人も機械も凍りついています!(酔仙酒造 金野)

人も機械も凍りついています!


ここ数日、寒さでボイラの配管や電気系統のトラブルに見舞われています。

沿岸と比べて3度くらい平均気温が低い千厩町。

特にこの冬一番の冷え込みでボイラの配管が毎日のように凍ります。

それなりの対策はとっていたつもりなのですが、

朝の始まりはいつもドライヤーやヤカンで解氷作業です。


さらに雪かきをして体を温めた後、朝ご飯。

それからモクモクと湯気が立ちこめる中いよいよ仕込作業が始まります。


今年もあと少し。本当に激動の一年でしたが、残りを何事も無く過ごし、

新たな年を迎えたいと思います。



朝は雪かきからスタートです。




仕込開始5分前。立ちこめる湯気の中、続々と男たちが集合します。




先日は年越しのお酒「初酒槽(はつふね)」も全出荷完了。全国の酒販店さんへ配送されました。




本年中は本当にありがとうございました。

来年もどうぞ酔仙酒造をよろしくお願いします!


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