さんいちファーム野菜ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2013年3月15日 11:24

一歩一歩前進しております

皆様こんにちは。お元気でいらっしゃいますか。
さんいちファームです。

さんいちファームの近況をお伝えします。
今後ますますの成長を目指し、一歩一歩前進しております。
大変有難うございます。

最近は、販売品目を絞り、経営の効率性を高めるようにしました。
具体的には、現在3棟あるハウスで下記の野菜を作っています。

【1号棟】
ベビーリーフを主力に、水菜や小松菜、クレソンなどを栽培しています。

【2号棟】
3月からは、ベビーリーフのみを栽培することにしました。
水耕栽培を活かし、付加価値の高いものに注力するためです。

【3号棟】
今は某大手食品会社様より委託を受けてハーブ類を栽培していますが、
4月以降の品種は検討中です。
 



今ベビーリーフは、東京都内にあるいくつもの高級レストランで、
料理長から高い評価を得ることができ、提携が広がりつつあります。

さんいちファームの野菜の美味しさの秘訣は、
水耕栽培システム「アクアビトン」にあると考えています。
このシステムにより、一年中、夏も冬も冷暖房無しで、
水温管理によって野菜を育てています。
天候に左右されることなく、一年中、
値段も供給も安定させることができることも大きなメリットです。

ベビーリーフに関し、一般向け(スーパーなど)用には、
下記の5種類50gをテトラポットに入れて販売しています。
・ピノグリーン
・ルッコラ
・グリーンマスタード
・レッドマスタード
・赤からし水菜
風味豊かでとっても美味しいパックになっています。
さんいちファームの野菜は農薬を使っていません。
皆様にも是非召し上がっていただきたいと思います。

今後とも、何卒宜しくお願いいたします。


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(宮城県名取市)
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さんいち


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