ファンド詳細受付中

厳選フルーツケーキと焼き菓子ファンド

無添加・無農薬にこだわった、安心安全なお菓子作りを目指して。

一口金額21,600円 申込状況受付中
地域福島県 いわき 参加人数 56人
分野食品製造、酒、飲食店 募集総額3,000,000円
募集期間2017年3月21日~
2017年6月30日
シリーズチャレンジ!ふくしま創生プロジェクト
特典
1口あたりホールケーキ(4,000円相当)もしくは、店頭で利用できるクーポン券(4,000円相当)より選択。
ホールケーキは、ホールガトーショコラもしくはホールチーズケーキからご選択いただき、2017年8月~10月頃に1回ご送付。


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本匿名組合契約の名称 厳選フルーツケーキと焼き菓子ファンド
営業者 有限会社サクラクリエーション
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 3,000,000円 (150口)
出資金募集最低総額 -
申込単位(1口あたり) 21,600円/口 (内訳:出資金20,000円 取扱手数料1,600円)
(上限口数:10口)
募集受付期間 2017年3月21日〜2017年6月30日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 2017年7月1日~2020年6月30日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 第1回 2018年6月30日
第2回 2019年6月30日
第3回 2020年6月30日
報告日 決算日から60日以内
分配方法 決算日から90日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
130,434,783円
契約方法

匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。

決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行住信SBIネット銀行
(3)クレジットカード決済(以下のカードに対応)
ダイナースVISAMASTER

厳選フルーツケーキと焼き菓子ファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1.本匿名組合契約の性格に関する留意点本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、又は指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2. 本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場及び匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3. 出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金額の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4. 営業者の信用リスク
営業者は現在、債務超過ではありませんが、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生していたとしても、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、又は出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権及び利益分配請求権をいいます。以下同じです。)には、何ら担保が付されていません。また、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。さらに、リクープが実現できなかった場合において、残存在庫が存在していても、他の債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。

5. 取扱者の信用リスク
営業者は、本匿名組合契約の管理運営等を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。

6. 製造リスク
本匿名組合事業の製品の製造については、原料の調達状況、製造設備の稼働状況、製造過程における不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

7. 販売リスク
本匿名組合事業で製造する製品については、営業者の判断の下で販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定販売単価及び想定販売数量を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

8. クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

9. 経営陣の不測の事態に係るリスク
営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

10. 資金繰りに関するリスク
本匿名組合事業について、事業計画上の売上を著しく下回った場合、予想外のコストが生じた場合、現時点で想定していない事態が生じた場合等には、営業者の資金繰りが悪化し、事業の継続や分配金の支払に重大な支障が生じるリスクがあります。

11. 資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、事業計画通りに本匿名組合事業を開始することができないリスク及び事業計画の売上規模が縮小するリスクがあります。なお、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

12. 債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の会社は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、金融機関等は債務超過状態の会社への融資を実行しない場合が多く、債務超過の会社は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産、民事再生、会社更生又は特別清算の各手続きの開始原因であり、営業者についてこれらの手続きの申立てがあると、本匿名組合契約は直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約は直ちに終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

13. 出資金の送金及び使用に関するリスク
成立した本匿名組合契約に係る出資金は、募集期間中であっても、営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を取扱者が下した場合には、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合又は本匿名組合契約が遡って未成立とみなされた場合であっても、既に営業者に送金された出資金がある場合等には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

14. 事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料及び営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金額や出資金の返還を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

15. 特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

16. 大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続に悪影響を及ぼすリスクがあります。

17. 風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

18. 許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

19. 訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、又は訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

20. 本匿名組合契約未成立のリスク
取扱者が営業者に対して出資金を送金する前に、本匿名組合契約が終了した場合、本匿名組合契約は遡って未成立とみなします。この場合、既に支払われた出資金及び取扱手数料は速やかに返還しますが、利益の分配を受けることはできません。その際、当該出資金及び取扱手数料の返還にかかる振込手数料については申込者にご負担いただきます。また、当該出資金及び取扱手数料に利息は付きません。

21. 食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業で生産する製品が原因で食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

22. 店舗を撤退するリスク及び業態を変更するリスク
営業者が、本匿名組合事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には店舗を撤退する可能性があり、その場合、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。また、営業者が、本匿名組合事業の業態のままでは事業の継続が不適当又は不可能であると判断した場合には業態を変更して事業を継続する可能性があり、その場合、当初の事業計画上の売上金額を達成することができなくなるリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上売上について 事業計画上の累計売上金額(税抜)、本匿名組合契約における累計リクープ売上金額(税抜)は下記のとおりです。
/data/fund/3198/売上明細.png

(2)事業計画上の実現施策(運営の方針)について 営業者は設立23年目の会社です。創業以来「子供達に安心なおやつを食べさせたい」との思いから、全国の農家から。顔の見える安心安全な材料にこだわって仕入れをし、お菓子作りを行ってきました。今後は以下の施策の実施を進めることで、事業計画の達成を図ります。
a. 知名度向上による店舗売上の増加
営業者は口コミを中心に徐々に商品の評価を広げてきましたが、今後広告宣伝費予算を拡充し、地元向けの広告掲載やイベント実施により更に知名度を向上させ、店舗売上の増加を図ります。
b. 新たな販路(WEB販売)での売上増加
営業者は新たな販路としてWEB販売を強化します。そのためにWEB販売専門人員の採用、WEB販売サイトの制作を行い、売上の拡大を図ります。
c. 粗利率の向上
販売数量増加にともない原材料をロット単位での仕入にすること等で仕入価格の削減を行い、粗利率の向上を図ります。

分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×2.3%÷150口×1口
・リクープ後:リクープ売上金額(税抜)×2.3%÷150口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×1.61%÷150口×1口
 

金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口20,000円の出資の場合)

/data/fund/3198/シミュレーション表.png

(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口20,000円の出資金に対し、1口分配金額が20,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/20,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。

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  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
仕組み図
1 募集受付期間 2017年3月21日~2017年6月30日
2 会計期間 2017年7月1日~2020年6月30日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 報告日 決算日から60日以内
5 決算日 第1回 2018年6月30日
第2回 2019年6月30日
第3回 2020年6月30日
6 分配日 決算日から90日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2017年2月28日現在)
/data/fund/3198/会社概要.png


【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2017年2月28日現在)
ミュージックセキュリティーズ会社概要
このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
申込方法とよくある質問 申込方法とよくある質問
>>申込方法とよくある質問
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プロジェクトサマリー

「子どもに安心なおやつを食べさせたい」ーー代表取締役の齋藤京子さんが目指すのは、無添加・無農薬にこだわった、安心安全なお菓子。産地に直に足を運んだり、自ら味を確かめた素材を使ってのお菓子作りは、手間やコストはかかっても、おいしいと胸を張れるものになっています。

 その良さをもっと多くの人に伝えるため、同じ夢を追いかけるスタッフを増員し、作る人も食べる人もワクワクできるようなお菓子を作りたいと、ファンドを通じて実際にお菓子を食べてもらい、その魅力を伝えていきたいと考えています。
 

代表者インタビュー

「子どもに安心なおやつを食べさせたい」
始まりは、一人の母親の子どもに対する優しい思いでした。
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代表取締役の齋藤京子さん

 福島県いわき市にある、有限会社サクラクリエーション・代表取締役の齋藤京子さんは、元々お菓子作りが趣味でしたが、子どもたちの健康を考え、おやつ作りの際に「おいしいだけではなく、安心な材料を使いたい」と思うようになりました。そして仕事と子育てをしながら、東京の著名な洋菓子研究家の元で作り方を学んだり、様々な味を自らの舌で知るために、東京や京都、フランスなどで食べ歩きを重ね、厳選した材料を用いるレシピを完成させました。
 そんな自慢の味は知人を通した口コミで広がり、徐々にケーキ作りを依頼されることが増え、飲食店でデザートに使われるまでになりました。本格的にお菓子作りに取り組もうと考えた齋藤さんは、自宅に工房兼1号店の『アトリエ・ドゥ・サクラ』をオープン。完全オーダーメイドによるケーキ販売を始めました。
 その後製菓の師範資格を取りお菓子の講師も務める一方で、いわき市平に2号店となる『ガトー・ドゥ・サクラ』をオープン、店頭販売を開始します。「お店をやるつもりはなかったのですが、お客様からのゆっくり食べられる場所をという声もあり、2011年にいわき市鹿島町にカフェを併設した『リュー・ドゥ・サクラ』をオープンしました」と齋藤さん。
 現在は、福島県内の大手スーパー、関東圏の百貨店などでも一部商品を販売するなど、広がりを見せています。

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カフェを併設した『リュー・ドゥ・サクラ』

 「手作りなので工程が多く、製造数にも限りがあるため、なかなか販路拡大できないのが悩みです。スタッフを増やし、さらに多くのお客様に商品を提供できるようになりたいと思い、今回のファンドに応募しました」と話す齋藤さん。
 同社の商品づくりの最大のコンセプトは、『無添加・無農薬にこだわった、安心安全なお菓子』。添加物不使用、契約農家で生産された果物や野菜を使用、アルミニウムを含んだベーキングパウダーの不使用など、伝えたいポイントはたくさんあるのに、まだまだその良さを知らせることができていないといいます。「いい素材を使っているから、味には自信があります。だからこそ、より多くの人たちに実際に食べていただきたい。そのためには、自社のホームページで通販を展開するなどして、いいものを意識的に探している人たちに広くアピールしていくことが大切と考えています」と齋藤さん。
 
自ら厳選したこだわりの素材を使用。
コストはかかっても、それは絶対に続けて行く必要がある。
サクラのこだわり素材
<発酵無塩バター>
発酵バターは、良質なお菓子にはかかせません。添加物の多いマーガリンや植物油脂等、混ぜ物はしていません。当店は上質な“発酵無塩バター100%”を使用しています。

<サルモネラフリーの安心濃厚卵>
循環型農業を目指し、安心な食をモットーに掲げた鶏卵農場の鶏卵を使用。徹底した衛生管理のもと「雛からストレスフリー」を念頭に育て、安心安全に配慮した環境で育った鶏の新鮮卵は、風味も香りもコクも素晴らしいです。

<無添加純生クリーム>
上質な無添加純生クリームを100%使用。「しつこくない」「気持ち悪くならない」「感動した」などお声を頂けるのは、上質な自然の恵みをそのまま使用しているからです。

<契約農家の新鮮果実・野菜>
自然農法・低農薬・無農薬などにこだわる、全国の生産者(信州がメイン)から購入した素材で、自家製無添加コンポートやコンフィチュールを作り、お菓子などに使用しています。

<高級小麦>
遺伝子組み換えの小麦は使わず、主に上級国産小麦8割と海外小麦2割をブレンドしています。焼き上がりの香りとキレが良いのが特徴で、既製品の冷凍パイ生地やタルト生地は一切使用していません。

<クーベルチュールチョコレート>
厳しい海外規格のクーベルチュールチョコレートを使用しています。カカオの含有量が多いため、後に残る油脂っぽさが少なく、さらっとした口どけとカカオの香りや濃厚な味で違いがわかります。

<甜菜・さとうきび由来の原料糖>
北海道の甜菜糖や甜菜・さとうきび由来の原料糖・ブラウンシュガー・黒糖・和三盆・メープルシロップなど、お菓子によって使い分けています。人工甘味料は一切使用していません。

<ベーキングパウダー・膨張剤不使用>
卵をたくさん使って膨らませているため、ベーキングパウダーや膨張剤は使用していません。必要な場合は有機ぶどう果汁、有機コンスターチ、重曹からなる自然素材のベーキングパウダーを使用しています。

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生産者と直接話をすることで、
素材の良さやその人の情熱を知ることができる。
 本当においしい素材を見つけるため、齋藤さんは産地まで足を運ぶことを惜しみません。強風で落下して出荷できなくなったリンゴを買い商品にしました。通常ならキズのついたB級品は安く買い取られるものですが、齋藤さんは市場価格と同じ値段で買い入れます。「キズのついた部分を取り除いてしまえば味には変わりがありませんから、当然のことです」。こうした熱意が生産者にも伝わり、信頼を築くことで口コミで広がっていき、新たな生産者との出会いにもつながったといいます。

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実際に現地で味を確かめ、納得したものだけを使用

 果物や野菜のカットから下ごしらえ、製造まですべて自社で行っているため、手間はかかりますが何を使っているかが分かるので、材料を明記できるのが特徴です。特に原発事故後は原材料を気にするお客様が増えたため、こうした取り組みは、同社のアピールポイントにもなっています。
 「売価に対してコストが掛かりすぎていると言われますが、絶対に妥協できません。そこがぶれてしまうと、何のためにこの店を立ち上げたのか意味がなくなってしまいます」といい切る齋藤さん。今後も、無農薬や減農薬にこだわった農家をさらに開拓していきたいと話します。
 
ものにはすべて価値がある。その価値を
正しく理解してくれる人に協力して欲しい。
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「人は育てるもの」と話す齋藤さん

 2015年には、東京で行われた福島の物産展に参加。その際、福島だけでなく、東京に出店しないとその良さは多くの人に分かってもらえないと言われたことが、今回のファンドに参加する一因にもなっています。
 「ファンドに協力いただける人は、ものの価値の分かる人だと思っています。銀行からの融資に頼ることもできますが、あえてファンドを選びました。それは、商品の良さを広く伝えることができ、多くの人に実際に食べて分かってもらえると期待したからです」と齋藤さん。福島にこんなお店があることを知ってもらい、若い世代に伝え続けることが経営者としての責任だと感じているといいます。

 現在のスタッフは約15名で、子育て中や年配の方もいます。ワークシェアリングに力を入れているため、午前のみ・午後のみといった働き方も可能。仕事とプライベートを両立しやすくなり、社会に参加できているということが励みにもなっているそうです。こうした仕事環境を維持するため、従業員同士がカバーしあって働いていることは、同社の働き方の大きな特徴となっています。「従業員を増やすということは、その人の希望や夢を背負う覚悟と責任を持つこと。だから、私たちの店が目指す夢を一緒に叶えたいという人と仕事がしたい」と語っていました。
 
食べる人が笑顔になれるような、
ワクワクしたお菓子を作っていきたい。
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スタッフが一丸となり、おいしいお菓子作りに取り組んでいます。

 いわき市鹿島町に新店舗をオープンさせるための準備に向け、齋藤さんの子どもたちも応援してくれることになりました。東京のデザイン会社で働いていた娘さんは企画担当として、宮大工だった息子さんはパティシエとして、齋藤さんの夢を共に追いかけることになったのです。
 ところがそんな折、東日本大震災が発生。一時いわき市から避難したこともあり、平店の存続も危うい状態となり、新店のオープンは見合わせようかとの話もありました。しかし、そんな状況を打開する力になったのは、お客様からの「こういう時だからこそ、サクラさんのケーキが食べたい」「いつから再開するの」との声でした。
 「どんなケーキを作ろうかと自分たちがワクワクできないと、お客様にワクワクしたものを提供することができません。コストはかかっても、お金儲けが目的ではないので毎日が楽しいです」と齋藤さん。おいしいケーキを食べてにこっと笑えれば幸せですよね、と話すその笑顔からは、母としての優しい気持ちが伝わってきました。
 「大切な人に安心でおいしいものを食べさせたい」。その思いは、きっと誰もが持っているもの。一緒に夢を追いかけることのできるスタッフに出会えるよう、このファンドを通じてみなさんに呼びかけていきたいと齋藤さんは話していました。

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ギフト商品も充実。オシャレなデザインのオリジナルボックスが人気です
 

営業者紹介

有限会社サクラクリエーション1994年11月、オーダーメイドのケーキ工房をいわき市小名浜で創業。
その後、いわき市平に2号店『ガトー・ドゥ・サクラ』をオープン。
2011年にいわき市鹿島町にカフェを併設した『リュー・ドゥ・サクラ』をオープン。
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代表取締役 齋藤京子(さいとう・きょうこ)1958年生まれ。山形県内の高校を卒業後、1981年、結婚を機にいわき市に移住。お菓子作りが趣味だったことから、「子どもに安全なおやつを食べさせたい」との思いから自宅にて創業する。

ファンド対象事業内容

出資金を用いて営業者が行う、会社全体の事業。
なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。
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投資家特典

1口あたりホールケーキ(4,000円相当)もしくは、店頭で利用できるクーポン券(4,000円相当)より選択。
ホールケーキは、ホールガトーショコラもしくはホールチーズケーキからご選択いただき、2017年8月~10月頃に1回ご送付。
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(注1) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注2) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注3) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。

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