南三陸マルセン食品ファンド ファンドニュース

被災地からのレポート2011年12月20日 00:20

【マルセン食品】今週はカステラかまぼこの試作品を作ります!

ミュージックセキュリティーズの杉山です。
マルセン食品の三浦社長からも嬉しいニュースが届きました。

(株)ヤマウチや及善商店、伊藤さけファンドの(株)伊藤と
共同で建設していた仮設向上が先週、無事に引渡しになりました。

先週は、電気工事や間仕切りの工事、
保健所から練り製品の営業許可を取る作業などを行い、
今週からは機械の試運転や製品の試作に入るそうです。

今回の工場では、まず「カステラかまぼこ」を作るそうです。
カステラかまぼこは、伊達巻のような感じの玉子が入った甘いかまぼこだそうです。
できあがるのが楽しみですね!

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