お知らせ 御菓子司木村屋ファンド

被災地からのレポート2013年5月16日 19:15

栃が沢ベース訪問記

こんにちは。ミュージックセキュリティーズの岸野です。
 
陸前高田にある栃が沢ベース。
私がずっと行ってみたかった場所です。
 
というのも、事業者の皆さんが、まだ建物が出来上がる前の完成イメージ図の
段階から、出来上がりをとっても楽しみにして、そして実際に出来上がって
お店を再開されたとき、すごくうれしそうにしていらっしゃるお話をお聞きしていたからです。


ファンドで集まった資金が実際に店舗になり、
そしてそこで事業者さんが事業を再開される、
それが地域のコミュニティの再生になる。
 
ファンドに関わる上で、
こんなにうれしいことはないです。

 
また、いわ井の磐井さんが送ってくださる楽しいコメントつきの
イルミネーションの写真なども拝見して、きっと素敵なところなんだろうなぁと
遠い陸前高田に思いを馳せていました。
念願叶って初めて訪れることができて、本当にうれしかったです。
想像以上に素敵な場所でした。まさに陸前高田のオアシスです。
とってもあたたかな雰囲気に包まれていて、
訪れるだけで幸せになるような、そんな空間です。

それはなぜなのでしょうか?
 
お店を営まれている皆さんの真心が伝わるからです。
地域の人を、そして訪れる人を喜ばせたい、そんなまじりっけのない思いが、
その場に行くだけで自然と感じられて、幸せな気持ちになるのです。
心がぽかぽかする そんなかんじです。


(1)まず、お菓子工房木村屋さん。
 
かわいらしい赤い扉を開けると、ふわっと甘いお菓子のいい香りに包まれます。
お菓子工房という名前のとおり、お店の奥に工房が付設しているんです。
職人さんたちが、きびきびとたくさんのお菓子を作り上げていきます。
こんなにたくさんの種類のお菓子をここだけで製造されているというのにびっくりです。




そして木村屋さんを代表する銘菓、
夢の樹バウム。
 
今まさに製造中です。
私も一口食べてからそのおいしさに感動して大ファンになってしまった夢の樹バウム。
こんなふうに作られるのだと、実際に目にすることができて大感動してしまいました。 





 

木村屋さんの夢の樹バウム、地元岩手の選りすぐりの食材で丁寧に作られた、
他にはない唯一無二のバウムクーヘン。
陸前高田の一本松をモチーフに、震災後に今後への夢を託して作られたお菓子。
お菓子作りを通じて、地域の人を元気づけたい、そんな木村屋さんの思いがこめられています。

一口食べるとバターの香りが口いっぱいにひろがり、
旨みが凝縮された幾重にも重なる生地は、かみしめるほどに旨みが感じられます。
今はまだ隠れた名品ですが、何かで紹介されたら人気に火がついて
買えなくなってしまうのではないか と個人的には思っているくらいのおいしいお菓子です。

こちらからご注文いただけますので、ぜひお試しいただきたいです。
御菓子司木村屋 夢の樹バウムセキュリテセット
http://www.securite.jp/shopping/309/


 
こちらが店主の木村さん親子。
息子さん、一度は地元を離れていらっしゃいましたが、お店に戻られたようです。
お二人が力を合わせ今後どんなおいしいお菓子を届けてくださるのか、楽しみです。



 
お店の中には、夢の樹バウムをはじめ、様々なお菓子が、
とても素敵にディスプレイされています。
かわいくて、見ているだけでも楽しい、
そんな空間づくりもきっと心がけていらっしゃるのだと思います。


 
 

 
(2)続いて、いわ井さん。
 
地元で、古くから続く和雑貨屋さんです。
お店に一歩入ると、わくわくします。
子供に戻ったみたいに、無邪気にはしゃぎたくなってしまうような楽しいお店です。





お店の中には所狭しと、いわ井さんが独自のセンスで選ばれた雑貨が並んでいます。
かわいい小物や、地元のお酒など、取りそろえる商品は様々。
プレゼントにも、自分用にもきっととっておきの一品に出会える、そんなお店です。
 
 

こちらのお店、現在は仮設店舗です。
将来、実店舗が完成した際には設備を全て持ち運びができるように工夫されています。
机や棚はもちろん、照明や壁もとりはずせるのだそう。
いわ井さん、常に先を見据えていらっしゃるのだなと感じました。
 
 

特注の机は、同じく被災した、いわ井ご主人の友人が、震災直後に作ったもの。↓

 
デザインに妥協は一切なし、けれどちゃんと持ち運びができるように工夫されています。
常に前を向く磐井さんのこだわりがつまった宝箱のようなお店
ぜひ一度訪れていただきたいです。





(3)
最後に、おそばのやぶ屋さん。
 
応援ファンドの事業者さんではありませんが、
陸前高田一といわれる老舗のおそばやさんです。
木村屋の木村さん、いわ井の磐井さんとこのやぶ屋のご主人は
とても仲のいい友人でありお仕事仲間とのこと。
 
そんなご主人が作るおそば、本当においしかったです。
丁寧に作られたきれいなおそば、真心がこもっていて、おいしさで心まで満たされました。



 
白くてきれいなおそば。
舌触りがよく、のど越しも抜群であっという間に完食してしまいました。
 
そして、おそばと同じくらいの大好物のかつ丼も一緒にいただきました。
かつ丼、使われるつゆでおいしさが決まるので、
おいしいおそばやさんのはきっとおいしいはず、と思ったのです。
これまで食べてきたかつ丼で一番かもしれないくらいおいしかったです。
ふわっとした衣の中に、お肉がしっかりと詰まっていて、ふっくらやわらか。
とろとろたまごの半熟具合の絶妙で、卵とじのかつと、ごはんを一緒に口に運ぶと、
幸せな気持ちでいっぱいになりました。

おそばもかつ丼も本当においしくて、こんなおいしいものを作ってくださって、
思わず「ありがとうございました」とお店の方に伝えてしまったくらいでした。

 
こんなにおいしいおそばやさんの再開には、秘話があります。

 
震災でご主人を亡くし、現在は、息子さんが継いでいらっしゃいます。
震災直後、お店のレシピはずっとお父さんのそばで見ていたから覚えているけれど、
自分が先代の味を再現できるのか不安だった息子さん。
そして、先代亡き今、どのようなそばを作っていくのか、迷いもあったようです。
そんなとき、聞いた声は、「みんなが待っているのは先代の味」というもの。

それから1ヶ月、みんなで味見をして先代の味を探していく日々が続きました。

そして開店初日。

ものすごいプレッシャーの中、お客さんは入らず。

だめかもしれない。


そう思っていたが、3日後には行列ができるほどに。

おそばを実際に食べた人たちが、「以前と全く同じ味だ!」と喜び、
口コミで地域の人たちに広がっていったようです。
このことを木村さん、いわ井さんも自分のことのように喜んだとのこと。

( TV 報道ステーションの特集「“プレハブ商店街”物語~2012年初夏」
で紹介されたときの動画はこちら



栃が沢ベース。
いわ井さん、木村屋さん、そばやさん、現在は3店舗で仮設のお店を並べていますが、
「商店街に戻ったとしてもこの3店舗でお店を並べて商売したい」
そう語ります。
 
「3人は商売に対して同じ志を持っている。
できれば同じ志をもつ仲間と一緒にやっていきたい。」
そんな3人が共有する志、想いが掛け合わさって輝く栃が沢ベースだからこそ
多くの人を惹きつけてやまないのだと思います。

 

ミュージックセキュリティーズ 岸野
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被災地からのレポート2013年3月8日 10:53

ホワイトデーの準備は完了ですか?!

岩手県陸前高田市の御菓子司木村屋から、
ソフトバウムと焼きドーナツ詰合せセットを販売中です。
大切な方々へのプレゼントに、もちろん自分用にも、いかがでしょうか。

①ソフトバウムと焼きドーナツ詰合せセット
<ソフトバウム>
柔らかくしっとりした食感のバウムクーヘンです。
味は4種類(プレーン、チョコ、かぼちゃ、いちご)。 
<焼きドーナツ>
油で揚げていないヘルシーなドーナツです。
味は4種類(プレーン、 メープル、にんじん、ほうれん草)。

詳細・お申込はこちら
 



②御菓子司木村屋 夢の樹バウムセキュリテセット 
リピーター続出。ず~っと人気の商品です。

詳細・お申込はこちら



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被災地からのレポート2013年2月7日 10:37

御菓子司木村屋のバレンタインギフトセット販売中♪

岩手県陸前高田市の御菓子司木村屋より
バレンタインギフトセットの販売を開始しております! ご家族や恋人、職場の方など、 大切な方への贈り物にぜひお遣いください。 また、バレンタインの日に、 男性から女性へプレゼントするのも 大変喜ばれるのでおすすめです。 サプライズギフトにぜひお試し下さい。
【ご注文はこちらから】 http://www.securite.jp/shopping/369/



※2月13日(水)までのお届けをご希望の場合、
 以下の日時までにお申込とお振込みをお済ませ下さい。
 関西から東北地方:2月11日(月)まで
 北海道、関西より西:2月8日(金)15時まで

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被災地からのレポート2012年11月26日 11:25

くるくる~「夢の樹バウム」をつくっています!

木村屋さんが震災後に出した新商品、
現在、大好評をいただいている「夢の樹バウム」の
製造過程のほんの一部を動画でご紹介します!



夢の樹バウムは、岩手紫波町産の南部小麦と小岩井農場のバター、
三陸産の有精卵を使用した新しい食感のハードタイプのバウムクーヘンです。

中はしっとり、外はカリカリの新しい食感をお楽しみ下さい。

インターネットでのお買い求めはこちらから:
https://www.securite.jp/store/detail/309


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木村屋と同じ陸前高田から、八木澤商店しょうゆ醸造ファンドが募集中です! 
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被災地からのレポート2012年11月14日 16:12

よく働いた後は、カラオケ!

先日、木村屋従業員への慰労会があったそうです。

慰労会の前日には、木村社長から、こんなコメントもいただいていました。

「最近、イベントや無理な注文が相次いでいましたのでちょっとガス抜きでもと思っています。(ガス抜きのつもりが大噴火にならぬよう心配です。うちの従業員は飲み会となると盛り上りが異常で毎回2時、3時が当たり前ですので…)」

木村屋の飲み会。いったい、どんな感じなのでしょうね!?

というわけで、当日の写真を入手しましたので、ちょっとご紹介します。
こういうシーンは、本邦初公開!?ですね!


木村屋

写真の右下でタンバリンをもって写っているのは、木村屋の看板お母さんですね!


木村屋

何を歌っているんでしょうか?楽しそうですね~。

これは、陸前高田の「カフェフードバーわいわい」という、高台にあるお店だそうです。
今、地元でカラオケができるのは、このお店だけ、ということで、大変人気だそうです。
陸前高田にもこういった日常が戻ってきているというのを知るのは嬉しいですね^^

その日、深夜まで会は続き、皆さん、代行タクシーで帰ったそうです。

陸前高田「カフェフードバーわいわい」の紹介記事

話は変わりますが、木村屋では、従業員のスキルアップの補助事業を申請したそうです。
来年2月までに、1人180時間以上の研修計画を立て、実施する必要があ
今後、そちこちへ研修のため、出かけることになりそうです。

「何か自分で自分の首を締めている様ですね!」と木村社長。

なるほど。日々、お忙しく、充実の様子がよく分かりますね。
応援のしがいがあります^^

当社で現在販売している「買って応援セキュリテセット」でも、
木村屋さんの夢の樹バウムは、大人気商品となっています。

木村屋


本当に美味しいので、ぜひ一度、お試しください!
セキュリテセットのお求めはこちらから:
https://www.securite.jp/store/detail/309


(ミュージックセキュリティーズ・杉山)



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被災地からのレポート2012年8月30日 16:04

貴重な木村屋スリーショットを激写しました!

先日、酔仙酒造の竣工式の帰り、木村屋さんにも立ち寄りました。
ちょうど四国から来ていた木村さんの妹さんもいらして、
こちらのスリーショットを撮ることができました。
真中が木村屋の看板お母さん、右が社長の木村さん、左が妹さん。

休暇でいらした妹さんですが、お店のお手伝いをされていました。
みんなお店にいるので、一緒にいるためには、そうするのが一番いい、
と素敵な笑顔で答えてくれました^^。


木村屋

お店の奥ではこんな風に働いています。

木村屋

こんな商品もありました!

木村屋


またご報告しますね!


(ミュージックセキュリティーズ・杉山)

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いわ井 器・和雑貨・地酒ファンド
iwai



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被災地からのレポート2012年7月30日 13:20

セキュリテセットに待望のバウムクーヘン登場!

御菓子司木村屋のバウムクーヘン「夢の樹バウム」が
セキュリテセットに登場!
こちらからご購入いただけます。



カット、ハーフ、ホールからお選びいただけます。

ただいまたくさんのご注文をいただき、
お届けまでにお時間を頂戴しておりますが、
一人でも多くの方々に、お召し上がりになっていただけましたら幸いです。
木村
岩手紫波町産の南部小麦と小岩井農場のバター、
三陸産の有精卵を使用した新しい食感のハードタイプのバウムクーヘン。

オーブンで少し焼いてから食べると、外がカリッとしてさらに美味しくなりますよ。

アイスクリームも横に添えると、お家がまるでカフェのように☆

お盆、帰省する方は、手土産にいかがですか?是非お試しください:
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その他、商品一覧:

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被災地からのレポート2012年6月14日 18:48

ご出資下さっている皆様へ (全11枚のメッセージ)

木村屋の木村さんから、出資者の皆さまへ、
大変心のこもった11枚にも及ぶお手紙を頂いておりますので、お届けします。

御菓子司木村屋
御菓子司木村屋
御菓子司木村屋
御菓子司木村屋
御菓子司木村屋
御菓子司木村屋6
御菓子司木村屋7
御菓子司木村屋8
御菓子司木村屋9

御菓子司木村屋 10
御菓子司木村屋 11

お手紙中にもありますが、木村屋さんの店舗のお隣で営業をする
「いわ井」さんのファンドは、残り460口、現在も募集中です。
是非、木村屋さん同様のご支援を頂けましたら幸いです。

いわ井さんのレポートはこちら:
https://www.securite.jp/news/oen?c=29


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現在募集中のセキュリテ被災地応援ファンドはこちらから
http://oen.securite.jp/

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被災地からのレポート2012年5月11日 12:00

新店舗がオープンしました!

皆さま

5月3日、御菓子司木村屋の新店舗がオープンしました!
オープンの日に、ツアーで訪問しましたので、
写真を何枚か、ご紹介します!

まずは、喜びが顔からあふれている木村さんとお母様。

木村屋

「お菓子よりお花が多くて、お花屋さんのようですが、花は売ってませんので」
と冗談が出るぐらい、多くの方が、木村屋さんの開店を祝福し、
お花を贈って下さっていました。

木村屋

店舗では、お買い物をする所から、
お菓子作りの工房の様子も、ガラス張りで見れるつくりになっています。


木村屋

お菓子のショーケース。
お菓子も大分売れてしまっていて、品薄状態でした。
^^

木村屋

こちらがゆべしです。

木村屋

またご報告しますね!


(ミュージックセキュリティーズ・杉山)
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木村屋

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被災地からのレポート2012年4月26日 12:29

新作の夢の樹バウムができました♪

木村屋さんの新作、「夢の樹バウム」の写真が届きました!

このバウムクーヘン、岩手県産の小麦と小岩井農場のバターを使って、
中はしっとり、外はハードに焼きあげています。

木村屋
「夢の樹」バウムという名称ですが、
投資家の皆さまを初め、広く皆さんからご意見を募って、決めました。

「夢」と「樹」という言葉を選ぶ人が多かったので、
木村さんが、「合わせ技」にしたそうです。
木村屋
試作を重ね、ようやくここまで来ました。
先日の投資家ツアーでも、参加者全員に、
おみやげとして、ご用意頂きました。

美味しくて、いかにも素材がいい!というのが感じられる、とても優しい味でした。

木村屋
木村屋さんも、間もなくオープンです。
皆さま、お楽しみに!

(ミュージックセキュリティーズ・杉山)
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木村屋

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