ファンド詳細運用中

はなびらたけ 幻のきのこファンド

カラダにおいしい幻のキノコ。どんな料理にも応用できます。

一口金額21,140円 申込状況運用中
地域三重県 鈴鹿市 参加人数 195人
分野農業・畜産・林業 募集総額5,200,000円
募集期間2015年6月2日~
2015年11月30日
シリーズ
特典
1口につき、5,300円相当(送料・税込み)のはなびらたけ、はなびらたけ製品を期間中に1回お送りします。
(内容)
はなびらたけ5パック、はなびらたけあられ(小)4つ、はなびらたけ佃煮


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本匿名組合契約名称 はなびらたけ 幻のきのこファンド
営業者 株式会社サンシステム
取扱者 ミュージックセキュリティーズ株式会社
(第二種金融商品取引業者 関東財務局長(金商)第1791号)
出資金募集最大総額(口数) 5,200,000円 (260口)
申込単位(1口あたり) 21,140円/口 (内訳:出資金20,000円 取扱手数料1,140円)
(上限口数:50口)
募集受付期間 2015年6月2日~2015年11月30日

※この期間中であっても、出資金額が出資募集最大総額に達した
 場合は、そのときをもちまして出資の募集を終了します。
会計期間 2015年12月1日~2017年11月30日
契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
決算日 第1回決算日 2016年11月30日
第2回決算日 2017年11月30日
報告日 決算日から45日以内
分配方法 決算日から60日を超えない日から随時引き出し可能
予想リクープ
累計売上金額(税抜)
40,000,000円
予想リクープ
年額売上金額(税抜)
20,000,000円
契約方法 匿名組合員になろうとする方は、取扱者のウェブサイトよりお申込みいただき、ウェブサイト上で、営業者と匿名組合契約を締結します。

なお、本契約は、出資者が出資金および取扱手数料の払込をすること及び取扱者が出資者の取引時確認(本人確認)をすることをもってその効力を生じます。
従って、出資金および取扱手数料が払込まれていても取引時確認(本人確認)ができない場合には、申込がキャンセルされたと見なす場合があります。

一度成立した本匿名組合契約については、一定の場合を除き、契約の取消、中途の契約解除ができませんので、十分ご検討の上お申し込みください。
決済方法

ネット決済対応銀行でお申し込みの場合は、各銀行画面に接続し、お振込み先、お振込み金額のご入力の手間なくお申し込み頂けます。
(1)ATM,窓口から当社指定口座へ振込
(2)ネット決済(以下の銀行に対応)
三井住友銀行三菱東京UFJ銀行みずほ銀行
イーバンク銀行ジャパンネット銀行

はなびらたけ 幻のきのこファンドの締結については、以下のような留意点およびリスクがあります。

1.本匿名組合契約の性格に関する留意点
本匿名組合契約に係るすべての業務は、営業者が自ら行い又は関係機関に委託することになっており、これらにつき匿名組合員が行い、若しくは指図をすることはできません。本匿名組合事業の状況によっては、事業継続や売上の確保のため、特に、本匿名組合契約はその契約期間が比較的長期間に及ぶため、契約期間中において、営業者の判断の下に価格等の変更等を行う可能性があります。

2.本匿名組合契約の流動性に関する留意点
契約期間中、本匿名組合契約は解約できません。本匿名組合契約の譲渡は同契約により制限されます。本匿名組合契約を取引する市場および匿名組合員である立場を取引する市場は現時点では存在しません。

3.出資金の元本が割れるリスク
本匿名組合契約に基づく利益の分配又は出資金の返還は、専ら営業者の本匿名組合事業による収入をその原資とし、かつ、会計期間中における営業者の売上金額を基に算定される分配金額の支払いのみをもって行われます。したがって、会計期間中の本匿名組合事業における売上によっては利益の分配が行われない可能性があり、また、分配金の支払いが行われたとしても、全会計期間をとおして匿名組合員に支払われる分配金額の合計額が当初の出資金を下回るリスクがあります。

4.営業者の信用リスク
営業者は現在債務超過に陥っており、今後の事業の状況如何によっては、営業者が支払不能に陥り、又は営業者に対して破産、会社更生、民事再生などの各種法的倒産手続きの申立てがなされる可能性等があり、これらに該当することとなった場合には、本匿名組合契約に基づく分配金額の支払い、さらには出資金の返還が行われないリスクがあります。匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権(出資金返還請求権および利益分配請求権。以下同じ。)には、何ら担保が付されていません。また、本匿名組合事業における売上金額により分配金額が発生したとしても、本匿名組合事業において多額の費用や損失が発生した場合においては、分配金額の支払いが行なわれないリスクがあります。さらに、営業者が破産等の法的倒産手続きに移行した場合には、匿名組合員が営業者に対して有する支払請求権は、他の優先する債権に劣後して取り扱われます。そのため、法的倒産手続きの中で、他の優先する債権については支払いがなされ、回収が図られた場合であっても、匿名組合員が有する支払請求権については一切支払いがなされないリスクもあります。なお、リクープが実現できない場合において、残存在庫が存在しても債権者への現物弁済その他の理由により現物分配が行なわれないリスクがあります。

5.取扱者の信用リスク
本匿名組合契約において、出資金および本匿名組合契約締結の取扱いならびに管理運営を取扱者に委託しているため、分配金額の支払い等は、取扱者を経由して行われます。このため、取扱者が破綻した場合、本匿名組合事業に係る分配金額の支払い等が遅滞し、又はその全部若しくは一部が行われないリスクがあります。
なお、取扱者では、出資金の受取口座として普通預金を利用しておりますが、その後の資金管理については、取扱者から倒産隔離された信託口座により分別管理を行っています。
・出資金の取扱い:出資金は、取扱者の普通預金口座で受け取り、一定期間毎に信託口座に移動され分別管理が行われます。その後、信託口座から営業者へ送金されます。
・分配金の取扱い:分配金は、営業者から取扱者の信託口座へ送金され分別管理が行われます。その後、信託口座から匿名組合員へ分配金が支払われます。

6.生産リスク
本匿名組合事業の製品の生産については、原料の調達状況、製造設備の稼働状況、製造過程における不慮の事故、天災その他の不可抗力等により、想定を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の利益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

7.販売リスク
本匿名組合事業で製造する製品については、営業者の判断の下、個人の消費者を中心に販売されますが、販売時の景気動向、市場の需給状況により予定販売単価および想定販売数量を大幅に下回る可能性があります。この場合、本匿名組合事業の損益分配はもちろん、出資金の返還が行われない可能性があります。

8.経営陣の不測の事態に係るリスク
本匿名組合契約の営業者については、その事業の経営陣への依存度が高く、経営陣に不測の事態(病気・事故・犯罪に巻き込まれる等)が生じることにより、本匿名組合事業に重大な影響を及ぼす可能性があります。当該リスクに対しまして、本匿名組合契約では各種保険等によるリスク・ヘッジを行いません。

9.資金繰りが悪化するリスク
営業者は、事業計画上の売上を著しく下回る場合、予想外のコストが生じる場合、現時点で想定していない事態が生じた場合、資金繰りが悪化するリスクがあります。

10.資金調達のリスク
営業者は本匿名組合事業の必要資金を本匿名組合契約による出資金でまかなう計画です。したがって、本匿名組合契約での資金調達が滞る場合、本匿名組合事業を開始することができないリスクがあります。また、本匿名組合契約での資金調達の状況により、金融機関からの借入やリース契約等で資金調達を行い、本匿名組合事業を開始する可能性があります。

11.債務超過のリスク
一般的に債務超過状態の会社は、次のような不利益を被るリスクがあります。まず、金融機関等は債務超過状態の会社への融資を実行しない場合が多く、債務超過の会社は新規の借入ができない可能性があります。また、取引先との取引継続に支障が生じる可能性があります。次に、債務超過は、営業者の破産手続き開始原因であり、営業者が破産手続きの開始決定を受けると、商法上匿名組合は当然に直ちに終了します。さらに、債務超過の場合、営業者の資産に対して債権者による仮差押命令が発令される可能性が高くなります。仮差押命令が発令された場合、取引先との取引に支障が生じたり、金融機関からの借入等に関して、期限の利益が喪失する等により、支払不能となり事業継続に支障をきたす可能性があります。また、仮差押命令が発令されると、本匿名組合契約の終了事由に該当し、直ちに本匿名組合契約が終了します。いずれの場合にも、出資金の全部が返還されないリスクがあります。

12.匿名組合出資金の送金及び使用に関するリスク
契約が成立した本匿名組合契約に係る匿名組合出資金は、募集期間中であっても営業者が本匿名組合事業を遂行でき、かつ、本匿名組合事業の遂行のために必要であるという判断を下した場合、営業者の指示により、随時取扱者から営業者へ送金され、資金使途・費用見込みに示す資金使途内容に従い、本匿名組合事業の遂行のため使用されます。したがって、本匿名組合契約が契約期間満了前に終了した場合、本匿名組合契約の定めに従い、出資金が各匿名組合員の出資口数に応じて返還されますが、既に支出された費用がある場合等、出資金を返還できなくなった場合には、出資金は減額されて返還されるリスクがあります。

13.事実の調査に関するリスク
取扱者が行う事実の調査は、取扱者独自の水準に基づき実施される調査であり、また、入手資料および営業者への質問の回答について、すべて真実であることを前提としておりますが、事実の調査が誤るリスクがあります。また、取扱者の事実の調査に基づくファンド組成の判断は、匿名組合員への分配金や出資額の返金を保証するものではなく、営業者の事業計画や、営業者が破産等しないことを保証するものではないことにくれぐれもご留意下さい。

14.特典の進呈を行うことのできない、又は、変更するリスク
営業者は匿名組合員に対し、特典の進呈を行うことを予定しておりますが、事情により特典の進呈を行うことができない、又は、変更するリスクがあります。

15.食中毒が生じるリスク
本匿名組合事業で生産する製品は、何かしらの原因により営業者の販売した製品が原因で食中毒が発生し、営業停止等の措置がとられ、営業活動ができないリスクがあります。また、食中毒が生じた場合、その後の営業者の事業に著しい悪影響を及ぼすリスクがあります。

16.大地震・大津波等の自然災害のリスク
大きな地震や津波、台風等の自然災害等に起因する要因により、事業の継続的に悪影響を及ぼすリスクがあります。

17.風評被害によるリスク
伝染病、放射能汚染等その他の理由により、風評被害を受けるリスクがあります。

18.許認可等に関するリスク
本匿名組合事業の実施にあたっては、関連する許認可が必要となる可能性があります。営業者が既に必要な許認可を得ている場合であっても、法令に定める基準に違反した等の理由により、あるいは規制の強化や変更等がなされたことにより、その後かかる許認可が取り消され、事業に重大な支障が生じるリスクがあります。

19.訴訟等に関するリスク
営業者の事業活動において、製造物責任、環境保全、労務問題、取引先等との見解の相違等により訴訟を提起される、または訴訟を提起する場合があり、その動向によっては営業者の事業に悪影響を及ぼすリスクがあります。また、訴訟等が行われることにより、営業者の社会的信用等に悪影響を及ぼすリスクがあります。

事業計画

今後の事業計画は以下のとおりです。ただし、営業者は、本匿名組合事業の売上金額として、本事業計画の売上金額を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。

(1) 事業計画上の売上について
事業計画上の本匿名組合契約会計期間(2年間)の累計売上金額(税抜)は60,000千円(年平均売上金額30,000千円)であり、本匿名組合における累計リクープ売上金額(税抜)は40,000千円(年平均売上金額20,000千円)です。なお、営業者の前期(2014年6月~2015年5月)の売上金額(税抜)は22,000千円(募集開始時点では前期決算処理中のため速報値を使用。)です。


(2)事業計画上の実現施策について
営業者は4年前に設備投資を行い、過去3年間はなびらたけの生産・販売を行い、はなびらたけ事業について実績を積み上げてきました。その実績とノウハウを活かして当期より、以下の施策を実施することで、売上高と収益性を向上させる計画です。
a. はなびらたけの生産
生産設備は既に有しており、過去3年間生産を行ってきており、事業計画に必要な生産余力は十分に有しております。
今後の課題としてははなびらたけの生産において歩留りを上げることにより、より低コストではなびらたけを生産できるようにすることで収益性を上げることです。そのために現在、定期的に研究者との情報交換・研究開発を行いつつはなびらたけの生産を行っております。
b. はなびらたけの販売
現在、大型スーパー向けの卸売事業者や、ホテル・飲食店への直接販売を行っており、すでに販売実績は十分にあります。ただし、前期において利益率の低い取引を見直し、より収益性の高い取引先への営業・販売に注力した結果、一時的に売上高が減少する結果となりました。
当期以降は、利益率の高い取引先である高級食材を取り扱う大型スーパーや百貨店等への営業・販売を増やしていく事により、売上高を増加させつつ、収益性を高めていきます。



分配計算式

匿名組合員への1口あたりの分配金額は、以下の計算式により算定いたします。なお、1口あたりの分配金に円未満の端数が生じた場合は、端数を切り捨てて算定いたします。

・リクープ前:リクープ前売上金額(税抜)×13%÷260口×1口

・リクープ後:リクープ売上金額(税抜)×13%÷260口×1口+(リクープ後売上金額(税抜)-リクープ売上金額(税抜))×2.8%÷260口×1口



金銭による分配金額のシミュレーション(出資金募集最大総額で成立した場合)

本匿名組合契約における金銭による分配金額のシミュレーションは以下のとおりです。なお、シミュレーションの目的は、本匿名組合事業の売上に応じた分配金額を予想することにあります。したがって、売上を保証するものではなく、匿名組合員に対し、分配金額を保証するものでもありません。
(1口20,000円の出資の場合)



(注1)匿名組合員に対する出資1口あたり分配金額は、上記に記載の算出式に基づいて計算されます。
(注2) 表中の償還率は、次の算出式によって計算される全会計期間に係る1口あたり分配金額の合計額を基にした償還率であって、年率ではありません。1口20,000円の出資金に対し、1口分配金額が20,000円となる時点を償還率100%としています。
    匿名組合員に対する出資金1口あたり分配金額/20,000円
(注3) 匿名組合員への損益の分配について、利益が生じた場合は当該利益の額に対して20.42%(復興特別所得税0.42%含む)の源泉税徴収が行われます。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。また、利益とは出資者に対する分配金額が匿名組合出資金額を超過した場合における当該超過額をいいます。したがって、匿名組合員に対する分配が行われても、利益が生じるまでは源泉徴収は行われません。
(注4)お振込手数料は、ご指定頂きましたお振込先銀行口座によって変わります。手数料金額については以下の表をご参照ください。(金融機関によって手数料金額の変更等がある場合もございますのであらかじめご了承ください。)

お客様の振込先
銀行口座
お振込手数料
(分配金額が3万円未満)(分配金額が3万円以上)
三菱東京UFJ銀行324円324円
みずほ銀行324円324円
三井住友銀行216円324円
楽天銀行51円51円
ジャパンネット銀行54円54円
その他銀行324円324円

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  • ログインする※ユーザー会員登録されていない方は会員登録をしてください。
  • ファンド詳細情報・契約書・契約説明書のご確認ください(熟読してください)。
  • ご契約内容に同意の上、口数を指定し、ファンドのお申込をしてください。
  • 指定金額のご入金及び、取引時確認(本人確認)資料をご送付ください。
  • 入金確認及び本人確認が完了し次第、Eメールにて、契約の成立をお知らせします。
  • 皆さんで事業を応援しましょう。
仕組み図
1 募集受付期間 2015年6月2日~2015年11月30日
2 会計期間 2015年12月1日~2017年11月30日
3 契約期間 本匿名組合契約締結日から会計期間終了日
4 報告日 決算日から45日以内
5 決算日 第1回決算日 2016年11月30日
第2回決算日 2017年11月30日
6 分配日 決算日から60日を超えない日から随時引き出し可能
【営業者】
本匿名組合の事業を行う営業者の概要は、次のとおりです。(2015年5月31日現在)


【取扱者】
本匿名組合契約の出資募集および契約締結の取扱い、本匿名組合契約の管理運営、匿名組合員へのIR業務等を委託する会社の概要は、次のとおりです。(2015年5月31日現在)


このファンドは、どういうものですか? 事業に必要な資金を出資者の方から調達を行います。
そして、出資者の方には、一定期間の売上を分配金として受け取れるほか、投資家特典も提供させて頂きます。
投資家特典とはどのようなものがあるのでしょうか? 個別のファンドごとに特典は異なりますので、ファンドごとの特典は、ファンド詳細情報をご覧ください。
利益の分配に際し、税金はどうなりますか? 出資金額を越える利益部分に20.42%の源泉所得税がかかります。なお、将来税率が変更された場合には、変更後の税率により計算が行われます。
途中解約はできますか? 匿名組合契約を途中で解約することはできません。
元本は保証されていますか? 本ファンドは元本を保証するものではありません。 ファンド対象の売上如何によっては出資金が減額、あるいはゼロとなる可能性があります。
他人に譲渡することはできますか? 匿名組合契約上の地位を他人に譲渡することはできません。
未成年者でも契約できますか? 親権者の同意があればご契約頂けます。
>>申込方法とよくある質問
  • はなびらたけ 幻のきのこファンド
「はなびらたけ」は、美味しく健康にも良い「幻のきのこ」と言われています。本ファンドにより、優れた食材である「はなびらたけ」を全国に発信します。投資家特典として、1口20,000円につき、約5,300円相当のはなびらたけ、はなびらたけ製品をお送りします。

本ファンド対象事業の魅力

サンゴのように美しい形をした希少なきのこ
はなびらたけは、白色で花びら状の柄の分枝が多く、サンゴのように美しい形をしたきのこです。 コリコリとした食感が特徴で、火を通しても型崩れしにくいことから、煮物、汁物、炒め物等、どんな料理にも応用できます。

はなびらたけのサラダ

はなびらたけのトマト煮

はなびらたけは、地元である鈴鹿市内のレストランでも好評で、ピザやパスタ、スープの具材として調理され、居酒屋での酢の物などの一品料理としても人気です。
京都祇園の老舗料理屋で採用され、天ぷらとして提供されました。

はなびらたけの湯引き


はなびらたけといかの梅肉

2014年には、三重県が選ぶ「みえセレクション」や鈴鹿の逸品に与えられる「鈴鹿ブランド」に選ばれ、また学校給食にも採用されるなど、地元からも熱い応援を受けています。
最近では、カレー専門店チェーン最大手の株式会社壱番屋と三重県との第4弾コラボメニュー「みえジビエキーマカレーセット」にもはなびらたけが具材として採用されています。

みえジビエキーマカレー
期間限定で、三重県のCoCo壱番屋全店舗で提供されています。

幻のきのこの栽培に成功
はなびらたけは、1,000m級の高地に生えるきのこです。夏から秋にかけてモミやマツの針葉樹の枯れた樹木の根元に発生します。自然に生える量が少なく、人目に触れることがあまりないため「幻のきのこ」と呼ばれてきました。カビに弱く人工栽培が非常に難しい品種のため、これまで生産されてきませんでした。

きのこの中でもNo.1の「はなびらたけ」の効能
はなびらたけは、タンパク質、脂肪、糖質の他に食物繊維を豊富に含んでいます。はなびらたけには、β-グルカンという健康維持に役立つ成分が含まれており、きのこの中でもNo.1の含有量を誇っています。またグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も多く含まれています。β-グルカン以外の有効成分も見つかっており、健康に有効な素材です。

そして、免疫活性機能、脳卒中予防効果、ガン予防効果、ダイエット効果など様々な効能が期待され、研究されている高機能なきのこなのです。

株式会社サンシステムでは4年前より栽培を開始し、ノウハウを蓄積した結果、現在では年間約30トンの栽培に成功しています。

きっかけは社員への想い
株式会社サンシステムは電気通信工事会社として創業し、2011年よりはなびらたけ事業をスタートさせました。高所作業を行えなくなった高齢の社員が増えた時、その人たちの働ける場として新事業を考えました。

はなびらたけ生産の現場

そして、本業の工事業務を行えなくなった社員を継続して雇用する方法を探していた頃、偶然はなびらたけと出会いました。そして、はなびらたけが健康に良いことも分かり、社員や地域の方に提供したいという想いから、はなびらたけの生産に本格的に乗り出しました。





鈴鹿はなびらたけ工房 商品一覧

はなびらたけは、サンシステムの自社工場で生産され、放射性物質検査や残留農薬検査、異物混入検査など、徹底的な衛生管理をされています。厳しく管理することで、はなびらたけの品質を高く保つことができ、安心・安全で美味しいはなびらたけを全国の消費者に届けています。

営業者紹介

株式会社サンシステム
平成4年創業、平成12年2月法人設立し、電気通信工事会社としてスタート。会社設立後、電気通信工事、電気工事、警備業として運営。平成23年に健康事業部(はなびらたけ事業)を立ち上げる。

【会社沿革】
平成12年2月 有限会社サンシステム設立
平成13年3月 電気工事部立上げ
平成15年3月 警備部立上げ
平成17年5月 増資し、有限会社から株式会社へ変更
平成18年5月 自社事務所を建設、本社営業所として現在の住所へ移転
平成23年6月 はなびらたけ事業部立上げ
平成24年4月 花川プラント(はなびらたけの生産工場)完成、操業開始

【参考ウェブサイト】
会社ウェブサイト
※はなびらたけに関するページはこちら

代表者紹介

代表取締役 三舩 正美

自社の高齢社員の方々の雇用の場の確保、また父親、弟が病気で体調を崩したことから、なにかいい方法がないかと模索している時に「はなびらたけ」に出会う。自社で栽培することで、身近な人に食べてもらえ、かつ高齢社員の継続雇用、地域雇用も生むことができることから、はなびらたけ事業の立ち上げに至る。

【メッセージ】
弊社は鈴鹿はなびらたけを通じて日本中の人々においしくて健康な生活を一年中安定供給できるよう、日々はなびらたけの研究・栽培・販売に全力で取り組んでいます。

事業部の立ち上げの大きな理由として弊社高齢社員の方々の雇用の場を作りたかったので、地に足を付けて作業できる安全な事業は無いかと考え探していたところ、身体の免疫力が非常に高くなり、なおかつ美味しいきのこ「はなびらたけ」があることを知りました。また私事ながら、父親や、お世話になっていた知り合いの方が病気で体調を崩し入通院し、過去には1つ年下の弟が大病にかかっていたこともございました。はなびらたけを自社で栽培すれば、身内をはじめ地域の方々にはなびらたけを食べて健康になっていただけ、弊社としても60歳以上の社員の方の働く場所の確保、事業所地域の雇用確保ができます。はなびらたけの栽培を通じて、地域貢献も合わせて行っていきたいという想いです。

京都物産展での様子

ファンド対象事業内容

本匿名組合契約に基づき、営業者が行う、はなびらたけの生産・販売事業のことです。

なお、事業計画上の売上およびその実現施策、事業計画時の分配金額等については「プロジェクト概要 分配シミュレーション」ページをご覧ください。

資金使途

ファンド資金は、以下の内容にて使わせていただきます。

(注1) 上記、合計費用、内訳項目、金額はあくまでも見込みであり、変更の可能性があります。最終的な費用が上記を上回った場合には営業者が負担し、下回った場合には最終分配時に返還させて頂きます。なお、返還金額に利息は付きません。また、上記以外に必要となる費用につきましては、営業者が負担いたします。
(注2) 出資金の資金使途については、取扱者による監査が行われます。
(注3) 状況により、上記資金使途内容について営業者が先に立て替えて支払い、その後、匿名組合出資金を充当することがあります。
(注4) 本匿名組合事業遂行のため、会計期間開始前であっても匿名組合出資金は必要に応じて営業者が資金使途内容に従い使用することがあります。


投資家特典

1口につき、5,300円相当(送料・税込み)のはなびらたけ、はなびらたけ製品を期間中に1回お送りします。
(内容)
はなびらたけ5パック、はなびらたけあられ(小)4つ、はなびらたけ佃煮

写真はイメージです。

(注1) 出資口数により、内容が変わります。詰め合わせの内容は、おまかせください。
(注2) お申込口数の状況を確認の上、複数口数お申込の場合に、複数回に分けてお届けする場合もございます。
(注3) 海外への発送はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
(注4) 特典の詳細につきましては、契約期間中、別途ご連絡いたします。
(注5) 特典は、営業者の都合により内容が変更される場合や、実施ができなくなる場合もあることをご留意ください。
2016年10月11日 13:32サガミチェーン 製麺大学さんで8種のきのこフェア

 鈴鹿はなびらたけ工房より

10月よりサガミチェーンの製麺大学さんで、8種のきのこフェアがはじまっています!
あんかけうどんで、はなびらたけも仲間入りさせていただいております♡
製麺大学さんは愛知岐阜近郊で展開されていますのでお近くへ行かれる際はお立ち寄りくださいね。

朝晩の冷え込みも感じられる今日この頃。
あったかいあんかけうどんで心身ともに温まってくださいー

http://www.sagami.co.jp/seimen-daigaku/

2016年10月4日 14:28じばさんマルシェ三重

 鈴鹿はなびらたけ工房より

10月最初の土日は、日本橋の三重テラス横と、青山ファーマーズマーケットで出店してきました!
とくに今回、青山ファーマーズマーケットは初めての出店で、
ズラリとならぶ大スケールのマルシェの雰囲気がすごかったです!
いろいろな農産物を見たり、他の出店者様とお話することができたりとても貴重な2日間でした!
お立ち寄りいただいたお客様 ありがとうございました!

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2016年9月28日 15:28キャナリィ・ロウさん 秋メニュー

 鈴鹿はなびらたけ工房より

全国で展開されている キャナリィ・ロウさんで
秋メニューに 鈴鹿はなびらたけが仲間入りしています!

私も個人的に大好きなキャナリィ・ロウさん。
美味しいイタリアンに、キラキラしたドルチェ。至福の時を味わえます!

クリームパスタや、きのこピザに、はなびらたけが使われていますので
この秋限定、是非ともお近くの店舗でキャナリィ・ロウ体験してくださいね!
http://www.canneryrow.co.jp/shop/index.html

2016年9月2日 10:29JAL 新・JAPAN PROJECT 三重 

 鈴鹿はなびらたけ工房より

JAL様の取り組みがニュース掲載されました!
三重を堪能していただけるプロジェクトです!

http://travel.watch.impress.co.jp/docs/news/1017772.html

2016年8月30日 14:23JAL様 機内食 9月より新メニュー

 鈴鹿はなびらたけ工房より

今日はイベントでセントレアに来ています。
JAL 新・JAPAN PROJECT 三重で現在もJAL様の機内食に鈴鹿産はなびらたけをご採用いただいておりますが
9月よりも再び、皆様にお届けできることになりました。
9月からはメニューがかわり三重の鳥羽国際ホテル総料理長監修メニューとなります。
ご旅行の際は、どうぞ美味しい機内食でお楽しみくださいね!

http://press.jal.co.jp/ja/release/201608/003940.html

2016年7月12日 15:56日清オイリオ×鈴鹿  レシピコンテスト

 鈴鹿はなびらたけ工房より

鈴鹿市の地場食材を使った
鈴鹿市×日清オイリオのレシピ募集コンテストが開かれます!

もちろん鈴鹿の地場食材にはなびらたけも入っておりますので
是非エントリーしてくださいね!
http://www.city.suzuka.lg.jp/mass/datas/381_001.pdf

2016年7月5日 15:00ふるさと納税

 鈴鹿はなびらたけ工房より

さとふるで、鈴鹿のふるさと納税が始まりました!
鈴鹿はなびらたけ工房も仲間いりしております。

鈴鹿の自慢の品々が集まっていますのでチェックしてみてくださいね!

http://www.satofull.jp/city-suzuka-mie/products/detail.php?product_id=1006130
 

2016年6月28日 10:41給食で勉強会

 鈴鹿はなびらたけ工房より

先日の鈴鹿市小学校給食の当日に、近くの小学3年生さんのクラスで はなびらたけの実物を見ていただく機会を作っていただきました♡
はなびらたけは春雨スープに入れていただいたようです。

給食に入っているのは食べやすくカットされているので、地元の産直などに置かせていただいているパック商品を見ていただきました。
どうやってはなびらたけができるのか、どんなところで栽培しているのか?先生と一緒に色々話をしながら給食をたべていただけたようです。

はなびらたけを身近に感じてもらえた効果なのか、お残しゼロで春雨スープ完食!とのご報告もいただきました!

そして、子どもたちからは可愛いお手紙まで頂きました!!
はなびらたけの事を知ってもらい、可愛い応援のお手紙まで頂けて嬉しいかぎりです♡

おうちの人にも買い物先で、はなびらたけのことをお話してくれるキッカケになればいいなーと思います(#^.^#)

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2016年5月31日 13:58メーテレさんUP! 三重テレビさん ニュースウィズ 出演予定

今日はお昼に、はなびらたけの佃煮を使ってぺペロンチーノを作りました!
生パックはもちろんですが、佃煮も色々アレンジができるのではないかと挑戦中です!

さて、今日は夕方16時48分からのメーテレさんUP!で鈴鹿はなびらたけ工房の紹介をしていただく予定です。
そして地元の三重テレビのニューズウィズでも17時40分から少し紹介していただきます!

是非、三重や東海にお住まいの方はチェックしてみてくださいね!

2016年5月30日 14:30メーテレさん UP! 出演予定

 鈴鹿はなびらたけ工房より

昨日のフジテレビさんの新報道2001は、番組構成都合上により、来週5日の放送へと延期になりましたので
お知らせさせていただきます。

そして、今日は別件でもう一件、お知らせです!
明日31日、メーテレさんのUP!に鈴鹿はなびらたけ工房が出演予定です!
どうぞご覧くださいねーっ

2016年5月27日 13:21伊勢志摩サミット ワーキング・ディナー 食材採用

 鈴鹿はなびらたけ工房より

昨日26日、伊勢志摩サミット ワーキング・ディナーで鈴鹿のはなびらたけを食材として使用していただきました!
G7首脳、欧州理事会議長・・・・並んでいる出席者の方々の名前を見るだけでも光栄で手が震えます!!

2016年5月26日 16:14イッポウ 出演報告

 鈴鹿はなびらたけ工房より

昨日はCBCの情報番組イッポウで 鈴鹿はなびらたけ工房もご紹介いただきました!
わたしたちも、伊勢志摩サミットを通じて世界各国の方々にはなびらたけを食べていただける!という認識はありましたが
実際に映像でみることで実感できました^^

世界に通じる食材、間違いナシですね!!

今回50キロのはなびらたけが世界各国の皆様のところに届き、美味しく調理していただけたこと
大変うれしく思います♡

イッポウ録画してあるので、何度も繰り返し従業員で見ようとおもいます!笑

2016年5月25日 14:23 本日 CBCテレビ イッポウ出演予定

 鈴鹿はなびらたけ工房より

本日25日、CBCテレビのイッポウさんで鈴鹿はなびらたけ工房をご紹介いただく予定です^^
イッポウさんには3月にも出演させていただき、嬉しいことに再びお声をかけていただきました!
本日夕方4時52分からの番組で、鈴鹿はなびらたけ工房は6時15分ごろからご紹介いただけるようです☆

2016年5月24日 14:36三重を堪能

 鈴鹿はなびらたけ工房より

サミットも、もうすぐそこまでやってきました!!
いよいよですねーっっ

今日のランチは、従業員それぞれの場所で三重県を堪能してみました♡

...

まずは都内で厳重な警備をすり抜けてのランチ
フレッシュネスバーガーさんの松阪牛とはなびらたけの贅沢なコラボ(#^.^#)

そしてこちらは地元で、ローソンさんの三重まんさい弁当~♪
 

ほんまに三重っておいしいもんばっかりやに~っ

生粋の三重っこなので、この今の三重県の熱さが嬉しいです!!
もっともっと三重のええところを知ってもらいたいですね^^

さーて、明日はまたまた嬉しいお知らせができそうですー





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2016年5月20日 15:27じばさんマルシェ三重

 鈴鹿はなびらたけ工房より

明日5月21日と22日、
じばさんマルシェ三重のイベントに参加させていただきます!!
都内では手に入りにくい、三重の新鮮な野菜や特産物をお届けにいきますので、是非是非皆様お越しくださいー
ありがたいことに、お天気もよさそう♪
イベント日和となりそうですー^^
http://daichi.maru-mie.net/pdfs/160521.pdf

2016年5月17日 15:16LAWSON様より 三重まんさい弁当発売!

 鈴鹿はなびらたけ工房より


本日5月17日よりLAWSON様より、伊勢志摩サミット開催記念として「三重まんさい弁当」が発売になりました! 三重の海産、畜産、農産物を使用した贅沢な6種のおかずを楽しめるお弁当です^^ 鈴鹿はなびらたけは、佃煮にしていただいてます!! 販売地区は東海、北陸の1382店舗様で2週間の期間限定発売だそうです! LAWSON様より、記事をお借りしています。
http://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1270212_2504.html

2016年5月11日 10:12フレッシュネスバーガー様×三重県コラボバーガー発売

 鈴鹿はなびらたけ工房より

全国で大人気のフレッシュネスバーガー様より、5月18日(水)三重県コラボバーガーとしまして
松阪牛とはなびらたけが詰まったプレミアムバーガーが全国限定10000食限定販売されることになりました♪

想像するだけで、お口の中に松阪牛のジュワ~っと、はなびらたけのコリコリが広がります(^u^)

残念なことに三重県にはフレッシュネスバーガーさんの店舗がないのですが・・
全国発売ですので、是非是非三重県の味をフレッシュネスバーガーさんで味わって下さいね!!
限定10000食でーす^^

2016年5月2日 10:28みえパン 513ベーカリーさん

 鈴鹿はなびらたけ工房より

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5月1日より三重県で大人気の513ベーカリーさん全店舗で、伊勢志摩サミット企画の一環として
みえパンの販売が開始されています!

今までのみえパン企画の全種21種類が勢ぞろい!

はなびらたけシチューパンも昨年11月にご採用いただきましたが、約半年ぶりの登場です!

みえの美味しいものがたくさん詰まったパンがずらりと店内に並んでいて、どれにしようか
すごく悩みました~☆

GWのおでかけのお供に、513ベーカリーさんに是非お立ち寄りください♪

 

2016年4月26日 10:59サミットまで1カ月 メーテレさん出演報告

 鈴鹿はなびらたけ工房より

サミットまであと1カ月!

テレビでは三重の特集が組まれ おすすめスポットやグルメ紹介が毎日のようにされています!
昨日、メーテレさんのUP!では、鈴鹿はなびらたけ工房の特集コーナーを放送していただきました!



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ずらーっと並んだはなびらたけのお部屋も映していただきました。

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沢山のお料理も並べていただいて、とても美味しそうでした!
サラダ、煮物、スープやトマト煮・・・



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はなびらたけはいろんなお料理にアレンジしやすいので是非お試しくださいね!
サミットでは、様々なところでたくさんの皆様にはなびらたけを味わっていただけそうです!

2016年4月6日 15:34鈴鹿小学校給食

 鈴鹿はなびらたけ工房より

ご入園ご入学、ご進級おめでとうございます!
鈴鹿も快晴、満開の桜がとっても綺麗です!
鈴鹿市から4月の給食のお知らせが届いております♡
こちら、小学校給食で4月15日の献立に、はなびらたけが再登場の予定です(^u^)
みえ地物一番給食のメニューで、あおさじるにはなびらたけが入ります。
鈴鹿の子どもたちに食べてもらえるのが楽しみです

2016年4月1日 13:16JAL様より 食材採用証明書


 


JAL様より、食材採用証明書をいただいております(≧∇≦)


ファーストクラスと、ビジネスクラス
2枚もいただくことができました!


...



とても励みになります‼︎
ありがとうございます( ´▽`)


皆様のもとにも、もっともっとお届けできるように頑張ります!


 


2016年3月30日 10:53三重×JAL様 コラボ

 鈴鹿はなびらたけ工房より

昨日、三重県庁で 三重×JAL様のコラボ発表がありました。

まずは4月1日~10日まで、国内線ファーストクラスの機内食で、

茶碗蒸しの具材として 鈴鹿はなびらたけを皆様にお届けします♡


http://www.chunichi.co.jp/article/mie/20160330/CK2016033002000013.html

 

2016年3月29日 10:25日本橋 三重テラスさまで

 鈴鹿はなびらたけ工房より

空の旅でご好評いただいておりました、はなびらたけのスープが、おうちでもお試しいただけるそうです!...


三重テラスさまで発売中♡







日本橋、三重テラスさま
来館者も150万人を超えられたそうで、三重の魅力発信地として注目のスポットです。



スープ

2016年3月28日 11:32名古屋マリオットアソシアホテルさまで

 鈴鹿はなびらたけ工房より

http://news.goo.ne.jp/article/minkei/region/minkei-meieki2235.html

伊勢志摩サミットまで、あと2ケ月をきりました!
名古屋マリオットアソシアホテル様では、伊勢志摩サミットの開催記念企画として三重フェアが開催されています!
18階の鉄板焼き 那古亭さまでは、鈴鹿のはなびらたけをつかったメニューが♡
ミクニナゴヤさまでは、三重県トマトやさくらポークなど三重のおいしいものPRを沢山していただいております。
そのほかにも、三重の美味しいものがたくさんのレストランさまで提供中です!

 

2016年3月18日 15:48CBCさんのイッポウ コーナー出演予定

 鈴鹿はなびらたけ工房より

三連休がやってきますね!
 
おでかけや、おうちでゆっくり・・
リフレッシュできるといいなぁ♪

さて、ここでお知らせ・・・

21日月曜夕方に、CBCさんのイッポウのコーナーで少しだけ、
鈴鹿はなびらたけ工房のご紹介をしていただけることになりました!

イッポウ 夕方4時52分からの番組、是非チェックしてくださいね!

2016年2月2日 15:32関東で

 鈴鹿はなびらたけ工房より

週末から関東でお仕事をさせていただいてました。


日曜日は銀座、王子ホールディングス前で じばさん三重マルシェという


三重の自慢の野菜や産直物をお届けにあがりました!


とても寒い中、沢山のお客様にお立ち寄りいただき全て完売!!


美味しい三重をお届けできたと思います^^




1日は、ぐるなびさんの企画で商品展示会に行ってきました。


こちらも、初めてはなびらたけを手にした方や、


様々な飲食店の方とお話をさせていただき、はなびらたけの魅力をお伝えする


ことができました。


あの、鉄人にもお会いすることができ、お褒めの言葉までいただきましたー!


とても充実した関東での2日間でした。


また明日4日は、中部地区の食材が勢ぞろいの商談会へ行ってきます!

2016年1月29日 14:221月31日 東京銀座にて即売会!!

 鈴鹿はなびらたけ工房より

お天気が心配ですが・・・

31日(日曜日)に東京 銀座4丁目の王子ホールディングス前で

はなびらたけの販売をします^^

 

是非是非お立ち寄りください*^^*

2016年1月28日 11:29地元鈴鹿 学校給食

 鈴鹿はなびらたけ工房より

先日、地元鈴鹿の小学校給食のメニューに初めてはなびらたけが使われました^^

今までも市外の学校給食ではお使いいただいておりましたが、やっとやっと

念願かなって地元の子供たちにお届けすることができました!!

鈴鹿でこんなきのこがあるんだよーっとおうちの方とお話していただければ良いなぁっと

思います^^

これからも子供たちに食べてもらえる機会が増えますように・・・

2015年12月2日 12:54満額御礼のご挨拶

 お知らせ

出資者の皆様へ

この度は『はなびらたけ 幻のきのこファンド』への御出資を頂きまして心より御礼を申し上げます。

弊社も電気通信工事業としてスタートして17期目となり、60歳を越える社員の方が出てくるようになりました。 
高所作業、危険作業に従事出来なくなる高齢社員の方々に最低65歳までは弊社で働いてほしいという想い、工場を持つことによる地域のパートさん達の職場の確保、そしてはなびらたけ を毎日食べることにより健康維持のお役に立てればという想いでこの難しいはなびらたけ栽培に本格的にチャレンジさせて頂いています。

はなびらたけの大きな特徴は、コリコリとした非常に歯ごたえの良い食感です。
色合いも白色で、癖もなく、和・洋・中とどんなお料理に相性が良い食材であるとお薦めさせて頂きます。
また、煮ても、炒めても、湯がいてもこの食感がほぼ損なわれずに食して頂く事が出来ますので、今からの季節は特に鍋物、スープ類、すき焼き等々にご活用頂けると思います。 
きのこ独特に匂いもなく、お子様にも喜んで頂けると思っております。
もう一つの特徴としまして、『はなびらたけ』はβグルカンという健康維持に重要な成分が非常に多く含まれています。 

一人でも多くの皆様にこの『はなびらたけ』を知って頂き、日常の食生活に欠かせないきのことして毎日食して頂く事により、皆様の健康維持のお役に立てれば!という非常に難しい目標に向かって頑張っていきたいと思います。

弊社では常に食感、美観を求め、研究し、そして安全、安心を追求し、定期的な残留農薬検査、放射能検査、毎回の金属探知検査等を積極的に行っており、全国の皆様に高品質で美味し い【鈴鹿はなびらたけ】を提供し続ける事が出来る様、全社員で日々改善、前進して取り組んでいきます。 

弊社一丸となり事業目標達成に向けて頑張っていきますのでこれからも皆様のご支援、ご指導、ご協力の程、何卒宜しくお願い申し上げます。 

平成27年12月1日 
株式会社サンシステム(鈴鹿はなびらたけ工房) 
代表取締役 三舩 正美 
従業員一同

2015年11月26日 22:48「ハナビラタケ」の効果・効能

 はなびらたけについて


「ハナビラタケ」の効果・効能についてこちらのサイトで詳しく書かれていますのでご紹介いたします。

[BIJOH/ビジョー]斜め上を行く発想のビューティー&ヘルスケア、子育ライフハック
http://bijoh.com/hanabiratake-anti-cancer/ 

2015年11月25日 10:03第三銀行支店担当者の応援メッセージ

 応援メッセージ

第三銀行の支店担当者の方より応援メッセージをいただきました!

【第三銀行 支店担当者の応援メッセージ】
三舩社長にお会いしたのは、私が鈴鹿支店に異動になりました平成27年の4月です。
社長自らが、各方面へ走り回り、汗を流して頑張っている姿を見て応援したいと思いました。

これまでに第三銀行としては、はなびらたけの販路拡大のために、商談会の紹介や、セミナーの案内、銀行が業務提携する飲食店へ紹介するなどして応援しています。

三舩社長には、地域のために活躍するリーダーとして頑張って欲しいです。

会合やセミナーでお会いしますと、いつもたくさんの社長仲間と、にこやかに話してみえます。
三舩社長のお人柄と面倒見の良さから、非常に多くの方々に信頼されていることが覗えます。
普段は本業の「電気通信業」と「はなびらたけ」の事業で大変忙しく、地道に努力をされています。
人を大切にされる社長、だからこそ、周囲に人が自然と集まる。
こんな印象を持っています。

電気通信工事業を営む三舩社長が、永年会社に貢献してきてくれた従業員さんにこれからも活躍できる場を確保したい…との強い思いから、全くの異業種である「きのこ栽培」にチャレンジし、「みえセレクション」や「鈴鹿ブランド」にも選ばれている素晴らしい商品「はなびらたけ」の生産に成功しました。
三舩社長を応援する銀行担当者として、全国のたくさんの方々に幻のきのこ「はなびらたけ」を是非とも味わって欲しいと思います。



第三銀行 ふるさと投資の紹介

2015年10月14日 14:37中部国際空港内JALサクララウンジで採用されました!

 鈴鹿はなびらたけ工房より

10月13日よりセントレア様のJALサクララウンジにおいて、はなびらたけ佃煮を使用したお茶漬けの提供が始まります♡

旅の始まりのゆったりとした時間に、はなびらたけ佃煮を味わっていただけますので、どうぞお立ち寄りください。
三重の有名おススメ食材が勢ぞろいです♡
器は四日市の萬古焼きを使用とのことなので、見た目でも楽しめますねー!!

お米
・結びの神(平成27年産)・・・(株)ミエライス(津市)

具材 
※利用者が自由にトッピングします。
・はなびらたけの佃煮・・・鈴鹿はなびらたけ工房(鈴鹿市)
・うつぼの唐揚げ・・・(株)ギョルメ舎フーズ(紀北町)
・プレミアム松阪豚しぐれ煮・・・(有)ミスズ(松阪市)
・紀和の梅干し・・・(一財)熊野市ふるさと振興公社
・黒のりちりめん、乾燥あおさ、刻みのり、田舎あられ・・・ (株)丸中商店(伊勢市)

出汁 ・香り一番吸い物・・・まるてん(有)(南伊勢町)

http://www.pref.mie.lg.jp/TOPICS/2015090492.htm 

2015年8月20日 10:52可愛いお客様

 鈴鹿はなびらたけ工房より

先日、鈴鹿はなびらたけ工房の花川工場に可愛い可愛いお客様が来てくれました♪
 




鈴鹿はなびらたけのことを学校の夏休みの自由研究の題材にしてくれるそうです♡
大きく成長した株のはなびらたけも見てもらうことができました。
 






学校給食でも使われはじめている、はなびらたけ。
興味をもってくれて、すごくうれしいです♪

ぎこちない笑顔で案内してますが、勉強に役立つといいなー!


 

2015年8月10日 11:53三重県内のCoCo壱番屋さんとコラボ

 鈴鹿はなびらたけ工房より

毎日毎日暑いですが、みなさん夏バテしてませんか?

 

しっかり汗かいて、水分補給!無理はしすぎない!!

これ鉄則です!

 

さて、こんな暑いときにさらに熱く熱くなるお知らせです。

 

三重県内のCoCo壱番屋さんで、みえジビエのミンチと鈴鹿はなびらたけが入った
「みえジビエキーマカレー」がはじまりましたー!!





 

カレー食べてしっかり汗かいてスタミナつけて、この夏乗り切りましょう☆

2016年2月14日までの期間限定発売となっております。

販売店舗はこちらからチェック↓

 

http://www.pref.mie.lg.jp/D1NOURIN/app/details/index.asp…

2015年7月29日 15:59ファンドチラシができました!

 ファンドチラシ

この度ファンドのチラシを作成しました。

 


下記よりダウンロードいただけます。
https://www.securite.jp/data/blog/pdf/7ffc5341d906342d4e1c28ca96a72dd5.pdf 

2015年7月28日 16:40夏ですね・・ はなびらたけでスタミナアップ料理

 鈴鹿はなびらたけ工房より

 




 




暑い日が続きますね・・・




鈴鹿はなびらたけ工房では、この暑さを乗り切ろう!!ということで




しょうがたーっぷりの 豚とはなびらたけの生姜焼きを作ってスタッフみんなでヤル気と元気チャージしましたっ




写真ではちょっとお上品に控えめにしてありますが、撮影後にはなびらたけをさらに上にのせてガッツリいただきました(笑)




皆様もぜひお試しくださいませ♪




2015年7月8日 17:06はなびらたけでお料理してみました!(その8)

 お客様のご感想

みなさん、こんにちは!
本日も、はなびらたけを料理された方からのご感想をご紹介いたします!



 
調理例:夏野菜のカレーはなびらたけのせ

【ご感想】
湯通ししたはなびらたけを夏野菜カレーの上にのせました。
カレーに絡めて食べると、とても合いました!コリコリ?サクサク?とした食感が意外にもカレーと合いました!
一緒に煮込んでも美味しいと思います。


ありがとうございます!
いつもの食卓が、はなびらたけで華やかになりますね。


2015年7月7日 15:01はなびらたけでお料理してみました!(その7)

 お客様のご感想

みなさん、こんにちは! 本日も、はなびらたけを料理された方からのご感想をご紹介いたします!

 
調理例:はなびらたけと豚のしょうが焼き

【ご感想】
はなびらたけはコリコリとした食感で豚肉と相性がよく、味を主張しないため生姜焼きの味を損なわずに美味しく食べることが出来ました。
あと、はなびらたけは見た目が綺麗で、食感がコリコリとしているが柔らかく食べやすいのでサラダなどにもあうと思います。



ありがとうございます!

夏こそ、生姜焼きですね。
はなびらたけで、栄養たっぷり。
暑い夏を乗り切りましょう!

2015年7月6日 18:42はなびらたけでお料理してみました!(その6)

 お客様のご感想

みなさん、こんにちは! 本日も、はなびらたけを料理された方からのご感想をご紹介いたします!

 
調理例:はなびら茸の黄身酢あん

はなびらたけをさっと出汁で湯通しして、冷水粗熱をとって涼しげな梅雨の小鉢です。
卵の黄身とバルサミコ酢、オリーブオイル、蜂蜜を和えたソースを添えて食べてみました。
気だるくて食欲もわかないこのシーズンに、はなびらたけと卵、酢とオリーブで身体に優しい栄養素たっぷり!
火を通してもこりこりとした食感が楽しめるし、見た目も涼やかです。


ありがとうございます!
花びらの形が綺麗で、おしゃれな一品料理になりますね。

みなさんも、ぜひお試しください!

2015年7月6日 14:34鈴鹿はなびらたけプロジェクト リーダー 加藤昌也様より応援メッセージ

 応援メッセージ

私と株式会社サンシステム代表の三舩社長とは、30年来の友人でもあり、長年、ともに商工会議所青年部で地域社会の発展を目指し活動してきた仲間でもあります。

その後、年齢制限により青年部活動を終え、何か地域が盛り上がる恩返しが出来ないかと考えていた折に、三舩社長が『はなびらたけ』という幻のきのこの栽培を新規事業で行うということを聞きました。
その時は私自身も『はなびらたけ』をはじめて知ったわけですが、調べてゆくと体に良く、また今までには無い食感で色んな料理とも相性が良く、広く友人知人に紹介をしてゆくうちに『はなびらたけ』に様々な可能性があることを感じ、平成25年に鈴鹿はなびらたけプロジェクトをたちあげました。

鈴鹿はなびらたけプロジェクトは地元企業の集まりでもある鈴鹿商工会議所青年部(YEG)のOB・現役メンバーを中心に15名で活動しています。主な活動は『はなびらたけ』の基幹商品である『はなびらたけ』生パック、はなびらたけを粉末にして練りこんだ『はなびらたけあられ』や地元企業で加工した『はなびらたけ佃煮』を地域のイベント・物産展などでPR・販売するとともに、『はなびらたけ』と地元食材を組み合わせたメニューを考えて、販売などもしています。

近年では、商工会議所青年部活動で培ったネットワークを活かし県内外の物産展にも積極的に参加しています。活動の甲斐もあって、地域発の食材『はなびらたけ』は地元にも認知され、鈴鹿商工会議所・(一社)鈴鹿市観光協会が認定する『鈴鹿ブランド』として地域の逸品に認定されました。

現在では、鈴鹿はなびらたけプロジェクトの活動はSUZUKA産学官交流会の下田会長をはじめ、地元の大学・企業にも拡がり、連携して『はなびらたけ』を多方面から応援することとなりました。

『はなびらたけ』は地域では比較的新しい産物ですが、その素材の魅力を活かした今後の新メニュー、新商品の開発が期待されており、私たちも地域社会の発展を促進するものと期待し応援していきたいと思います。

 
鈴鹿はなびらたけプロジェクト リーダー 加藤昌也

2015年6月26日 10:00関東のフリーペーパー Pococe(ポコチェ)7月号に掲載!

関東のフリーペーパー Pococe(ポコチェ)7月号に、鈴鹿はなびらたけ工房が掲載されました!
  7月号は、夏においしいグルメコレクション&魅せるカラダのつくりかたということで、美味しくカラダにも良い、はなびらたけをご紹介いただきました!  http://s.pococe.com/service.php?service_id=8036
  都内のコンビニエンスストアや地下鉄で、本日25日より無料配布設置されておりますので、お手にとってご覧下さいね! カバーガール 中川翔子さんが目印です!

2015年6月23日 13:17昨日のテレビ番組に!

皆さん、こんにちは。

なんと、昨日のMOKO’Sキッチンに、はなびらたけが!

少しだけご紹介‥













エビとアサリのダシがきいていておいしそうですね‥

詳しいレシピは番組のホームページをご覧ください!


最近、はなびらたけに注目が集まっているようです!

2015年6月16日 19:30はなびらたけでお料理してみました!(その5)

 お客様のご感想

みなさん、こんにちは!

本日も、はなびらたけを料理された方からのご感想をご紹介いたします!

 
調理例:はなびらたと色々煮びたし

【ご感想】
いつもの料理に簡単に入れられることができて、便利です。(さっと水洗いして、ぽいっと鍋に放り込みました)
他の野菜(玉ねぎ・青梗菜・しめじ)はとろとろ、柔らかくになるのに、はなびらたけだけはコリコリした食感が残っていて、美味しかった。見た目のアクセントにもなりますね。


ありがとうございます!

食感だけじゃなく、使い勝手の良さも好評です。

2015年6月15日 19:05はなびらたけでお料理してみました!(その4)

 お客様のご感想

みなさん、こんにちは!

本日も、はなびらたけをお料理された方からのご感想を紹介します!

 
調理例:はなびらたけとトマトと色々パスタ

【ご感想】
香りや味の主張がほとんどなく、コリコリとした食感が美味しかったです。
どんな料理にもマッチしそう!


ありがとうございます!

最後の盛り付けの際に、はなびらたけを上に持ってくると、見た目も可愛らしく仕上がりますね。

みなさんも、ぜひ参考にしてください!

2015年6月15日 13:00SUZUKA産学官交流会 会長 下田徳重 様 応援メッセージ

 応援メッセージ

SUZUKA産学官交流会は、企業(産)、教育研究機関(学)、行政・支援機関(官)の交流を促進し、新たな製品、技術、サービス、マーケティング等の開発に資することを目的として、平成11年7月に鈴鹿商工会議所を事務局として発足された組織です。
(株)サンシステムは当交流会の会員として、鈴鹿産の「はなびらたけ」を原材料とした新製品開発に取組んでいただいています。

平成24年9月、三重県の「みえライフイノベーション総合特区」が地域活性化総合特区として国の指定を受け、県内で医薬品や医療機器等の研究開発を進める6つのMieLIP(地域拠点)のひとつである「MieLIP鈴鹿」が、鈴鹿医療科学大学の白子キャンパスに設置されました。

そこで当交流会では、鈴鹿医療科学大学 薬学部 薬学科 教授 鈴木宏治氏の「はなびらたけ」の研究に着目し、(株)サンシステムが生産する鈴鹿産の「はなびらたけ」を使った新製品を開発すべく、「MieLIP多気」でスキンケア製品のアウトソーシングを手がける万協製薬(株)との連携を促進し、「鈴鹿はなびらたけプロジェクト」を立ち上げました。

そして平成27年4月、鈴鹿産の「はなびらたけ」を使ったスキンケアクリーム「クロシェットフルール(鈴の華)」が完成しました。当製品は、ハナビラタケエキス配合のスキンケアクリームで、なめらかに伸びがよく、高い保湿力でしっとりと潤いを保ち、お肌の健康(ハリ・ツヤ)をサポートするという特徴があり、発売以来、地元で大きな話題となっています。

また「はなびらたけ」は、健康維持に役立つ成分として注目されているβ1-3Dグルカンがきのこの中で№1の含有量を誇り、グルタミン酸やアスパラギン酸等のアミノ酸も多く含まれることから、今後、食材や新製品開発等におけるさらなる広がりが期待され、鈴鹿地域の産業活性化に大きく貢献いただけるものと応援しております。
 


SUZUKA産学官交流会 会長 下田徳重

2015年6月13日 12:19ハナビラタケに含む成分を知ろう!

 はなびらたけについて

ハナビラタケにはβ-グルカンという健康維持に役立つ成分が含まれており、きのこの中でもNo.1の含有量を誇っています。

またグルタミン酸やアスパラギン酸などのアミノ酸も多く含まれています。

β-グルカン以外の有効成分も見つかっており、健康に有効な素材です。

 

2015年6月11日 13:20はなびらたけでお料理してみました!(その3)

 お客様のご感想

みなさん、こんにちは。

はなびらたけを料理されたお客様からのご感想が届きましたので、ご紹介します!

 
調理例:はなびらたけのミートソース煮込み

【ご感想】
コリコリ?サクサク?とした食感が、口の中で楽しい。 手でポロポロと簡単にちぎれるので、いつもの煮込み料理などに簡単に入れることができる。 主張してこない味なので、どんな料理にも合いそう。 花びらの形なので、盛り付けのアクセントになる。 


ありがとうございます!

ぜひ、お料理の参考にしてみてくださいね。

2015年6月10日 10:27パスタ風トマトソース炒め

 レシピ

前回は、パスタの具としてはなびらたけをご紹介しましたが、今回はなんと、パスタの代わりに「はなびらたけ」を使ってみます!

【パスタ風トマトソース炒め】

  パスタの代わりにはなびらたけで、トマトソース炒めにしました♪

●材料● (2人分)
はなびらたけ 2パック
市販パスタ用トマトソース 1瓶
ベーコン 6枚
ピーマン 3個
玉ねぎ 2分の1
バター 20g
とろけるチーズ 1枚
バジル 3~4枚

●作り方●
1.はなびらたけを湯通しして、水分をよく絞りる
2.バター(10g)で野菜とベーコンを炒める
3.2にトマトソース入れ煮立たせる
4.はなびらたけを入れ火を通しバターを入れる
5.火を止め、とろけるチーズを入れ最後にバジルをのせる


パンやライスと一緒にお召し上がりいただくのも、良いかもしれません♪

2015年6月9日 13:00はなびらだけの佃煮でお茶漬けを!

 お客様のご感想



さあ、今日はちょっと変わって「はなびらたけの佃煮」のご紹介です!

~ご感想~

先日はなびらたけの佃煮をお茶漬けにのせて食べてみました。
食感がシャキシャキとしていて、キノコ独特の匂いも少なく美味しかったです。

味が濃いのでおかゆにも合いそうですね。
あと、おつまみ感覚でそのまま食べるのも美味しかったです。

はなびらたけは色々と良い効果があるみたいですし、
きのこの佃煮は珍しいので魅力的ですね~♪


そのままサラダなどのお料理に活躍する「はなびらたけ」ですが
加工品として佃煮も大人気なんです!
お酒の後なんかに、体に優しそうでいいですね~。
様々な味わい方が楽しめるのも魅力です。

もちろん、投資家特典では産地直送でお送り致します。
ぜひ皆様も「はなびらたけ」を食べてみてくださいね~♪

2015年6月9日 11:00はなびらたけパスタ

 レシピ

みなさん、こんにちは。

今日は、はなびらたけと相性抜群の一押しレシピをご紹介します!

【はなびらたけパスタ】


はなびらたけとパスタの相性抜群!とびきりのお手軽料理で健康チャージ!

●材料●(4人分)
はなびたたけ 2パック
パスタ 280g
万能ねぎ 5本
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
塩 小さじ1/2
酒 大さじ4
バター 大さじ2
こしょう 少々

●作り方●

1.はなびらたけを一口大にカット。にんにくはみじん切り、
    赤唐辛子は種を除き輪切りに、万能ねぎは刻んでおきます。

2.たっぷりの湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でます。

3.フライパンに油(大さじ2)、にんにく、赤唐辛子を入れ、
   弱火で炒めます。香りが出たら、はなびたらけを加えて炒め合わせます。
   塩と酒をふり、しんなりしたら醤油を加えます。

4.パスタが茹で上がったら茹で汁をきって3.に加え、バター、万能ねぎ、
   茹で汁少々を加えて混ぜ、こしょうを振って出来上がりです。

どんな料理にも合うはなびらたけですが、
このレシピはみなさまにぜひ一度お試し頂きたいです♪

2015年6月8日 18:00はなびらたけでお料理してみました!(その2)

 お客様のご感想



このコーナーでは初めて【はなびらたけ】をお料理されたお客様からの ご感想をご紹介してまいりますので、ぜひ参考になさってくださいね!

では、早速今回のお料理をご紹介します!


【調理例】きのことミズナのサラダ

【ご感想】

食感はキクラゲに近くこりこりしていていました。
舞茸とも似ているけど、そこまでアクが強くないですね~。

視覚的に、色が白く他のきのこ類に比べて自己主張が強くないので
どんな料理にも合うと思います。

形も特徴的なのでパスタのファルファッレみたいに、
かわいい存在感もありました。


ありがとうございます!
色々な素材との相性の良さが引き立ちますね!
是非これからもいろいろなお料理にご利用くださいませ~♪

これからもお客様からのご感想をご紹介してまいりますので、どうぞお楽しみに!


2015年6月8日 10:00はなびらたけとツナで炊き込みご飯

 レシピ

皆さん、こんにちは。

今日は、こんな組み合わせもいかがでしょう?ということで、 はなびらたけを使った「炊き込みご飯」のレシピをご紹介いたします!

【はなびらたけとツナで炊き込みご飯】


炊き込みご飯にはなびらたけを入れて美味しい食感に!

●材料 (2人分)●
はなびらたけ 1パック
米 2合
ツナ缶(小) 2缶
人参(小) 1/2本
酒 大さじ1
濃い口醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
塩 小さじ3/4

●作り方●
1.ツナは油をきり、はなびらたけは一口大にカットします。人参はささがきます。
2.炊飯器に研いだ米と調味料をひと混ぜします。2合の目盛りまで水を入れます。
3.米の上にはなびらたけ、ツナ、人参を乗せ、後は炊飯器におまかせです。
4.炊き上がったらよく混ぜ、10分蒸らして完成です。


いつもの炊き込みご飯とはちょっと違った食感になるはず!
ぜひお試しくださいね。

2015年6月5日 10:00はなびらたけでお料理してみました!(その1)

 お客様のご感想

皆様こんにちは!

【はなびらたけ】は栄養があってしかも美味しい!
でも「幻のきのこ」と言われるだけあって・・・

「どうやって食べるのでしょうか?」
「どんな味がするのでしょうか?」

そんなご質問を沢山いただいております。

このコーナーでは初めて【はなびらたけ】をお料理されたお客様からの
ご感想をご紹介してまいりますので、ぜひ参考になさってくださいね!


調理例1:いろいろ洋風炒め


色鮮やかな「洋風いろいろ炒め」!美味しそうですね~。
これからの季節にしっかり栄養がとれそうです。
 

調理例2:炊き込みご飯

そしてやっぱり「炊き込みご飯」!優しい風味で体も心も安心しちゃいそうですね。

全体のご感想としては・・・

・食感がコリコリと良い
・ひらひらの見栄えが良い
・キノコの風味が強すぎず淡白な味
・捨てるところがない
・手でちぎれる(包丁いらず)

「ぜひリピートしたいので、毎週買いたいですね~」との コメントも頂きました!
ありがとうございます! ご満足頂けたようで嬉しいです~♪


これからもお客様からのご感想をご紹介してまいりますので、どうぞお楽しみに!

 

2015年6月4日 13:40 はなびらたけでヘルシー生姜焼

 レシピ

皆さん、こんにちは。

夏のような日差しで、夏が目前に迫っているような日々ですが、皆さんはいかがお過ごしですか?

今日は、暑い日にぴったりのレシピをご紹介します!

【はなびらたけでヘルシー生姜焼】


いつもの生姜焼きにはなびらたけをプラスしてヘルシーに♪
少し甘さを抑えるとご飯にピッタリです☆ 

●材料●
はなびらたけ 140g(2パック)
生姜焼き用豚ロース 100g
醤油 大2弱
酒 大2弱
みりん 大1
砂糖 小1
生姜 1かけ
サラダ油 少々


●作り方●
1.はなびらたけを湯通しして、水分をよく絞りる。
2.タレの材料を混ぜておく。
3.タレに豚肉を付けておく。
4.フライパンに油をひき3を入れる。
5.火が通ったら1を入れ炒める。

 

はなびらたけのコリコリとした食感と、豚肉の相性は絶妙です!

皆さん、一度ぜひお試しくださいね。 

2015年6月2日 11:05よろしくお願いします

皆さん、はじめまして。
鈴鹿はなびらたけ工房です。 

本日より、ファンドを募集開始しました。どうぞ、よろしくお願いします。

皆さんは「はなびらたけ」、ご存知でしたか?
「健康に良いきのこ」として、雑誌などでも取り上げられたこともありますが、まだまだご存知でない方がたくさんいらっしゃるかと思います。

セキュリテを通して、はなびらたけの美味しさを皆さんにお伝えしていきたいです。

レシピなども公開していきますので、ぜひご覧ください!




↑はなびーちゃん


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