ファンド詳細

償還済 丸山珈琲と生産者の特別小ロットファンド

つながりがもたらす最高の一杯

一口金額26,425円 申込状況償還済
地域長野県 軽井沢町 参加人数 753人
分野小売、飲食店 募集総額51,000,000円
募集期間2015年12月22日~
2016年6月30日
シリーズ
特典
口数に応じて丸山珈琲の珈琲を贈呈


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本匿名組合契約の名称 丸山珈琲と生産者の特別小ロットファンド
営業者 株式会社丸山珈琲
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 51,000,000円 (2,040口)
出資金募集最低総額 -
申込単位(1口あたり) 26,425円/口 (内訳:出資金25,000円 取扱手数料1,425円)
(上限口数:100口)
募集受付期間 2015年12月22日~2016年6月30日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 2016年2月1日~2017年9月30日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 2017年9月30日
報告日 決算日から45日以内
分配方法 決算日から60日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
51,000,000円
契約方法 匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。
決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行

丸山珈琲と生産者の特別小ロットファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1. 本匿名組合契約の性格に関する留意点
本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、又は指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2. 本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3. 出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金額の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4. 営業者の信用リスク
営業者は現在、債務超過ではありませんが、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権及び利益分配請求権をいいます。以下同じです。)には、何ら担保が付されていません。また、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。さらに、リクープが実現できなかった場合において、残存在庫が存在していても、他の債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。

5. 取扱者の信用リスク
営業者は、本匿名組合契約の管理運営等を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。

6.原材料調達に係るリスク
本匿名組合事業の対象商品については、生産国の生産状況、運搬過程における不慮の事故、天災、コーヒー豆の価格相場の大幅な変動、為替レートの大幅な変動、生産国の情勢不安、輸入中における事故の発生、購入品の盗難や差替、残留農薬検出による輸入制限その他の不可抗力等により、想定調達量を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

7. 販売リスク
本匿名組合事業で製造する製品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定販売単価及び想定販売数量を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

8. クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

9. 経営陣の不測の事態に係るリスク
営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

10. 資金繰りが悪化するリスク
本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回った場合、予想外のコストが生じた場合、現時点で想定していない事態が生じた場合等には、営業者の資金繰りが悪化するリスクがあります。

11. 資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。なお、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

12. 債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の会社は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、金融機関等は債務超過状態の会社への融資を実行しない場合が多く、債務超過の会社は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産、民事再生、会社更生又は特別清算の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

13. 出資金の送金及び使用に関するリスク
成立した本匿名組合契約に係る出資金は、募集期間中であっても、営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を取扱者が下した場合には、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合又は本匿名組合契約が遡って未成立とみなされた場合、本匿名組合契約の定めに従い、出資金が各匿名組合員の出資口数に応じて返還されますが、既に支出された費用がある場合等、出資金を返還できなくなった場合には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

14. 事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

15. 特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

16. 大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。

17. 風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

18. 許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

19. 訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

20. 本匿名組合契約未成立のリスク
取扱者が営業者に対して出資金を送金する前に、本匿名組合契約が終了した場合、本匿名組合契約は遡って未成立とみなします。この場合、既に払い込まれた出資金及び取扱手数料は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。また、当該出資金及び取扱手数料に利息は付きません。

21. 食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業で販売する商品が原因で食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上売上について
事業計画上の本匿名組合契約会計期間の累計売上金額(税抜)は128,480千円(年平均売上金額77,088千円)であり、本匿名組合における累計リクープ売上金額(税抜)は51,000千円(年平均売上金額30,600千円)です。


(2)事業計画上の実現施策(運営の方針)について
営業者は設立11年目の株式会社です。創業以来コーヒー豆の買付・販売及び喫茶店の運営を行っており、コーヒー豆の買付・販売については実績とノウハウがあります。営業者は以下の施策を実施することにより、本匿名組合事業の売上計画の達成を図ります。
a. コーヒー豆の確保
本匿名組合の事業計画達成のためには、コーヒー豆の買付が必要になります。営業者は従前よりコーヒー豆の買付を行っており、世界各国に仕入ルートを有しています。また、コーヒー豆の仕入代金については、本匿名組合出資金により賄う予定です。
b. コーヒー豆の販売
本匿名組合の事業計画を達成するためには、調達したコーヒー豆の販売が必要になります。営業者は創業以来コーヒー豆の販売を行っており、販路開拓の実績があり、既に販路を有しております。本匿名組合出資金により調達したコーヒー豆についても、既存の販路を中心に展開していく予定です。



分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×100%÷2,040口×1口

・リクープ後:リクープ売上金額(税抜)×100%÷2,040口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×6.3%÷2,040口×1口



金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口25,000円の出資の場合)



(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口25,000円の出資金に対し、1口分配金額が25,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/25,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。
(注4)お振込手数料は、ご指定頂きましたお振込先銀行口座によって変わります。手数料金額については以下の表をご参照ください。(金融機関によって手数料金額の変更等がある場合もございますのであらかじめご了承ください。)

お客様の振込先
銀行口座
お振込手数料
(分配金額が3万円未満)(分配金額が3万円以上)
三菱東京UFJ銀行324円324円
みずほ銀行324円324円
三井住友銀行216円324円
楽天銀行51円51円
ジャパンネット銀行54円54円
その他銀行324円324円

  • ファンド詳細ページ(本ページ)の「このファンドを申し込む」ボタンをクリック。
  • ログインする※ユーザー会員登録されていない方は会員登録をしてください。
  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
仕組み図
1 募集受付期間 2015年12月22日~2016年6月30日
2 会計期間 2016年2月1日~2017年9月30日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 報告日 決算日から45日以内
5 決算日 2017年9月30日
6 分配日 決算日から60日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2015年11月30日現在)


【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2015年11月30日現在)


このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
>>申込方法とよくある質問
  • 丸山珈琲と生産者の特別小ロットファンド
株式会社丸山珈琲は代表の丸山健太郎が自ら厳選し独自のルートで直接買い付けた個性豊かな世界各地の高品質コーヒーを、数多くご紹介しています。また、直営店舗の展開や人材の育成にも力をいれており2014年にはアジア人初バリスタ世界チャンピオンを輩出するまでになりました。

今回は品評会などで優秀な実績を収めている生産者たちから特別な管理をしている小ロットのコーヒー豆を購入するためのファンドです。

投資家特典として、口数に応じて丸山珈琲のスペシャルティコーヒーや直営店舗でお使いいただけるオーナーズカードを贈呈します。

本ファンド対象事業の魅力

最初に、今回のファンドで集めた資金で何を購入するのかを教えていただけますか。
-小規模生産者の高品質なマイクロロットのコーヒー豆を購入します。


丸山代表は、コーヒー生産国で毎年開催される国際品評会の国際審査員を務めており、またコーヒー豆のバイヤーとして、年間150日近くを生産国への訪問に費やしています。そうしたなかで発掘した世界各地の個性豊かな高品質のコーヒー豆の購入費用に、皆様の資金を利用します。

今回はボリビア、ブラジル、コロンビア、ホンジュラスの小規模生産者のマイクロロットのコーヒー豆の購入を予定しています(生産状況によって変更となる可能性があります)。マイクロロットとは、通常より収穫と生産処理の単位を小さくしてコントロールされる高品質小ロットのことです。通常ロットでは、1回の生産処理の単位は効率を考えると3トン以上と多いのですが、マイクロロットでは1トン前後と小さくなります。
さらに今回のファンドでは品評会などで優秀な実績を収めている生産者たちから買付をし、当社も話し合いに参加しながら特別なケアをしたマイクロロットの生産を依頼いたします。

どうして、ファンドが必要なのでしょうか?
-前払いで支払いを行うことで、経済的に厳しい生産者の生活の安定に貢献するためです。


ボリビアの生産者たち

コーヒー農園というと大プランテーションをイメージする人が多いかもしれません。しかし高品質のコーヒー豆の多くは標高の高いところで、数ヘクタール未満の小規模農園により小ぢんまりと作られている場合がほとんどです。こうした小規模生産者の方のなかには、先住民族系の方などもいらっしゃいます。

彼らの中にはコーヒーが唯一の現金作物である方も多く、生活をコーヒー豆の売上に頼っています。そのため、コーヒーの栽培や生産が彼らの生活のすべてと言うことができます。コーヒーの価格は国際市場の先物取引価格の影響を大きく受けます。2000年代前半には、取引価格が暴落し、コーヒー栽培をあきらめた生産者も多くいました。生産コストにも満たない収入では生活していくことができないからです。生産者は、収穫を労働者に頼りますが、それも減少しています。労働に見合う賃金を支払えず、労働者は、より収入が高く、安定した仕事を求めて山を降り都市部で就業してしまうのです。現状では労働力の取り合いになっています。彼らに定着してもらうためには収穫期間中の居住スペースや食事なども用意してあげなければなりません。また賃金は週末ごとに現金払いが一般的で、収穫期にはたくさんの現金が必要になります。

ホンジュラスの生産者グループとの会合:向かって一番右が丸山代表

小規模農家の人たちの多くはキャッシュフローにいつも悩まされています。一般的にコーヒー豆の売買では、生産者が納品してから現金が手元に届くまで4ヶ月以上かかってしまいます。中米の場合、たとえば2月に生産者組合に納品し、組合が顧客を選んでそこから出荷が生じます。山奥の産地から港に着き、船が出るのが5月。船積み処理請求書がバイヤーのもとに届いて決済となりますので、生産者たちの手元にお金がくるのは早くても5月か6月。彼らはその間をしのぐのに非常に苦労します。(国や地域によっては生産者組合などが買い上げて先にベースプライスを支払ってくれるところもありますが、全部ではありません。)

収穫を担保に銀行からお金を借りられますが、その利子は非常に高いものとなっています。しかし、借りなければ生きていけないから、高利と承知で銀行からお金を借ります。貧しいものが貧しいままとどまるシステムになっているのです。

ブラジルの生産者たちとコーヒーの品質について議論

そこで丸山珈琲では国際市場価格を遥かに上回る高価格で買い取ることと、前払いを行うことで、生産者の方の生活の安定に少しでもお役に立とうと努めてまいりました。生活安定がコーヒー豆の品質や供給の水準を上げることにつながるからです。しかし、コーヒー豆は基本的に1年に1度しか生産されないため、丸山珈琲でも1年分を1度にまとめて購入することになります。したがってコーヒー豆を購入し、自社倉庫に到着し、商品化し、お客様の手元にお届けし、現金が手元に入ってくるまでに1年以上かかってしまいます。

そこで丸山珈琲の考え方や取組に賛同いただける皆様と、このプロジェクトを推進していきたいと考え、ファンドの活用を決めました。

ファンドで買ったコーヒー豆は、どういった方に販売するのでしょうか?
-新シリーズ『コミュニティ・サポーテッド・コーヒー』として販売いたします。


ファンドで購入した小規模生産者の高品質小ロットの生豆は素材そのものの持ち味を生かす丸山珈琲独自の焙煎技術によって焙煎し、新シリーズ『コミュニティ・サポーテッド・コーヒー』として直営店舗や公式オンラインショップなどで販売予定です。大手商社やメーカーが大量仕入れ、大量販売に適さないとして手を出しにくい世界中の小規模高品質生産者のロットを使うことで、インパクトのある商品をお客様にご提供いたします。

ロゴイメージ(開発中のため変更になる場合がございます)

『コミュニティ・サポーテッド・コーヒー』とは、お客様に美味しいスペシャルティコーヒーを楽しんでいただきながら生産者の生活安定を支えることで、高品質なコーヒーの安定買付につながり、国内のロースターのダイレクトトレードもサポートすることができる取り組みです。
このような循環による継続的なコーヒーの品質向上実現に共感していただくきっかけになればという思いがこめられています。共感していただいた皆様から資金をお預かりし、できるだけ早く産地に送金させていただくことで、キャッシュフローに悩む小規模農家も中長期的視野に立ちコーヒー生産を継続できるのです。

また、豆の買い付けをファンドの資金という、「多くの個人からの意思のあるお金」でさせていただくことにも意味があります。社会貢献の側面も含め共感していただける皆様から応援していただくことは、丸山珈琲にとって、歩みを進めていくうえで大きな勇気につながっているのです。『コミュニティ』とは丸山珈琲のファンドに参加していただく投資家の皆様のことでもあります。

今後も、投資家の皆様はもとよりお客様、生産者まで最大限の利益をもたらすことができるよう努めて参ります。

営業者紹介

株式会社丸山珈琲
“私たちは産地からお客様のカップ一杯に至る すべてのプロセスに密接に関わり
生産者の想いとともに 高品質コーヒーの美味しさを お届けしています“

【参考ウェブサイト】
会社ウェブサイト

【会社沿革】
1991年4月 丸山珈琲創業(追分にある喫茶店「柊(ひいらぎ)」をお借りして)
1991年12月 軽井沢本店 オープン(現在の場所)
2001年 カップ・オブ・エクセレンス(以下「COE」という)国際オークション参加
2002年 ブラジル COE「アグア・リンパ」を当時の史上最高価格で落札
2008年 グラテマラ COE「エル・インヘルト」を当時の史上最高価格で落札
2012年 メキシコ初のCOE1位「ラス・フィンカス・デル・ススピロ」を落札
2014年 アジア人初バリスタ世界チャンピオン誕生(小諸店:井崎英典バリスタ)
2015年 「日・中米交流年 認定事業」として認定 ※


※2015年は、日本と中米5カ国(グアテマラ、エルサルバドル、ホンジュラス、ニカラグア、コスタリカ)が外交関係を樹立してから80周年の年にあたります。日本と中米統合機構(SICA)はこの2015年を「日・中米交流年」と定め、様々な分野で交流事業を実施することで合意しました。その認定事業のひとつとして、丸山珈琲が申請した「中米コーヒー・フェスティバル」事業が、この度認定を受けることができました。1年間の活動を通じ、お客様に中米コーヒーを知っていただく機会としています。

外務省公式ホームページ

代表者紹介

代表取締役 丸山 健太郎

グアテマラの小規模生産者グループと:車椅子の男性の向かって右側が丸山代表

1968年生まれ。1991年に丸山珈琲を創業。2000年、カップ・オブ・エクセレンスプログラムに参加し、翌年より 生産地訪問を開始。2002年、ブラジル・カップ・オブ・エクセレンスで「アグア・リンパ」を史上最高価格で落札。2004年、SCAE(ヨーロッパ スペシャルティコーヒー協会)より、「世界中のロースター(コーヒーを生豆の状態で仕入れ、焙煎して、卸売りまたは小売りをする事業者)の見本となる新しいビジネスモデルを作った」ことにより、若手起業家賞受賞。

カップ・オブ・エクセレンス 国際審査員。日本スペシャルティコーヒー協会 副会長。ACE(Alliance for Coffee Excellence Inc.) 理事

ファンド対象事業内容

本匿名組合の対象事業は、出資金を用いて営業者がコーヒー豆を購入し販売する事業です。

なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。

投資家特典

口数に応じて以下の特典を受けることができます。

■1口お申込の方
店頭販売中のブレンド(250グラム×2種類、3,000円~3,500円相当(送料弊社負担)を贈呈

■2口お申込の方
バイヤー丸山が厳選した投資家限定スペシャルティコーヒー詰合せセット(希少なコーヒー豆や一般販売前のコーヒー豆の詰合せ(合計およそ1.0~1.3キログラム、9,000円相当、送料弊社負担)を贈呈

詰め合わせセットイメージ

■3口以上お申込の方
下記(a)または(b)よりお選びいただけます。

(a) バイヤー丸山が厳選した投資家限定スペシャルティコーヒー詰合せセット
(9,000円相当×申込口数÷2個分、送料弊社負担)を贈呈

 例:3口の場合 14,500円相当の詰合せセット
           13,500円相当の詰合せセット※
   4口の場合 18,000円相当の詰合せセット
   ※計算の誤りがございました。大変申し訳ございません。(2016/1/8追記)

(b) バイヤー丸山が厳選した投資家限定スペシャルティコーヒー詰合せセット
(9,000円相当)、およびコーヒー引換券(1,000円×5枚×(申込口数-2口))を贈呈

 例:3口の場合 9,000円相当の詰合せセット+5,000円分引換券
   4口の場合 9,000円相当の詰合せセット+10,000円分引換券
スペシャルティコーヒー詰合せセット(9,000円相当)、およびコーヒー引換券(1,000円×5枚×(申込口数-2口))を贈呈

なおコーヒー引換券は、店頭でのコーヒー豆や器具等のご購入および店内でのご飲食にご利用いただけます。また、現金との交換や釣り銭のお返し等の対応は致しかねますのであらかじめご了承ください。1度のご来店で4枚までご利用いただけます。


オーナーズカードイメージ

10口以上お申込の方へ
3口以上にお届けする「詰合せセット」or「詰合せセットと引換券」に加えて、 下記口数に応じてオーナーズカードを贈呈します。

オーナーズカードは、丸山珈琲の直営店でのみご利用いただけます。なお、ご同 伴者人数にかかわらず1度のご来店でプレスコーヒーまたはエスプレッソドリン ク1杯の珈琲を贈呈します。
バイヤーズセレクションシリーズ等、稀少ロットのコーヒーは対象外とさせていただきます。
直営店はこちらよりご覧ください。

■10口~20口の方
10口~20口分の「詰合せセット」or「詰合せセットと引換券」に加えて、
1年間ご利用いただけるオーナーズカードの贈呈

■21口~39口の方
21口~39口分の「詰合せセット」or「詰合せセットと引換券」に加えて、
2年間ご利用いただけるオーナーズカードの贈呈

■40口以上の方
40口以上分の「詰合せセット」or「詰合せセットと引換券」に加えて、
3年間ご利用いただけるオーナーズカードの贈呈
 
(注1) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注2) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注3) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。
(注4) オーナーズカードに関し、既にお持ちの方におかれましては、利用期間が重複しないよう調整させていただきます。
2016年6月23日 17:10BUYER’S SELECTION(バイヤーズセレクション)

本ファンドもおかげさまで満額間近となり、ご協力いただき誠にありがとうございます。

丸山珈琲のコーヒー豆には「BUYER’S SELECTION(バイヤーズセレクション)」というカテゴリがございます。

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年間150日近くを産地に赴き、長年 生産者とともに歩み続ける丸山珈琲のバイヤーは、生産者の取組みや産地の背景を深く理解し、見守り続けてきました。

そんなバイヤーだからこそ、優れた品質と味わいだけでは語り尽くせないコーヒーの素晴らしさを、特別な想いを込めて紹介させていただくシリーズが、この BUYER’S SELECTION です。

「年にどれだけ紹介できるものがあるか」というほど、バイヤーが満を持してお届けする特別なコーヒーです。
今回約1年ぶりに第4弾として『SELECTION No.5 ボリビア・アグロ・タケシ・ゲイシャ』の販売が決定いたしました。

詳しくはこちらをご覧ください

2016年6月8日 17:226/6~14 初のアパレルブランドとのコラボレーション@横浜

みなさま、こんにちは。
丸山珈琲では“感性で着る大人のカジュアル、アメリカンインターナショナル服”をコンセプトに持つアパレルブランド「JOSEPH ABBOUD(ジョセフ アブード)」と、コラボレーションした企画を横浜タカシマヤにて開催させていただきます。

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「JOSEPH ABBOUD」は、日本進出20周年であり、オーガニック素材で展開されるメンズアパレルブランドです。”自然”、”オーガニック”、”やさしい”をキーワードに、『生活の豊かさ』を提案する企画として、弊社とのコラボレーションが実現いたしました。

HAPPY FATHER’S DAY SPECIAL EVENT
「JOSEPH ABBOUD × 丸山珈琲」
期 間 : 6月8日(水)〜14日(火)
時 間 : 10:00~20:00
場 所 : 横浜タカシマヤ
詳しくはこちらから
 
弊社としてもアパレルブランドとのコラボレーションは初めての試みとなりますが、商品を通じて『生活の豊かさ』を提案したいという想いは同じです。今までにはない異空間での丸山珈琲をぜひお楽しみください。

また、6/13(月)はセキュリテ会員の皆さま限定のイベント
丸山珈琲 飲み比べ&フードペアリングセミナー
を西麻布店で開催いたします。まだ若干名の空きがございますのでぜひ今のうちにお申し込みください。

みなさまにお会いできますこと、楽しみにしております。

2016年6月1日 16:08伊勢丹新宿店「太陽が似合う国 ブラジルフェア」【6/1-7】

伊勢丹新宿店さまのブラジルフェアも今年で3回目。同店は6月1日からの一週間、各フロアでブラジルウィークが開催されます。地下1階の食品フロアにある「シェフズセレクション」では、丸山珈琲も4種類のブラジルコーヒーを試飲販売させていただきます。催事先行販売の豆もございます。

ぜひ、お越しください!
詳しくはこちらから

2016年5月24日 11:34大阪髙島屋 心地よい朝からはじまるおいしい暮らし【5/25-30】

明日から開催されるこちらの催事に出展させていただきます。

Good Morning & Better Life
心地よい朝からはじまるおいしい暮らし

期間:2016年5月25日(水)〜30日(月)
場所:大阪髙島屋7階 催事場
時間:10:00〜20:00 
(最終日は喫茶スペースは16:00、催事場は17:00終了)

[ 販売銘柄 ] ーーーーーーーーーーー
先行販売銘柄を含む世界各国のコーヒーや人気のブレンドなど6銘柄の試飲・販売!
 
[ 喫茶スペース ] ーーーーーーーーー
喫茶スペースを設けており、販売している銘柄すべてをフレンチプレス抽出でお召し上がりいただけます。
また、本催事場にてご購入いただいたフードでしたら、喫茶スペースにお持ち込みいただけますので、ぜひコーヒーとのペアリングをお楽しみください!
 
詳しくはこちらから
ぜひ皆さまお出かけください!

2016年5月20日 16:06ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ(JSC)2016 東京予選に出場!

ご覧いただきありがとうございます。

この度、スペシャルティコーヒー協会主催の下記競技会において、丸山珈琲サイフォニストが3名出場します。
どうぞ、サイフォニストたちへの応援をよろしくお願い申し上げます。

 競 技 会 : ジャパン サイフォニスト チャンピオンシップ(JSC)2016 予選

  • 予  選:東京予選
  • 開催期間:2016年5月19日(木)~5月20日(金)
  • 出場人数:3名(東京予選)

詳しくは丸山珈琲公式ページをご覧ください

2016年5月12日 16:59ふたつのチーズケーキのおはなし

丸山珈琲各店において、期間限定で、森永乳業さまの「クラフト フィラデルフィア クリームチーズ」を使用した新しいチーズケーキ『エアチーズケーキ』と丸山珈琲がコラボレーションしたメニューを提供させていただいております。
(尾山台店、西麻布店では、4/29より先行で販売中、その他の店舗に関しては5/10より販売が開始されました!)
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詳しくはこちらをご覧ください

そもそも、なぜ今回このようなコラボレーションが誕生したかと申しますと、、
25年前、丸山が一人で丸山珈琲を創業した際、唯一のケーキメニューとして提供していたのは、丸山手作りの”チーズケーキ”でした。そして、その”チーズケーキ”に使用していたのが、この「クラフト フィラデルフィアクリームチーズ」だったということなのです。これは、この”チーズケーキ”のレシピを丸山に教えてくださった方が、「絶対にこのクリームチーズ(クラフト フィラデルフィアクリームチーズ)でなきゃダメなの!!」というお達しだったとのことで、必ず守られていたそうです。
 

ぜひ丸山珈琲各店舗にてコラボレーションメニューをお試しいただき、ほっと一息つきながら、優しい時間を過ごしていただければ幸いです。お待ちしております。

2016年4月7日 10:5025周年アニバーサリー



丸山珈琲は創業25周年を記念し、日頃のご愛願への感謝を込め、アニバーサリーイベントを小諸店と西麻布店で開催させていただきます。

西麻布店:2016年4月28日(木)  小諸店 :2016年4月25日(月)    
当日は丸山珈琲のトップバリスタが様々な抽出器具でコーヒーを提供、カッピングやペアリング体験など盛り沢山な内容を予定しております!

詳しくはこちらの特設ページをご覧ください。 

これからも末永く丸山珈琲をよろしくお願いいたします。

2016年3月25日 13:39【催事】「〜パンとコーヒーのある暮らし〜 パンフェスティバル」京都伊勢丹

ご覧いただきありがとうございます。
本ファンドはご参加の投資家のみなさまがついに500名を突破しました。
日々多くの方にご参加いただき、誠にありがとうございます。



さて、少しずつ、春の訪れを感じる陽気となってきました。
今回は、そんな外出も楽しくなるこの季節に開催する催事について、お知らせいたします。

パンとコーヒーのある暮らし
パンフェスティバル

日程:2016年3月23日(水)〜28日(月)
場所:ジェイアール京都伊勢丹


丸山珈琲公式ページでの情報はこちら

丸山珈琲のスペシャルティコーヒーの試飲・販売はもちろん、ブースに設けた喫茶カウンターでは、中山サイフォニストによるサイフォンコーヒーを提供いたします。

前回、同じジェイアール京都伊勢丹で開催した催事は大変ご好評をいただき、2回目となる今回は京都で初めて中山サイフォニストのサイフォンコーヒーをお召し上がりいただける企画にさせていただきました。

春の陽気が心地よりこの季節には欠かせない、丸山珈琲のオリジナルブレンド「茜すみれ」も登場します。
ぜひ、この貴重な機会に皆さまお出かけくださいませ。

2016年3月18日 13:44【催事】伊勢丹新宿店ハリオ社イベント(3/19)

ご覧いただきありがとうございます。
伊勢丹リビングのFacebook
でもご案内されている下記内容についてシェアさせていただきます。

3月16日からハリオ社の製品の催事が開催され、丸山珈琲は3月19日にお手伝いさせていただきます。
夕方からはV60を使った3銘柄の飲み比べセミナー(事前予約制)もありますので、ぜひご参加ください。お問い合わせは、伊勢丹新宿店まで(下記)



ーーー 伊勢丹リビングFacebook転載ーーー

【予告】<SEVEN DAYS & SEVEN COFFEES>
■3月16日(水)~22日(火) 
■新宿店本館5階=キッチンダイニングデコール

7つのこだわりのカフェが日替わりで出店。
〈HARIO〉V60を使いバリスタが目の前で淹れるスペシャルティコーヒーや、コーヒーセミナーをお楽しみいただけます。(セミナー有料)

【コーヒーセミナー】
7つのカフェそれぞれのバリスタが日替わりでコーヒーセミナーを開催。

■3月16日(水)~22日(火) 各日6時~(約45分)
■新宿店本館5階=キッチンダイニング/キッチンスタジオ
■定員:各回先着8名さま(スタンディング形式)
■参加費:2,160円
■ご予約・お問い合わせ:℡03-3225-0669

3月16日(水) トランクコーヒー
3月17日(木) ナガサワコーヒー
3月18日(金) カフェ シュクレ
3月19日(土) 丸山珈琲
3月20日(日・祝) フグレントウキョウ
3月21日(月・振替休日) グリッチコーヒー&ロースターズ
3月22日(火) 小川珈琲

2016年3月14日 13:54西麻布店:抽出イベント「ボリビア・アグロ・タケシ入荷しました」

いつもご覧いただきありがとうございます。

イベントのお知らせです。
丸山珈琲ファンドシリーズの資金でも購入され
特典で送付させていただいたり
昨年の投資家イベントでもご紹介させていただき、
ご好評いただいているコーヒー豆
「ボリビア・アグロ・タケシ」が今年も入荷いたしました。

つきましては3/15(火)~3/19(土) で、
丸山珈琲西麻布店にてバリスタたちによる抽出イベントを行います。

詳しくはこちらから


ぜひお越しください。

2016年2月26日 16:08伊勢丹新宿店 常設販売開始のお知らせ

これまで伊勢丹新宿店の地下一階プラドエピスリーで常設販売していた丸山珈琲のコーヒーは、
2/24より同フロアのシェフズセレクションに移設し、常設を開始いたしました。




  これまでのISETANブレンドの他、ラインナップが増えました。
直営店でもまだお買い求めいただけないシングルオリジンも2種類は常時陳列されています。



3/1まで常設棚の前で販売プロモーションを行います。ぜひ、ご来店ください。

2016年2月16日 18:40mono モノ・マガジン[2016年3月2日号]【2/16発売】掲載

雑誌「mono モノ・マガジン」に丸山珈琲代表の丸山健太郎のインタビューが掲載されました。


mono モノ・マガジン 2016年3月2日号
【特集】最高の家飲みコーヒー
出版社: 株式会社ワールドフォトプレス
発売日: 2016年2月16日

mono モノ・マガジン公式ページはこちらから

ぜひご覧ください。

2016年2月5日 10:58テレビ東京『未来世紀ジパング~沸騰現場の経済学~』に登場【2/8】

テレビ東京「未来世紀ジパング~沸騰現場の経済学~」で
丸山珈琲を取り上げていただきました。

放送予定日:2016年2月8日(月) 22:00〜22:54

番組内では「ウユニ塩湖」で有名なボリビアが特集され
丸山代表のボリビア出張の様子が紹介される予定です。

ボリビアは本ファンドでもコーヒー豆購入予定となっている生産地のひとつです。
品質の良いコーヒー豆が採れるにも関わらず、国全体で年々生産量が減っています。
そこにはボリビアならではの事情があるのですが
詳しくはぜひ番組をご覧ください。

テレビ東京「未来世紀ジパング~沸騰現場の経済学~」
2016年2月8日(月) 22:00〜22:54

番組ホームページはこちら

本ファンドでコーヒー豆を購入する生産地についてはこちら

2016年1月22日 10:37ふるさと投資ナイト






2016年1月14日 22:15丸山珈琲の躍進の背景が分かる!紹介記事をまとめました

みなさん、こんにちは。

ミュージックセキュリティーズの田中です。

先日放映されたTBSテレビ「がっちりマンデー」でもコーヒー業界
注目企業として紹介された丸山珈琲。

セキュリテ上でも、先月から続いて最も売れているファンドは
「丸山珈琲と生産者の特別小ロットファンド」でした。

1月15日(11:55~13:55)にも日本テレビ系列「ヒルナンデス」
で紹介されるなど、躍進を続ける丸山珈琲に関連する紹介記事を
まとめてみました。

軽井沢発の丸山珈琲が躍進を続ける背景がご理解いただけると思います。
最新活動内容からご覧になってみてください。 

「総集編:丸山珈琲の紹介記事」

2016年1月12日 17:05日本テレビ 「ヒルナンデス!」に登場【1/15】

日本テレビ「ヒルナンデス」の「マニアとデート」のコーナーで
丸山珈琲 西麻布店を取り上げていただきましたので、お知らせいたします。
ぜひ、ご覧くださいませ。

[ 番組情報 ] 番組:ヒルナンデス!(番組ホームページ)
コーナー:マニアとデート
放送局:日本テレビ
撮影場所:丸山珈琲 西麻布店
放送日時(予定):2016年1月15日(金)11:55〜13:55

2016年1月7日 15:56伊勢丹立川店「パンとスウィーツフェア」

伊勢丹立川店で、昨日より開催されている「パンとスウィーツフェア」に、
パンやスウィーツと一緒にお召し上がりいただきたいコーヒーをご紹介させていただくため

丸山珈琲もブース出店させていただいております。



先行販売のパナマ・ジュリエット・ゲイシャが一番のおすすめ、直営店では即日完売したメキシコCOEのエル・ピノ(略)は、この催事でもとても人気です(数量限定)。
ぜひお越しくださいませ。

ーーーーーーーーーーーーーーーー
名 称 : パン&スウィーツフェア
期 間 : 2016年1月6日(水)〜12日(火)
時 間 : 各日 10:00-19:30
場 所 : 伊勢丹立川店 2F ギャラリースクエア ( 地図 )

詳細はこちらをご覧ください

2016年1月5日 17:33Yahoo!ファイナンスでも掲載中

ご覧いただきありがとうございます。

年末年始も数多くの皆様に本ファンドにご参加いただき、
現時点で参加者が200名を超えました。
誠にありがとうございます。

Yahoo!ファイナンスのふるさと投資ページにも
本ファンドについて掲載中です。


「事業者の紹介」では丸山珈琲で焙煎を担当している
釘宮さんのコメント等もございますので、もしよろしければご覧ください。 

 
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

2015年12月29日 12:35直営店の年末年始について

ご覧いただきありがとうございます。
今回は丸山珈琲直営店の年末年始の営業についてお知らせいたします。

尾山台店、西麻布店、長野店、MIDORI長野店は年始休業いただきますが
軽井沢店、小諸店、鎌倉店等は年末年始も休まず営業いたします。

 詳しくはこちらからご覧ください


ぜひこの機会にゆっくりしにいらしてください。

「丸山珈琲の厳選コーヒーファンド 鎌倉店」で今年出店した鎌倉店

2015年12月28日 16:04新春福袋 2016

お正月直前ということで、今回は丸山珈琲では新春恒例の
“福袋”についてご案内いたします。
  毎年、丸山珈琲では各直営店舗と公式オンラインショップにて
新年の最初の営業日から数量限定で数ラインナップの福袋を販売しております。 また、コーヒー器具なども特別価格で販売いたしますので、どうぞ、お楽しみに!

詳しくはこちらからご覧ください
(丸山珈琲公式ページへ移動)


みなさま、本年もお世話になりました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。 

2015年12月28日 15:33小ロットの生産者ご紹介

ファンド募集開始から多くの皆さんにご参加いただき、誠にありがとうございます。

今回はこのファンドで購入する小ロット※コーヒー豆の生産者のみなさんについて
国ごとに簡単に紹介いたします。

※小ロットとは…通常よりも丁寧に栽培された高品質のコーヒー豆です。生産性よりも質を重視します。

・ボリビア

標高が高く、すばらしいコーヒーがとれますが
国全体でコーヒーの生産が減ってきており貴重になっています。
 
・コロンビア
 
他の国と比べて1,2ヘクタールの小規模生産者が多く
質の高いコーヒー豆を生産しています。

・ブラジル
 
広大な土地でさまざまな生産者がいる中で、
先鋭的にナチュラル製法※ に力を入れている生産者です。

 ・ホンジュラス
 
ポテンシャルは非常に高いのですが生産処理に惜しいところがあり、
丸山珈琲からの長年の働きかけで完成度を向上させています。

※「ナチュラル製法」とは、赤いコーヒーチェリーをそのまま乾燥させた後、
脱穀して豆 を取り出す製法で、独特の甘い香りがします。

以上が予定している生産者たちです。
みなさんの資金が彼らの丁寧なコーヒー栽培に直結していきます。

2015年12月24日 13:36グアテマラ・コーヒー生産者とのライブトークイベントレポート

ご覧いただきありがとうございます。

丸山珈琲の生産地からコーヒー豆を買い付けるファンドも
おかげさまで今回で3回目となりました。
今回もとっておきの豆を仕入れます。どうぞよろしくお願いいたします。

先日12/15は丸山珈琲ファンドの投資家様向けに
グアテマラの生産者さんをお招きし、フードペアリングとトークイベントを行いました。



代表の丸山さんがなぜファンドの活用をはじめたのか、
生産者さんが丸山さんについてどのように感じていらっしゃるか等をうかがうことができ、
貴重な機会となりました。

イベントレポートもアップしておりますのでぜひご覧ください。





みなさま、素敵なクリスマスをお過ごしください。