アンカーコーヒーファンド　ファンドニュース

アンカーコーヒーファンド　ファンドニュース 2011年10月

被災地からのレポート2011年10月28日 19:04 【アンカーコーヒー】再募集のお知らせ

このたび、アンカーコーヒーファンドに一部キャンセルが発生いたしましたので、再募集を行います。

ご関心をおもちいただきながら、ご参加いただくことができなかった皆さま、ご検討いただければ幸いです。

お申込はこちら
https://www.securite.jp/fund/detail/171

引き続き、応援宜しくお願い申し上げます。

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被災地からのレポート2011年10月23日 12:14 【アンカーコーヒー】仮設店舗情報をアップ！

いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
ミュージックセキュリティーズの渡部です。

小野寺専務のブログに、仮設店舗の情報がアップされました。
転載致しますので、ご覧頂ければ幸いです。

求人情報も出ております！

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こんばんは！専務です！

先日の岩手遠足、いや！岩手視察なかなか内容が濃くて
方向性がみえて来た感じです！
一緒に行ってくれたみんなありがとう！！
もっといろんなとこにみんなで行って、いろんなおいしいもの食べて、
いろんな人に会いたいですねぇ！
これからもよろしくね！出来るだけ多くの人に、いろんなところに行く
チャンスをあげたいなぁ！！

ところで、今度の仮設店舗の予定が見えてきました！なんとも遅きに失する公共補助事業に心の底から「やれやれ」って感じでしたが、いよいよ着工しました！

kasetsu1

12月始めに我々に渡され、その後内装工事などを行って、
できれば12月中には開店したいと考えています！！

kasetsu2

kasetsu3

kasetsu4

そろそろいろいろと本格的に準備し始めます！

料理が好きで人が好きという、前向きに働ける男女を募集したいと思います。
いよいよ、アンカーコーヒーの次なるステップに進みます！！
楽しい気仙沼にして、僕たちと一緒に楽しく働きたい！という方がいれば
是非是非一緒に働きましょう！
バリスタ・料理人・パティシエ・パン職人などなどアンカーコーヒーは
一緒に働ける職種が多いのでまずはメールしてみてください！
笑顔で元気で人が好きな人待っています！！
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引き続き、応援宜しくお願い致します。

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被災地からのレポート2011年10月16日 17:27 【アンカーコーヒー】カスタムメイド！！！

いつもご覧頂き、誠にありがとうございます。
ミュージックセキュリティーズの渡部です。

小野寺専務のブログに、焙煎機のカスタムの様子がアップされました。
転載致しますので、ご覧頂ければ幸いです。

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おはようございます！専務です！気仙沼は晴天！！THE AKIBARE!!

アメリカのメーカーに発注しているコーヒー焙煎機の製造中写真を
メールくれました！！

カスタムメイド1

ホントにカスタムメイドなんだ！！ってビックリしました！
日本だったら下請けに発注するような工程も、ホントに板金的な作業から
自社で行っているんですね！
AMERICAN SPIRIT！ AMERICAN CRAFTMANSHIP！
感じる写真だと思いませんか？

実は今回、2台の焙煎機を発注しているんです！
一台は12KG焙煎機でもう一台は2.5KG焙煎機です！
被災前は7KG一台だったので、復旧ではなく復興する決意が
感じていただけるでしょうか？
2.5KGは少量焙煎したくなるような、数量が少なくて価格が高いような、
例えばブルーマウンテンとかコナコーヒーを焙煎する時に使用するつもりです。
ここから下が2.5KG釜の写真です！

カスタムメイド2

カスタムメイド3

カスタムメイド4

カスタムメイド5

いかがでしょうか？なんとも言えないカッコよさがあるなぁ～！！

アメリカのアイダホっていう田舎町でカスタムメイドされたコーヒー焙煎機が、
津波で被災した日本の田舎の港街でじっくりとコーヒーを焙煎し始めるわけです。
距離はそこに関係なく、職人の腕のつながりが強く太くそこにあるだけ。
頑張って復興するぞぉ～～！！
彼等の職人魂に応えられる様なコーヒー焙煎をやっていくぞぉ～～～！！！
エスプレッソの抽出するぞぉ～～～！！！
キャプテン・クルーのみなさんも心がけてくださいねぇ～～～！！！

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引き続き、応援宜しくお願い致します。

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被災地からのレポート2011年10月6日 23:49 【アンカーコーヒー】10月7日より「気仙沼復興プロジェクトｆｒｏｍ銀座」