震災から復活を果たした「さんまくん」と待望の新商品をセットにしました。 さんまの美味しさを丸々お楽しみ頂けます！ さんまくん（８尾）／さんま生姜煮（３パック）

【発送について】 ※ご入金・カード決済の確認ができ次第の発送となります。営業日は土日・祝日等を除く月～金となりますのでご了承ください。 ※簡易包装でのお届けになりますのでご了承くださいませ。



震災から２年半・・・。みなさまのご支援で「さんまくん」がついに復活しました！

さんまをまるごと骨までじっくりと燻製にした「さんまくん」は気仙沼のマルトヨ食品の看板商品です。
美味しくて栄養価が高く、農林水産祭では水産加工品としては初めて「天皇杯」を受賞するなど
多くの人に愛される、マルトヨ食品自慢の大人気の商品でした。

2011年3月の東日本大震災により生産設備が大打撃を受け、これまで製造を中断していました。
震災から2年半、セキュリテ被災地応援ファンド出資者のみなさまをはじめ多くの方々の応援により
2013年秋、ついに「さんまくん」が復活しました！

 

旬に三陸の海でとれた新鮮なさんまを一本一本手造り。 香りゆたかな「さくらチップ」でいぶしあげた黄金色の「さんまの燻製」です。

このままソフトに骨まで・・・

三陸の漁場でとれた旬のサンマを高級くん材でソフトに仕上げました。 新製法でつくられた「さんまくん」は骨までまるごと食べられるように作られており、 カルシウムもたっぷりで健康食品としても大いに注目されています。

ヘルシーフード

さんまを含む青魚には血栓症など高血圧症の予防に効果があると言われている エイコペンタエン酸「ＥＰＡ」や健脳成分の「ＤＨＡ」が多く含まれています。 また、煙のもつ成分が保存性を高めるため、保存料や着色料等は一切使用しておりません。

 

おいしいお召上がり方

そのままお好きなサイズにカットし、マヨネーズやお好みの味付けでお召し上がりください。 ご飯のおかずとしてだけでなく、お酒やビールとの相性も抜群です。 また、パスタの具材としてなど様々なお料理に活用頂けます。

 

原材料

さんま（宮城、岩手）、砂糖、食塩、アミノ酸等

保存方法

直射日光および高温多湿を避け涼しい場所で保存してください

賞味期限

製造日から3か月

 

浅炊き風にあっさりと、さんまを骨まで食べられるように仕上げました。

 

骨までおいしく食べられます

かつおと昆布のうまみに生姜を加え、骨までやわらかく炊き上げました。

 

おいしいお召上がり方

そのまますぐに美味しく召し上がれます。ご飯のおかずに、お酒のお供に大活躍です！

原材料

さんま（国産）、醤油、砂糖、たん白加水分解物、みりん、生姜、清酒、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、増粘剤 （加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、甘味料（スクラロース）　※原材料の一部に大豆・小麦を含む

保存方法

冷暗所 （直射日光を避け、涼しい所に保管してください）

賞味期限

製造日から3か月

事業者の紹介

昭和27年に創業して以来60年にわたり、気仙沼の港に水揚げされた魚を使い、「さんまのみりん干し」、「さんま開き干し」、「さばみりん干し」等のみりん干し製品や一夜干し製品を作っています。水揚げされた新鮮な魚を自ら買い付けし自社で選別し、鮮度のよい状態で商品の製造までを一貫して行っています。

受賞暦：
平成5年：農林水産祭において「天皇杯」を「さんまくん」が受賞
（「天皇杯」の受賞は、水産加工品としては初）