ファンド詳細償還済

藤倉食品 秋田豆富かすてらファンド

ヘルシーな秋田の伝統食品

一口金額21,100円 申込状況償還済
地域秋田県 横手市 参加人数 197人
分野食品製造、酒 募集総額6,160,000円
募集期間2014年2月21日~
2015年6月30日
シリーズ
特典
1口につき1,500円相当(送料込)の豆富かすてら商品を契約期間中に1回送付


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本匿名組合契約名称 藤倉食品 秋田豆富かすてらファンド
営業者 有限会社藤倉食品
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 6,160,000円 (308口)
申込単位(1口あたり) 21,100円/口 (内訳:出資金20,000円 取扱手数料1,100円)
(上限口数:50口)
募集受付期間 2014年2月21日~2015年6月30日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 2014年6月1日~2016年5月31日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 第1回決算日 2015年5月31日
第2回決算日 2016年5月31日
報告日 決算日から60日以内
分配方法 決算日から75日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
85,555,556円
予想リクープ
月額売上金額(税抜)
3,564,815円
契約方法 匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。
決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行

藤倉食品 秋田豆富かすてらファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1.本匿名組合契約の性格に関する留意点
本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、若しくは指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2.本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場および匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3.出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4.営業者の信用リスク
営業者は、今後、債務超過に陥る恐れがあり、その場合に、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があります。これらに該当することとなった場合には、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、さらには出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権および利益分配請求権。以下同じ。)には、何ら担保が付されていません。また、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生したとしても、本匿名組合事業において多額の費用や損失が発生した場合においては、分配金額の支払いが行なわれないリスクがあります。さらに、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。なお、リクープが実現できない場合において、残存在庫が存在しても債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行なわれないリスクがあります。

5.営業者の株主及び代表者の兼務に関するリスク
営業者は、営業者の代表者である石井氏が取締役を兼務する株式会社北鷹セントラルサービスの完全子会社です。そのため、株式会社北鷹セントラルサービスの業績が著しく悪化した場合等においては、株式が他者に売却され、営業者は現在の経営体制を維持できなくなる可能性があります。その結果、本匿名組合事業の遂行に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。また、石井氏は株式会社北鷹セントラルサービスの経営に携わっていることから、石井氏が株式会社北鷹セントラルサービスの活動に労力・時間等を割かれる結果、本匿名組合事業の遂行に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

6.取扱者の信用リスク
本匿名組合契約において、出資金および本匿名組合契約締結の取扱いならびに管理運営を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。

7.生産リスク
本匿名組合事業の製品の生産については、原料の調達状況、製造設備の稼働状況、製造過程における不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

8.販売リスク
本匿名組合事業で生産する製品については、営業者の判断の下、個人の消費者を中心に販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定販売単価および想定販売数量を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の損益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

9.販売先の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は小売店等に販売され、販売代金が小売店等に支払われます。販売から代金回収までの期間の関係で売上金額は一定期間小売店等に保留され、その間小売店等の信用リスクにさらされます。このため、小売店等が破綻した場合、匿名組合利益の分配はもちろん、匿名組合出資金の返還が行われないリスクがあります。

10.クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に滞留され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

11.経営陣の不測の事態に係るリスク
本匿名組合契約の営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

12.資金繰りが悪化するリスク
営業者は、本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回る場合、予想外のコストが生じる場合、現時点で想定していない事態が生じた場合、資金繰りが悪化するリスクがあります。

13.債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の会社は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、金融機関等は債務超過状態の会社への融資を実行しない場合が多く、債務超過の会社は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産手続き開始原因であり、営業者が破産手続きの開始決定を受けると、商法上匿名組合は当然に直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約の終了事由に該当し、直ちに本匿名組合契約が終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

14.匿名組合出資金の送金及び使用に関するリスク
契約が成立した本匿名組合契約に係る匿名組合出資金は、募集期間中であっても営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を下した場合、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合、本匿名組合契約の定めに従い、出資金が各匿名組合員の出資口数に応じて返還されますが、既に支出された費用がある場合等、出資金を返還できなくなった場合には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

15.事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料および営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金や出資額の返金を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

16.特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

17.食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業で生産する製品は、その特性上、賞味期限が長くないため、また、その他の原因により営業者の販売した製品が原因で食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

18.大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続悪影響を及ぼすリスクがあります。

19.風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

20.許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、食品衛生法等関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に営業許可等の許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上の売上について
営業者の前期(2012年度)売上金額は42,666,667円(月平均売上金額3,555,556円)であり、事業計画上の本匿名組合契約会計期間(2014年度~2015年度)の累計売上金額は109,415,238円(月平均売上金額4,558,969円)となっております。本匿名組合における累計リクープ売上金額は85,555,556円(月平均売上金額3,564,815円)となっております。



(2)事業計画上の実現施策について
営業者は昭和10年に創業した歴史ある企業であり、本ファンドの対象製品である「豆富かすてら」の生産・販売も80年弱の歴史を有しております。また、2012年には現経営陣による事業承継が行われ、従来の実績に新しいノウハウが加わり、より一層の業容拡大を図っていく途上にあります。なお、今回のファンド対象製品に関しては、具体的に以下の施策を実施することで、生産・販売増加を目指します。
a. ファンド対象製品の生産について
既存製品については、生産面での問題はありません。また、新規製品である「ふくら」についても開発は完了しており、生産余力も十分あります。
b. ファンド対象製品の販売について
既存製品については、従来の販路(地元スーパー、問屋、病院・学校給食・老人ホーム、飲食店、工場直販)での販売に加え、生協経由での販売を強化して参ります。また、直近ホームページを作成したことにより、今後は全国の個人消費者へ直販も行っていくことで、事業計画の達成を目指します。なお、新規製品である「ふくら」については、現時点では主にホームページでの販売を予定しております。

分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

リクープ前:
リクープ前売上金額(税抜)×7.2%÷308口×1口

リクープ後:
リクープ売上金額(税抜)×7.2%÷308口×1口
+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×1.9%÷308口×1口

金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口20,000円の出資の場合)



(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口20,000円の出資金に対し、1口分配金額が20,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/20,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。
(注4)お振込手数料は、ご指定頂きましたお振込先銀行口座によって変わります。手数料金額については以下の表をご参照ください。(金融機関によって手数料金額の変更等がある場合もございますのであらかじめご了承ください。)

お客様の振込先
銀行口座
お振込手数料
(分配金額が3万円未満)(分配金額が3万円以上)
三菱東京UFJ銀行315円315円
みずほ銀行315円315円
三井住友銀行210円315円
楽天銀行50円50円
ジャパンネット銀行52円52円
その他銀行315円315円

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  • ログインする※ユーザー会員登録されていない方は会員登録をしてください。
  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう!
仕組み図
1 募集受付期間 2014年2月21日~2015年6月30日
2 会計期間 2014年6月1日~2016年5月31日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 報告日 決算日から60日以内
5 決算日 第1回決算日 2015年5月31日
第2回決算日 2016年5月31日
6 分配日 決算日から75日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2014年1月31日現在)


【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2014年1月31日現在)


このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
>>申込方法とよくある質問
  • 藤倉食品 秋田豆富かすてらファンド
秋田で広く親しまれている豆富かすてら。
有限会社藤倉食品は78年もの間、この郷土菓子の伝統を守り続けています。
今回のファンドでは、変わらぬ味そのままに受け継がれる「豆富かすてら」、そして食材を徹底的にこだわり抜くことで生まれた高級豆富かすてら「ふくら」の原材料費用を皆様から募集いたします。
特典として、1口につき豆富かすてらのセット1,500円(送料込)相当をファンド期間中に1回送付します。
損益分岐を達成できない場合には、可能な場合に限り現物分配(豆富かすてら)を行うことを予定しております。

セキュリテセットで、「ふくら(紙箱入り)」、「豆富かすてら 4種詰合せ」の販売を行っております。
詳細・ご購入はこちらから:
ふくら(紙箱入り) https://www.securite.jp/store/detail/505/
豆富かすてら 4種詰合せ https://www.securite.jp/store/detail/506/


本ファンド対象事業の魅力

豆富かすてら-秋田で愛される伝統菓子-
「豆富かすてら」は、秋田県で広く知られるふるさとのお菓子です。
横手市周辺など秋田の県南地域で、冠婚葬祭の御膳を飾る口取り料理として古くから親しまれてきました。


お豆腐だからできる、植物性たんぱく質たっぷりのやさしいスイーツ
カステラと比べ、カロリーは約半分(通常のカステラ:約320kcal/100g、豆腐かすてら:188kcal/100g)。
絞った豆腐を二度練りしてきめ細かく仕上げた生地は、しっとりとした食感と豆腐の旨みが凝縮されたクリーミーな味わい。銅鍋を使ってじっくりと時間をかけて焼き上げていきます。


元祖「豆富かすてら」の伝統をつらぬく想いから生まれた「ふくら」
藤倉食品は、秋田で元祖「豆富かすてら」のメーカーです。
秋田県外ではあまり知られていないこの豆富かすてらを“秋田特産品”として多くの方に知ってもらいたい―。
その想いから、秋田県産の良質な食材へ徹底的にこだわり抜いた新商品の開発に着手しました。
秋田への強い想いと品質への妥協なきこだわりが形となった「ふくら」には、秋田県産比内地鶏の卵、秋田県産大豆「りゅうほう」が使用されています。
ただ伝統を守るだけでない、より深みを増した「ふくら」を通して、秋田の美味しい食文化を全国に届けます。


藤倉食品の主力 豆富かすてらがファンド事業
多くの豆富かすてらメーカーは、形の崩れた豆腐を再利用して原料としていますが、藤倉食品は豆富かすてらの生産ラインを別途に持ち、品質維持と量産を両立出来る体制を築いています。
今回のファンドは、既存商品の豆富かすてらと新商品の高級豆富かすてら「ふくら」の売上が対象となります。
事業計画上の対象事業売上金額は、既存の豆富かすてらの売上金額が年間約5,100万円、新商品「ふくら」の売上金額が年間約400万円を見込み、総売上金額は年平均約5,500万円を見込んでいます。
リクープ売上金額(1口に対して20,000円を分配できる売上金額)は約4,300万円で、既存商品の豆富かすてらが前期(2012年5月?2013年5月)と同じ水準で2年間推移した場合に達成できる売上金額です。

営業者紹介


昭和元年に小さな豆腐屋として誕生。平成元年には工場を新設し、いち早く豆腐、豆富かすてらの量産体制を取り入れました。2012年4月に石井友子が代表取締役に就任しています。所在地である秋田県横手市は、県内有数の豪雪地帯であり、地下水が豊富に流れ、奥羽山脈を越えてくる山背が宝風となることから、お米、りんごやぶどうなど農産物の宝庫となっております。

代表者紹介

代表取締役 石井友子
秋田県生まれ。秋田の高校卒業後、就職、結婚をへて、夫婦で事業をおこしました。
少子高齢化が取り上げられる中、次第に介護食に関心をもつようになり、自宅で色々試作などしておりました。
最終的には大豆、豆腐こそ、介護食そのものであるとの考えにいたりました。
2012年に後継者問題を扱う秋田県庁の仲介で藤倉食品の代表となり、毎日豆腐作りに没頭しています。
2012年は豆富かすてらのチーズ味、チョコレート味を開発し、皆様に愛されております。
2013年に十種類の創作豆腐を開発し、売り上げを伸ばしております。同時に、豆富かすてらを土台にした、「ふくら」を約1年かけて開発いたしました。2014年は「ふくら」の完成と会社のホームページを立ち上げ販売に力を注いでまいります。


代表者メッセージ
お豆腐は赤ちゃんからお年寄りまで安心して食べられる、高たんぱく質食品として、古来より伝統的に食されています。高齢化社会をむかえる日本では、より重要な大豆加工食品となっております。伝統食品が衰退する中でも、食品に使用される大豆百万トンの約半分がお豆腐として毎年消費されています。これは日本人にとってお豆腐が現代でも馴染み深い食品であることを物語っています。一方、最近では、大豆の値段が上がりお豆腐の値段が下がるという現象により、廃業するお豆腐屋が後をたちません。業界は大打撃を受けております。しかし、私共、藤倉食品は工夫を重ね、お豆腐の姿、形をかえて必ずや皆様の元へお届けすることを使命として取り組んでまいります。
大豆をまるっとたべよう。大豆に新しい風を!

応援者からのメッセージ

秋田県では身近な豆富かすてら
(北都銀行 横手支店担当)
豆富かすてらは、秋田県全域で食べれらているものです。
食事のおかずとして日々の食卓に並んでいます。小学校の給食、仕出、弁当にも入っています。また、おせち料理では必ず入る食べ物です。
様々な食べ方がありますので、ご高齢の方から小さい子供まで世代を問わず食べています。一般的にはご飯のおかずとして食べますが、特に30代以上の方はお酒のおつまみとして食べます。 また、県南地域(横手市)小学校では工場見学が例年行われており、小学生にとって身近な食べ物となっています。


豆富かすてらの作り方

1. 材料を混ぜる
水気を絞った豆腐に砂糖、卵、塩などを加え、混ぜます。
混ぜ終えると白くやわらかい、生地が出来上がります。
おいしそうな香りが広がります。

2. 焼く
ヘラで専用の鍋に盛り、じっくり時間をかけて焼き上げます。
ある程度時間が経つと、職人さんが見事な手つきで生地を裏返します。

3. 完成
焼き上がり、並べられた豆富かすてらは、まだ湯気があがり、ふわふわの食感。
このあとパック詰めされて、出荷されます。
食べる前にレンジで温めるとこの時の食感に近づきますのでお試しを。

ファンド対象事業内容

出資金を用いて営業者が行う豆富かすてらおよびふくらの製造・販売事業


なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。

(注1)上記、合計費用、内訳項目、金額はあくまでも見込みであり、変更の可能性があります。最終的な費用が上記を上回った場合には営業者が負担し、下回った場合には最終分配時に返還させて頂きます。なお、返還金額に利息は付きません。また、上記以外に必要となる費用につきましては、営業者が負担いたします。
(注2) 出資金の資金使途については、取扱者による監査が行われます。
(注3)状況により、上記資金使途内容について営業者が先に立て替えて支払い、その後、匿名組合出資金を充当することがあります。
(注4)本匿名組合事業遂行のため、会計期間開始前であっても匿名組合出資金は必要に応じて営業者が資金使途内容に従い使用することがあります。

投資家特典

1口につき2,500円相当(送料込)の豆富かすてら商品を契約期間中に1回送付
(2口以上お申込みの方には、高級豆富かすてら「ふくら」を1つお送りいたします。)

(注1) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注2) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注3) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。
2015年6月17日 16:38有名脚本家もこよなく愛す秋田の逸品です。

ふくら 藤倉食品

豆富カステラは秋田の伝統菓子として広く愛されています。

秋田県外ではあまり知られていないこの豆富かすてらを
“秋田特産品”として多くの方に知ってもらいたい―。

その想いから、秋田県産の良質な食材へ徹底的にこだわり抜き
誕生した高級豆富かすてら「ふくら」は、NHKドラマなど多くの
テレビドラマの脚本を手がけたあの内館牧子さんも
「お酒に合うカステラ」としてご愛顧いただいております。

【御参考】
http://www.akita-fujikura.com/fukura/index.htm

秋田県産比内地鶏の卵、秋田県産大豆「りゅうほう」が使用した
「ふくら」を通して、秋田の美味しい食文化を全国に届けます。

二口以上ご出資のいただけた方には投資家特典として
この「ふくら」を一つお届けいたします。

2015年4月22日 12:34豆腐かすてらの作り方をご紹介します

秋田で広く親しまれている豆富かすてら。 
有限会社藤倉食品は78年もの間、この郷土菓子の伝統を守り続けています。 
本日は、なかなか見られない製造の様子をご案内します。 
製造工場にはたくさんの機会があります。


水気を絞った豆腐に砂糖、卵、塩などを加え、混ぜます。
混ぜ終えると白くやわらかい、生地が出来上がります。
おいしそうな香りが広がります。

ヘラで専用の鍋に盛っていきます。

じっくり時間をかけて焼き上げます。
焼き上がり、並べられた豆富かすてらは、まだ湯気があがり、ふわふわの食感です。
 

パック詰めされて、出荷されます。
食べる前にレンジで温めるとこの時の食感に近づきますのでお試し下さい。

豆腐製造も行っています。

「藤倉食品 秋田豆富かすてらファンド」は現在も募集中です。是非応援お願いします! 

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