お知らせ 熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド

お知らせ2018年10月4日 12:53

弊社また熊本の現況

会員の皆さま
 
弊社ファンドをご支援いただきましてありがとうございます。
初回の監査を迎え、また震災から2年半を過ぎ、弊社また熊本の現況をお伝えいたします。
 
震災後約2年間の復興需要で、公共工事等土建業や建築関係を始めとする様々な産業は、一時的には活発な需要の元に潤いがありました。
しかし、東北震災と同じように、3年目からは急激に下降線をたどります。

当社も全く同じで、県外からの支援の注文やインターネットでの購入が無くなり、売上の低迷は続いております。
それに加えて工場再建の工事は遅れるばかりで、震災から2年半が経過し、
今年9月の着工予定が工務店の人材不足でまた1ヶ月遅れて着工順番を待っている状態です。
西日本豪雨や大阪、北海道の震災、それに東京オリンピック等の公共事業に工事人材が取られているのだとか…。
それでも打開策は打たなければなりません。
当社は新たに、売上低下の打開策として、JA熊本経済連を新規取引先に加えさせて頂き、今期より商品の納入を毎日行っております。
ただ、仮工場での生産には限界が有り、早く来年5月の新工場での可動を待つばかりです。
それに加えて、経済産業省の販路開拓事業にも取り組み、地元企業と連携し海外事業の新商品開発に携わっております。
生産体制が整った後には、生産が追い付かなくなり昨年5月から休止中の、インターネット注文も再始動させる計画でおります。
工場再建と販路開拓を同時進行させている最中であるところが現在の状況です。
 

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2018年1月30日 10:00

【大盛況】開懐世利六菓匠 お菓子ふれあい絵巻

こんにちは。

先日、「開懐世利六菓匠 お菓子ふれあい絵巻」が熊本市南区の大慈禅寺にて開催されました。

熊本県内16店舗の有名菓子が集結し、お菓子の実演販売、工芸菓子展示などお菓子の魅力を見て食べて楽しむことができるイベントです。

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今回は、書道と音楽のコラボパフォーマンスも!!
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ご来場ありがとうございました^^

熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド
 

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お知らせ2017年12月20日 14:00

お菓子ふれあい絵巻~春の陣~

こんにちは。

新しいイベントが決まりましたのでお知らせ致します。

夏、秋と続いて行われた「開懐世利六菓匠 お菓子ふれあい絵巻」が1月にも行われます!
1月27日(土)と28日(日)の2日間で、場所は熊本市南区の大慈禅寺です。

熊本県内16店舗の有名菓子が集結し、お菓子の実演販売、工芸菓子展示などお菓子の魅力を見て食べて楽しむことができるイベントとなっております。

おもてなしの心がたくさん詰まったお菓子のイベントにぜひお越しください!



熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド
 

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お知らせ2017年11月10日 21:30

お菓子ふれあい絵巻~秋の陣~

こんばんは。

今回は、明日11月11日(土)と明後日11月12日(日)に熊本県伝統工芸館で行われる「お菓子ふれあい絵巻~秋の陣~」について紹介したいと思います。

このイベントは、熊本市南区川尻の和菓子職人の方たちでつくる開懐世利六菓匠が贈るお菓子の祭典です。会場では熊本県内25店舗の有名菓子が集結します!

和菓子の実演や菓子販売、東北復興支援工芸展など盛りだくさんの内容です。







写真はくまもとお菓子まつり~夏の陣~での和菓子の実演の様子です。

熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド
 

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お知らせ2017年9月20日 16:00

くまもとお菓子まつりin阿蘇

こんにちは。

9月10日(日)、阿蘇で「くまもとお菓子まつり」が開催されました。

このイベントは熊本県川尻町の開懐世利六菓匠が中心となって開催された熊本地震復興支援のイベントです。

先月、くまもと工芸会館で開催された「お菓子ふれあい祭り」でも行われた和菓子教室を始め、ステージイベントやトークショー、熊本のお菓子屋20店舗の銘菓販売など子どもたちからお年寄りの方々まで楽しめるイベントとなりました。





イベントの様子です。ステージでは、和菓子の実演をしながらお菓子講義も行われました。



そして、このイベントには悪役商会で有名な八名信夫さんにも来ていただきました!
八名さんとは20年ほど前から熊本のラジオでレギュラー番組をやられていたときにゲストで何度か出させていただいたのが出会いです。その後、悪役商会のメンバーとディナーショーをやられたときに、ステージ横で和菓子の実演をして親交を深めてきました。

八名さんは来年の3月~4月に熊本地震復興の映画を制作するそうです。楽しみですね。

熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド

 

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お知らせ2017年7月24日 17:36

和菓子職人片岡さんお手製の茶菓子

熊大インターンの古賀さんのレポートを以下に転載いたします。(熊大インターンについてはこちらをご覧ください
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こんにちは、古賀です!

前回に引き続き、熊本地震被災地応援ファンドの総会についての記事です。
今回は、和菓子職人片岡さんお手製の茶菓子をご紹介します。

熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド

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菓舗梅園さんは、熊本県熊本市の川尻(かわしり)という地区にある和菓子のお店です。
左手にある書は、片岡さんの娘さんが書いた書です。とても綺麗ですね!

片岡さんは、これまで熊本の放送局であるRKKで、レギュラーのラジオ番組もお持ちとのことで、とても気さくな方でした。また、息子さんも和菓子職人とのことで、和菓子教室の開催などもされているとのことです。

今回、「くず桜」や「水ようかん」の他に可愛らしい模様のついた和菓子をいただきました。

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桜の葉につつまれた「くず桜」は、透明感があってとても涼しげなお菓子ですね!暑い夏にピッタリの和菓子です。

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パステルカラーのグラデーションが素敵なこちらの和菓子は、うちわの模様がついています。彩りがとても可愛らしいので、ついつい写真を撮ってしまいます。奥に見えるのは、ピカチューやくまモンなど人気のキャラクターが見えます。とても難しそうですが、製作時間はものの1,2分とのことです。かなりの早業です!

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実は、片岡さんは、幼稚児から大学生まで幅広い世代に「和菓子作りの体験教室」をされているそうです。また、お菓子のイベントでは、目の前で和菓子をつくる実演も行うそうです。

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一瞬、本物かと見間違えるほど忠実に再現されたお野菜も和菓子でできています。お花もひとつずつ花びらをハサミで切って作っているそうです。とても緻密なつくりで、まさに日本の伝統和菓子です。

和菓子作りを体験したい、目の前でご覧になりたいという方は是非、お菓子まつりにご来場ください!

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お菓子ふれあい絵巻~夏の陣~
【日時】8/25(土) 10:00~17:00
    8/26(日) 20:00~16:00
【場所】くまもと工芸会館
【料金】入場料無料/和菓子作り参加費650円
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熊本地震復興支援 くまもとお菓子まつり in 阿蘇
【日時】9/10(日) 11:00~16:00
【場所】愛・ライフ内牧みんなの家
【料金】入場料無料
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菓舗梅園さんのファンドはこちらです!
熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド
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セキュリテ熊本地震被災地応援ファンド
 

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お知らせ2017年2月23日 19:40

SOSEKI俳句フェスに出場します

2月25日(土)午後1時半~4時  熊本市総合体育館・青年会館にて「SOSEKI俳句フェス」~漱石の愛した俳句&スイーツ~が開催されます。
アトラクション「吾輩は甘党である」にて慶誠高校食物科生徒の創作菓子を、菓舗梅園 片岡が講評ならびにスイーツ談義を行います。
来場者の方には「開懐世利六菓匠」(かわせりろっかしょう)による季節の和菓子のプレゼントもあります。
入場無料となっていますので、是非みなさんお越しください!!

※こちらの画像をクリックしてください
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【熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド】は現在も募集中です。
本ファンドでは既存直販店舗のリニューアルをし、地域菓子職人らと共に以前に増した活気ある街づくりのための資金を募集します。被災地で日々奮闘する和菓子職人を応援するファンドとして紹介いただいています。
http://www.securite.jp/fund/detail/2932

どうぞよろしくお願い申し上げます。

有限会社菓舗梅園
片岡 圭助
 

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お知らせ2017年2月22日 17:08

和菓子とのふれあい工房2017出展のご報告

2月4日(土)5日(日)
『かわしり春ものがたり』として、くまもと工芸会館で開催された「和菓子とのふれあい工房2017」に出展しました。

『かわしり春ものがたり』とは、熊本市内の伝統的工芸及び工芸産業の振興と市南部地域の経済活性化の拠点として建設された「くまもと工芸会館」と「川尻校区の諸団体等」が連携し、2月に開催される「和菓子とのふれあい工房」から3月に開催される「瑞鷹新酒蔵出し市」の間の期間を「かわしり春ものがたり」と位置付け、その期間中に川尻校区に残る町並みや史跡などを活かした各種の催しをリレー形式で開催しています。期間中に開催される催し物を通して、熊本市にある工芸や伝統的工芸及び川尻校区の魅力を再発見するとともに、川尻校区の活気と魅力あるまちづくりを推進することを目的としています。
川尻町全体でイベントを展開し、川尻を訪れた方々が川尻での1日を楽しめるようにしようというものです。

和菓子づくりの実演及び販売の様子
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(一番手前が菓舗梅園片岡です)

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来場者も多く、大盛況でした

会場 展示の様子
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こちら片岡作です(左右とも)

『かわしり春ものがたり』は3月5日まで開催されています。魅力ある川尻を是非お楽しみください。
 http://www.kumamoto-kougei.jp/index.php/component/content/article/39-event/379-2016-02-04

【熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド】は現在も募集中です。
本ファンドでは既存直販店舗のリニューアルをし、地域菓子職人らと共に以前に増した活気ある街づくりのための資金を募集します。被災地で日々奮闘する和菓子職人を応援するファンドとして紹介いただいています。
http://www.securite.jp/fund/detail/2932

どうぞよろしくお願い申し上げます。

有限会社菓舗梅園
片岡 圭助


 

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お知らせ2017年2月22日 15:00

開懐世利六菓匠「地域再生大賞」優秀賞受賞のご報告

地域活性化に貢献している団体をたたえる「地域再生大賞」の表彰式が2月17日、東京都内のホテルで行われ、開懐世利六菓匠が工芸菓子の制作や展示、実演指導などを通じてまちおこしに取り組んでいることなどが評価され、見事優秀賞を受賞致しました。

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(一番右が菓舗梅園片岡です)

開懐世利六菓匠(かわせりろっかしょう)は、熊本県熊本市川尻地区の菓子製造販売業者6店が1990年に結成しました。菓舗梅園の私、片岡も六菓匠の一員として和菓子文化の活性化に取り組んでいます。

表彰状を受け取った北川和喜代表は「昨年は熊本地震があり大変な一年だったが避難所にお菓子を届けた時に被災者が喜ぶ姿を見て、あらためてお菓子の力を実感した。今後も地域活性化と復興に向けて努力したい」と喜びを語りました。

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この喜びを励みとして、今後も引き続き菓舗梅園は、開懐世利六菓匠のメンバーと共に、地元住民の方との交流を続けていきます。

【熊本川尻和菓子職人 菓舗梅園ファンド】は現在も募集中です。
本ファンドでは既存直販店舗のリニューアルをし、地域菓子職人らと共に以前に増した活気ある街づくりのための資金を募集します。被災地で日々奮闘する和菓子職人を応援するファンドとして紹介いただいています。
http://www.securite.jp/fund/detail/2932

どうぞよろしくお願い申し上げます。

有限会社菓舗梅園
片岡 圭助

 

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