香港で伝える岡山の酒米“雄町”の魅力
2025年9月4日
幻の米 雄町酒米物語ファンド
「岡山の食と酒の集い」（2025/8/29）に参加してきました。
幻の酒米「雄町」を復活させた蔵として、今回は自社栽培の取り組みや、軽部の土地ならではのテロワールについてもご紹介。
幻の酒米「雄町」を復活させた蔵として、今回は自社栽培の取り組みや、軽部の土地ならではのテロワールについてもご紹介。
やはり岡山といえば「雄町」！
その魅力を現地の皆さまに直接お伝えでき、とても有意義な時間となりました。
岡山の食と酒が海を越えて広がっていく手応えを感じ、これからの展開にも期待が膨らみます。
