ファンド詳細

フレンチシェフのジビエファンド

岡山県産の食材を活用したこだわりのレストラン

一口金額21,140円 申込状況
地域岡山県 倉敷市 参加人数 61人
分野食品製造、酒、飲食店 募集総額3,500,000円
募集期間2015年10月5日~
2016年3月31日
シリーズ晴れの国「岡山県」
特典
【全員】
1口につき、ジビエ惣菜セット(送料・税込み5,000円相当)と、お食事券(4,000円のコース料理)または2017年おせちセット(送料・税込4,000円相当)のどちらかを選んでいただき、期間中に1回送付します。

【3口以上の方】
【全員】の特典に加えて、鹿肉のロースト(500g)(送料・税込み5,000円相当)を期間中に1回送付します。


特典の詳細をみる

  • ファンド情報
  • プロジェクト概要
  • ニュース
  • 募集情報
  • リスク
  • 分配シミュレーション
  • 申込方法
  • 仕組み
  • スケジュール
  • 営業者
  • FAQ
本匿名組合契約名称 フレンチシェフのジビエファンド
営業者 アッシュ株式会社
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 3,500,000円 (175口)
申込単位(1口あたり) 21,140円/口 (内訳:出資金20,000円 取扱手数料1,140円)
(上限口数:50口)
募集受付期間 2015年10月5日~2016年3月31日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 2016年4月1日~2018年3月31日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 第1回 2017年3月31日
第2回 2018年3月31日
報告日 決算日から45日以内
分配方法 決算日から60日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
100,000,000円
契約方法 匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。
決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行

フレンチシェフのジビエファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1.本匿名組合契約の性格に関する留意点
本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、若しくは指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2.本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場および匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3.出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4.営業者の信用リスク
営業者は現在、債務超過であり、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、さらには出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権および利益分配請求権。以下同じ。)には、何ら担保が付されていません。また、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生したとしても、本匿名組合事業において多額の費用や損失が発生した場合においては、分配金額の支払いが行われないリスクがあります。さらに、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。なお、リクープが実現できない場合において、残存在庫が存在しても債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行われないリスクがあります。

5.取扱者の信用リスク
本匿名組合契約において、出資金および本匿名組合契約締結の取扱いならびに管理運営を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。
なお、取扱者では、出資金の受取口座として普通預金を利用しておりますが、その後の資金管理については、取扱者から倒産隔離された信託口座により分別管理を行っています。
・出資金の取扱い:出資金は、取扱者の普通預金口座で受け取り、一定期間毎に信託口座に移動され分別管理が行われます。その後、信託口座から営業者へ送金されます。
・分配金の取扱い:分配金は、営業者から取扱者の信託口座へ送金され分別管理が行われます。その後、信託口座から匿名組合員へ分配金が支払われます。

6.製造リスク
本匿名組合事業の製品の生産については、原料の調達状況、製造設備の稼働状況、製造過程における不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

7.販売リスク
本匿名組合事業で製造する製品については、営業者の判断の下、個人の消費者を中心に販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定販売単価および想定販売数量を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の損益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

8.クレジットカード会社の信用リスク
本匿名組合事業の売上金額の一部は、クレジットカード会社から営業者に支払われます。支払いサイトの関係で売上金額が一定期間、クレジットカード会社に留保され、その間、クレジットカード会社の信用リスクにさらされます。このため、クレジットカード会社が破綻した場合、本匿名組合事業の売上が出ていても、それが営業者、ひいては匿名組合員に支払われないリスクがあります。

9.経営陣の不測の事態に係るリスク
本匿名組合契約の営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

10.資金繰りが悪化するリスク
営業者は、事業計画上の売上を著しく下回る場合、予想外のコストが生じる場合、現時点で想定していない事態が生じた場合、資金繰りが悪化するリスクがあります。

11.資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、本匿名組合事業を開始することができないリスクがあります。また、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

12.債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の会社は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、金融機関等は債務超過状態の会社への融資を実行しない場合が多く、債務超過の会社は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産手続き開始原因であり、営業者が破産手続きの開始決定を受けると、商法上匿名組合は当然に直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約の終了事由に該当し、直ちに本匿名組合契約が終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

13.匿名組合出資金の送金及び使用に関するリスク
契約が成立した本匿名組合契約に係る匿名組合出資金は、募集期間中であっても営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を下した場合、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合、本匿名組合契約の定めに従い、出資金が各匿名組合員の出資口数に応じて返還されますが、既に支出された費用がある場合等、出資金を返還できなくなった場合には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

14.事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料および営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金や出資額の返金を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

15.特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

16.食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業で生産する製品又は営業する飲食店において食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

17.新規事業に伴うリスク
本匿名組合事業のうち一部は新規事業に当たります。そのため、運営体制の構築あるいは製造・生産・販売する商品の安定的な調達及び飲食業の安定的な運営を図るまでに予想外の時間を要する可能性があります。また、新規事業の認知度が拡大せず、商品の販路拡大に支障を来たし、事業の継続自体が困難になる可能性があります。これらの結果、売上が低迷すること、あるいは、利益率が悪化するリスクがあります。

18.大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続的に悪影響を及ぼすリスクがあります。

19.風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

20.許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

21.訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、または訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上の売上について
事業計画上の本匿名組合契約会計期間(2年間)の累計売上金額(税抜)は118,980千円(年平均売上金額59,490千円)であり、本匿名組合における累計リクープ売上金額(税抜)は100,000千円(年平均売上金額50,000千円)です。なお、営業者の前期(2014年1月~2014年12月)の売上金額(税抜)は49,465千円です。


(2)事業計画上の実現施策について
営業者は設立2年目の株式会社です。個人事業主時代より飲食店を経営しており、調理とレストラン経営の経験とノウハウを有しております。以下の施策を実施することで、事業計画の達成を図ります。
a. 食材の確保
営業者は従前よりレストラン経営をしており、既に食材の仕入れルートを有しております。また、新メニュー、新商品に必要な鹿肉等のジビエ料理の食材につきましては、岡山県内の猟友会等から調達する予定です。
b. 新商品の販売
営業者はジビエ商品の販売を計画しております。ジビエ商品製造に必要な設備の一部を本匿名組合契約の出資金により調達する予定です。また、ジビエ商品につきましては、大手インターネット通販及び自社サイト、自社レストランにて販売する予定です。



分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×3.5%÷175口×1口

・リクープ後:リクープ売上金額(税抜)×3.5%÷175口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×1.7%÷175口×1口



金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口20,000円の出資の場合)



(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口20,000円の出資金に対し、1口分配金額が20,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/20,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。
(注4)お振込手数料は、ご指定頂きましたお振込先銀行口座によって変わります。手数料金額については以下の表をご参照ください。(金融機関によって手数料金額の変更等がある場合もございますのであらかじめご了承ください。)

お客様の振込先
銀行口座
お振込手数料
(分配金額が3万円未満)(分配金額が3万円以上)
三菱東京UFJ銀行324円324円
みずほ銀行324円324円
三井住友銀行216円324円
楽天銀行51円51円
ジャパンネット銀行54円54円
その他銀行324円324円

  • ファンド詳細ページ(本ページ)の「このファンドを申し込む」ボタンをクリック。
  • ログインする※ユーザー会員登録されていない方は会員登録をしてください。
  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
仕組み図
1 募集受付期間 2015年10月5日~2016年3月31日
2 会計期間 2016年4月1日~2018年3月31日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 報告日 決算日から45日以内
5 決算日 第1回 2017年3月31日
第2回 2018年3月31日
6 分配日 決算日から60日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2015年9月30日現在)


【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2015年9月30日現在)


このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
>>申込方法とよくある質問
  • フレンチシェフのジビエファンド
岡山県倉敷市児島の風光明媚な高台にあるフレンチレストラン「フェリーチェ」。今回ファンドの資金を使い、県内の有名ホテルに長年調理師として勤めた「フェリーチェ」のシェフ西田氏が県内産ジビエを使ったメニューと惣菜の製造販売に挑みます。
 

本ファンド対象事業の魅力

県外からもお客様が来店するフレンチレストラン「フェリーチェ」
岡山県倉敷市児島に店を構えるフレンチレストラン「フェリーチェ」は、大手ホテルに30年以上に渡り経験を積んだ、代表のシェフ西田広志氏が開業しました。順調に業績を伸ばし、昨年岡山市内に二号店となるイタリア料理店「アッシュ・フェリーチェ」を開店。素材にこだわったメニューが評判を呼び、口コミで常連客も増えており、県外からもわざわざ足を運ぶ方もいるなど、人気のレストランです。


顔が見える料理
代表の西田氏はホテルでの調理師時代、地元の生産者と深い人間関係を築き上げると同時に、彼らの生産にかける情熱やこだわりを知りました。その思いを知ってもらうため「フェリーチェ」では「顔が見える料理」をテーマに、誰がどのような努力をして作った食材であるか分かる仕組み作りを行っています。独立した現在でも、定期的に直接生産者を訪問し食材を仕入れ、お客様には安心感を提供し、生産者にはいい食材を生産する努力を知ってもらうきっかけ作りを行っています。

地元の食材を使ったメニュー

県内産の猪肉や鹿肉とこだわりの野菜で作るメニュー
生産者との繋がりから、地域の猪や鹿が害獣として問題になっていること、また駆除されても食肉になっているものは10%ほどであることが分かりました。岡山県としても、駆除された猪や鹿をジビエ料理として提供するレストランを紹介するなど、積極的に消費拡大をすすめています。
今回、安定的なジビエ料理を提供すべく、ファンドの資金で、ジビエを使った惣菜を製造販売します。
以下に、製造するメニューを一部ご紹介します。

「岡山ジビエ(猪肉)と夏野菜たっぷりゴロゴロカレー」
県内産の猪とレストラン契約栽培農家のズッキーニや岡山県伝統野菜の絹ナスや、桃太郎トマト、玉ねぎを使用し、無農薬人参、ニンニクで作り上 げた自家製カレーです。オリジナルブレンドのカレーパウダーで食べやすく仕上げました。ルーには小麦を使わずに米粉で作り、小麦アレルギーの方でもお召し上がり頂けます。


「岡山ジビエのハーブ風味の自家製手作りソーセージ」
県内産の猪100%の手作りソーセージです。自家製スパイスとハーブでマリネしミンチにして豚腸に詰め、茹で上げています。フライパンでゆっくり焼き上げたら、茹で上げのようなハーブ風味たっぷりの美味しいソーセージができます。サラダと食べたり、マスタードを添えたりお好みのスタイルでお召し上がりください。冷たい白ワインやビールのオードブルに。

営業者紹介

アッシュ株式会社
代表の西田氏が個人事業として独立し、平成16年に倉敷市児島にフランス料理店フェリーチェを開店。岡山市内に二号店を出店し、法人化。
「顔の見える料理」として、自ら厳選した「顔の見える生産者」から直接仕入れた良い素材をできるだけ使用し、生産者と共に発展していくことを目指す。

【会社沿革】
平成16年 個人事業主として独立し、フランス料理店フェリーチェを倉敷市児島に開店。
平成26年 順調に業績を伸ばし、二号店のイタリア料理店アッシュ・フェリーチェを開店。同時に個人事業主からアッシュ株式会社に法人化する。

【参考ウェブサイト】
会社ウェブサイト

代表者紹介

代表取締役 西田広志

昭和57年、高校卒業後、岡山プラザホテルに調理師として入社。
昭和60年、アークホテル岡山に調理主任として転職。
平成3年、ホテルグランヴィアに調理係長として転職。調理師としてキャリアを積む。
平成16年、フランスレストラン「フェリーチェ」を開業、独立する。

【代表メッセージ】
私たちが住む岡山県は「晴れの国」と呼ばれております。言葉の通り日本一晴れが多く、災害が少ない県であり、シニアが選ぶ「将来住みたい移住先」全国3位にもなりました。気候は温暖で、県内に一級河川が三本もあり、温泉の数は日本一。県民性は穏やかで倹約です。ここ岡山県で収穫される農産物は大変美味しく、関東圏でとても人気です。
しかし、この評判の良い農産物が近年、害獣被害が深刻な状況に陥っています。害獣が増えすぎたため農作物を荒らし商品にならず、生産者は困り果てています。市町村も予算を作り、補助や被害補償に充てていますが減る気配がありません。
私も暇を見つけては生産者を訪ね、生産者の熱意がたくさん込められた作物を見たり、野菜などの生育状況などをお話しながらコミュニケーションを取っておりますが、被害のお話を伺うケースが多いのが実情です。野菜を使おうと思っても「食べられて、もうないよ」と言われる事が数回ありました。何とか出来ないか、出来ることはないのか、いろいろ模索しておりました。
そんな時にこのプロジェクトを聞き、「ジビエとして、もっと食べたらいいんじゃないか」と考え付いたのです。生産者から見れば害獣ですが、我々から見れば高価で普段は食べられないジビエになります。価格もリーズナブルにして、広く一般家庭でも食べてもいたいと考えております。
このプロジェクトの機会をいただき、広く普及活動に取り組み、店舗でも食べられ、ネットでも注文できるようにしていきます。まずは食べ易いメニューから始め、ファンドを通して、広く皆様に知っていただき、ジビエのイメージを変えていきたいです。皆様のご協力をお願いいたします。
食べて生産者を応援しよう!

ファンド対象事業内容

今回対象となる事業は、営業者が行うレストラン事業と新規事業である惣菜の製造・販売事業です。

なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。
(注1) 上記、合計費用、内訳項目、金額はあくまでも見込みであり、変更の可能性があります。最終的な費用が上記を上回った場合には営業者が負担し、下回った場合には最終分配時に返還させて頂きます。なお、返還金額に利息は付きません。また、上記以外に必要となる費用につきましては、営業者が負担いたします。
(注2) 出資金の資金使途については、取扱者による監査が行われます。
(注3) 状況により、上記資金使途内容について営業者が先に立て替えて支払い、その後、匿名組合出資金を充当することがあります。
(注4) 本匿名組合事業遂行のため、会計期間開始前であっても匿名組合出資金は必要に応じて営業者が資金使途内容に従い使用することがあります。

 

投資家特典

【全員】
1口につき、ジビエ惣菜セット(送料・税込み5,000円相当)とお食事券(4,000円のコース料理)を期間中に1回送付します。

ジビエ惣菜セットの一例

コース料理(季節に内容は異なります)
 
【3口以上の方】
【全員】の特典に加えて、鹿肉のロースト(500g)(送料・税込み5,000円相当)を期間中に1回送付します。

鹿肉のロースト
 
(注1) お申込口数の状況を確認の上、複数口数お申込の場合に、複数回に分けてお届けする場合もございます。
(注2) お食事券とジビエ惣菜セットなどの商品との交換はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注3) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注4) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注5) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。
2016年10月28日 19:51近況報告 Vol.2

 お知らせ

投資家のみなさまへ

季節はもう冬に、今年も残すところ、あと2ヶ月あまりとなりました。

お店は、今まで以上にジビエ料理がご好評を頂き、

また、お客様の要望にお応えすべき、サービス向上に努めています。

今回、投資家の一部の方(特典に、おせち料理を選択頂いた方)への
年末にお送りする、おせち料理がきまりました。

地元食材を使った、" felice オリジナル おせち " になります。
/data/blog/archive/original/29691.jpg
メニューは
〇真鱈のコンフィ とポテトサラダ
〇サーモンのエスカベッシュ
〇サゴシの味噌漬け焼き
〇ブリの照り焼き 蒜山大根
〇スモークサーモンと天使の海老
〇柔らかチキンのコンフィ
〇鴨の燻製とラタトゥイユ
〇美作ジビエの三種盛り合わせ
〇和牛ローストビーフ  以上となります。
(食材の仕入れ等により、変更になることがございますのでご了承ください。)

その他 活動の一環として、よりジビエ料理を広めていく活動として、
地元で開催されます ”第5回 西大寺五福通りレトロ・マルシェ”にも参加、出店いたします。
アドレス http://www.okayama-cci.or.jp/news/10830.html

/data/blog/archive/original/29687.jpg


/data/blog/archive/original/29693.jpg
このイベントで提供いたします ” 柔らかチキンのコンフィ ” ” ジャガイモのポタージュ ” も、
お召しいただいたお客様に好評を頂いております。
                                                           
                                                              以上 近況報告まで(店主 西田より)

2016年8月26日 05:54近況報告 Vol.1

 お知らせ

Feliceの西田でございます

ファンドに御出資いただきました皆様には、
残暑厳しいおり、いかがお過ごしでしょうか。

felice児島本店、並びにH-felice岡山店のスタッフ一同、暑さ厳しい中
日々邁進しております。

出資して頂きました方々への特典の発送は、随時発送いたしており、
この8月中には、ほぼ発送が完了する運びとなりました。


改めまして、御礼申しあげます。

また、営業展開の拡大を図るため、通販サイトの商品充実と、
自社ホームページのリニューアルを実施しております。
宜しければ、こちらのサイトへお立ち寄りくださいませ。

http://www.restaurant-felice.info

/data/blog/archive/original/28923.jpg

通販商品一例

/data/blog/archive/original/28924.jpg

以上簡単ではありますが、近況報告とさせて頂きます。

2016年4月14日 08:24ネット通販を始めました。

 お知らせ

この度、ネット通販のサイトを始めました。
ご家庭で、レストランの味を、お手軽にお召し上がり頂けます 。
詳しくは、下記サイトでご確認下さい。

http://www.h-felice.co.jp

当店のホームページからもアクセス出来ます。


ネット通販


2016年3月1日 08:18岡山県中央会発刊の会報に取り上げて頂きました

 お知らせ

先日、取材を受けていました
岡山県中央会さまの会報に、
ジビエのお店を取り上げて頂きました。 

中央会1 
中央会2 
中央会3 

2016年2月10日 17:04新しい特典を選べるようになりました!

 特典について

新しく特典が選べるようになりましたのでお知らせいたします!

『ファンドに出資したいけど、遠方に住んでいるので現地でのみ使えるお食事券が特典だったら使えないし、もったいない・・・』

という投資家さんのお声をいただき、相談の上、岡山県にお越しの機会がない方にも応援いただけるよう、お食事券(4,000円相当)の代わりに、2017年おせちセット(送料・税込4,000円相当)を選べるようにいたしました。
 


【フェリーチェmyおせち メニュー】 

寒鰆の味噌漬け
シーフードサラダ
イイダコのうま煮 
合鴨の燻製 
地鶏のポワレローズマリー風味 
真鯛のベニエ ニース風 
スモークサーモン オニオン、ケッパー添え 
天使のエビ レモン添え 
和牛ローストビーフ 
来年はジビエのお肉料理がメニューに登場致します。
こちらのおせち、レストランの常連のお客様のみ注文を承るもので、毎年好評をいただいております。

全国の投資家様にお届けいたしますので、遠方にお住まいでお食事券が使えず悩まれていた方は是非おせちをお選びください。
※特典に関しましては、別途お知らせさせていただきます。

【前の特典】
1口につき期間中に1回送付
・ジビエ惣菜セット(送料・税込5,000円相当)
・お食事券(4,000円コース料理)

【今回新しく選べるようになった特典】
1口につき期間中に1回送付
・ジビエ惣菜セット(送料・税込5,000円相当)

・お食事券(4,000円コース料理)
              または
・2017年おせちセット(送料・税込4,000円相当)


フレンチシェフが作るおせち、ご期待ください!

2016年2月10日 09:59H-Feliceのdinnerコース例

 お知らせ

H-Felice岡山店で、ディナーコースでお召し上がり頂ける1品です

イノシシロース肉の自家製生ハムです、季節の野菜とエクストラバージンオリーブオイルであっさりとお召し上がり頂けます。


猪の生ハム 


メイン料理です。
イノシシの骨付きロース肉のグリルです


猪肉のグリル



本日の小菓子


小菓子




 

2016年2月10日 02:16岡山新商品フェスタ2015の参加者に参加致しました

 お知らせ

おかやま新商品フェスタに参加しました



おかやま商品フェスタ

2016年2月5日 18:02最近ジビエがよく出ます、人気ですよ

美作ジビエフィレ肉のグリルと美作ジビエの骨付きイノシシのロースのグリル季節の野菜添えです。

2015年12月17日 10:25ジビエ商品のパッケージデザイン

 お知らせ

ジビエ商品、メニュー内容は決まっておりますが、パッケージデザインは現在進行中。

メニューやロゴを入れたり、まだまだ変わるかもしれませんが、こんな感じで進めています。

 

完成しましたら皆様にまたご報告します!

2015年12月2日 16:00ファンドチラシができました!

 お知らせ

ファンドチラシができました!

表(上)で使用している写真は、ジビエのコース料理の写真です。
※クリックするとPDFが開きます。





岡山県へお越しの際は、お店にもぜひ足をお運びくださいね!

レストラン「フェリーチェ」(児島店)
〒711-0907 岡山県倉敷市児島上の町2123-13 
TEL:086(473)8889    FAX:086(473)8896 
※駐車場あります

Pizzeria e Focacceria H-Felice(岡山店)
〒700-0971 岡山県岡山市北区野田5丁目7-3 
TEL:086(246)0615   FAX:086(246)0616 
※駐車場あります