ファンド詳細運用中

佐渡産コシヒカリ仕込み どぶろくファンド

佐渡が誇る本格派どぶろくと麹製品をお届け

一口金額21,140円 申込状況運用中
地域新潟県 佐渡市 参加人数 61人
分野食品製造、酒 募集総額1,680,000円
募集期間2015年9月18日~
2016年1月29日
シリーズ
特典
1口につき、どぶろく「寒元」および麹製品「麹のおちち」
(送料込み4,000円相当)を期間中1回送付


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本匿名組合契約名称 佐渡産コシヒカリ仕込み どぶろくファンド
営業者 株式会社かいふ発酵
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 1,680,000円 (84口)
申込単位(1口あたり) 21,140円/口 (内訳:出資金20,000円 取扱手数料1,140円)
(上限口数:5口)
募集受付期間 2015年9月18日~2016年1月29日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 2016年2月1日~2017年1月31日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 2017年1月31日
報告日 決算日から60日以内
分配方法 決算日から75日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
10,500,000円
契約方法 匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。
決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行

佐渡産コシヒカリ仕込み どぶろくファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1.本匿名組合契約の性格に関する留意点
本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、若しくは指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2.本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場および匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3.出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4.営業者の信用リスク
営業者は現在、債務超過ではありませんが、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、さらには出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権および利益分配請求権。以下同じ。)には、何ら担保が付されていません。また、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生したとしても、本匿名組合事業において多額の費用や損失が発生した場合においては、分配金額の支払いが行われないリスクがあります。さらに、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。なお、リクープが実現できない場合において、残存在庫が存在しても債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。

5.取扱者の信用リスク
本匿名組合契約において、出資金および本匿名組合契約締結の取扱いならびに管理運営を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。
なお、取扱者では、出資金の受取口座として普通預金を利用しておりますが、その後の資金管理については、取扱者から倒産隔離された信託口座により分別管理を行っています。
・出資金の取扱い:出資金は、取扱者の普通預金口座で受け取り、一定期間毎に信託口座に移動され分別管理が行われます。その後、信託口座から営業者へ送金されます。
・分配金の取扱い:分配金は、営業者から取扱者の信託口座へ送金され分別管理が行われます。その後、信託口座から匿名組合員へ分配金が支払われます。

6.製造リスク
本匿名組合事業の製品の生産については、原料の調達状況、製造設備の稼働状況、製造過程における不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

7.販売リスク
本匿名組合事業で製造する製品については、営業者の判断の下、個人の消費者を中心に販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定販売単価および想定販売数量を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の損益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

8.クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

9.経営陣の不測の事態に係るリスク及び代表者が関与する他業務に係るリスク
本匿名組合契約の営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。さらに、営業者の代表者が他の活動に携わっていることから、代表者の労力・時間等を割かれる結果、本匿名組合事業の計画遂行に悪影響を及ぼすリスクがあります。

10.資金繰りが悪化するリスク
営業者は、事業計画上の売上を著しく下回る場合、予想外のコストが生じる場合、現時点で想定していない事態が生じた場合、資金繰りが悪化するリスクがあります。

11.資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、本匿名組合事業を開始することができないリスクがあります。また、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

12.債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の会社は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、金融機関等は債務超過状態の会社への融資を実行しない場合が多く、債務超過の会社は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産手続き開始原因であり、営業者が破産手続きの開始決定を受けると、商法上匿名組合は当然に直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約の終了事由に該当し、直ちに本匿名組合契約が終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

13.匿名組合出資金の送金及び使用に関するリスク
契約が成立した本匿名組合契約に係る匿名組合出資金は、募集期間中であっても営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を下した場合、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合、本匿名組合契約の定めに従い、出資金が各匿名組合員の出資口数に応じて返還されますが、既に支出された費用がある場合等、出資金を返還できなくなった場合には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

14.事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料および営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金や出資額の返金を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

15.特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

16.食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業で生産する製品が原因で食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

17.大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続的に悪影響を及ぼすリスクがあります。

18.風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

19.許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

20.訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、または訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上の売上について
事業計画上の本匿名組合契約会計期間(1年間)の累計売上金額(税抜)は12,600千円(月額平均売上金額1,050千円)であり、本匿名組合における累計リクープ売上金額(税抜)は10,500千円(月額平均売上金額875千円)です。なお、営業者の前期(2013年10月~2014年9月)の売上金額(税抜)は12,236千円、当期11ヶ月(2014年10月~2015年8月)経過時点の売上金額(税抜)は10,047千円です。


(2)事業計画上の実現施策について
営業者は設立5年目の株式会社です。創業以来酒類及び発酵飲料の製造販売を行っており、今後はその実績とノウハウを活かして、以下の施策を実施することで、事業計画の達成を図ります。
a. 商品の製造
事業計画達成のためには、商品の製造が必要になります。この点営業者は、既に原材料の仕入れルート、製造設備を有しており、製造の実績があります。また、事業計画達成に向けて、商品の保管に必要な冷蔵設備を、本匿名組合出資金により購入する予定です。
b. 商品の販売
事業計画達成のためには、商品の販売が必要になります。この点営業者は、既に販売の実績があり、販路を有しております。また、今後は広告宣伝活動による商品認知の拡大、新潟県内での主要商業施設での取り扱い拡大により、売上の拡大を図っていきます。



分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×16%÷84口×1口

・リクープ後:リクープ売上金額(税抜)×16%÷84口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×3.6%÷84口×1口



金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口20,000円の出資の場合)



(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口20,000円の出資金に対し、1口分配金額が20,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/20,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。
(注4)お振込手数料は、ご指定頂きましたお振込先銀行口座によって変わります。手数料金額については以下の表をご参照ください。(金融機関によって手数料金額の変更等がある場合もございますのであらかじめご了承ください。)

お客様の振込先
銀行口座
お振込手数料
(分配金額が3万円未満)(分配金額が3万円以上)
三菱東京UFJ銀行324円324円
みずほ銀行324円324円
三井住友銀行216円324円
楽天銀行51円51円
ジャパンネット銀行54円54円
その他銀行324円324円

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  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
仕組み図
1 募集受付期間 2015年9月18日~2016年1月29日
2 会計期間 2016年2月1日~2017年1月31日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 報告日 決算日から60日以内
5 決算日 2017年1月31日
6 分配日 決算日から75日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2015年8月31日現在)


【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2015年8月31日現在)


このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
>>申込方法とよくある質問
  • 佐渡産コシヒカリ仕込み どぶろくファンド
さっぱりとした酸味と甘さ、微炭酸でおいしく栄養豊富な「どぶろく」。新潟県佐渡市にある「かいふ発酵」のどぶろくは、佐渡産コシヒカリで仕込まれる本格派商品です。昔ながらの道具を使い、自然の力だけでゆっくり発酵させる製造過程を大切にしています。
ご出資頂いた方には、自慢のどぶろくと甘酒(送料込み4,000円相当)をお届けします。

本ファンド対象事業の魅力

おいしくて健康的。どぶろくがブームに。
日本酒(清酒)を絞る前のもろみ酒である「どぶろく」は、ビタミンB群や必須アミノ酸が含まれることから健康的なイメージが広がり、注目が集まっています。2015年夏には伊勢丹、三越で「どぶろくフェア」が開催され、女性を中心に品切れも出るほどの好評となりました。

かいふ発酵のどぶろくは、甘酸っぱく微炭酸。シャンパンやワインを好まれる方や女性にご好評の逸品です。

佐渡産コシヒカリを100%使用
かいふ発酵のどぶろくは、佐渡産コシヒカリを100%使用しています。

豊かな自然に囲まれた佐渡。大気も水も綺麗で稲作に適し、佐渡産コシヒカリは市場でも高く評価されています。しかし、標高の高い棚田で造られたコシヒカリは規格外品も多く、高品質であるにもかかわらず低価格での取引となることが多くあります。そこで、かいふ発酵は本来の酒米ではなく、あえて規格外品のコシヒカリでどぶろくを仕込むことで、美味しい製品製造と地元農家への貢献を両立させてきました。


かいふ発酵の製法と素材
島の北部に位置し、厳しくも豊かな自然に囲まれた佐渡の秘境・外海府に、かいふ発酵の工場はあります。昔ながらの道具を使い、甑(こしき)とよばれるスギ材の木桶に入れたお米を、和釜で蒸しあげます。自然の力だけでゆっくり発酵させる製造過程を大切にしています。

麹もすべて自社製造です。お米の深部にまで麹菌が届くよう、じっくり麹蓋(こうじふた)で育てていきます。
麹と麹蓋

【商品紹介】
どぶろく寒元(かんもと)

寒元は、「酒母」に蒸米・麹・水を3回に分けて仕込む三段仕込みで造られています。低温で約5週間じっくり発酵させ、出来上がった醪(もろみ)に加水します。これは、アルコール度数が19度になるよう調整するためです。粕を絞らない、醪そのままの寒元は、辛口なので食中酒としておすすめです。

<寒元-原醪->
加水調整をしていない、醪そのままの「寒元」の原酒です。アルコール度数は19度、濃厚な味わいをお楽しみ下さい。

乳酸発酵のあまざけ

<麹のおちち>
これまでにない新しいタイプの甘酒です。麹のおちちの最大の特徴は、その味わい。乳酸菌のはたらきにより、濃厚で甘酸っぱいヨーグルトのような味わいで、後味もさっぱりしています。ノンアルコールなのでお子様にもおすすめです。通常の甘酒と同様の飲むタイプと食べるタイプがあり、食べるタイプはそのまま食べるほかに、パンにぬっても良し、調味料として活用しても良しという優れものです。原料も米・麹・水のみで約3週間かけてじっくりと乳酸発酵させました。

ご出資頂いた皆様には、どぶろくの「寒元」と「麹のおちち」(送料込み4,000円相当)を贈呈致します。この機会に是非ご賞味下さい。

営業者紹介

株式会社かいふ発酵
2011年3月11日設立。
かいふ発酵のある佐渡市関は、佐渡ヶ島の北部・外海府に位置する集落にあります。米作りが盛んな地域として栄えたものの、深刻な過疎化に悩まされてきました。そこで、地域活性化を目指し、外海府という特徴的な環境を生かした、他にはない酒造りへの挑戦を決意。近隣農家を含む住民32人が共同出資者となり、合同会社を設立しました。2011年より甘酒の製造を始め、製造免許を取得した2012年4月より、どぶろく製造を開始。通常のどぶろく製造期間の4倍もの時間をかけて製造されたどぶろくは高評価を得ています。2013年に株式会社かいふ発酵に組織変更。

【参考ウェブサイト】
会社ウェブサイト

代表者紹介

代表取締役 地多正光
1963年6月22日生まれ。
新潟県立佐渡高等学校を経て、明治学院大学経済学部入学。大学卒業後は、株式会社資生堂パーラー、麒麟麦酒株式会社でシェフを務め、生まれ故郷である佐渡に帰島。海府荘を開業してフレンチ料理を振る舞う。かいふ発酵創業メンバーとして携わり、2015年より代表取締役に就任。

ファンド対象事業内容

本匿名組合の対象事業は、出資金を用いて営業者が行う麹、どぶろく、乳酸発酵による甘酒の製造販売事業のことです。

なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。

投資家特典

1口につき、どぶろく「寒元」および甘酒「麹のおちち」(送料込み4,000円相当)を期間中1回送付

(注1) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注2) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注3) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。
2016年9月20日 18:29【出展のご案内】秋の佐渡島を食す

平素よりファンドをご支援頂きまして有難うございます。

本日は、物産展への出展情報についてご案内申し上げます。

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【佐渡特別物産展】秋の佐渡島を食す

場所:ブリッジにいがた(東京都中央区日本橋室町1-6-5)
(日本橋三越の向かい側になります)

日時:9月20日(火曜日)、12時〜18時
   9月21日(水曜日)、10時〜18時
   9月22日(木曜日・祝日)、10時〜15時
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みなさま、是非お越しいただき、美味しい佐渡のどぶろくをご賞味ください。

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