お知らせ 新栄丸 牡蠣と地域を未来へ継ぐファンド

お知らせ2021年11月27日 07:00

生菌数定期検査について 11月実施分

日本微生物研究所での生菌数検査の結果を
ご報告いたします。

検査の結果、牡蠣ノロウイルス 大腸菌など
検出されませんでした。

また、その他細菌数についても
基準値以下の安全な数値となっております。

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お知らせ2021年11月19日 18:20

リニューアルオープン!シマノカキシンエイマル

みなさん、ごきげんよう。
新栄丸の宮本新一です!

実は以前に、自分が育てた大切な牡蠣を食べてもらえる場所を作ろう!と、「シマノカキシンエイマル」という牡蠣小屋を佐伯市内で運営していました。ですが、養殖の現場が忙しくなるにつれ、牡蠣小屋の運営が難しくなり、休業。


いつか再開できたらと考えていましたが、大入島オイスターの大ファンだと豪語してくださる大分市内で居酒屋を経営する安田社長が、シマノカキシンエイマルを運営したい!と申し出てくださいました。安田社長は大入島へも幾度とお越しくださっていて、大入島オイスターも大切に扱ってくださる大切なお客様でもありました。


安田社長への信頼もあり、とても有り難いお話でもありましたので、この度、シマノカキシンエイマルを安田社長へとお譲りする運びとなりました。新生シマノカキシンエイマルは、飲食店経験豊富な安田社長の知恵と経験と情熱によってさらにパワーアップして帰ってきました。大入島オイスターはもちろん、屋形島のヒオウギ貝や、姫島の車エビなど、市内、県内の海産物も提供してくださいます。

Image from the business Image from the business
Image from the business Image from the business

佐伯までお越しの際は新生!シマノカキシンエイマルにも足をお運びください。
よろしくお願いいたします!!


シマノカキシンエイマル
080-8558-4967
〒876-0801 大分県佐伯市葛港1

https://g.page/shinei-maru?share


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宮本

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大入島オイスター育成日記2021年11月15日 20:23

Think Global, Act Local

みなさん、こんにちは。 新栄丸の宮本新一です。
先日も視察対応で有り難いご縁をいただきました。

先日の来島は、APU学生と教授、そしてオーガニックマーケットの後藤さんでした。環境の事、牡蠣の事に大変興味を持っていただき楽しい時間を過ごすことができました。APUと言えば、国際色豊かな大学。大分県別府市(佐伯市から車で1時間強程度)にありながら、世界92か国の地域から集まる国際学生 で活気溢れるキャンパスを持つ大学です。

立命館アジア太平洋大学(APU)とは? - 立命館アジア太平洋大学

昨今の環境問題は、地球全体規模のレベルで考える必要があります。地球規模で考えつつも、アクション を起こすのは足元から。私たちが大入島というまだまだ知名度の低い離島で行う環境に優しい牡蠣養殖も、地球規模で考え、足元で起こすアクションの一つとして学生の皆さんにも伝わったら嬉しいなあと思います。

新栄丸 視察 APU学生

こちらの写真は、牡蠣の殻を粉砕したものをゴミにするのではなく、農地の土壌改良に再利用する取り組みを紹介している時の一枚。

3人、立っている人、室内の画像のようです

それぞれの国に帰り、それぞれの"足元”でどんなアクションを起こすのか、今日の勉強が少しでも彼ら、 彼女らの未来に役に立てば何よりです。今日は牡蠣を食べさせる事が出来なかったので、また牡蠣を食べる会を開こう!と話しをして終了しました。

ご来島ありがとうございました!!

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宮本

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お知らせ2021年11月12日 11:55

出資者特典についてのお知らせ

みなさん、ごきげんよう。
新栄丸の宮本新一です。

「牡蠣と地域を未来へ継ぐファンド」の募集開始から早4か月。募集期間も残り50日となりました。

さて、本ファンドの出資者特典につきましてお知らせをいたします。募集ページにおいてご案内をしています、特典の実施期間とご利用方法が変更となります。

【特典内容】
(1) 2口毎に、直販サイトで使えるポイント5,000pt(5,000円分、有効期間ポイント付与日から18ケ月間)を、募集終了後に進呈いたします。既存商品のほか、【画像1】のとおり、出資者様向け商品も購入いただけるポイントです。

(2) 4口毎に、(1)の特典に加え、「出資者限定セット」【画像2】(送料税込5,000円相当)を2023年末にお送りします。

また、40口以上のご出資の場合、40口分の特典を、「牡蠣食事会付き現地視察へのご招待(1名様)」に変更できます。食事会では生産者も同席し、直接話を聞くことができます。※交通費・宿泊費等は参加者負担となります。※この場合、ポイント付与・限定セット送付はございません。

ポイントのご利用は直販サイトから。ポイント相当分のお買い物を楽しんでいただけます。 ※送料別途負担
※ポイントを付与するために、事前にご自身での会員登録をお願いいたします。

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変更点のまとめです。

<変更前>
2口毎に、直販サイトで使えるポイント
合計5,000pt(5,000円分、有効期間1年)を、会計期間2~6年目に1,000ptずつに分けて進呈いたします。

<変更後>
2口毎に、直販サイトで使えるポイント
5,000pt(5,000円分、有効期間ポイント付与日から18ケ月間)を、募集終了後に進呈いたします。



【画像1】
出資者様向け商品 大入島オイスター生食用牡蠣1.5kg 30個程度 送料込み(5,000pt相当)

/data/blog/archive/original/52861.jpg/data/blog/archive/original/52862.jpg  


【画像2】
「出資者限定セット」(4口ご出資毎) 生食用牡蠣2kg約40個程度 サザエ1kg

 /data/blog/archive/original/52863.jpg

※画像はイメージとなります。大きさ、数量は収穫状況により異なります。
(ご参考)牡蠣は東京のオイスターバーで、一個500円程度で提供されております。



例1)1口のご出資  :特典はございません
例2)2~3口のご出資:5,000pt
例3)4~5口のご出資:10,000ptと、大入島オイスター「ファンド出資者限定セット」(送料税込5,000円相当)1セット
例4)6~7口のご出資:15,000ptと、大入島オイスター「ファンド出資者限定セット」(送料税込5,000円相当)1セット
例5)8口のご出資:20,000ptと、大入島オイスター「ファンド出資者限定セット」(送料税込5,000円相当)2セット
例6)40口のご出資:以下2つより選択できます。
  ①100,000ptと、大入島オイスター「ファンド出資者限定セット」(送料税込5,000円相当)10セット
  ②「牡蠣食事会付き現地視察へのご招待」
  ※この場合、ポイント付与・限定セット送付はございません。



尚、特典についての詳しい内容は、
ファンド募集期間終了後会計期間中に、あらためて
出資者限定ニュースにてお知らせをいたします。


以上となります。
何卒よろしくお願い申し上げます。

 

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宮本

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お知らせ2021年11月4日 12:00

11月に突入。真牡蠣ハイシーズンイン。

11月に入って、真牡蠣はハイシーズンを迎えます。各地からの応援、ご注文、いつもありがとうございます。

さて、去る11月2日に徳島県からの視察がありました。徳島県は波の荒い海域と聞いていますので、海面、波力の影響を大きく受ける(うまく利用する)フリップファームシステムが使える海域なのか、試験してみないと分かりません。

徳島の皆さん、フリップファームシステムに興味深々。真剣に話を聞いていただきました。徳島県でのフリップファームシステム導入できるかはまだ分かりませんが、私たちの技術や経験、失敗談を含めて、地方で漁師として生きようと懸命に学びを深める仲間たちの参考になれればと切に思います。

1人以上、立っている人、水域の画像のようです

今月も取材、視察と忙しくさせていただいています。
頑張って行きます!!!

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宮本

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お知らせ2021年10月27日 17:55

11月中旬、再オープン!シマノカキシンエイマル、復活!!

みなさんこんにちは。
新栄丸の宮本新一です。

ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、大入島で育った牡蠣を地元、佐伯市で食べてほしいと数年前に「シマノカキシンエイマル」という牡蠣小屋を運営していました。



養殖が忙しくなったこともあり、牡蠣小屋の運営まで手が回らず泣く泣く休業。いつか再開できたらなぁと考えていましたが、大入島オイスターの大ファンと豪語してくださる安田社長(大分市内で2店舗の居酒屋経営)が、お店を再開させてくださる運びとなりました!

詳細はコチラ。

活きた大入島オイスターを食べられる!最強タッグでシンエイマル復活!
株式会社 クリエイト6 安田秀生
https://readyfor.jp/projects/shima-no-kaki_shineimaru

安田社長、本当にありがとうございます。

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先日、11月のオープンに向けて牡蠣小屋テントの設置、テーブルや椅子などの運び込みを行いました。この場所に笑顔が集まり、美味しい牡蠣や地元の食材を楽しむお客様で溢れるように、新しい船出の支度をしてまいりました。





大入島を眺めることが出来る立地で、大入島オイスターを堪能いただける場所が復活したことはほんとうに有り難いこと。お近くにお寄りの際はぜひ、お店にお越しくださいね。

シマノカキシンエイマル
大分県佐伯市葛港1

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宮本

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お知らせ2021年10月22日 17:55

九州オイスターアイランド構想

みなさんこんにちは。
新栄丸の宮本新一です。

早いもので10月も半ばを過ぎました。年末までのカウントダウンが聞こえてきますね。2021年もたくさんのご縁をいただいて、自分たちの牡蠣養殖をより良いものへと磨き上げることができています。11月、12月も色々と仕掛けていこうと思います!

さて、過日、佐賀県でのある集まりのために出張をしてきました。

この集まりは、九州オイスターアイランド構想を実現させるきっかけともなる集まりで、この場にお声掛けいただいたことに感謝感謝です。実は、現在の九州は、その面積、人口、 GDP額で同じようなベルギー・オランダと比べても引けを取らない規模のエリアであります。そこで九州を一つの国としてとらえ、もっと存在感を出していこう!という話になってきています。

今回、九州各地区から牡蠣の生産者が集まり意見交換会を開きました。お互いの養殖技術を語り合い、九州としてのまとまりを体感できる一日となり、各生産者が県をまたいで手を取り合い、世界に向けて九州の牡蠣を発信していく日ももうすぐそこまで来ています。



大入島オイスターを仲間のみなさんに食べていただいたところ、大変喜んでいただき、自分の牡蠣の生産能力が今どのレベルにあるか知る事が出来ました。

さらに美味しい牡蠣を作り、九州をオイスターアイランドにすべく、現場での仕事に向き合います。

引き続き、応援よろしくお願いいたします。

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宮本

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お知らせ2021年10月18日 16:13

視察報告:福岡のみなさん、ようこそ!

こんにちは、新栄丸の宮本新一です。

九州の片田舎にひょっこり浮かぶ大入島に全国から視察のみなさんが来てくださっています。今日は福岡から、視察に来られました。

漁業を良くして行きたい!と言う気持ちはどこも一緒のようで、皆さん真剣に話を聞いてくれてました。少しずつ、牡蠣の輪が広がっていることを実感しています。

21日には佐賀県に生産者たちが集合する予定です。とても楽しみです。
大きい視野で皆んなと繋がり、漁業全体を底上げ出来たらと思います。


引き続きの応援をよろしくお願いいたします。

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宮本

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お知らせ2021年10月14日 11:55

Makuakeでのクラウドファンディングがスタート

みなさん、ごきげんよう。
合同会社新栄丸の宮本です。

昨日、10月13日から、クラウドファンディングサイトMakuakeにて、「牡蠣マニア、大興奮!風味豊かなクリアテイスト。大分佐伯で挑む牡蠣養殖の進化」と題したチャレンジがスタートしました。



Makuakeでのチャレンジでは、大入島で採苗した牡蠣を親貝として、広島系統の牡蠣と掛け合わせ誕生した新しい牡蠣をみなさんにお披露目することを目的にチャレンジを進めています。

一度、大入島を離れた牡蠣の種たちは、地元の海に戻り、成長中。地元出身の牡蠣たちなので、海に慣れていることもあってか、生存率が高いように感じています。

Makuakeのリターン用に育てている牡蠣は30万個程。今日現在で5cmほどに成長しています。少し寒くなってくる10月中旬から牡蠣は成長シーズンに入り、グングンと大きくなっていきます。



Makuakeサポーターへのリターンが始まる2月頃には、小ぶりな殻の中に身がパンパンに詰まった牡蠣になっていることと思います。残り4か月間は、毎日の手入れと、成長に応じた生活環境を整える作業など、手をかけ目をかけしながらおいしい牡蠣に育てていきます。



大事に大事に、育て上げてますね。
いつも応援、ありがとうございます!

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Makuakeの概要


<プロジェクトURL>
https://www.makuake.com/project/shineimaru/
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宮本

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お知らせ2021年10月12日 17:10

高島屋冬ギフト2021に大入島オイスターが登場!

みなさん、おはようございます!

今日はみなさんに嬉しいご報告!がございます。
合同会社新栄丸の宮本新一です。

過日、大入島に高島屋のバイヤーの方がお見えになりました。大入島オイスターも、もちろん!ご試食いただきましたが、えらく大入島オイスターを気に入ってくださり、一緒にお仕事できたら嬉しいです!とお伝えしておりました。

後日、バイヤーの方から連絡があり、「高島屋の冬ギフトの巻頭で大入島オイスターを紹介したい」とのこと・・・!「国内でも有数の百貨店の2021年冬ギフトにうちの牡蠣が!?!?」と驚きを隠せませんでしたが、バイヤーの方からのラブコールもあり、有り難く掲載いただくことにいたしました。

その、冬ギフトカタログがつい数日前に手元に到着・・・!!みなさんにもシェアしたく、こちらのアップロードさせていただきます!!

美事を贈る 高島屋のお歳暮 2021 


こんな小さな島の小さな取り組みを応援してくださるみなさん。ほんとうにありがとうございます。いただいた応援を一心に受け止めてよりよい牡蠣養殖を目指して今日も頑張りたいと思います。

いつも応援、ありがとうございます!!!

宮本
 

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